Uppsala. Come and join us at our small sushi bar, or the big lovely buffet, or why not try a dish from our well prepared á la carte menu.

Transkript

1 Uppsala Varmt välkomna till oss på Pong, som betyder Träff eller Träffpunkt på Kinesiska. Vi driver flera möteplatser, runt om i hela Stockholm och även nu i Uppsala, med ett stort matutbud från Asiens alla hörn. Kom till vår lilla sushibar, eller den stora härliga buffén, eller varför inte prova en rätt från vår vällagade á la arte-meny. Vi älskar dom riktiga smakerna från hela asien! -Smaklig måltid! Welcome to us at Pong, that means Meeting or Meeting Point in Chinese. We run several meeting places, in Uppsala and Stockholm, with a large selection of food from every corner of Asia. Come and join us at our small sushi bar, or the big lovely buffet, or why not try a dish from our well prepared á la carte menu. We love those real flavors from all over Asia! -Bon appetit!

2 ASIATISK BUFFÉ ASIAN BUFFET Vår stora Buffé, med allt man kan tänka sig! In the buffet we serve a bit of everything from the menu! - Välsmakande förrätter tasty starters - Stort urval av varmrätter a large selection of hot dishes - Sushi och misosoppa Sushi and miso soup - Över 10 olika Dim Sum Over 10 different dumplings - Friterade smårätter Deep fried small dishes - Desserter, glass och frukt desserts, icecream and fruits söndag-torsdag 238 fredag-lördag 258 sunday-thursday friday - saturday Pris Barn: 15:-/per år upp till 12 år Price Kids: 15:-/per year up to 12 years old

3 FÖRDRINK FÖRRÄTT APERITIF Cava - Campo Viejo Brut Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Torr, mycket friskt och fruktigt mousserande vin STARTER 55 Jordgubbspuré, Mousserande vin Papea Thod 79 Strawberry puree & Sparkling wine Bellini Persikopuré, Mousserande vin 79 Peach puree & Sparkling wine French 75 Gin, Citronjuice, sockerlag & Mousserande vin 95 Aperol, mousserande vin & sodavatten 60 4st Thailändska räkvårrullar 4 pieces of Thai shrimp spring rolls Goong Thod 70 4st friterade räkor 4 pieces of deep fried prawns Lab Gai 70 Stark kycklingsallad med chili, lime och koriander Spicy chicken salad with chilli, lime and coriander Gin, lemon juice, sugar & Sparkling wine Aperol Spritz 30 Klassisk japansk soppa Classic japanese soup Macabeo, Xarel-Lo, Parellada. Dry, fresh and fruity sparkling wine Rossini Misosoppa 95 Yum Nuea Thailändsk biffsallad med chili och lime 80 Thai beef salad with chilli and lime Aperol, sparkling wine & sparkling soda Yum Goong Thailändsk räksallad med chili och lime 80 Thai prawn salad with chilli and lime Yuzu Sparkling Sake Homare Yuzu & Mousserande vin 118 Sake Homare Yuzu & Sparkling wine Ume Kishu Sparkling Sake Kishu Monotagari & Mousserande vin 1 Tom Kha Gai Kycklingsoppa med lime och kokosmjölk Chicken soup with lime and coconut milk Tom Yum Goong Stark räksoppa med chili, lime och koriander 70 Spicy prawn soup with chilli, lime and coriander Chicken Karaage Sake Kishu Monotagari & Sparkling wine st friterade kycklingbitar med bbq sås 4 pieces of deep fried chicken with bbq sauce Papea Thod Vego 60 6st Thailändska vegetariska vårrullar 6 pieces of Thai vegetables spring rolls Yum Oumph Thailändsk sallad med Oumph, chili och lime 75 Thai salad with Oumph (vegan protein), chilli and lime Tom Kha Oumph Soppa med Oumph, lime och kokosmjölk 65 Oumph soup (vegan protein) with lime and coconut milk Vegansk vegan alternative Lite stark little spicy Mellan stark medium spicy Mycket stark very spicy

4 SUSHI MISOSOPPA INGÅR SUSHI & SASHIMI 8 bitar Kockens val av 5 nigiri och 3 maki 115 Chef's choice of 5 nigiri and 3 maki 11 bitar Kockens val av 7 nigiri och 4 maki 135 Chef's choice of 7 nigiri and 4 maki 15 bitar Kockens val av 10 nigiri och 5 maki 175 Chef's choice of 10 nigiri and 5 maki Shake Sushi 8 lax (nigiri) 2 lax/gurka (maki) salmon and 2 maki Shake Ebi 4 lax och 4 räkor (nigiri) 2 lax/gurka (maki) salmon, 4 prawns, 2 maki Inside Out * Rulle med sjögräs, lax, gurka och rättika 145 Rolls with seaweed, salmon, cucumber and radish California Rolls * Rulle med avokado, gurka, surimi och japansk majonäs DIM SUM Rolls with avocado, cucumber, surimi and Japanese mayonnaise DUMPLINGS Long Hao Gao Friterade räkdumplings Spicy Tuna * Rulle med tonfisk och japansk chilimajonäs 70/3st Fläsk, räkor och koriander 60 /4st Dumplings with pork, shrimps and coriander Xia Jiao Klassisk räkdumplings på rismjöl 60 /4st Dumplings with prawn filling and thin wheat starch skin Xia Xiao Mai Kyckling, räkor och koriander Dumplings with chicken, shrimps and coriander Niu Rou Qiu Biff, vattenkastanj, koriander 60 /4st Kycklingfötter med svart bönsås 145 Rolls with tempura fried shrimp, cucumber and avocado Mama Sushi 3 avokado, 2 räkor, 2 tofu, 4 maki avocado, 2 prawns, 2 tofu, 4 maki Blandning av rå fisk, kockens val 235 Chef s choice of raw fish Sushi - Sashimi - Combo Dumpling with beef, water chestnut and coriander Feng Zhua * Rulle tempurafriterade räkor, gurka och avokado Sashimi Moriawase 60/4st 145 Rolls with tuna and Japanese chili mayonnaise Tempura Rolls Deep fried prawn dumplings Yao Zhu Bao bitar sushi och 1/2 Sashimi Moriawase pieces of sushi and 1/2 sashimi Moriwase 60 Chicken feet with black bean sauce 1 Extra bit En extra nigiri bit vid beställning av en sushirätt One more pieces of nigiri, when you order from sushi menu Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Do you have any questions or allergies, please contact our staff. * 1 Rulle = 10 bitar Rolls = 10 pieces of sushi 18 /st

5 HUVUDRÄTT MAIN COURSE Välj huvudingrediens: Select a main ingredient: Grönsaker 165 Oumph 178 Kyckling 165 Nötkött 175 Räkor 178 Vegetables Vegan protein Chicken Beef Prawns Khao Pad Stekt ris med grönsaker Fried rice with vegetables Pad Maet Mamoung Wok med grönsaker och cashewnötter Wok with vegetables and cashew nuts Pad Bai Grapao Wok med stark thai basilika och chili Wok with spicy thai basil and chilli Pad King Wok med ingefära, paprika och vårlök Wok with ginger, pepper and spring onion Pad Thai Wokade risnudlar med tofu och ägg Stir fried rice noodles with tofu and eggs Gaeng Panang Gryta med panang curry och kokosmjölk Panang curry and coconut milk Gaeng Ped Gryta med röd curry och kokosmjölk Red curry and coconut milk Gaeng Keow Whan Gryta med grön curry och kokosmjölk Green curry and coconut milk Vegansk vegan alternative Lite stark little spicy Mellan stark medium spicy Mycket stark very spicy

6 KAFFE & TE COFFEE & TEA Kaffe Regular coffee Espresso single / dubble /34 Americano Macchiato Cappuccino Kaffe Latte Lipton Tea Jasmine Tea 34 5cl Irish Coffee Jameson, farinsocker, kaffe och grädde Jameson, brown sugar, coffee and cream French Coffee Grönstedts, farinsocker, kaffe och grädde Grönstedts, brown sugar, coffee and cream Baileys Coffee DESSERT Baileys, kaffe och grädde Baileys, coffee and cream DESSERT Leonard Sachs Gran Marnier, Kahlua, kaffe och grädde Chokladfondant med hallonsås och vaniljglass 75 with raspberry sauce and icecream Xiang Jiao Bing Friterad banan med ekologisk vaniljglass, mandel, frukt och sirap 75 mjukglass, frukt och kakor buffet of ice cream, fruit and cockies Nuo Mi Ci Varm kokosboll gjord på klibbigt ris med söt äggfyllning 70 /3st Hot coconut ball made of sticky rice with sweet egg filling Ai Tim Ma Prao Exotisk glass. Smaker: kokos / ananas / mango Espresso Martini 70 Exotic icecream. Flavour: cocos / pineapple / mango Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Do you have any questions or allergies, please contact our staff. Martini, espresso and sugar Kaffe + Cognac Coffee served with brandy 78 Gran Marinier, Kahlua, coffee and cream Martini, espresso, sockerlag Fried banana with organic vanilla ice cream, almond, fruit and syrup Mjukglassbuffé 118

7 LÄTT DRYCK ALKOHOLFRITT SOFT DRINKS ALCOHOLIC FREE DRINKS Jacob s Creek UnVined Australia Riesling. Fruktig, ungdomlig doft med inslag av päron, persika, honung och lime. 75/5 Riesling. Fruity, youthful scent with hints of pear, peach, honey and lime. Jacob s Creek UnVined Australia Shiraz. Fruktig smak med inslag av fat, björnbär, blåbär örter, vanilj och lakrits. 75/5 Hallon, 7up och citronjuice 32 Juice 32 Ramlösa 32 Carlsberg 38 Red Bull 42 Pepsi / Pepsi Max / Zingo / 7-Up apple / orange / cranberry / pineapple / mango /passion fruit Naturell/Citrus 33cl Shiraz. Fruity flavor with hints of barrel, blackberries, blueberries, herbs, vanilla and licorice. Raspberry Spritzer Läsk Non Alcoholic 54 Raspberries, 7up and lemonjuice Innocent Sangria Jordgubbar, juicemix och alkoholfritt rött vin 54 Strawberries, juicemix and non-alcoholic red wine Watermelon Collins Vattenmelon, tranbärsjuice och 7up 54 Watermelon, cranberries and 7up Passion Lemonade Passionsfrukt, citronjuice, äggvita och soda 54 Passion fruit, lemon juice, egg white and soda DRINKAR COCKTAILS 5cl Sangria Jordgubb, juicemix och rött vin 95 Strawberry, juicemix and red wine Margarita Blue Tequila, Cointreau, Blue Curacao, lime och sockerlag Äppellikör, Vodka, citronjuice och sockerlag Apple liqueur, vodka, sugar and lemon juice Whiskey Sour Bourbon, citronjuice, sockerlag, äggvita och Angostura Bitter BEER & CIDER fat / tap 40cl/50cl Falcon 56/66 Brooklyn Lager 68/82 flaska / bottle 33cl/63cl Singha 59/98 Carnegie Kellerbier 72 Brooklyn IPA 78 Carlsberg Hof 59 Kronenbourg 1664 blanc 59 Pripps Blå 35 Somersby 59 33cl/5,9% 35,5cl / 6,9% 50cl / 5,9% Tequila, Cointreau, Blue Curacao, lime and sugar Apple Martini ÖL & CIDER wheat beer à la française 33cl / 5% Lättöl / 2,2% Bourbon, lemon juice, sugar, egg white and Angostura Bitter White Lady Gin, Cointreau & citronjuice Gin, Cointreau & lemon juice Cosmopolitan Vodka, Cointreau, tranbärsjuice, lime & sockerlag Vodka, Cointreau, lime, cranberry juice & sugar pear (sweet) / apple (dry) / elderflower (sweet)

8 VITT WHITE WINE Jacobs Creek Wah Australia Chardonnay, pinot grigio och sauvignon blanc. En kryddig smak med mjuka inslag av päron, persika och citrus. 95/380 Chardonnay, pinot grigio och sauvignon blanc. One spicy palate with hints of pear, peach and citrus. Brancott Estate Living land EKO New Zealand Pinot Gris. Fruktigt och fylligt vin, med toner av honung, gula päron, nektarin, kryddor, äppelskal och galiamelon. 95/380 Pinot Gris. Fruity and full-bodied wine with a grape flavor, honey tones, yellow pears, nectarine, spices, apple shells and galiamelon. Les Deux Pins Sauvignon Blanc France 100% Sauvignon Blanc. Fräscht, och välbalanserat vin med blommiga toner och inslag av exotiska frukter samt citruskal. 75/5 100% Sauvignon Blanc. Fresh, expressive and well balanced wine with floral tones and elements of exotic fruits as well as citrus peel. Ventiterre Insolia Chardonnay Italy Insolia, Chardonnay. Mycket friskt och fruktigt vin med inslag av exotiskt frukt, persika, grapefrukt och lime. 85/345 Insolia, Chardonnay. Very fresh and fruity wine. Extracts of exotic fruit, peach, grapefruit and lime. Stoneleigh Riesling New Zealand Riesling. Mycket friskt och fruktigt vin med nyanserad smak, liten sötma och inslag av päron, gröna äpple, honung och citron. 95/380 Riesling. Very fresh and fruity wine with freshly taste, little sweetness and touches of pears, green apple, honey and lemon. Caves des Perriéres Sancerre France Sauvignon Blanc. Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, vita vinbär, citron och mineral. 595 Sauvignon Blanc. Fruity, slightly aromatic, very fresh taste with elements of gooseberry, white currants, lemon and minerals. Chablis A.O.C France Chablis. Ett vin med tydlig inslag av äpplen och mineraler. 510 Chablis. Awine with distinct hints of apples and minerals. ROSÉ ROSE WINE Jacobs Creek Le Petit Rosé Australia Pinot Noir, Grenache, Mataro. Fruktig smak med inslag av vit persika, smultron, vattenmelon, blodgrapefrukt och hallon. 395 Pinot Noir, Grenache, Mataro. Fruity taste with elements of white peach, wild strawberry, watermelon, blood grapefruit and raspberry. Les Deux Pins Merlot France Merlot. Fräscht och fruktigt rosévin med inslag av hallon och granatäpple. Merlot. Fresh and fruity rosé wine with slices of raspberry and pomegranate. 75/5

9 RÖTT RED WINE Borgo San Leo Sangiovese Italy Sangiovese. Ung strukturerad vin med smak av frukt, toner av örter och gräs. Balanserad eftersmak. 75/5 Sangiovese. Young structured wine with flavors of fruit, hints of herbs and grasses. Balanced finish. Graffigna Centenario Argentina 100% Malbec. Fylligt, intensivt och fruktigt, med viss kryddighet och mjuka mogna tanniner. 85/ % Malbec. Full-bodied, intense and fruity, with some spicy and soft ripe tannins. Stoneleigh Pinot Noir New Zealand Pinot Noir. Kryddigt och mustigt vin med nyanserad fatkaraktär och inslag av mogna jordgubbar, ingefära, körsbär, örter och vanilj. 115/455 Pinot Noir. Spicy and rich wine with sophisticated barrel character and elements of strawberries, ginger, cherry, herbs and vanilla. Kenwood Zinfandel USA Zinfandel. Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av hallon, granatäpple, lakrits, vitpeppar, kanel och vanilj. 110/450 Zinfandel. Very fruity flavor with pickles, slices of raspberry, pomegranate, licorice, white pepper, cinnamon and vanilla. Jacobs Creek Shiraz Cabernet EKO Australia Shiraz, Cabernet Sauvignon. Fruktigt och smakrikt vin med inslag av körsbär, lakrits och ekfat. 95/380 Shiraz, Cabernet Sauvignon. Fruity wine with cherry, licorice and oak barrels. Zonin Ripasso Superior Valpolicella Italy Corvina, Rondinella, Molinara. Stram syra och intensiv fruktighet med inslag av körsbär, viol, mörk choklad och torkad frukt. 110/450 Corvina, Rondinella, Molinara. Fresh tight acid and intense fruitiness with hints of cherry, violets, dark chocolate and dried fruit. Zonin Amarone Italy Corvina, Rondinella, Molinara. Kryddigt och mustigt vin med utvecklad, komplex smak och toner av fat, muskot och choklad. 695 Corvina, Rondinella, Molinara. Spicy and rich wine with developed, complex flavors and tones of barrels, nutmeg and chocolate. SAKE JAPANESE BEVERAGE 6cl Kishu Monogatari Japan Umeshu Japanskt plommonvin. Medelfyllig, elegant, söt och fruktig med ton av mandel, plommon, aprikos och körsbär. 115 Umeshu "Japanese Plum Wine". Mediocre, elegant, sweet and fruity with tons of almond, plum, apricot and cherry. Homare Yuzu Japan Söt men läskande med tydlig smak av citrusfrukten yuzu som ger toner av lime och mandarin. Vegansk vegan alternative Sweet but refreshing with clear taste of citrus fruit yuzu that gives tones of lime and mandarin. 110

10 AVEC SPIRITS APERETIF Aperol Campari Martini Bianco CALVADOS Busnel VSOP Lecompte, 5 år COGNAC/BRANDY Braastad VS Braastad VSOP Braastad XO Hennessy XO Martel VS DIGESTIF Bailey s Branca Menta Cointreau Disaronno Amaretto Fernet Branca Galliano Grand Marnier Sambucca Ramazzoti MOUSSERANDE SPARKLING WINE Zonin Prosecco Italy Glera. Torr, ungdomlig, fruktig och aromatisk smak med liten sötma och inslag av päron, citrus, melon och lime. GIN 95/485 Glera. Dry, youthful, fruity and aromatic taste with little sweetness and elements of pears, citrus, melon and lime. Campo Viejo, Brut Spain Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Torr, mycket friskt och fruktigt vin med inslag av gula äpple, päron och citron. Beefeater Beefeater 24 Bombay Sapphire Hendrick's Monkey 47 Plymouth Tanqueray No.10 RUM 55/395 TEQUILA Herencia Reposado Tres Toños Añejo Macabeo, Xarel-Lo, Parellada. Dry, very fresh and fruity wine with elements of yellow apple, pear and lemon. Mumm Cordon Rouge France Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medelfyllig, frisk, utvecklad smak med inslag av grapefrukt och äpple. 695 Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medium bodied, fresh, mature taste hints of grapefruit and apple. Mumm Magnum France Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medelfyllig, frisk, utvecklad smak med inslag av grapefrukt och äpple Pinot Noir Chardonnay Pinot Meunier. Medium bodied, fresh, mature taste hints of grapefruit and apple. Perrier-Jouet Belle Epouqeu France Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Komplex smak med nyanserad och subtila inslag av ljusa blommor, päron och persika. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Complex taste with nuanced and subtle elements of bright flowers, pears and peach. Har ni några frågor eller allergier, kontakta gärna vår personal. Do you have any questions or allergies, please contact our staff. Goslings Black Seal Goslings Old Rum Ron Zacapa, 23 år 2995 VODKA - AQUAVIT Absolut Elyx Belvedere Grey Goose Skåne Aquavit Stolichnaya Elit WHISKEY 1cl Buffalo Trace Bourbon Jack Daniels Makers Mark Bourbon Chivas Regal 12 år Chivas Regal 18 år 29 Jameson Dalmore 12 år Dalmore 18 år Dalmore Cigar Malt Glenlivet 12 år Jura Elixir Jura Prophecy Jura Superstiton Ardbeg, 10 år Lagavulin, 16 år Laphroaigh, 12 år