-Varmt välkomna till oss på Pong, som betyder Träff eller Träffpunkt på Kinesiska.

Transkript

1 -Varmt välkomna till oss på Pong, som betyder Träff eller Träffpunkt på Kinesiska. Här driver vi flera möteplatser, runt om i hela Stockholm och nu även i Uppsala, med ett stort matutbud från Asiens alla hörn. Kom till vår lilla sushibar, eller den stora härliga buffén, eller varför inte prova en rätt från vår vällagade á la carte-meny. -Vi älskar dom riktiga smakerna från hela asien! Smaklig måltid! Welcome to us at Pong, that means Meeting or Meeting Point in Chinese. We run several meeting places, here in Stockholm and Uppsala, with a large selection of food from every corner of Asia. Come and join us at our small sushi bar, or the big lovely buffet, or why not try a dish from our well prepared á la carte menu. We love those real flavors from all over Asia! Bon appetit! PONG SKRAPAN För mer information, besök oss på

2 FÖRDRINK innan maten aperitif Campo Viejo, Cava Brut Mousserande Vin 82:- Sparkling Wine 5cl Dry Martini Beefeater, Noilly Prat, oliver/citronzest Beefeater, Noilly Prat, olives / lemonzest Negroni Beefeater, Campari, Carpano Classico Beefeater, Campari. Carpano Classico Mojito Havana Club, mynta, lime, socker, soda Havana Club, mint, lime, sugar, soda water Whiskey Sour Buffalo Trace bourbon, citron, socker, äggvita, Angostura bitter Buffalo Trace bourbon, lemon, sugar egg white, Angostura bitter Margarita Olmeca, Cointreau, lime, socker, saltad kant Olmeca, Cointreau,lime, sugar, salted rim Yuzu Sparkling Sake Homare Yuzu & Mousserande vin 118:- Sake Homare Yuzu & Sparkling wine Ume Kishu Sparkling Sake Kishu Monotagari & Mousserande vin Sake Kishu Monotagari & Sparkling wine 128:-

3 FÖRRÄTT en småbit starter Misosoppa 30:- Klassisk japansk soppa Classic japanese soup Papea Thod 65:- Thailändska räkvårrullar Thai shrimp spring rolls Long Hao Gao 70:- Tempurafriterade räkdumplings Deep fried tempura prawn dumplings Goong Thod 70:- Friterade räkor Deep fried prawns Lab Gai Stark kycklingsallad med chili, lime och koriander 70:- Spicy chicken salad with chilli, lime and coriander Yum Nuea Thailändsk biffsallad med chili och lime 80:- Thai beef salad with chilli and lime Yum Goong Thailändsk räksallad med chili och lime 80:- Thai prawn salad with chilli and lime Tom Kha Gai Kycklingsoppa med lime och kokosmjölk 70:- Chicken soup with lime and coconut milk Tom Yum Goong Stark räksoppa med chili, lime och koriander 70:- Spicy prawn soup with chilli, lime and coriander Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Lite stark little spicy Mellan stark medium spicy Mycket stark very spicy Do you have any questions or allergies, please contact our staff. Rekomenderar recommend Vegetariskt alternativ vegetarian alternative

4 DIM kinesisk tapas SUM dumplings Yao Zhu Bao 58:-/4st Fläsk, räkor och koriander Dumplings with pork, shrimps and coriander Xiao Long Bao Fläskfärs dumplings Shanghai style 58:-/4st Shanghainese dumplings filled with pork Xia Jiao 58:-/4st Klassisk räkdumplings på rismjöl Dumplings with prawn filling and thin wheat starch skin Xia Xiao Mai 58:-/4st Kyckling, räkor och koriander Dumplings with chicken, shrimps and coriander Niu Rou Qiu 58:-/4st Biff, vattenkastanj, koriander Dumpling with beef, water chestnut and coriander Nuo Mi Ci Varm kokosboll gjord på sticky rice (efterrätt) 58:-/4st Warm coconut ball made of sticky rice (dessert dumpling) Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Lite stark little spicy Mellan stark medium spicy Mycket stark very spicy Do you have any questions or allergies, please contact our staff. Rekomenderar recommend Vegetariskt alternativ vegetarian alternative

5 HAVET sushi / sashimi from the sea 8 bitar 120:- Kockens val av 5 nigiri och 3 maki Chef's choice of 5 nigiri and 3 maki 11 bitar Kockens val av 7 nigiri och 4 maki Chef's choice of 7 nigiri and 4 maki 15 bitar Kockens val av 10 nigiri och 5 maki 180:- Chef's choice of 10 nigiri and 5 maki Shake Sushi 8 lax (nigiri) 2 lax/gurka (maki) 8 salmon and 2 maki Shake Ebi 4 lax och 4 räkor (nigiri) 2 lax/gurka (maki) 4 salmon, 4 prawns, 2 maki Inside Out Rulle med sjögräs, lax, gurka och rättika Rolls with seaweed, salmon, cucumber and radish California Rolls Rulle med avokado, gurka, surimi och japansk majonäs Rolls with avocado, cucumber, surimi and Japanese mayonnaise Spicy Tuna Rulle med tonfisk och japansk chilimajonäs Rolls with tuna and Japanese mayonnaise Tempura Rolls Rulle tempurafriterade räkor, gurka och avokado Rolls with tempura fried shrimp, cucumber and avocado Mama Shushi 3 avokado, 2 räkor, 2 tofu, 4 maki 3 avocado, 2 prawns, 2 tofu, 4 maki Sashimi Moriawase 230:- Blandning av rå fisk, kockens val Chef s choice of raw fish Sushi - Sashimi - Combo 8 bitar sushi och 1/2 Sashimi Moriawase MISOSOPPA INGÅR 230:- 8 pieces of sushi and 1/2 sashimi Moriwase 1 Extra bit 15:-/st En extra nigiri eller maki One more pieces of nigiri or maki Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Lite stark little spicy Mellan stark medium spicy Mycket stark very spicy Do you have any questions or allergies, please contact our staff. Rekomenderar recommend Vegetariskt alternativ vegetarian alternative

6 BUFFÉ allt från köket asian buffet Vår stora Buffé, med allt man kan tänka sig! I buffén serverar vi lite av allt från menyn. Detta ingår: - välsmakande förrätter - ett stort urval av varmrätter - sushi och soppa - över 10 olika Dim Sum - friterade smårätter - desserter, glass och frukt söndag-torsdag 225:fredag-lördag 245:Pris Barn 15:-/per år upp till 12 år Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Our big buffet with everything you can imagine! In the buffet we serve a bit of everything from the menu. This includes: - tasty starters - a large selection of hot dishes - sushi and soup - over 10 different dumplings - deep fried small dishes - desserts, icecream and fruits sunday-thursday 225:friday-saturday 245:Price Kids 15:-/per year up to 12 years old Do you have any questions or allergies, please contact our staff.

7 HUVUDRÄTT stora måltiden maincourse Välj huvudingrediens: Select a main ingredient: Grönsaker 155:- Oumph 170:- Kyckling 165:- Nötkött 170:- Khao Pad Räkor 175:- Fried rice with vegetables Vegetable Vegan protein Chicken Beef Prawns Stekt ris med grönsaker Pad Maet Mamoung Wok med grönsaker och cashewnötter Wok with vegetables and cashew nuts Pad Bai Grapao Wok med stark thai basilika och chili Wok with spicy thai basil and chilli Pad King Wok med ingefära, paprika och vårlök Wok with ginger, pepper and spring onion Pad Thai Wokade risnudlar med tofu och ägg Stir fried rice noodles with tofu and eggs Gaeng Panang Gryta med panang curry och kokosmjölk Panang curry and coconut milk Gaeng Ped Gryta med röd curry och kokosmjölk Red curry and coconut milk Gaeng Keow Whan Gryta med grön curry och kokosmjölk Green curry and coconut milk Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Lite stark little spicy Mellan stark medium spicy Mycket stark very spicy Do you have any questions or allergies, please contact our staff. Rekomenderar recommend Vegetariskt alternativ vegetarian alternative

8

9 EFTERRÄTT sötsak dessert Dessert buffé mjukglass, frukt, pannacotta och chokladmousse 85:- buffét of ice-cream, fruit, pannacotta and chocolate mousse Nuo Mi Ci Varm kokosboll med sticky rice och grönt te / jasmine te 70:-/3st Warm coconut ball with sticky rice and green tea or jasmine tea Pannacotta 25:-/1st Pannacotta med hallonsås Pannacotta with raspberry sauce DRYCK EFTER uppiggande dryck MATEN after dinner 5cl Irish Coffee Jameson, farinsocker, kaffe och grädde Jameson, brown sugar, coffee and cream French Coffee Martell VS cognac, farinsocker, kaffe och grädde Martell VS cognac, brown sugar, coffee and cream Kaffe Karlsson Baileys, Cointreau, kaffe och grädde Baileys, Cointreau, coffee and cream Grasshopper Creme de cacao, creme de menthe och grädde Creme de cacao, creme de menthe and cream Brandy Alexander Martell VS cognac, creme de cacao, grädde och muskotnöt Martell VS cognac, creme de cacao, cream and utmeg

10 KAFFE varm dryck & TE hot drink Kaffe 32:- Espresso enkel / dubbel 30/35:- Americano Macchiato 35:37:- Regular coffee single / dubble Cappuccino Kaffe Latte 42:45:- Lipton Tea Jasmine Tea 30:35:- lättalkoholfritt dryck soft drink Läsk 32:- Juice 32:- Ramlösa 32:- Pepsi / Pepsi Max / Zingo / 7-Up apple / orange / cranberry / pineapple Red Bull 50:- Carlsberg Non Alcoholic Eriksberg Non Alcoholic 34:38:- läskandealkoholfritt blandningar mocktails (non alcoholic) Buakaw Passion, äpple, fläder, citron, socker 68:- Passion fruit, apple, elderflower, lemon, sugar Prissy Vattenmelon, citron, socker och 7up 68:- Watermelon, lemon, sugar and 7up Grand Slam Jordgubbar, hallon, citron och soda 68:- Strawberries, raspberries, lemon and soda Mango Mayhem Mango, lime, socker, 7up Mango. lime, sugar. 7up 68:-

11 ALKOHOLFRITT vingården VIN alcohol free wine Jacob s Creek UnVined Riesling South Eastern - Australia Riesling. Fruktig, ungdomlig doft med inslag av päron, persika, honung och lime. Passar som sällskapsdryck eller till rätter av fisk och skaldjur. 75/285 Riesling. Fruity, youthful scent with hints of pear, peach, honey and lime. Suitable as a social drink or dishes of seafood. Jacob s Creek UnVined Shiraz South Eastern - Australia 75/285 Shiraz. Fruktig smak med inslag av fat, björnbär, blåbär örter, vanilj och lakrits. Passar till rätter av ljust kött. Shiraz. Fruity flavor with hints of barrel, blackberries, blueberries, herbs, vanilla and licorice. Suitable for dishes of white meat. DRINKAR läskande blandningar cocktails 5cl Caipirinha Cachaca, lime och socker Cachaca, lime and sugar Margarita Olmeca Tequila, Cointreau, lime, agave syrup och saltad kant Olmeca Tequila, Cointreau, lime and agave syrup Apple Martini Äppellikör, Vodka, citronjuice, sockerlag och äpplejuice Apple liqueur, vodka, sugar, lemon juice and apple juice Whiskey Sour Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita och Angostura Bitter Bourbon, lemon juice, sugar, egg white and Angostura Bitter ÖL&CIDER bryggeriet beer and cider Carlsberg Export 5,0% Brooklyn Lager 5,2% Brooklyn IPA 6,9% Guinness 4,2% Somersby 4,5% Pear (Sweet) / Apple (Dry) 40cl (fat) 33cl / 63cl 64:76:84:84:- (Pint) Singha 5,0% Carlsberg Hof 4,2% Jämtlands IPA 5,5% Kronenbourg 1664 blanc - 33cl 64/98:60:74:66:- 64:- Carlsberg Non Alcoholic 0,5% Eriksberg Non Alcoholic 0,5% 34:38:- wheat beer à la française

12 VITT vingården VIN white wine Les Deux Pins Sauvignon Blanc France 100% Sauvignon Blanc. Fräscht, uttrycksfullt och välbalanserat vin med blommiga toner och inslag av exotiska frukter samt citruskal. 75/ % Sauvignon Blanc. Fresh, expressive and well balanced wine with floral tones and elements of exotic fruits as well as citrus peel. Jacobs Creek Wah Australia Chardonnay, pinot grigio och sauvignon blanc. En kryddig smak med mjuka inslag av päron, persika och citrus. Specialdesignat för det asiatiska köket och i synnerhet sushi. 95/380 Chardonnay, pinot grigio och sauvignon blanc. One spicy palate with hints of pear, peach an citrus. Specially designed for the asian cuisine and especially sushi. Brancott Estate Living land EKO New Zealand 95/380 Pinot Gris. Fruktigt och fylligt vin med en druvig smak, toner av honung, gula päron, nektarin, kryddor, äppelskal och galiamelon. Pinot Gris. Fruity and full-bodied wine with a grape flavor, honey tones, yellow pears, nectarine, spices, apple shells and galiamelon. Ventiterre Insolia Chardonnay Italy Insolia, Chardonnay. Mycket friskt och fruktigt vin med aromatiskt smak. Inslag av exotiskt frukt, persika, grapefrukt och lime. 85/345 Insolia, Chardonnay. Very fresh and fruity wine with aromatic taste. Extracts of exotic fruit, peach, grapefruit and lime. Stoneleigh Riesling New Zealand Riesling. Mycket friskt och fruktigt vin med nyanserad smak, liten sötma och inslag av päron, gröna äpple, honung och citron. 95/380 Riesling. Very fresh and fruity wine with freshly taste, little sweetness and touches of pears, green apple, honey and lemon. Chablis A.O.C France Chablis. Vindistriktet som länge har briljerat med deras vita viner. Ett vin med tydlig inslag av äpplen och mineraler. Passar bra till skaldjur samt ljust kött. 510 Chablis. Wine region that has for a long time brilliance with their white wines. A wine with distinct hints of apples and minerals. Suitable for seafood and white meats. Caves des Perriéres Sancerre France Sauvignon Blanc. Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, vita vinbär, citron och mineral. Sauvignon Blanc. Fruity, slightly aromatic, very fresh taste with elements of gooseberry, white currants, lemon and minerals. 595

13 RÖTT vingården VIN red wine Borgo San Leo Sangiovese Italy Sangiovese. Ung strukturerad vin med smak av frukt, toner av örter och gräs. Balanserad eftersmak. Passar som fördrink, buffémat och charkuterier. 75/285 Sangiovese. Young structured wine with flavors of fruit, hints of herbs and grasses. Balanced finish. Suitable as an aperitif, buffet meals and charcuterie. Graffigna Centenario Argentina 85/ % Malbec. Fylligt, intensivt och fruktigt, med viss kryddighet och mjuka mogna tanniner. Passar bra till mustiga kötträtter. 100% Malbec. Full-bodied, intense and fruity, with some spicy and soft ripe tannins. Goes well with hearty meat dishes. Zonin Ripasso Superior Valpolicella, Italy Corvina, Rondinella, Molinara. Frisk stram syra och intensiv fruktighet med inslag av körsbär, viol, mörk choklad och torkad frukt. Långt, fruktigt och fatigt avslut. 110/450 Corvina, Rondinella, Molinara. Fresh tight acid and intense fruitiness with hints of cherry, violets, dark chocolate and dried fruit. Long, fruity and the barrel finish. Stoneleigh Pinot Noir New Zealand Pinot Noir. Kryddigt och mustigt vin med nyanserad fatkaraktär och inslag av mogna jordgubbar, ingefära, körsbär, örter och vanilj. 115/455 Pinot Noir. Spicy and rich wine with sophisticated barrel character and elements of strawberries, ginger, cherry, herbs and vanilla. Jacobs Creek Shiraz Cabernet EKO Australia Shiraz, Cabernet Sauvignon. Fruktigt och smakrikt vin med inslag av körsbär, lakrits och ekfat. 95/380 Shiraz, Cabernet Sauvignon. Fruity and tasty wine with cherry, licorice and oak barrels. Zonin Amarone Italy 695 Corvina, Rondinella, Molinara. Kryddigt och mustigt vin med utvecklad, komplex smak och toner av fat, muskot och choklad. Corvina, Rondinella, Molinara. Spicy and rich wine with developed, complex flavors and tones of barrels, nutmeg and chocolate. ROSÉ vingården VIN rose wine Les Deux Pins Merlot France Merlot. Fräscht och fruktigt rosévin med inslag av hallon och granatäpple. 75/285 Merlot. Fresh and fruity rosé wine with slices of raspberry and pomegranate. Jacobs Creek Le Petit Rosé Australia Pinot Noir, Grenache, Mataro. Fruktig smak med inslag av vit persika, smultron, vattenmelon, blodgrapefrukt och hallon. Pinot Noir, Grenache, Mataro. Fruity taste with elements of white peach, wild strawberry, watermelon, blood grapefruit and raspberry. 395

14 MOUSSERANDE vingården VIN sparkling wine Campo Viejo, Brut Spain Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Torr, mycket friskt och fruktigt vin med inslag av gula äpple, päron och citron. 85/425 Macabeo, Xarel-Lo, Parellada. Dry, very fresh and fruity wine with elements of yellow apple, pear and lemon. Mumm Cordon Rouge France Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medelfyllig, frisk, utvecklad smak med inslag av grapefrukt och äpple. Passar bra som Apéritif, eller till asiatiska rätter, fisk och skaldjur. 120/795 Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medium bodied, fresh, mature taste hints of grapefruit and apple. Goes well as an aperitif, or Asian dishes, fish and seafood. Mumm Magnum France Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medelfyllig, frisk, utvecklad smak med inslag av grapefrukt och äpple. Passar bra som Apéritif, eller till asiatiska rätter, fisk och skaldjur Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medium bodied, fresh, mature taste hints of grapefruit and apple. Goes well as an aperitif, or Asian dishes, fish and seafood. Perrier-Jouet Belle Epouqeu France Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Komplex smak med nyanserad och subtila inslag av ljusa blommor, päron och persika Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Complex taste with nuanced and subtle elements of bright flowers, pears and peach. SAKE japanes yard sake Homare Yuzu Japan Söt men läskande med tydlig smak av citrusfrukten yuzu som ger toner av lime och mandarin. Passar som kyld aperitif eller som dessertvin. 6cl 110 Sweet but refreshing with clear taste of citrus fruit yuzu that gives tones of lime and mandarin. Fits like chilled aperitif or dessert wine. Kishu Monogatari Japan Umeshu Japanskt plommonvin. Medelfyllig, elegant, söt och fruktig med ton av mandel, plommon, aprikos och körsbär. Passar utmärkt som dessertvin, digestiv eller aperitif. Umeshu "Japanese Plum Wine". Mediocre, elegant, sweet and fruity with tons of almond, plum, apricot and cherry. Suitable for dessert wine, digestive or aperitif. 115