MATSEDEL MATSERVICE. Ostkaka med sylt Stekt fisk med potatis, kall sås och morotsklyftor

Transkript

1 12 nov Vecka 47 Vecka 46 Köttbullar med kokt potatis, skysås, morotsklyftor och Hallonkompott Pastagratin med kyckling och grönsaksblandning med vaxbönor Drottningkräm Spenatsoppa med ägghalvor, bröd, smör och pålägg Ostkaka med sylt Stekt fisk med potatis, kall sås och morotsklyftor Fruktkompott Köttfärslimpa med kokt potatis, rotfruktsstrimlor och Saftsoppa Portergryta med potatis, broccolibuketter och svartvinbärsgelé Äppelpaj och vaniljsås Potatisbullar med slantad korv, vitkålslingon Aprikoskräm

2 19 nov Vecka 48 Vecka 47 Chiligratinerad kassler med potatismos bukettgrönsaker Fruitcocktail och vispad grädde Viltskavspanna med potatis, och slottsgrönsaker Björnbärskräm Grönsakssoppa med frikadeller, bröd och smör Pannkaka med sylt och grädde Sprödbakad fisk med potatis, remouladsås och ärter Nyponsoppa Potatis och kasslergratin med rotfruktsstrimlor Jordgubbsfromage Kålpudding med potatis, gräddsås, slantade morötter och Bärkompott Kräftströmming med potatismos och grön grönsaksblandning Blåbärssoppa

3 26 nov dec 1:a advent 2 Vecka 49 Vecka 48 Kycklingfilé med potatis, skysås, gröna bönor och svartvinbärsgelé Brylepudding med caramelsås Korv Stroganoff med potatis och gröna bönor Aprikoskräm Sparrissoppa med bacon, bröd och smör Ostkaka med sylt Pannbiff med stekt lök, potatis, skysås, amerikansk grönsaksblandning och Fruktsoppa Fiskgratin med potatismos och morotsklyftor Katrinplommonkompott Porterstek med potatis, gräddsås, broccoli och svartvinbärsgelé Blåbärskaka med vaniljkesella Hemlagad lasagne med kyckling, slottsgrönsaker, bröd och smör Lingonfromage

4 Vecka 50 Vecka 49 Höstgryta med äpple och vitkål, potatis och blomkålsbuketter Jordgubbskräm Makaroner med ost och skinksås, grönsaksmix med vaxbönor Äppelkräm Köttsoppa med bröd, smör och pålägg Kesokaka med sylt Stekt fisk med potatis och stuvad spenat, slantade morötter Citronfromage Rotmos med rimmad bog, ärter och senap Bärfil Nötgryta á la Strindberg med potatis, vintergrönsaker och Toscapäron och glass Kokt hokfisk filé med äggsås, potatis, ärter och morötter Nyponsoppa 1 minut, full effekt och därefter läggs maten upp på tallrik

5 10 dec Nobeldagen Vecka 51 Vecka 50 Kycklinggryta med vitlök och senap, kokt potatis, gröna bönor Fruktsallad och grädde Falukorv med potatismos och broccolibuketter Rårörda lingon Minestronesoppa med bröd och smör Pannkaka med vispgrädde och sylt Ugnsstekt lax med kokt potatis, hollandaisesås och slottsgrönsaker Fruktsoppa Färsbiff med klyftpotatis, gräddsås och grönsaksblandning Jordgubbskompott Örtgratinerad kassler med potatismos och herrgårdsgrönsaker Mjuk pepparkaka med lingongrädde Fläskköttgryta med ris, broccolibuketter, Saftsoppa 1 minut, full effekt och därefter läggs maten upp på tallrik

6 17 dec Vecka 52 Vecka 51 Lutfisk med potatis, bechamelsås, ärter och senap Päronkräm Köttbullar med potatis, bruna bönor och slantade morötter Björnbärskräm ssoppa (korngrynssoppa med fläsk) med bröd, smör och pålägg Ostkaka med sylt och grädde Pastagratin med kyckling och strimlade rotfrukter Äpplekräm Sprödbakad fisk med potatis kall sås och ärter Aprikoser och gräddmjölk Pepparrotskött i sås med potatis och grönsaksblandning med svartrot Prinsesstårta