Lunchbuffé 98:- Kvällsbuffé 140:- Helgbuffé 140:-

Transkript

1 Välkommen till Kalmars välkända och mest välbesökta kinesiska restaurang! På vår stora buffé hittar du 15 olika rätter och i vår stora matsal finns det plats för 110 personer! Lunchbuffé 98:- Mån-tors 10:30-21 Fredagar 10:30-18 Inkl. sallad och dryck. Barn upp till 12 år 50:- Kvällsbuffé 140:- Fredagar Lördagar Inkl. sallad. Dryck och kaffe tillkommer. Barn upp till 12 år 70:- Helgbuffé 140:- Lördag Söndag Inkl. sallad och dryck. Kaffe/te 10:-. Barn upp till 12 år 70:- Välkomna önskar personalen på Ming Palace! Fiskaregatan 7, Kalmar Telefon: ,

2 Köksmästaren rekommenderar - The chef recommend A1 A2 A3 A4 A5 A6 Kolgrillad oxfilé med vitlök & pepparsås Char-grilled fillet of beef with garlic & peppersauce :- Specialfriterad oxfilé med sötsur chilisås Special fried fillet of beef with sweet and sour chili sauce :- Kolgrillad oxfilé med aromatisk het sås Char-grilled fillet of beef with aromatic hot sauce :- Grillad anka med purjolöksås Sliced duck with leek sauce :- Aromatisk knaperstekt anka (serveras med kinesiska pannkakor, strimlad purjolök, gurka och kinesisk bönsås) Aromatic crispy duck (chinese pancakes, sliced leek, cucumber and chines beansauce) :- Grillade jätteräkor med vitlökssmör Garlic kingsize prawns :- A7 A8 A9 Stekta jätteräkor på kinesiskt vis Fried kingsize prawns á la Chinese :- Stekta Kinesiska jätteräkor med vitlök & chilipeppar (champinjonsås) Fried kingsize prawns with garlic and chilipepper (mushroom sauce) :- Aromatisk ångkokt lax (sojabönor, ingefära, vitlök, chili) Aromatic steamed salmon (soybean, ginger, garlic, chili) :- A11 HOT POT (Oxfilé, anka, jätteräkor) Fillet of beef, duck, prawns :- A12 Ångkokta jätteräkor med vitlök Steamed kingsize prawns with garlic :- A13 Aromatiska jätteräkor (sojabönor, ingefära, vitlök) Aromatic kingsize prawns (soybean, ginger, garlic) :- Ming Palace Specialmiddag - Komponera själv! Ming Palace Special dinner - Compose yourself! Förrätt: - Grillade jätteräkor med vitlökssmör - Räkgrillspett med jordnötssås Varmrätt: - Aromatisk knaperstekt anka (pannkaka, purjolök, lök, gurka, bönsås) - Kolgrillad oxfilé med aromatisk het sås - Specialfriterad oxfilé med sötsur chilisås - Stekta kinesiska jätteräkor med vitlök & chilipeppar (champinjonsås) Dessert: - Friterad banan med glass :- Appetizer: - Garlic kingsize prawns - Prawn saté with peanut sauce Entrée: -Aromatic crispy duck (pancake, leak, cucumber, bean sauce) - Char-grilled fillét of beef with aromatic hot sauce - Special fried fillét of beef with sweet and sour chili sauce - Fried king-size prawns with garlic and chili pepper (mushroom sauce) Dessert: - Fried banana with ice cream :-

3 Specialerbjudande - Special offer 79 Förrätt - Specialfriterade jätteräkor med sötsur sås eller vårrulle 82 Förrätt - Specialfriterade jätteräkor med sötsur sås eller vårrulle Varmrätt - Fyra små rätter: Varmrätt - Specialfriterad oxfilé med sötsur Efterrätt - Friterad banan med glass :- - Friterade kinesiska räkor med sötsur sås - Friterat fläsk med sötsur sås - Biff med champinjoner & bambuskott - Kyckling med curry Efterrätt - Friterad banan med glass :- Appetizer - Special fried prawns with sweet and sour sauce or spring roll Entrée - Four small dishes: - Sweet and sour prawns - Sweet and sour pork - Beef with mushrooms & bamboo shoots - Chicken with curry eller vårrulle Varmrätt - Tre små rätter: - Wookad oxfilé med purjolök - Friterade räkor med sötsur sås - Friterat fläsk med sötsur sås Efterrätt - Friterad banan med glass Appetizer - Special fried prawns with sweet & sour Entrée - Three small dishes: Dessert Fried banana with ice cream :- or spring roll - Fillet of beef with leeks - Sweet and sour prawns - Sweet and sour pork Appetizer - Special fried prawns with sweet & sour or spring roll Entrée - Special fried fillét of beef with sweet & sour chilisauce Dessert - Fried banana with ice cream :- 99 Förrätt - Specialfriterade jätteräkor med sötsur sås Dessert - Fried banana with ice cream :- 80 Förrätt - Specialfriterade jätteräkor med sötsur sås chilisås eller vårrulle Varmrätt - Indonesiska tre små rätter: - Friterade kinesiska räkor med sötsur sås - Biff med stark sås - Tre olika grillspett med jordnötssås; (oxfilé, kyckling, fläsk) Efterrätt - Friterad banan med glass :- Appetizer - Specialfried prawns with sweet & sour Entrée - Indonesian three small dishes: Dessert - Fried banana with ice cream :- or spring roll - Sweet and sour prawns - Beef with hot sauce - Three different saté with peanut sauce (Fillet of beef, chicken, pork)

4 Thairätter - Thai dishes T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Thai - kyckling med cashewnötter Thai - chicken with cashew nuts :- Thai - biff med blandade grönsaker Thai - beef with mixed vegetables :- Thai - fläskfilé med blandade grönsaker Thai - fillet of pork with mixed vegetables :- Thai - fläsk, specialfriterat med sötsur chilisås Thai - special fried pork with sweet & sour chili sauce :- Thai - jätteräkor med cashewnötter Thai - kingsize prawns with cashew nuts :- Thai - jätteräkor, friterade med sötsur chilisås Thai - kingsize prawns deep fried with sweet & sour chili sauce :- Thai - oxfilé med blandade grönsaker Thai - fillet of beef with mixed vegetables :- Thai - oxfilé med röd curry & kokosmjölk Thai - fillet of beef with red curry & coconut milk :- T9 Thai - anka, grillad med plommonsås & chili Thai - duck, grilled with plum sauce & chili :- T10 Thai - anka med röd curry & kokosmjölk Thai - duck with red curry & coconut milk :- T11 Thai - nudlar med räkor, kyckling & ägg Thai - noodles with prawns, chicken & eggs :- T12 Thai - biff med röd curry & kokosmjölk Thai - beef with red curry & coconut milk :- T13 Thai - kyckling med röd curry & kokosmjölk Thai - chicken with red curry & coconut milk :- T14 Thai - fläsk med röd curry & kokosmjölk Thai - fillet of pork with red curry & coconut milk :- T15 Thai - räkor med röd curry & kokosmjölk Thai - king-size prawns with red curry & coconut milk :- Thai - varmrätt & dessert Thai - main course & dessert Thai - Tre små rätter - Grillade jätteräkor med vitlökssmör - Kolgrillad oxfilé med aromatisk het sås - Thai-kyckling med cashewnötter Friterad banan med glass :- Thai - Three small dishes - Garlic prawns - Char-grilled fillet of beef with aromatic hot sauce - Thai-chicken with cashew nuts Fried banana with ice cream :-

5 Förrätter - Appetizer 1 Vårrulle 6 Pekingsoppa Spring roll... 57:- Peking soup... 75:- 7 Toom Yaam Goong (Räksoppa i limejuice & chilipeppar) Hot and sour prawns soup... 75:- 8 Ming Palace sallad Ming Palace salad... 75:- 1A Räkchips Prawn chips... 47:- 2 Grillade jätteräkor med vitlökssmör Garlic prawns... 80:- 2A Specialfriterade jätteräkor med sötsur sås Deep fried king-size prawns with sweet and sour sauce... 80:- 9 Fläskfilégrillspett med jordnötssås Fillet of pork saté with peanut sauce... 85:- 4 Soppa med finskuren kyckling & grönsaker 9A Oxfilégrillspett med jordnötssås Chicken soup with vegetables... 75:- 5 Soppa med krabba och majs 10 Kycklinggrillspett med jordnötssås Crab & sweet corn soup... 75:- Fillet of beef saté with peanut sauce... 95:Chicken saté with peanut sauce... 85:- 5A Van Tan soppa 10A Räkgrillspett med jordnötssås Van Tan soup... 75:- Prawns saté with peanut sauce... 85:- Fågelrätter - Chicken dishes 25 Kyckling med cashewnötter 26 Friterad kyckling med sötsur sås Chicken with hot sauce :- 29 Kyckling med vitlökssås Chicken with curry :- 28 Kyckling med ananas Chicken with mixed vegetables :- 28B Kyckling med stark sås Fried chicken with sweet & sour sauce :- 27 Kyckling med curry (Innehåller laktos och gluten) 28A Kyckling med blandade grönsaker Chicken with cashew nuts :- Chicken with garlic sauce :- 30 Kyckling med champinjoner & bambuskott Chicken with pineapple :- Chicken with mushrooms & bamboo shoots :- Barnmeny - Childrens menu 101 Korv med pommes frites 100 Köttbullar med pommes frites Sausage with french fries... 65:- Meatballs with french fries... 65:-

6 Kötträtter - Meat dishes 11 Biff med purjolök Beef with leeks :- 11A Biff med lök Beef with onion :- 12 Biff med vitlökssås Beef with garlic sauce :- 13 Biff med böngroddar Beef with bean sprouts :- 14 Biff med tomater Beef with tomatoes :- 15 Biff med stark sås Beef with hot sauce :- 16 Biff med champinjoner & bambuskott Beef with mushrooms & bamboo shoots :- 17 Biff med broccoli Beef with broccoli :- 17A Biff med blandade grönsaker Beef with mixed vegetables :- 17B Biff med ananas Beef with pineapple :- 18 Biff med curry (Innehåller laktos och gluten) Beef with curry :- 19 Fläskfilé med vitlökssås Fillet of pork with garlic sauce :- 20 Friterat fläsk med sötsur sås Sweet & sour pork :- 21 Fläskfilé med tomater Fillet of pork with tomatoes :- 22 Fläskfilé med curry (Innehåller laktos och gluten) Fillet of pork with curry :- 23 Fläskfilé med stark sås Fillet of pork with hot sauce :- 24 Fläskfilé med champinjoner & bambuskott Fillet of pork with mushrooms & bamboo shoots :- 24A Fläskfilé med blandade grönsaker Fillet of pork with mixed vegetables :- 60 Fyra små rätter: (Innehåller laktos och gluten) Friterade räkor med sötsur sås Kyckling med curry Biff med champinjoner & bambuskott Friterat fläsk med sötsur sås :- Four small dishes: Sweet & sour prawns Chicken with curry Beef with mushrooms & bamboo shoots Sweet & sour pork :- 98 Indonesiska tre små rätter: Friterade räkor med sötsur sås Biff med stark sås Tre olika grillspett med jordnötssås; (oxfilé, kyckling, fläskfilé) :- Indonesian Three small dishes: Sweet & sour prawns Beef with hot sauce Three different saté with peanut sauce; (fillét of beef, chicken, fillet of pork) :- Sön- och helgdag bjuder vi på friterad banan med glass.

7 Skaldjur & Fiskrätter - Seafood dishes 33 Räkor med vitlökssås 39 Räkor med böngroddar Prawns with garlic sauce :- 33A Räkor med stark sås 39A Räkor med blandade grönsaker Prawns with hot sauce :- 33B Räkor med cashewnötter Squid with hot sauce :- 44 Friterad bläckfisk med sötsur sås Prawns with broccoli :- 38 Räkor med champinjoner & bambuskott Squid with mushrooms & bamboo shoots :- 43A Bläckfisk med stark sås Prawns with curry :- 37 Räkor med broccoli Squid with garlic sauce :- 43 Bläckfisk med champinjoner & bambuskott Prawns with tomatoes :- 36 Räkor med curry (Innehåller laktos och gluten) Deep fried crabmeat with sweet & sour sauce :- 42 Bläckfisk med vitlökssås Deep fried prawns with sweet & sour sauce :- 35 Räkor med tomater Prawns with mixed vegetables :- 41 Friterat krabbkött med sötsur sås Prawns with cashew nuts :- 34 Friterade räkor med sötsur sås Prawns with bean sprouts :- Deep fried squid with sweet & sour sauce :- 45 Friterad fisk med sötsur sås Prawns with mushrooms & bamboo shoots :- Deep fried fish with sweet & sour sauce :- Övriga Rätter - Other dishes 47 Räkor, biff & kyckling med blandade grönsaker Indonesian fried rice :Prawns, beef & chicken with mixed 52 Stekta nudlar vegetables : Fried noodles :- 48 Wokade blandade grönsaker Mixed vegetables :- 49 Stekt ris med räkor, biff & kyckling 50 Nasi Goreng Fried rice with prawns, beef & chicken :- 53 Nudelsoppa med räkor, biff & kyckling Noodles soup with prawns, beef & chicken :-

8 Kinesisk specialité Chinese speciality 51 Stekt oxfilé på kinesiskt vis Fillet of beef á la Chinese :- 31 Ming Palace anka Ming Palace duck :- 32 Grillad anka med ananas Grilled duck with pineapple :- 54 Stekt bläckfisk med vitlök & chilipeppar med sötsur sås Fried squid with garlic & chili with sweet and sour sauce :- 55 Stekt lax i aromatisk het sås Fried salmon with aromatic hot sauce 180:- Saté Skewer 70 Räkor grillspett med jordnötssås Prawns saté with peanut sauce :- 71 Oxfilégrillspett med jordnötssås Fillet of beef saté with peanut sauce :- 72 Fläskfilégrillspett med jordnötssås Fillet of pork saté with peanut sauce :- 73 Kycklinggrillspett med jordnötssås Chicken saté with peanut sauce 170:- 74 Fyra olika grillspett med jordnötssås (räkor, oxfilé, fläskfilé, kyckling) Four different saté with peanut sauce (prawns, fillet of beef, fillet of pork, chicken) :- 56 Stekta räkor i tomatsås Fried prawns with tomato sauce :- Peking Anka (Serveras med kinesiska pannkakor, strimlad purjolök, gurka & kinesisk bönsås) Valfri förrätt och dessert Minst 4 pers. 24 timmars förbeställning 500:-/pers Desserter - Desserts 61 Friterade bananer med glass Fried bananas with ice cream... 65:- 62 Friterad ananas med glass Fried pineapple with ice cream... 65:- 63 Friterad banan & ananas med glass Fried banana & pineapple with ice cream... 65:- 64 Glass med chokladsås Ice cream with chocolate sauce... 65:- 66 Glass med lychee Ice cream with lychee... 65:- 67 Glass med fruktsallad Ice cream with fruit salad... 65:- 68 Flamberad banan med glass (Grand Marnier) Flamed bananas with ice cream Grand Marnier)... 90:- 65 Lychee kinesisk frukt Lychee... 65:-

9 Drycker Aperitif 4 cl Rosévin 1/1 Martini Bianco, Rosso 40:- Mateus Rosé -Portugal 210:- Dubonnet 40:- Torr, lätt spritsig smak Campari (Soda, Apelsinjuice) 50:- Cider Dry Martini 60:- Nik s Päroncider, 33cl 42:- Rött vin 1/2 1/1 Fatöl liten stor Gallo Turning Leaf Zinfandel - USA 260:- Starköl 38:- 48:- Casillero del Diablo - Chile 135:- 250:- Lättöl Zinfandel, medelfylligt och fruktig Cabernet Sauvignon, medelfylligt med smak av svarta vinbär och fat Beaujolais Royal - Frankrike Lätt, mjuk, bärig och druvig Flasköl 135:- 240:- Gato Negro - Chile Cabernet Sauvignon, medelfyllig Husets Vin 220:- (glas) 50:- 100:- 200:- Vitt vin 1/2 1/1 Casillero del Diablo - Chile 135:- 250:- Chardonnay, torrt, fruktigt, med fatton Lindemans Bin 65 - Australien 250:- Moselland Riesling Kabinett - Tyskland 220:- Chardonnay, torrt, fruktig smak Halvtorrt med druvig smak Husets Vin Folköl 35:- Carlsberg Hof 40:- Tuborg guld 44:- Mariestads, 50cl 57:- Lättdrycker liten stor Mineralvatten (Naturell, Citron) Pepsi, Pepsi Max Zingo, 7up Juice Mjölk Vatten (glas) 50:- 100:- 200:- Te, Kaffe 20:- 10:-

10 Brännvin Saké 15:- Renat 15:- Skåne 15:- Aalborg Jubileums 15:- Absolut Vodka 15:- Smirnoff 15:- Star Dry Gin 15:- Gammel Dansk 15:- Jägermeister 15:- Tequila 15:- Cognac Grönstedts Monopole 15:- Courvoisier VS 18:- Remy Martin VSOP 21:- Renault Extra 21:- Martell Gordon Bleu 32:- Likörer Bananlikör 15:- Benedictine D.O.M 15:- Cointreau 15:- Drambuie 15:- Dooley s 15:- Midori 15:- Klosterlikör 15:- Gran Marnier 15:- Galliano 15:- Sayang 15:- Bailey s 15:- Xanté Poire au Cognac 15:- Kahlúa 15:- Strega 15:- Rom Bacardi Lemon 17:- Havanna Club 7 años 17:- Punsch Carlshamns Flaggpunsch 15:- Whisky John Jameson 15:- Johnnie Walker Red label 15:- Johnnie Walker Black label 18:- Chivas Regal 18:- Skotsk malt whisky Bowmore 17 y.o Islay 30:- The Glenlivet 12 y.o Speyside 23:- Auchentoshan 10 y.o Highland 20:- Cocktails Alexander 73:- (Cognac, Créme de Cacao, Grädde) Vodka Lime 73:- (Vodka, Lime) Black Russian 73:- (Kahlúa, Vodka) Long Drinks White Russian 73:- (Vodka, Kahlúa, Mjölk) Snowball 73:- (Advocaat, Fruktsoda) San Fransisco 73:- (Vodka, Bananlikör, Grenadine, Apelsinjuice) I Love You 73:- (Amaretto, Bailey s, Kahlúa, Mjölk) Gröna Hissen 73:- (Gin, Grön Curacao, Fruktsoda) Pina Colada 73:- (Malibu, Rom, Grädde, Ananasjuice) Ming Palace Special 73:- (Midori, Gin, Grön Curacao, Apelsinjuice) Vodka Red Bull 73:- (Vodka, Red Bull) Irish Coffee 73:- (John Jameson, Kaffe)