CATERINGMENY & PRISER

Transkript

1 CATERINGMENY & PRISER SAMTLIGA ANGIVNA PRISER ÄR INK. MOMS

2 FRUKOST SAMTLIGA FRALLOR & SMØRREBRØD GÅR ATT FÅ GLUTENFRIA FRALLOR OST OST & SKINKA FRALLOR LEVERPASTEJ & SMÖRGÅSGURKA SALAMI & BRIE AVOKADO & FÄRSKOST STEKT ÄGG & KAVIAR SMØRREBRØD OST OST & SKINKA SMØRREBRØD LEVERPASTEJ & SMÖRGÅSGURKA SALAMI & BRIE AVOKADO & FÄRSKOST STEKT ÄGG & KAVIAR TOMAT & MOZZARELLA CROISSANT PLAIN PAIN AU CHOCOLAT MARMELAD NUTELLA OST OST & SKINKA CROISSANT CROISSANT 25:- 50:- 20:- 30:-

3 KAFFE BRYGGKAFFE I TERMOS 1,5 LITER (12 KOPPAR) INK. MJÖLK & PAPPMUGGAR TE TEVATTEN I TERMOS 1,5 LITER (12 KOPPAR) INK. GRÖNT TE, SVART TE, PAPPMUGGAR & HONUNG JUICE ÄPPLE APELSIN BLODGRAPE HÄLSOSHOT CITRON, INGEFÄRA, ÄPPLE, MYNTA SMOOTHIE L ORANGE MANGO, APELSIN, BANAN, HAVTORN C EST LA VIE ÄPPLE, ANANAS, MYNTA, INGEFÄRA YOU, ME, OUI! ÄPPLE, HALLON, BANAN, GOJI SACRÉ BLEU VILDA BÄR, ACAI, ÄPPLE, ANANAS SMOOTHIE PARDON MY FRENCH AVOKADO, SPENAT, PASSIONSFRUKT, ÄPPLE, HAVRE, CHIAFRÖN, MATCHA SMOOTHIEBOWL ALLA SMOOTHIES GÅR ATT FÅ SOM SMOOTHIEBOWL & SERVERAS MED FÄRSK FRUKT, FRÖN & GRANOLA YOGHURT & GRANOLA NATURELLYOGHURT MED GRANOLA VANILJYOGHURT MED GRANOLA YOGHURT & GRANOLA NATURELLYOGHURT MED HALLON & GRANOLA VANILJYOGHURT MED VILDA BÄR & GRANOLA YOGHURT & GRANOLA PASSIONFRUKTSYOGHURT MED KIWI, KOKOS & GRANOLA FRUKTFAT FRUKTFAT MED SÄSONGENS PLOCKFRUKT FRUKTFAT FRUKTFAT MED SKUREN, EXOTISK FRUKT 200:- 160:- 20:- 45:- 50:- 65:- 25:- 15:- PP 25:- PP

4 FRUKOSTPAKET LITEN FRALLA OST EL. OST & SKINKA JUICE EL. KAFFE MELLAN FRALLA OST EL. OST & SKINKA NATURELLYOGHURT & GRANOLA STOR FRALLA OST EL. OST & SKINKA JUICE EL. KAFFE NATURELLYOGHURT & GRANOLA FRANSK CROISSANT PLAIN KAFFE EL. JUICE LYX SMØRREBRØD OST EL. OST & SKINKA PAIN AU CHOCOLAT NATURELLYOGHURT MED HALLON & GRANOLA JUICE KAFFE 45:-

5 FIKA SAMTLIGA FIKABRÖD ÄR FRIA FRÅN LAKTOS KOLASNITT CHOKLADSNITT KARDEMUMMASNITT HALLONGROTTA SMÅKAKOR FIKABRÖD MACRON HALLON GLUTENFRI CHOKLADBOLL GLUTENFRI FIKABRÖD COOKIE HASSELNÖT & CHOKLAD KANELBULLE FIKABRÖD MANDELBISKVI MED NOUGATSMÖR GLUTENFRI KOKOSTOPP GLUTENFRI FIKABRÖD RAWBALLS KOKOS & KAKAO EL. HALLON & GOJI GLUTENFRI, SOCKERFRI FIKABRÖD 6-8 PERSONER KANELLÄNGD KLADDKAKA GLUTENFRI - MED VISPAD GRÄDDE + 20:- TOSCAPAJ MED BLÅBÄR - MED VISPAD GRÄDDE + 20:- CITRONMARÄNGPAJ ÄPPELPAJ - MED VANILJSÅS + 30:- 10:- 20:- 25:- 30:- 45:- 75:- 200:- 250:- 250:- 250:- FIKABRÖD 8-10 PERSONER BROWNIE MED NOUGATSMÖRKRÄM GLUTENFRI 300:- FIKABRÖD 20 PERSONER 350:- KÄRLEKSMUMS MOROTSKAKA TÅRTA 12 BITAR MOUSSE HALLON EL. CHOKLAD GLUTENFRI CHEESECAKE HALLON EL. BLÅBÄR PRINSESSTÅRTA 400:- 450:-

6 FIKAPAKET HÄLSOFIKA RAWBALLS MED KOKOS & KAKAO EL. HALLON & GOJI HÄLSOSHOT CITRON, INGEFÄRA, ÄPPLE, MYNTA MINI FIKABRÖD MACRON EL. CHOKLADBOLL KAFFE LITEN FIKABRÖD KANELBULLE, BIKVI, COOKIE EL. KOKOSTOPP KAFFE MELLAN FIKABRÖD KANELBULLE, BIKVI, COOKIE EL. KOKOSTOPP FRALLA OST EL. OST & SKINKA KAFFE STOR FIKABRÖD KANELBULLE, BIKVI, COOKIE EL. KOKOSTOPP FRALLA OST EL. OST & SKINKA KAFFE SMOOTHIE 75:- 60:-

7 LUNCH WRAPS KYCKLING, CEASARDRESSING, SALLAD, BACON, GRÖNSAKER FETAOST, SOLTORKADETOMATER, QUINOA, GRÖNSAKER, SALLAD, BALSAMICOREDUKTION AVOKADO, SESAMFRÖN, CHILIMAJONNÄS, GRÖNSAKER, SALLAD, SOJABÖNOR, GLASNUDLAR KALLRÖKT LAX, POTATISSALLAD, GRÖNSAKER, PEPPARROT, SALLAD SALLAD FETAOSTSALLAD INK. DRESSING & BRÖD KYCKLINGSALLAD INK. DRESSING & BRÖD RÄKSALLAD INK. DRESSING & BRÖD PLAT DU JOUR DAGENS RÄTT HITTAR NI PÅ HEMSIDAN VÅR MENY UPPDATERAS VECKOVIS VARJE MÅNDAG PLAT TOUJOUR KÖTTFÄRSLIMPA MED GRÄDDSÅS, POTATISPURÉ, RÅRÖRDA LINGON & PRESSGURKA ÖRTBAKAT KYCKLINGBRÖST MED ROTFRUKTER, SKYSÅS & FETAOSTKRÄM VEGETARISK LASAGNE POUCHERAD TORSK MED RÄKOR, CITRON, KOKT POTATIS & SKIRAT SMÖR BOEUF BOURGUIGNON MED POTATISPURÉ LUNCHDRYCK BURK LÄSK EL. RAMLÖSA 33CL BURK LÄTTÖL 33.CL 75:- 75:- 85:- 105:- 105:- 105:- 105:- 10:- 15:-

8 MINGELMAT FINGERFOOD GRÖNSAKSSTAVAR MED TVÅ SORTERS DIPP FETAOST & MELONSALLAD OLIVER & PICKLES ÖLKORV FÄRSKPOTATIS, KALIX LÖJROM, SMETANA & RÖDLÖK TONFISKTARTAR & CHILIKRÄM RÅBIFF & SOJAMAJONNÄS CEVICHE PÅ LAX SOTAD TONFISK & SESAM PARMASKINKA 50G TRYFFELSALAMI PÅ VILDSVIN 50G SALAMI CALABRESE 50G LANTCHIPS & LÖJROMSDIPP SNITTAR MIN. 10 PER SORT ROSTAD PAPRIKA & FETAOST BLÅMÖGELOST & FIKON PARMASKINKA & FÄRSKOST MED TRYFFEL KALLRÖKT LAX & PEPPARROTSKRÄM SKAGENRÖRA NUBBERÖRA MED SMÖRGÅSKRASSE SMÖRSTEKT KANTARELL, VÄSTERBOTTENKRÄM & SMÖRGÅSKRASSE SKAGEN & KALIX LÖJROM KALIX LÖJROM, SMETANA & SYRAD LÖK 52:- 52:- 52:- 65:- 30:- 30:- 45:- 45:-

9 BUFFÉ SAMTLIGA BUFFÉPRISER ÄR PER PERSON 275:- BUFFÉ NO1 Snabbhalstrad rödingfilé med dillmajnnäs Tempererad kalvrstbiff med tmatglaze & syrad rödlök Ugnsbakad kycklingfilé med citrntimjan (varm) Tast med Öjebyröra (kräftr, Västerbttenst, Skåne akvavit & kummin) Ptatissallad med svenskt höstäpple & kapris Sallad på gtländska betr med sjabönr & cidervinägersenap Lagrad parmesan 24 månader med trkade fikn Två srters bröd ch smör BUFFÉ NO2 EKOBUFFÉ Med nga utvalda eklgiska ch närdlade prdukter 355:- Klassisk gubbröra på knaprigt eklgiskt kumminknäcke med flingsalt Kryddstekt kravmärkt laxkub med sallad på avkad & gurka med dillsktt & grönsaksvinaigrette Smörrebröd med leverpastej, syrad gurka & söt rödlök Grönkålssallad med surdegskrutnger, & rstade valnötter Dinkelvete med grillad pumpa, örter & finskurna grönsaker Små ptatis med krispiga bladspenat, nyklippt dill & eklgisk senap Griljerad Ek gårdsskinka med 2 srters senap & marinerade katrinplmmn Kallskuren lammrstbiff från Välnäs Gård med riven västerbttenst, sötade lingn & pepparstade kantareller Levainbröd med kikärtsröra smaksatt med harissa

10 BUFFÉ NO 3 285:- Paprikastad fjrdlax med rstade sesamfrön & sjamajnnäs Tmat ch timjanbräserad kycklingfilé med fänkål & livsallad Lågtempat kryddigt nötinnanlår med tryffelmajnnäs & örtsallad Fransk ptatissallad med baby spenat & äppelkapris Rstade rtfrukter med reganlja & rucclasallad Caesarsallad med riven parmesan & krutnger Timjan - & vitlöks cnfiterade champiner med chilimajnnäs Sallad på gröna linser, smulad fetast & balsamicreduktin Nygräddade baguetter med vispat smör BUFFÉ NO 4 MINIBUFFÉ 1 Chilistad lax med picklade grönsaker & wasabimajnnäs Limegrillad kycklingfilé med getstcrème Sallad med ptatis, babyspenat & rstade pinjenötter Tmatsallad med liver, rödlök & svartpeppar Mixsallad med rädisr & skgschampinjner Levainbröd med tzatziki BUFFÉ NO 5 MINIBUFFÉ 220:- Rökt lax med dillcrème & hackad gräslök Sallad på rödbetr, smulad getst, persilja & stra kaprisbär Mixad sallad med fransk senapsdressing, champinjner & dragn Klyftptatissallad med sugarsnaps & gräslöksvinägrett Frasig lökpaj med timjan Lammfärsrullar med mynta, bladpersilja, vitlök & citrn Levainbröd ch smör

11 - LUGN, VI HJÄLPER DIG! USINE kan även tillhandahålla med material, teknik, lkal ch serveringspersnal. Vi hjälper dig att rdna tillfälligt alkhltillstånd ch rdda irdning inför festen, mötet eller aktiviteten. Vi har även behjälplig städpersnal till efter kalaset! Maila ss din förfrågan för ett skräddarsytt arrangemang samt ffert.

12 BOKNINGSREGLER Samtliga angivna priser på hemsidan är inklusive mms. All catering kräver en förbkning med minst 48 timmars marginal från arrangemang m inget annat är överenskmmet. Alla cateringbkningar måste bekräftas via mail från Usine. Utan bekräftelse kan vi inte garantera er bkning. Allergier ch specialkst måste meddelas med minst 48 timmars marginal från arrangemang m inget annat är överenskmmet. Vid egen upphämtning av mat tar Usine inget ansvar för spilld eller skadad mat eller råvarr. Vid egen återlämning av returer ska samtliga returer återlämnas senast klcka 12:00 dagen efter arrangemang. Vid sen återlämning av returer tillkmmer en avgift per påbörjat dygn. Returerna behöver ej diskas innan återlämning. Vid skadade eller saknade returer tas en avgift ut i enlighet med föremålets värde. Avhpp av enskilda deltagare måste meddelas senast 72 timmar innan arrangemang. Vid sent avhpp har Usine rätt till full debitering. Avbkning måste ske senast 2 veckr innan arrangemang. Vid sen avbkning har Usine rätt till full debitering. Fraktkstnader tillkmmer enligt ffert.