April-Augusti. Bonnierhuset. PWC, exkl. varm mat. Priser exkl moms

Transkript

1 April-Augusti Bonnierhuset PWC, exkl. varm mat. Priser exkl moms

2 Frukost Stor Yoghurt med hemgjord granola Bageriets hembakade fralla med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 98 kr Lite mindre Bageriets hembakade fralla med ost/skinka eller vegetariskt alt. Kokt ekologiskt gårdsägg Apelsinjuice - Brämhults Kaffe eller Te 71,5 kr Frallor Bageriets hembakade fralla med något av följande pålägg: Ost (smör) Lufttorkad skinka (färskost) Ost, rökt skinka (smör) Salami (färskost) Rökt kalkon (färskost) Leverpastej, smörgåsgurka (smör) Avokado, keso, tomat (smör) Hel, halv Tillval Juice Brämhults Smoothie (mango, färskpressad apelsinjuice, ingefära, lime) Kanna (5 glas) Smoothie (jordgubbe, lime, mynta, äppeljuice) Kanna (5 glas) Overnight-oats, hemgjord äppelkompott, linfrö Yoghurt, hemgjord granola, bärkompott Färsk fruktsallad Kokt ekologiskt gårdsägg, Kalles kaviar Hemgjord powerbar, sötad med honung (nötter och annat gott) Raw food-bar med dadlar, kanel och äpple Kaffe/Te 25 kr 152 kr 152 kr 22 kr* 25 kr* 22 kr

3 Sallader Kyckling Kale Caesar Ört/vitlöksstekt kycklingbröst, mozzarella, röd quinoa, soltorkad tomat, oliver, zucchini, kronärtskocka, rostad paprikakräm Vegetarisk sallad Tabbouleh, grillade marinerade grönsaker, fetaost, hummus, tomater, brytbönor, rostad mandel, chilidressing 138 kr 129,5 kr Tonfisk Hawaii poke Sojamarinerad tonfisk, råris, mango, avokado, cashewnötter, mukamamebönor, sesamfrön, groddar, wasabimajonnäs 143 kr Räksallad Handskalade räkor, grönkål, vit sparris, rädisor, kokt ägg, gulbetor, tomat, saltrostade solrosfrön, ramslöksdressing 156 kr Laxsallad Varmrökt lax, fransk potatissallad, syrad rödlök, krispig fänkål, dillkräm 134 kr Nyhet! Välj Dagens rätt från Matsalens lunchmeny, 129,5 kr oavsett val av ovan

4 Bufféer Fingerfood Gemsalladsblad, avokadokräm, chilimarinerade räkor, krasse Pizzaneta, färskost, kronärtskocka, oliver, rucola Ceviche, tonfisk, lax, mango, gurka, yuzu, friterat rispapper Saltbakad rotselleri, svampragu, getost, tryffel Slider, BBQ-bakad oxbringa, rödkålsslaw, chipotle Västerbottenomelette Royal, löjrom, syrad grädde, gräslök Kalixlöjrom, citronkräm, gräslök, mini strut Pris dag 290 kr/pers Pris kväll 335 kr/pers Italien Utvalda italienska charkuterier Grillat kycklingbröst, pepperonata Sotad tonfisk, kapris/balsamicodressing Ört/vitlöksmarinerade oliver Inlagda kronärtskockor Rosmarinrostad färskpotatis Capresesallad buffelmozzarella, tomat, ruccola, basilika Soltorkad tomat/kapriskräm Nybakat bröd, vispat smör Pris dag 263,5 kr/pers Pris kväll 290 kr/pers Torsgatans Mix Grill Peppargrillad oxrygg Ört/vitlöksgrillat kycklingbröst Salciccia piccante Tonfisk provencal Rosmarinrostad potatis Trädgårdssallad Tomat/löksallad Vitlöksstekta haricot verts Rödvin/chipotle sky Het BBQ-sås Mojo rojo Pris dag 290 kr/pers Pris kväll 335 kr/pers

5 Vår Varmrökt lax, citron, dill Ört/vitlöksstekt kycklingbröst Pepparggillad rostbiff, honung, rosepeppar Potatissallad, kapris, dijon Grillad grön sparris, parmesan, körvel Fänkålscruditee, dragon, citronette Trädgårdssallad, ramslöksmajonnäs Nybakat bröd, vispat smör Pris dag 245,5 kr/pers Pris kväll 281 kr/pers Mimimun 20 pers. Samtliga bufféer bör beställas tre dagar innan leverans. Baguette & wraps Wrap med lax, kyckling, vegetariskt eller rostbiff Ni väljer Wrap med Skagen (räkor) Fylld surdegsbaguette, kyckling, tonfisk eller vegetarisk Ni väljer 62,5 kr Smörebröd Lantpate, cidervinägersenap, cornichonger Grillad rostbiff, curryremoulad, pepparrot, rostad lök Varmrökt lax, dillmajonnäs, pickles, syrad rödlök Handskalade räkor, rökt majonnäs, citronkräm, ägg, gräslök 58 kr 62,5 kr 67 kr 71,5 kr Givetvis finns det fler alternativ om ni önskar! 67 kr 98 kr

6 Tilltugg/Snacks Kalixlöjrom, citronkräm, gräslök, mini strut (måste beställas om 9st) Sotad lax, vit sparris, rädisa, ramslöksmajonnäs, rågbröd Ankleverterrine, fikon, hasselnötter, krasse, rågbröd Saltbakad rotselleri, getost, kryddpicklad gulbeta, färsk tryffel Oliv/kronärtskockstapenade, mozzarella, procsiutto, basilika, crostini Hummer/räkskagenkanapee, syrad rödlök, dill Soltorkad tomatfärskost, carpaccio, basilika, crostini Gemsalladsblad, avokadokräm, chilimarinerade räkor, yuzupärlor, shizokrasse Fritatta, grillad paprika, manchego Krabb taco, wasabi, ananassalsa, jalapeno Samtliga tilltugg bör beställas två dagar innan leverans After work Utvalda italienska charkuterier, crostinis, chips, nötter, patatas bravas, ostar m.m. 2 enheter dryck (öl, vin, mousserande, alkoholfritt) 218,5 kr. per person (minimum 20 pers) Torsgatans Plocktallrik Utvalda charkuterier och ostar, oliver, carcciofini, crostinis m.m 174 kr

7 Bakverk från eget konditori Kanelbulle Kardemummabulle Vaniljkrans Kanellängd Kardemummalängd Danskt wienerbröd Chokladmuffin XL Chokladmuffin Mini Hallonmuffin XL Hallonmuffin Mini Blåbärsmuffin XL Blåbärsmuffin Mini Äppelmuffin XL Äppelmuffin Mini Brownie Vit Choklad Brownie, Pistage Kärleksmums Chokladpraliner (mix) Morotskaka med citrusfrosting Lemoncurdtartlett Kolatartlett Rabarbertartlette, mandelkräm, mördegsbotten Bärtartelett, säsong Kokosbollar Fruktsallad med grädde Biskvi Maroni Mazarin Katalan Milanopinne Kolasnitt Chokladsnitt Vaniljdröm 3 Blandade kakor (små) 58 kr 58 kr 58 kr 40 kr 10,5 kr/st. 5,5 kr 5,5 kr 5,5 kr 5,5 kr 13,5 kr

8 Bakelser Princess Sockerkaksbotten, vaniljkräm, hallonsylt, marsipan Bärbakelse Sockerkaksbotten, vaniljkräm, säsongens bär Hallon/citronmousse Sockerkaksbotten, hallon, citron, gelatin, grädde Chokladmousse Chokladbrownie, mörkchokladmousse, körsbär Rabarberpaj, vaniljsås Rabarber, kardemummakräm, crumble Vit Chokladmousse bakelse Vit chokladmousse, mandelbotten, grädde, säsongens bär

9 Pajer & Tårtor Bärpaj, vaniljgrädde Mördeg, mandelkräm, säsongens bär, vaniljgrädde Äppelpaj, vaniljsås Mördeg, mandelkräm, svenska äpplen, havrecrumble, vaniljsås Kladdkaka Trinidad, vaniljgrädde (glutenfri) Klassiker! Lemoncurdpaj, italiensk maräng Mördeg, citron, maräng Vit Chokladmousse Vit chokladmousse, mandelbotten, grädde, säsongens bär Rabarberpaj, vaniljsås Rabarber, kardemummakräm, crumble 12 bitar / 317 kr - 1 bit Princess Tårtbotten, hallonsylt, vaniljkräm, grädde, grön marsipan Gräddtårta Tårtbotten, vaniljkräm, hallonsylt, grädde Manjari Mörk Chokladmousse, sockerkaksbotten, mörk choklad 64%, hallonpuré, crème brûlée interiör White Lady Ljus Chokladmousse, mandelbotten, nougat Citron/Hallonmousse Ljus Chokladmousse, mandelbotten, nougat 8 bitar/263,5 kr, 12 bitar/379,5 kr, 16 bitar/491 kr De flesta tårtor går att göra laktosfria, glutenfria och nötfria. Bara att fråga. Samtliga tårtor bör beställas två dagar innan leverans. Önskas text eller annat tillägg tillkommer. *Alternativ där vitt socker inte använts.

10 Ingenting är omöjligt! Två motton. Det första är att ingenting är omöjligt och det andra är att inget arrangemang är för stort och inget är för litet.

11 Så fungerar det vid specialarrangemang! Förfrågan Vi tar hand om hela din fest, eller delar av den. Du önskar, föreslår och bestämmer vi levererar. Kontakt Börja med att ringa eller maila oss. Ett snabbt möte sedan, i ditt hem eller på ditt kontor, sparar mycket tid. Har vi möjlighet att ses i den lokal där eventet ska genomföras får vi snabbt en bild av vilka förutsättningar som finns på plats och hur era specifika önskemål kan uppfyllas. Offert När vi har tillräckligt med information sätter vi ihop en offert. Vi försöker ha ditt förslag eller ett utkast klart inom två dagar. Att tänka på! Beställning Lämna din beställning i delikatessen, via telefon eller e-post senast kl dagen innan den skall vara klar. Vid beställning av tårta eller buffé behöver vi lite mer tid! Avbokning Sker avbokning senare än kl dagen innan leverans debiteras 100 % av värdet på beställningen. Avhämtning Leverans Beställningen finns att hämta i delikatessen under ordinarie öppettider. Önskar ni få er beställning levererad tillkommer en leveransavgift om 150 kr. Dukad vagn Innehåller samtliga attiraljer som kan behövas vid servering. Denna lämnas samt hämtas enligt beställning. Kostnad 150 kr. Övrigt Önskas personal för servering debiteras 325 kr per påbörjad arbetstimme. Samtliga priser är angivna inklusive moms