FÖRRÄTTER. Räkchips Shrimp chips :- Grönsakssoppa Mixed vegetable soup. Höns & champinjon soppa Chicken & mushrooms soup

Transkript

1

2 FÖRRÄTTER 1. 33:- Räkchips Shrimp chips 2. 35:- Grönsakssoppa Mixed vegetable soup 3. 40:- Höns & champinjon soppa Chicken & mushrooms soup 4. 45:- Vårrullar eller vegetariska vårrullar Springrolls or vegetarian springrolls 5. 45:- Höns & majs soppa Chicken & corn soup 6. 50:- Peking soppa Hot & sour soup 7. / 50:- Kyckling- eller oxfilé- spett med jordnötssås Chicken or beef kebab with peanut sauce 8. 55:- Räkspett med jordnötssås Shrimp kebab with peanut sauce 9. 55:- Won-Ton soppa Won-Ton soup :- Ångkokt tigerscampi med vitlöksås Prawns with garlic sauce :- Hajfenssoppa Shark fin soup :- Kejsarens skaldjur soppa The emperor s seafood soup

3 MIDDAGAR T50., 89:- Tre smårätter Currypuff (Dim Sum), Szechuan fläsk, biff med bambuskott. 3 small dishes Currypuff (Dim Sum), Szechuan pork, beef with bamboo shoots. T51. 98:- Fyra smårätter Friterade räkor & kyckling med sötsursås, biff med bambuskott, fläsk med Yaki sauce. 4 small dishes Deep fry prawn & pork with sweet & sour sauce, beef with bamboo shoot, pork with Yaki sås. T52. 98:- Fyra smårätter Friterade räkor & kyckling med sötsursås, (Stark) biff med curry, fläsk med Yaki sauce. 4 small dishes Deep fry prawn & pork with sweet & sour sauce, (Spicy) curry beef, pork with Yaki sås. T53., 165:- 1 person Vårrullar / höns & champinjon soppa, fågelbo med skaldjur. 1 portion Springrolls / chicken & mushrooms soup, birdnest seafood. T54.,, 350:- 2 personer Vårrullar / höns & champinjon soppa friterade räkor med sötsur sås, oxfilé med svartpeppar sås. 2 portions Springrolls / chicken & mushroom soup, deep fry prawn with sweet & sour sauce, beef with black pepper sauce. 525:- 3 personer Vårrullar / höns & champinjon soppa, friterade räkor med sötsur sås, oxfilé med svartpeppar sås, kycklingsfilé med cashew nötter i fågelbo. 3 portions Springrolls / chicken & mushroom soup, beef with black pepper sauce, deep fry prawn with sweet & sour sauce, chicken with cashew nuts in birdnest. T56., 720:- 4 personer Vårrullar / Peking soppa, friterade räkor med sötsursås, kycklingsfilé med cashew nötter i fågelbo, Szechuan fläskfilé, anka med tre sorters svampar. 4 portions Springrolls / hot & sour soup, deep fry prawn with sweet & sour sauce, chicken with cashew nuts in birdnest, Szechuan pork, three different kinds of mushrooms with duck. Alla rätter på denna sidan ingår friterade bananer med glass. All dishes on the page include fry banana with ice-cream.

4 HUSETS SPECIAL JÄRNTALLRIK: IRON PLATE: T :- Kyckling med kinesiskt BBQ sås Chicken with Chinese BBQ sauce Gryta: Pot: T :- Biff med kinesiskst BBQ sås Beef with Chinese BBQ sauce T :- Oxfilé med svartpepparsås Beef with black pepper sauce T :- Oxfilé á la Kejsaren Fillet of beef á la Kejsaren T :- Jätteräkor med vitlöksås Prawns with garlic sauce T :- Anka med kinesiskt BBQ sås Duck with Chinese BBQ sauce T :- Tofu chop suey med blandat kött Tofu chop suey with various meat T24. ( ) 128:- Ma Po Tofu (stark) Ma Po Tofu (spicy) T :- Tofu med skaldjur Tofu with seafood

5 FÅGELBO: BIRDNEST: T33. Räkor med cashew nötter 138:- Shrimps with cashew nuts T34. Dubbel fågelbo med scampi och biff 138:- Double birdnest with scampi and beef T35. Fågelbo med skaldjur 138:- Birdnest with seafood KOCKENS WOK T :- Mango kyckling Mango chicken T :- Peppar kyckling Chicken with pepper T :- Scampi med två olika såser Prawns with two different favors T :- Scampi med vitpeppar & salt Prawns with white pepper & salt T :- Scallops med broccoli Scallops with broccoli VEGETARISKA RÄTTER T46. ( ) 95:- Vegetariskt curry Wok (stark) Vegetarian wok with curry sauce (spicy) T47. 95:- Vegetariskt BBQ Wok Vegetarian wok with BBQ sauce T48. ( ) 115:- Grönsaker med Tofu med Szechuan sås (stark) Vegetables d Tofu with Szechuan sauce (spicy)

6 SKALDJUR :- Friterade bläckfisk Deep fry squids :- Bläckfisk med svartabönorsås Squids with black bean sauce 15. ( ) 98:- Bläckfisk med curry (stark) Curry squid (spicy) :- Krabb omelett Crab meat omelet :- Friterade krabba med sötsursås Deep fry crab balls :- Friterade kinesiska räkor med sötsursås Deep fry prawns with sweet & sour sauce :- Kinesiska räkor med bambuskott Prawns with bamboo shoots :- Kinesiska räkor med paprika Prawns with peppers :- Kinesiska räkor med tomater Prawns with tomatoes 24. ( ) 138:- Kinesiska räkor med curry (stark) Curry prawns (spicy) 25. ( ) 138:- Szechuan räkor (stark) Szechuan prawns (spicy)

7 FÅGEL :- Kyckling med cashew nötter Chicken with cashew nuts :- Kyckling med ananas Chicken with pineapples :- Kyckling med champinjoner & bambuskott Chicken with mushrooms & bamboo shoots :- Friterade kyckling med sötsursås Deep fry chicken balls with sweet & sour sauce :- Kyckling med blandade grönsaker Chicken Chop Suey 36. ( ) 98:- Kyckling med curry (stark) Curry chicken (spicy) :- Kyckling med kinesiska champinjoner Chicken with Chinese mushrooms 38. ( ) 108:- Szechuan kyckling (stark) Szechuan chicken (spicy) :- Anka med champinjonsås Duck with mushroom sauce :- Anka med ananas Duck with pineapples :- Anka med kinesiska champinjoner Duck with Chinese mushrooms 42. ( ) 158:- Szechuan anka i fräsande järnpanna (stark) Szechuan duck on sizzling platter (spicy)

8 KÖTTRÄTTER :- Biff med blandade grönsaker Beef Chop Suey :- Biff med bambuskott Beef with bamboo shoots :- Biff med purjolök Beef with leeks 46. ( ) 118:- Szechuan biff (stark) Szechuan beef (spicy) 47. ( ) 105:- Biff med curry (stark) Curry beef (spicy) 48. ( ) 105:- Biff med kinesiska grönsaker (stark) Beef with preserve Chinese vegetables (spicy) :- Fläskfilé med blandade grönsaker Pork slices Chop Suey :- Fläskfilé med champinjoner & bambuskott Pork with mushrooms & bamboo shoots 51. ( ) 108:- Fläskfilé med kinesiska grönsaker (stark) Pork with preserve Chinese vegetables (spicy) :- Friterade fläskfilé med sötsursås Deep fry pork with sweet & sour sauce 53. ( ) 108:- Fläskfilé med curry (stark) Curry pork (spicy) 54. ( ) 118:- Szechuan fläskfilé (stark) Szechuan pork (spicy)

9 DIVERSE RÄTTER :- Kejsaren deluxe (fläskfilé, räkor, kyckling och olika grönsaker) Kejsraen deluxe (pork, prawn, chicken and vegetables) :- Bo Chai Fan (kyckling, fläskfilé, räkor, grönsaker med stekt ris i grytan) Hot Pot Rice (chicken, pork, prawns, vegetables with fry rice in pot) :- Stekt ris med blandat kött Fry rice with various meat :- Nasi Goreng Malaysian fry rice :- Singapore wokade risnudlar Singapore noodle :- Wokade nudlar deluxe Stir fry noodle deluxe :- Wokade blandade grönsaker Stir fry vegetables :- Wokade champinjoner & bambuskott Stir fry mushrooms & bamboo shoot :- Kyckling på spett med jordnötsås Chicken kebab with peanut sauce :- Räkor på spett med jordnötsås Shrimp kebab with peanut sauce :- Oxfilé på spett med jordnötsås Beef kebab with peanut sauce :- Friterade fisk med sötsursås Deep fry fish with sweet & sour sauce

10 DESSERTER :- Banan split Banana split :- Friterade glass med mangosås Deep fry ice-cream with mango sauce :- Glass med chokladsås Ice-cream with fudge :- Lychee (kinesiskt frukt) med glass Lychee (Chinese fruit) with ice-cream :- Friterade bananer med glass Deep fry banana with ice-cream :- Friterade ananas med glass Deep fry pineapple with ice-cream :- Law Mai Chee (glutinös risboll med kokosfylling populär dessert i Kina) med glass Law Mai Chee (glutinous rice ball with coconuts filling) with ice-cream

11 Middag Special Förrätt Baconrulle eller Räkchips eller Små vårrullar (4 st.) Varmrätt Välj en av följande varmrätter Kycklingfilé med svarta bönorsås på järntallrik eller Friterade bläckfisk på kantonesiskt sätt (lite stark) 128:- Räkor á la Kejsaren (ingefära- Wokade Oxfilé med ingefära och purjolök vitlöksås)(stark) 148:- 138:- Dags att käka något kinesiskt!

12

13

14

15 Vegetarisk delikatess En förrätt plus en varmrätt för 138:- Kombinera din egen vegetarisk meny! Förrätt Vårrullar Peking soppa Varmrätt Wokade grönsaker Vegetarisk BBQ wok Vegetarisk curry (stark) Wokade bambuskott med champinjoner Wokade grönsaker med cashewrötter (stark) Wokade grönsaker med Tofu i Szechuansås (stark)

16 Exotiskt special T27 Förrätt Friterade hummer knyte (Dim Sum) Deep Fried lobster dumplings Varmrätt (Välj en av följande varmrätt) (Choose one of the following dishes) Oxfilé i vitlöksås Fillet of beef with garlic sauce Oxfilé i king-dosås Fillet of beef with king-do sauce Oxfilé á la Thailand (vitlök & vitpeppar) Fillet of beef á la Thailand (garlic & white pepper) Oxfilé i cheung-bawsås Fillet of beef with cheung-baw sauce 168:-

17 Dim Sum - den kinesiska traditionen Folk i det gamla kinesiska samhälle gick ofta till te hus efter en tröttsam arbetsdag. De njöt av fint te och olika små rätter - Dim Sum. Dessa delikata små rätter serverades antingen i små tallrikar eller i bambuskorg. Traditionen har bevarats än idag och är utan tvekan ett bra sätt att umgås med familj och vänner. Dim Sum betyder berör hjärta om man översätta direkt från kinesiska. Det finns många olika sorters Dim Sum. Det ar svårt att säga hur många rätter man ska äta för att bli mätt. Ett råd är att först beställa några och smaka. Därefter beställa om dem som ni gilla eller prova andra sorters Dim Sum. Dim Sum passar bäst ihop med kinesiskt te men öl och saké kan också funka. Vi serverar Dim Sum varje dag. Det finns en special Dim Sum meny som ni kan få av servitörer. Efter varje beskrivning står antal Dim Sum per serverings -korg/-tallrik. Ni kan välja Dim Sum Kombination om ni vill smaka flera olika sorters Dim Sum. Den består av 10 st. olika Dim Sum som är special utvalda av kocken. T10. Dim Sum Kombination (10st olika - special utvalda av kocken) 108:-

18