Välkommen till Golden Palace

Transkript

1 Välkommen till Golden Palace Vi önskar er en trevlig stund hos oss i klassisk kinesisk miljö. Är du allergisk mot viss mat? Prata gärna med vår personal så att ni får rätt information om vad de olika rätterna innehåller. Vi ska göra vad vi kan för att hjälpa er att hitta något som passar er. / Are you allergic to certain food? Talk to your waitress and we will help you to find out what you can eat.

2 Förrätt /Starter Först ser du de kinesiska tecknen för maträtten, sedan pinyin/stavelsen för hur det uttalas. Vanligtvis anses man i Kina behöva kunna förstå cirka kinesiska skrivtecken för att med god behållning tillgodogöra sig dagstidningar och litteratur. At first you will see the Chinese characters for the dish, then pinyin/syllable for how you pronounce it. As a Chinese they say you need to be able to understand about 5000 Chinese characters to get the most out of newspapers and literature. 1 Vårrulle Spring roll 2 Räkchips Prawn crackers 4 Minivårrullar Mini spring rolls Vegetariska små, goda, minivårrullar. 50:- Innehåller: gluten, ägg 5 Pekingsoppa Peking / Beijing soup Kinesisk klassiker! Soppa med kyckling och grönsaker i sötsur buljong. Vår goda hemlagade vårrulle med blandfärs. Serveras med sweet chilisås. 50:- Innehåller: gluten, ägg De spröda, klassika räkchipsen är ett traditionellt komplement till maten. 36:- Innehåller: räkextrakt, tapiokastärkelse/mjöl 55:- Innehåller: soja, ägg

3 7 Chicken & mushroom soup God soppa med kyckling och champinjoner. 50:- 8 9 Vårrullar Spring rolls Goda, vårrullar fyllda med kyckling och räkor. 40:- 55:- Innehåller: ägg, gluten, skaldjur 10 Koreansk Kimchi (vegetarisk) Korean Kimchi (vegetarian) En traditionell koreansk fermenterad rätt som ofta baseras på rättika. Wonton soup Wonton soup with chicken or beef Wontonknyten med räkor i kycklingfond. Knytena finns även att få med fläskkött. Innehåller: soja, sesamolja, 62:- skaldjur, gluten, ägg. Styrka: 4/5

4 Varmrätt /Main Course Först i menyn är våra nyare rätter som är lite mer exklusiva. Därefter kommer våra klassiska kinesiska varmrätter som de flesta känner igen från tidigare. Sist men inte minst vår Svenska a la carte. Vi har information om varje rätts innehåll angående hur stark rätten är, om den innehåller gluten, laktos, nötter mm. Är ni allergiker så prata med personalen för ett mer exakt innehåll. Till barn erbjuder vi alla varmrätterna i mindre portioner. Kokt ris ingår i priset. Vill ni ha mer av något eller byta ut något så går det bra mot en mindre avgift. Stekt ris: 15 kr Stekta nudlar: 25 kr Pommes frites: 15 kr Extra sås: 15 kr cashewnötter: 15 kr First you ll find our more exclusive dishes. Then it s our classical Swedish-Chinese dishes that Swedes know from earlier years and last but not least our Swedish classics. If you want more of something or make a change it s no problem, it will cost a smaller amount though. Ask the waitress. Exklusiva Varmrätt er Exclusive dishes K1 Oxfilé i stark sås Sizzling beef tenderloin, served in a hot pan. Oxfilé i stark sås som serveras med wokade grönsaker i het gjutjärnspanna. K2 Oxfilé och grönsaker Beef tenderloin with vegetables. Sichuan style. Oxfilé och grönsaker i en vitlök & chilisås på Sichuan vis. Styrka: 4/5 Innehåller: sesamfrön K3 Högrevsgryta Prime rib stew. Gryta med mört högrevskött i en god tomatsås. Serveras med ris. 169:- 169:- 125:-

5 K4 Wokad kyckling med nötter i sötstark sås Kung po chicken. Innehåller: nötter K5 Ångkokt kyckling med ingefära och vitlöksröra Steamed chicken with ginger and garlic dip K6 Friterad fläskfilé med grönsaker i sötsur sås Deep fried pork with sweet & sour sauce. Innehåller: gluten, sesamfrön K7 Aubergine i vitlökssås Eggplant in a chili/garlic sauce. Wokad aubergine och tofu i chili & vitlökssås. 139:- 115:- Innehåller: sojabönor K8 Kokt fisk i salt surkålssås Steamed fish in a salty sourcraut sauce 129:- 135:- 145:-

6 K9 Scampi i ljus sås King prawns in light sauce. Innehåller: Soja, gluten K10 Panerade scampi med potatisstrimlor King prawns coated with potato frites. Innehåller: skaldjur K11 Friterad scampi i skål av friterade äggnudlar King prawns (with shell) served in a bowl of deep fried egg nudles. Innehåller: skaldjur, ägg, gluten K12 Tofu med grönsaker Tofu with vegetables Tofu är en produkt gjord av sojabönor. Serveras tillsammans med wokade grönsaker. Innehåller: sojabönor K13 Tofu med köttfärs på Sichuan vis Sichuan style tofu and minced meat. Sichuan är en stark krydda ifrån provinsen Sichuan i Kina. 169:- 169:- 169:- 109:- 139:- Innehåller: sojabönor

7 Dumplings Dumplings är en traditionell kinesisk rätt som ätits i Kina i över 400 år. Vid festliga tillfällen samlades familjen och alla hjälptes åt vid tillagningen. Vissa fick göra fyllningen, andra degen och några fick sätta ihop knytena. Det var ett tillfälle då hela familjen samlades, umgicks och hade trevligt. Dumplings är små degknyten som fylls med antingen fläsk, biff eller vegetarisk röra och som sedan kokas och steks. Våra hemgjorda dumplings finns i två varianter, biff eller vegetariska. Chinese families are accustomed to make dumplings with the participation of all family members. Some of them are responsible for mixing dough, some for rolling dough, and others for stuffing. They would like to have a chat while making dumplings, presenting a happy and harmonious atmosphere as well as intense atmosphere of festivals and reunion. Accordingly, dumplings are both food and a cultural tradition in the eyes of Chinese. We have two kinds of dumpling to offer, filled with beef or filled with vegetables. K15 Biff dumplings (12 stycken) Beef dumplings (12 pieces) Serveras med mörk risvinäger. 120:- 120:- Innehåller: gluten, ägg K16 Vegetariska dumplings (12 st) Vegetarian dumplings (12 pieces). Serveras med mörk risvinäger. Innehåller: gluten, ägg Knytena serveras med mörk risvinäger. Jämfört med västerländsk vinäger är risvinägern mildare och sötare i smaken. / The dumplings are served with dark rice vinegar. Degen är gjord av mjöl och vatten och passar därför inte vissa allergiker.

8 Klassiska Varmrätt er Our classical Chinese dishes Dessa rätter är våra klassiska kinesiska rätter som de flesta känner igen sedan tidigare. Här hittar du garanterat någon gammal favorit. These are our classical Swedish-Chinese dishes. You might find an old favourite of yours. 15 Wokad biff med lök/purjolök Wooked beef with onion/leek Innehåller: soja 18 Wokad biff med bambuskott och champinjoner Wooked beef with bamboo shots and mushroom Innehåller: soja 22 Wokad biff med ananas Wooked beef with pineapple 25 Wokad biff i stark sås med Sichuangrönsaker Wooked beef with Sichuan vegetables 125:- 125:- 125:- 125:- Innehåller: soja

9 28 Deep fried fillet of pork with sweet and sour sauce/curry sauce Innehåller: gluten, ägg 31 Wokad fläskfile i stark sås Wooked fillet of pork in a spicy sauce Innehåller: soja 41 Wokad kyckling med blandade grönsaker och cashewnötter Wooked chicken with mixed vegetables and cashewnuts 110:- 125:- Innehåller: nötter 44 Wokad kyckling med ananas i sötsur sås Wooked chicken with pineapple in a sweet and sour sauce Innehåller: soja 46 Friterad kyckling med sötsur sås/currysås Deep fried chicken with sweet and sour sauce/ curry sauce Friterad fläskfilé med sötsursås/currysås 138:- 138:- 110:- Innehåller: gluten, ägg

10 48 Wokad kyckling i currysås Wooked chicken in curry sauce Innehåller: gluten 49 Wokad kyckling med tomat Wooked chicken with tomato 51 Grillad anka i ananassås Grilled duck with pineapple sauce 52 Grillad anka i stark svampsås Grilled duck with spicy mushroom sauce Innehåller: soja 61 Friterade stora räkor med sötsursås/currysås Deep fried prawns with sweet and sour sauce/curry sauce 158:- 158:- 110:- 110:- 149:- Innehåller: gluten, ägg, skaldjur

11 65 Wokade räkor i stark sås Wooked prawns in spicy sauce 89:- 149:- Innehåller: soja, skaldjur 75 Stekta nudlar med grönsaker Fried noodles with vegetables 120:- Innehåller: gluten, ägg 76 Nasi Goreng Fried rice with chicken, ham, small shrimps with tomato taste Stekt ris med kyckling, skinka och små räkor med tomatsmak. Innehåller: ägg, skaldjur 81 Stekt ris Golden Palace de lux Fried rice with ham, shrimps, chicken, pork and beef Stekt ris med skinka, räkor, kyckling, fläsk och biff. 139:- Innehåller: skaldjur, ägg 85 Stekta nudlar med kyckling Fried noodles with chicken 120:- Innehåller: gluten, ägg, skaldjur

12 87 Nudlar Golden Palace de lux Noodles with ham, shrimps, chicken, pork and beef Nudlar med skinka, räkor, kyckling, fläsk och biff. 138:- 145:- Innehåller: gluten, ägg, skaldjur 88 Chow Sam sing Chow Sam Sing Wokad kyckling, fläskfilé, små räkor och grönsaker. 138:- Innehåller: skaldjur 91 Fyra små rätter Four small dishes Friterat fläsk, friterade räkor med sötsur sås, wokad kyckling i curry sås, wokad biff med bambuskott & svamp. Innehåller: gluten, ägg, skaldjur 92 Kycklingfilé på grillspett med jordnötssås Chicken skewers with peanut sauce Toppas med rostad lök. 145:- 138:- Innehåller: gluten, nötter 93 Fläskfilé på grillspett i jordnötsås Skewers with fillet of pork with peanut sauce Toppas med rostad lök. Innehåller: gluten, nötter

13 Svensk a la carte Swedish a la carte Fläskfilé med bearnaisesås och pommes frites Fillet of pork served with vegetables, bearnaise sauce and french fries. Fläskfilé som serveras med grönsaker, bearnaisesås och pommes frites. Innehåller: ägg, laktos Plankstek Oxfilé Plank steak with tenderloin, mashed potatoes, vegetables and bearnaise sauce Vår goda plankstek på oxfilé som serveras med grönsaker och bearnaisesås. 145:- 190:- Innehåller: ägg, laktos, gluten 90 gr/ 150 gr Hamburgertallrik Hamburger 90 or 150 gr. served with french fries Vår hemlagade hamburgare som serveras med pommes frites. Innehåller: ägg, gluten, laktos Fish & Chips Vår hemgjorda fish & chips som serveras med pommes frites och remouladsås. 60:- / 85:- 100:- Innehåller: ägg, gluten, laktos

14 Efterrätt Dessert 101 Friterad banan med glass Deep fried banan with ice cream. Vår goda klassiska efterrätt som toppas med sirap. Innehåller: ägg, laktos, gluten 103 Glass med chokladsås eller kolasås Vanilla ice cream with chocolate or caramel sauce. Innehåller: laktos, rån=ägg, gluten 105 Golden Palace de luxe Deep fried banana & pineapple, fruit salad, ice cream with chocolate sauce. Friterad banan & ananas med fruktsallad och glass med chokladsås. Innehåller: laktos, rån=ägg, gluten 106 Banana Split / Ananas Split Banana split or Pineapple split. Glass, banan/ananas, grädde och topping. Innehåller: laktos, rån=ägg, gluten 108 Glass med varma hallon Vanilla ice cream served with warm raspberries. Vaniljglass som servas med varma hallon. 50:- 60:- 42:- 60:- 58:- Innehåller: laktos

15 Kaff edrinkar Coff ee drinks Irish Coffee Kaffe, farinsocker och Jameson whiskey som toppas med vispgrädde. Kaffe Karlsson Kaffe som blandas med lika delar Bailey s Original Irish Cream och Cointreau. Toppas med vispgrädde. Amaretto Coffee Kaffe som blandas med Amaretto. Det ger en mandelsmak till kaffet. Toppas med vispgrädde. Bailey s Coffee Kaffe med Baileys Original Irish Cream. Toppas med vispgrädde. Dryck Öl /Beer Beverage Mariestads 50 cl flaska Norrlands Guld 50 cl flaska Tuborg Guld 50 cl flaska Carlsberg Export 33 cl flaska Carlsberg Hof 33 cl flaska Heineken 33 cl flaska Chang 33 cl flaska Tsingtao 33 cl flaska Singha 33 cl flaska Se vår separata Ölmeny för fler goda öl. Vi har en hel del gott för er som gillar öl! / Look at our separate Beer menu for more goodies. We have a lot of beer! Cider Kopparbergs Päroncider 50 cl flaska Sommersby Cider Finns i olika smaker, 33 cl flaska Xide Finns i olika smaker, 27,5 cl flaska Wild Wood Äpple/päron Ekologiskt odlad, halvtorr cider. 50:- Vin/Wine Husets vin glas rött/vitt Husets rosé ett glas rosé 60:- 65:- Stassen Lichi 75 cl flaska 125:- Ett uppfriskande rosévin med smak av det kinesiska bäret Lichi. Alkoholfritt / Non alcohol Läsk - cola, zingo, 7up Alkoholfri cider Alkoholfri öl Apelsinjuice/äppeljuice Mineralvatten Mjölk Red Bull 4 cl - 95:- 6 cl - 125:- 58:- 48:- 62:- 59:- 68:- 33 cl 40 cl 22:- 28:- 38:- 38:- 25:- 30:- 22:- 28:-

16 Kvällens erbjudande Måndag till fredag från kl Tre små rätter 99:- Friterad kyckling med sötsursås Grillspett kycklingfilé med jordnötssås Wokad biff med ananas i currysås