MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 VAXHOLMARNAS
|
|
|
- Åke Persson
- för 6 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 MENY VAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958
2 Glas Cava Rodestiue 85kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 58kr Oxfilé carpaccio med soltorkade tomater, kapris och Västerbottensost (GF) Tenderloin carpaccio with sun dried tomato, capris and Västerbottens cheese 149kr Rökt laxröra på kavring med stenbitsrom och picklad zucchini Smoked salomon on rye bread with roe and pickled zucchini 129kr TIPS PÅ DRYCK: Waxholms IPA, 33cl 75kr/fl Raimat Solana 98kr/glas Vitt vin Sandhamns lager (3,5%), 33cl 75kr/fl BARNMENY Halva portioner - för dom som inte är så stora i maten Köttbullar med gräddsås, potatismos, rårörda lingon och pressgurka 95kr Strömming med skirat smör, potatismos, rårörda lingon 95kr Fläsk med löksås (GF) 95kr Hamburgare med med cheddarost, bacon, ketchup, pommes frites 115kr Fiskgryta med grädde, skaldjursfond, räkor, aioli och krutonger 125kr Bakad spetskål, ramslökscremé på havrefraiche med gryn (LF)(VEG) 110kr Efter maten Pannkakor med sylt och vaniljglass 75kr Päronglass (GF) 32kr/kula Rockyroadglass (GF, Pecannötter) 32kr/kula Kladdkakaglass 32kr/kula GF=GLUTENFRITT, GLUTEN FREE LF=LAKTOSFRITT, LACTOSE FREE
3 HUVUDRÄTTER MAIN COURSES TIPS PÅ FISK FISH DRYCK: Fiskgryta med grädde, Aveleda skaldjursfond, räkor, aioli och 95kr/glas krutonger Vitt vin Fish casserole with cream, seafood stock, shrimp, aioli and croutons 195kr Stekt gös med shiitakerisotto, Raimat knaprig bacon och rödvinssky Solana (GF) 98kr/glas Fried perch with shiitake risotto, Vitt vin crispy bacon and red wine sauce 235kr Röding på krossad potatis, Waxholms buerre blanc, stenbitsrom och Pale Ale, fänkål (GF) 33cl Trout on crushed potatoes, 75kr/fl buerre blanc, roe and fennel 255kr KÖTT MEAT Bräserad griskind med bakad Plan B! spetskål, ramslöksmajonnäs och GT potatispuré (GF) 119kr/glas Braised pork cheek with baked Rött vin cabbage, wild garlic mayonnaise and mashed potatoes 225kr Biff Rydberg med senap- och Coto De pepparrotscremé, äggula och Imaz saltgurka (LF, GF) Reserva Tenderloin, potato, onion with 118kr/glas mustard and horseradish cream, Rött vin egg yolk and pickled cucumber 255kr SIDE ORDERS Side Sallad 45kr Pommes Frites 30kr 1/2 Vitlöksbröd 35kr VEGAN VEGAN Bakad spetskål, ramslökscremé på havrefraiche med gryn (LF) Baked cabbage, wild garlic cremé with grain 185kr SALLAD SALAD Varmrökt laxsallad med ägg och citronette (GF,LF) Smoked salmon salad with eggs and citronette 195kr KLASSIKER CLASSICS Stekt strömming med skirat smör, mos och rårörda lingon Baltic herring with mashed potatoes, melted butter and lingonberry 155kr Hemgjorda köttbullar med gräddsås, mos, rårörda lingon och pressgurka Homemade meatballs with cream sauce, mashed potatoes, lingonberry and pickled cucumber 155kr Vår egen hamburgare på högrev med cheddarost, bacon, honungs- & jalapenomajonnäs, pommes frites Prime rib burger with cheddar cheese, bacon, honey- and jalapenomayonnaise, french fries 189kr Fläsk med löksås och potatis (GF) Fried pork with onion sauce and potatoes 155kr TIPS PÅ DRYCK: Aveleda 95kr/glas Vitt vin Sandhamns lager 3,5%, 33cl 75kr/fl Waxholms Lager, 50cl 95kr/fl Waxholms Pale Ale, 33cl 75kr/fl Dancing Bull 113kr/glas Rött vin Waxholms IPA, 33cl 75kr/fl GF=GLUTENFRITT, GLUTEN FREE LF=LAKTOSFRITT, LACTOSE FREE
4 Efterrätter Desserts Lime- och myntamarinerade jordgubbar med vaniljglass (GF) Lime and mint marinated strawberries with vanilla ice cream 89kr Blåbärspaj med mandel och vaniljkräm Blueberry pie with almond and vanilla cream 89kr En kula glass eller sorbet One scoop of ice cream or sorbet Välj mellan: Vaniljglass (GF) Vanilla Romrussinglass (GF) Rum raisin Pistageglass (Nötter) Pistachio Citronsorbet (GF, LF, Mjölkprotein) Lemon sorbet 32kr/kula Hemrullad chokladtryffel (GF) Homemade chocolate truffle 35kr KAFFE COFFEE Bryggkaffe från Lindvalls 26kr Espresso 30kr Dubbel espresso 39kr Caffé Latte 35kr Cappuccino 35kr Te 26kr Vårt Espressokaffe är AAA märkt. Det innebär att det både är snällt mot miljö och odlare. AVEC WHISKY SINGLE MALT Bowmore 12y Highland park 12y Laphroaig 10y Mackmyra brukswhisky Talisker 10y Lagavulin 16y Ardbeg BLENDED The famous grouse Tullamore dew COGNAC Martell VS Pierre ferrand VSOP Grönstedts XO CALVADOS Daron ROM Plantation XO Ron zacapa LIKÖRER Cointreau / Grand Marnier / Baileys Drambuie / D.O.M Benedicte M.fl. DESSERTVIN Rivesaltes Ambré Grenache Blanc Kr/cl 25kr 26kr 27kr 27kr 29kr 30kr 31kr 22kr 22kr 27kr 32kr 37kr 27kr 30kr 42kr 22kr 18kr GF=GLUTENFRITT, GLUTEN FREE LF=LAKTOSFRITT, LACTOSE FREE
5 ALKOHOLFRITT ALCOHOL FREE 25 / 40 / 50cl Coca-Cola Fanta Sprite Coca-Cola Zero Lingondricka Äpplejuice Apelsinjuice Tranbärsjuice 26 / 33 / 43kr Vichyvatten 33cl Melleruds alkoholfria öl 33cl Easy Rider IPA alkoholfria öl 33cl BARSNACKS Nötter Chips Ölkorv Oliver Jalapeño poppers Chili cheese 30kr/st 33kr 45kr 55kr Grönskärs lager alkoholfria öl 33cl 65kr Natureos alkoholfria vin Vitt alternativt Rött Mousserande äpplemust från Normandie 55kr/glas 50kr/glas FAT DRAFT 30 / 40 / 50cl Lättöl Melleruds Pilsner EKO Krusovice Imperial Ella Brown Ale A Ship Full of IPA Sleepy Bulldog Murphy s Stout The Tail Of A Whale 32 / 40 / 48kr 49 / 60 / 71kr 60 / 71 / 82kr 60 / 71 / 82kr 60 / 71 / 82kr 62 / 73 / 84kr 62 / 73 / 84kr 60 / 71 / 82kr FLASKA BOTTLES WAXHOLMS BRYGGERI Local brewed beer from Rindö only 6 km from brewery to table Indian Pale Ale, 33cl 75kr Pale Ale, 33cl 75kr Premium lager, 50cl 95kr VÄRMDÖ BRYGGERI Local brewed beer from Ingarö on Värmdö 38 km from brewery to table Grönskärs lager alkoholfri 65kr Sandhamn lager 3,5%, 33cl 75kr Mariestads, 50cl Mariestads contenetal 33 cl, 4,2% Heineken, 33cl Sol, 33cl 71kr 60kr 60kr 60kr Pommes frites med tre dippsåser 58kr CIDER Strongbow, 33cl Briska, 33cl Päron Fläder 65kr 59kr
6 VIN WINE CAVA Rodestiue Blanc Rosé 85 / 350 kr CHAMPAGNE Taittinger Brut Réserve 750kr Cuvée 1522 Millésimée Grand Cru 1075kr VITT WHITE Altos del Condor Argentina, Trapiche Druva: Chenin, Torrontés Smak: Friskt, Tropisk frukt, Rosenblad 85 kr / 350 kr Aveleda Portugal, Minho, VR Minho Druva: Alvarinho Smak: Citrusfrukter, Passionsfrukt 95 kr / 380 kr Raimat Solana Spanien, Katalonien, DO Costers del Segre Druva: Chardonnay, Albariño Smak: Päron, Vita blommor, Citrusskal 98 kr / 392 kr Laroche Bourgogne Réserve Frankrike, Bourgogne, AOC Bourgogne Druva: Chardonnay 100% Smak: Stenfrukter, Apelsin, Ek 590 kr RÖTT RED Altos del Condor Argentina, Trapiche Druva: Tempranillo, Malbec Smak: Fruktigt, Mogna röda bär 85 kr / 350 kr Giesen Estate Nya Zeeland, Marlborough Druva: Pinot Noir 100% Smak: Körsbär, Kryddor, Lavendel 130 kr / 520 kr Dancing Bull Zinfandel USA, Kalifornien Druva: Zinfandel, Petit Syrah. Syrah Smak: Blåbär, Körsbär, Svartpeppar 113 kr / 452 kr Plan B! GT Australien, Western Australia Druva: Cabernet Sauvignon, Sangiovese Smak: Plommon, Eukalyptus, Cassis 119 kr / 475 kr Coto De Imaz Reserva Spanien, Rioja, DOCa Rioja Druva: Tempranillo Smak: Ekad, Plommon, Vanilj 118 kr / 472 kr Reine Jeanne Châteauneuf du Pape Frankrike, Rhône, AOP Châteauneuf-du-Pape Druva: Grenache 70%, Syrah 25%, Mourvèdre 5% Smak: Svarta vinbär, Körsbär, Lakrits 689 kr
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 VAXHOLMARNAS
MENY VAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiue Blanc Rosé 85kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 58kr Oxfilécarpaccio med soltorkade tomater, kapris och Västerbottensost (GF)(USA)
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 VAXHOLMARNAS
MENY VAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiue 85kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 58kr Matjessill med färskpotatis, brynt smör och äggkräm (GF) Soused herring with fresh potatoes,
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 VAXHOLMARNAS
MENY VAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiue 85kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 58kr Kallrökt lax med pepparrotscréme på kavring Smoked salmon with horseradish on rye bread
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 VAXHOLMARNAS
MENY VAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiue Blanc Rosé 85kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 65kr Chèvre chaud med rödbeta, pinjenötter och balsamicoreduktion, bröd (LF) Chèvre
Glas Cava Rodestiue 89kr BARNMENY
Glas Cava Rodestiue 89kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 65kr Tartar på gravad lax med mango, rödlök, gurka, sesam och söt sojareduktion (LF) Tartar on buried salmon with mango, red onion,
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 VAXHOLMARNAS
MENY VAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiue 89kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 65kr Toast skagen toppad med rom (MSC) Toast Skagen topped with roe 155 kr Oxfilé carpaccio
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 VAXHOLMARNAS
MENY VAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiue 89kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 65kr Toast skagen toppad med rom och smörstekt toast (MSC) Toast Skagen topped with roe 155
INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup
INNAN MATEN Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup Elderflower sour 106 kr Gin, St Germain Elderflower, citron och sockerlag Gin,
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 WAXHOLMARNAS
MENY WAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiue 89kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 65kr Toast skagen toppad med rom (MSC) Toast Skagen topped with roe 155 kr Oxfilé carpaccio
PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.
á la carte. förrätter / starters Lax- och räktartar på en salladsbädd med dillkräm. Rökt fläskfilé på salladsbädd med krutonger och tomatolja. Toast skagen /89:- /85:- /89:- varmrätter / main courses Äggdoppad
MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES
F Ö R R Ä T T / S T A R T E R Skagen på kavring (G, L) Klassisk skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic skagen with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout roe Chablis
Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring
Förrätter Vitlöksbröd Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring Jordärtskockssoppa toppad med färska räkor, finhackade gröna äpplen & chili Råraka med finhackad lök, gräddfil & löjrom 89 kr 89 kr 109
Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5
Förrätter / Starters Toast Skagen med löjrom & citron 165 Toast Skagen with bleak roe & lemon 2, 3, 4, 5 Charktallrik med inlagda grönsaker & Levain 165 Cured meats with pickled vegetables & Levain 5 Crème
MOUSSERANDE VIN VITT VIN
MOUSSERANDE VIN Segura Viudas Brut Reserva Cava Glas 75 kr Flaska 299 kr Ursprung: Spanien, Segura Viudas, Druvor: Macabeo, Parellada, Xarel-lo Rätt fylligt, torrt vin med bra friskhet och med toner av
HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL LÄSK/ALKOHOLFRITT
HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL 19.00 Norrlands guld 40 cl 29 kr 50cl 36 kr Briska Päron på fat 40 cl 49 kr Husets viner 49 kr Per glas Fläskfiléplanka inkl. Norrlands Guld 40 cl 129 kr Alkoholfritt
MENY KVARTERSKROG. Sedan 1958 WAXHOLMARNAS
MENY WAXHOLMARNAS KVARTERSKROG Sedan 1958 Glas Cava Rodestiu 89kr FÖRRÄTTER STARTERS Vitlöksbröd Garlic bread 65kr Kantarelltoast med krispig skinka och brieostcremé Chanterelle toast with crispy ham and
Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale
Ljus lager Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale Brutal Bulldog Double IPA 72:- Sleepy Bulldog Pale Ale 59:- Wisby Stout 59:-
STARTERS. Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks
STARTERS Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese
&menu. räkor, dill och majonnäs på rostad levain. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain
&menu starters toast skagen räkor, dill och majonnäs på rostad levain toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain hummersoppa räkor, västerbottensostcrème och rostad levain
LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR
LÄSK OCH LÄTTDRYCK Isvatten 10 kr Läsk 25 kr Coca-cola, Fanta, Sprite Mineralvatten 25 kr Juice Liten 22 kr Stor 25 kr Lättöl 25 kr FÖRDRINKAR Dry Martini Gin och torr vermouth Cosmopolitan Vodka, tranbär,
NÅGOT FÖRE MATEN. Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour
NÅGOT FÖRE MATEN Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour 129 kr (5cl) Alkoholfri cocktail 70 kr Förrätter Handskuren
FÖRRÄTTER STARTERS. SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd.
FÖRRÄTTER STARTERS SKAGENRÖRA 125 smaksatt med pepparrot. Serveras med färska skott och dillolja på smörstekt bröd. Horseradish flavored skagen mixture served on buttered bread topped with dill oil. CARPACCIO
h Desserter / Dessert h
h Desserter / Dessert h Chokladfondant med gammaldags vaniljglass Chocolate fondant with traditional vanilla icecream Med kaffe / with coffee Friterad Camembert Deep fried camembert cheese Med kaffe /
CITYLICIOUS. Bar SNACKS. KORV MED BRÖD 105 Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño
Bar SNACKS KORV MED BRÖD Lamm, bacon, cheddar, senapsmajonnäs, jalapeño OXSVANSKROKETTER styckepris 45 eller tre för 125 Märg, tryffelmajonnäs, Manchego, Pedro Ximenes reduktion MORCILLA Spansk blodkorv,
Besök våra systerkrogar
Meny Menu Besök våra systerkrogar Visste du att Monks har fyra restauranger i Stockholm? På två av dessa har vi dessutom Stockholms enda bryggerier. Våra andra krogar ligger inte långt bort besök dem gärna!
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Fredag 24 Augusti Kokt Hälleflundra 259:- med smör och pepparrot Gratinerad Havskatt 228:- med kungskrabba Rödspätta Meuniere 195:- Kokt Vildlax 225:- på spenatbädd med champagnesås Grillad Tonfisk 269:-
Brasseriets sommarrätter/barnrätter
Brasseriets sommarrätter/barnrätter Brasseriets Hamburgare 155:- 200g nötkött med cheddarost bacon dressing salladsmix coleslaw och pommes frites BBQ kryddade kycklingspett 175:- parmesancrème salladsmix
NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco
DRYCKER NÅGOT FÖRE MATEN Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker Jordgubbsbellini Jordgubbspuré toppat med prosecco Sommarcosmopolitan Vodka, amaretto, rabarbersirap, citronjuice Aloha Härnö gin, blå
Litet. Kräftskagen med krutong, forellrom, citron och dill. 95 kr. Kantarellsoppa med grillat bröd. Vegan. 95 kr. Dumplings med soja. 75 kr.
Litet Kräftskagen med krutong, forellrom, citron och dill. Carpaccio med västerbottenost, picklad blomkål och krasse. 105 kr Kantarellsoppa med grillat bröd. Vegan. Dumplings med soja. 75 kr Stort Pasta
I kvarnarna kallas han kvarngubben.
I kvarnarna kallas han kvarngubben. En vresig typ som varken uppskattar lättja eller för hårt arbete. Provar mjölnaren att mala på natten håller kvarngubben fast kvarnhjulet för honom. Kvarngubben kan
&menu. avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt. toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain
&menu starters laxtartar avokado, rödbetor, kapris, limeyoghurt toast norrland gräddstuvad viltskav, kantareller och lingon på rostad levain hummersoppa räkor, västerbottensostcrème och rostad levain 215:-
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Onsdag 14 November Dagens husman 175:- Boeuf Bourguignon Dagens fångst 165:- Kokt Långa med citronsås och kapris Ångad Västerhavstorskrygg 285:- med smör och pepparrot Gratinerad Koljafilé 185:- med räkor
Skansholmens Sjökrog Meny
Skansholmens Sjökrog Meny [FÖRRÄTTER / STARTERS] ETT HALVT DUSSIN FINE DE CLAIRE OSTRON & ETT GLAS CHAMPAGNE HALF A DOZEN FINE DE CLAIRE OYSTERS & A GLASS OF CHAMPAGNE 219kr ALVEDSRÖKTA RÄKOR MED CHILIAIOLI
NÅGOT FÖRE MATEN. Cava 70:- Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco. Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag
DRYCKER NÅGOT FÖRE MATEN Rabarberbellini Rabarber och jordgubbar toppas med prosecco Flädercocktail Virtuous vodka, St Germain fläderlikör, citronjuice och sockerlag Gin & Tonic Hernö Gin, tonic, gurka
Förrätter Starters. Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:-
Förrätter Starters Vitlöksbröd med tzatziki. Garlicbread with tzatsiki 49:- Krämig räkröra med hummer, kräftstjärtar, crabfish,serveras på ljummen toast med citron, dill & röd stenbitsrom Creamy schrimp
Lunch. Rökta räkor - hel/halv. Lickersburgaren. 189 kr. Lammkorv
Rökta räkor - hel/halv Lunch 179/109 kr Rökta på vårt vis, aioli, grillat bröd Dryckesförslag: Santa Carolina, sauvignon blanc Lickersburgaren 189 kr Smoked shrimps - full/half Smoked our own way, aioli,
förrätter / starters Vad gör hönan när det står på ett ben? mozzarella sallad 85:- gambas 89:- med smak av chili, serveras med bröd.
förrätter / starters mozzarella sallad 85:- gambas 89:- med smak av chili, serveras med bröd. Italienska delikatesser 1 person 89:- 2 personer 169:- Vad gör hönan när det står på ett ben? Side orders nachos
Skagenröra hel/halv 195:-/145.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in a dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish
FÖRRÄTTER - STARTERS Skagenröra hel/halv 195:-/145.- toppad med löjrom på nystekt toast Prawns in a dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish Pilgrimsmussla 145.- Med krämig hummersoppa,
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Lördag 14 November Kokt Västerhavstorsk med smör och pepparrot 239:- Gratinerad Gösfilé med grönsparris 235:- Rödspätta meuniere 195:- Pocherad Rödtungafilé med räkor och basilikasås 225:- Grillad Tonfisk
Välkommen till Restaurang Koggen
Välkommen till Restaurang Koggen Hos oss på Restaurang Koggen kan du alltid njuta av vällagade rätter. Vår meny är klassisk och okomplicerad med fokus på bra råvaror. Vi älskar mat och dryck, speciellt
Skagenröra hel/halv 210/165.- toppad med löjrom på nystekt toast Shrimp in dill mayonnaise served on toast with Roe of Artic Whitefish
FÖRRÄTTER - STARTERS Halstrad pilgrimsmussla 220.- serveras med hummermajonnäs, rökt smör, syrad gurka och rågbrödskrisp Brandered scallop, served with lobster mayonnaise, smoked butter, pickled cucumber
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Måndag 25 Januari Kokt Fjordlax med Dijon- och persiljestuvade morötter 199:- Gratinerad Marulk med räkor 249:- Bergtunga Meuniere 219:- Västkustgryta 165:- Stekt Rödtungafilé med champinjoner och kapris
FÖRRÄTTER. Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119
FÖRRÄTTER Lax Carpaccio Gravad lax med hovmästarsås, citron och kapris Dillmarinated salmon 119 Toast skagen Rostat bröd med handskalade räkar, dill och majonäs Peeled shrimps with dill and mayonnaise
FÖRRÄTTER / STARTERS
FÖRRÄTTER / STARTERS BRUSCHETTA DI PARMA & MOZARELLA 140 kr Grillat lantbröd toppad med parmaskinka och mozzarella. Mozzarella cheese and Parma ham on garlic bread. SCAMPI ALL AGLLIO 140 kr Vitlöksfrästa
Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread
Förrätter Blåmusselsoppa med aioli och grillat bröd 84:- Blue mussel soup served with aioli and grilled bread Ölförslag: Vedett, Belgien Vinförslag: Tussock Jumper, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland Skagentoast
Whisky. Meny Menu. Mackmyra Whisky. Pris per cl
Whisky Mackmyra Whisky Djupt inne i Gästrikland tillverkas sedan 1999 Sveriges första maltwhisky. Genom ett nära samarbete med Mackmyra, där vi blivit valda till ambassadörer, kan vi stoltsera med att
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Torsdag 27 September Dagens husman 149: - Pannbiff med löksky, saltgurka och potatis Dagens fångst 165: - Kokt Långa med skirat smör, ägg och räkor Pocherad Piggvarsfilé 345: - med skaldjur och hummersås
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Onsdag 25 maj Kokt Västerhavstorsk med smör och pepparrot 245:- Gratinerad Marulk med skaldjur 242:- Rödtunga Meuniere 235:- Halstrad Röding med sparris och ramslökssmör 210:- Inkokt Lax med pressgurka
Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!
Välkommen till Boka bord! Trubadurkvällar God mat i skön miljö Servering på bakgården! Förrätter/Starters Vitlöksbröd / Garlic bread 39:- Rostad baguette med vitlökssmör och färska örter Toasted baguette
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Tisdag 30 Oktober Dagens husman 149:- Raggmunk med stekt fläsk Dagens fångst 165:- Stekt salt Sill med lökgräddsås Pocherad Fjordlax 229:- på spenatbädd med champagnesås Gratinerad Marulk 269:- med räkor
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Tisdag 4 september Dagens fångst (11.00-14.00) Pocherad Långa 145:- med kapris och citronsås Dagens husman Raggmunk med stekt fläsk 149:- Ala carte Gratinerad Marulk 275:- med räkor Rödspätta Meuniere
Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron.
Förrätter: Vänerlöjrom från Lillängshamnen Vänerlöjrom på råraka med creme fraiche, hackad rödlök och citron. 145Kr Bleak roe from Lake Vänern, Potato rösti, sour cream, chopped red onion and lemon. Hummersoppa
VGK.Kitchen. väddö golfrestaurang. Känner vi inte till din allergi? Fråga oss om vad maten innehåller!
VGK.Kitchen väddö golfrestaurang Fördrinkar Dry Martini kr 120 Campari kr 110 Martini Bianco/Rosso kr 110 Groggar 4cl 90:- 6cl 130:- Förätter Vitlöksbröd kr 38 Toast skagen kr 99 Skagenröra serveras på
Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.
Latitud 58 Till solnedgång över havet serveras middag varje kväll i Restaurang Latitud 58. Här kan du välja Fire& Ice eller vår Gröna meny, alternativt beställer du något från a`la Carte. Förrätter, huvudrätter
SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE
EN SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE Drinkar 5 cl 95:- RASPBERRY PROSECCO Absolut hallon Prosecco Hallonpuré COSMOPOLITAN ABSOLUT citron Cointreau Lime Tranbärsjuice MOJITO Bacardi rum Råsocker Lime Mynta Soda
COCKTAILS. COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime
COCKTAILS COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime WHITE SANGRIA Bacardi Apple, fläderlikör, absolut päron, frukt, vitt vin, sprite BOULEVARDIER Markers mark, campari, antica formula
Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med blue cheese dressing och selleristavar
SMÅTT OCH GOTT Spicy Chicken Wings 89/145:- Spicy chicken wings in hot sauce served with blue cheese dressing and celery sticks Spicy Chicken Wings Kryddstarka kycklingvingar i stark sås. Serveras med
I VÄNTAN PÅ MATEN...
Strandnära Öregrund I VÄNTAN PÅ MATEN... Bellini Mousserande & persikonektar 95 kr Champagne Alexandre Bonnet Grande Resérve Brut Champagne 115/695 kr Prosecco 95/420 kr Gin & Tonic 109 kr Egenkryddad
FÖRRÄTT. GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd
FÖRRÄTT GARLIC BREAD 35 kr MED TZATZIKI / WITH TZATZIKI - 45 kr Vitlöksbröd TOAST SKAGEN 85 kr Toast Skagen med handskalade räkor. Toast Skagen with hand peeled shrimps. NACHOPLATE 89 kr Ostgratinerade
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Tisdag 2 Oktober Dagens husman 149:- Raggmunk med fläsk Dagens fångst 155:- Pocherad Torkrygg med ägg- och persiljesås Kokt Hälleflundra 285:- med skirat smör och färskriven pepparrot Gratinerad Gösfilé
Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar.
VÅR HISTORIA Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar. Byggnaderna i detta område var byggda i engelsk stil och dessutom var
En mindre berusandestart 95 riksdaler/styck
En välkommenstart 130 riksdaler/styck LINGON Vodka, Cointreau, lingon HJORTRON Whisky, hjortron VIOL Gin, viol KÖRSBÄR Gin, körsbärskompott ÄPPLE Mörk rom, äpple, äggvita FLÄDER Hallands fläder, lemonad,
Välkommen till Restaurang Koggen
Välkommen till Restaurang Koggen Hos oss på Restaurang Koggen kan du alltid njuta av vällagade rätter. Vår höstmeny är klassisk och okomplicerad med fokus på bra råvaror. Vi älskar mat och dryck, speciellt
Varma rätter. Förrätter. Kalla rätter. Dessert. Sommaren 2016. Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök,
Sommaren 2016 Förrätter Varma rätter Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök, löjrom, brynt smör, gräslök Veckans fångst Veckans pris Potatis pure, beurre blanc, gräslök, morot Ryggbiff 255:Rostad
FÖRRÄTTER Entrés. Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg)
FÖRRÄTTER Entrés Långbakad oxbringa på danskt rågbröd med senap, picklad lök & smörgåskrasse (mjölk, sulfit, ägg) Brisket on rye bread with mustard, pickled onions & cress (milk, sulphite, eggs) Honungsgratinerad
TAVERNA MYKONOS!!!!! Linnégatan 58, Tel. 031-14 57 70 www.mykonos.se
TAVERNA MYKONOS Linnégatan 58, Tel. 031-14 57 70 www.mykonos.se VITLÖKSBRÖD: Med tzatziki. TZATZIKI: Yoghurt med gurka och vitlök. Garlic bread with tzatziki. 59:- CHTIPITI: Mixad fetaost med stark paprika.
APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.
APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL. Martini Bianco 55 kr Martini Rosso in the sun 55 kr Campari / soda / juice 65 kr Margherita 65 kr P 2 65 kr Vanilla sky 65 kr Dry Martini 65 kr Vodka lime 65 kr RÖDA VINER 'LIBANESISKA'
Bankettmeny med vilt
Bankettmeny med vilt Förrätt Havskräfta och blåmussla från västkusten. Grissini samt örretrom. Dill och fänkålscrudité. HUMMERBISQUE Lobster bisque with west coast crab and blue mussels. Breadsticks and
MENY FÖR STORA SÄLLSKAP MENU FOR LARGER PARTIES
KÖK S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Fredag 19 maj Kokt Torskrygg med smör och pepparrot 255:- Gratinerad Hälleflundra med räkor 255:- Sjötunga Meuniere 395:- Inkokt Vildlax med dillmajonnäs och pressgurka 229:- Halstrad Marulk med svamprisotto
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Måndag 29 Oktober Dagens husman 155:- Skånsk kalops med kokt potatis Dagens fångst 155:- Stekt Koljafilé med gräddkokta champinjoner Pocherad Hälleflundra 265:- med smör och färskriven pepparrot Gratinerad
69:- Extra dipp 10:-/st
Vårt motto är enkelt: Efter en god middag på American Bar & Steakhouse behöver du aldrig gå hem hungrig! Börja gärna med våra hemgjorda nachochips med två valfria dippar. Välj mellan salsa, guacamole,
Vitlöksbröd med aioli. Chevré toast med rostade pinjenötter, honung & ruccola. Kvällens husman - Fråga om kockens erbjudande.
Restaurang Emilia BEST WESTERN Gustaf Fröding Hotell & Konferens är ett Svanenmärkt hotell och det är självklart för oss att alltid arbeta med så närproducerade och ekologiska råvaror som möjligt. À la
Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts
K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout
OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.
OSÉ & BUBBEL AIX... 79/375 CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, AIX EN PROVENCE, FRANKRIKE Härligt torr med frisk och druvig smak i elegant strukturerad provencestil. Vicente Gandia Brut... 79/295 CHARDONNAY, MACABEO,
www.hamnpiren.nu MENY SOMMAR 2016
www.hamnpiren.nu MENY SOMMAR 2016 SMÅRÄTTER Sill- och äggtallrik 55 kr Sill, ägg, potatis, citrondillmajonäs, anjovis och syrad rödlök Rostbifftallrik 55 kr Salladsbädd, curryremoulad, potatissallad, rostbiff,
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Onsdag 11 Oktober Kokt Torskrygg 255:- med skirat smör och pepparrot Gratinerad Gösfilé 245:- med kantareller Stuvad Abborre 235:- Halstrad Röding 235:- med rödvinssås och smörfrästa haricots verts Halstrad
Före Maten. Efter Maten
Före Maten Cosmopolitan 90:- Cointreau, tranbärjucie & citron. Dry martini 90:- Torr vermuth, gin & en droppe bitter. Chocolate martini 90:- Cremé de cacao & rom. White lady 90 :- Gin, Cointreau & citonjuice.
Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost
Á la Carte Förrätter / Hors d Óeuvre Skärgårdstallrik med kumminkryddad brännvinsost A selection of fish and seafood served with crisp bread and caraway cheese 120:- Löjrom på Västerbottenrårakor med creme
OSÉ & BUBBEL. Frisk smak med ton av citrus, örter, stenfrukter och inslag av päron. The Ringleader... 89/375 CHARDONNAY, CALIFORNIA, USA
OSÉ & BUBBEL AIX... 79/375 CINSAULT, GRENACHE, SYRAH, AIX EN PROVENCE, FRANKRIKE Härligt torr med frisk och druvig smak i elegant strukturerad provencestil. Vicente Gandia Brut... 79/295 CHARDONNAY, MACABEO,
Á la Carte. Förrätter / Hors d Óeuvre. Skärgårdstallrik med brännvinsost. A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:-
Á la Carte Förrätter / Hors d Óeuvre Skärgårdstallrik med brännvinsost A selection of fish and seafood served with crisp bread and cheese 120:- Löjrom på Västerbottenråraka med rödlök och crème fraiche
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Måndag 26 oktober Kokt Hälleflundra med smör och pepparrot 240:- Gratinerad Gösfilè med sparris och räkor 245:- Sjötunga Meuniere 295:- Stuvad Abborre 220:- Halstrad Havsöring med Champinjoner och färska
Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr
Asian 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr 8.CashewChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochcashewnöter. 149kr 9.XiChuanChicken Wokadkyckling lémedgrönsakerochxichuansås.
Förrätter. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- med honung, serveras med rödlöksmarmelad. (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:-
Förrätter Vårt eget vitlöksbröd - Stugans egna hemlagade vitlöksbröd 40:- Toast Skagen - Stugans toastskagen med rom serveras på klassiskt vis (Kan fås med glutenfritt bröd) 69:- Chevreost - Gratinerad
Mjölkchokladpannacotta ( L) Havtornssorbet, honung, valnötter Milk chocolate pannacotta ( L) Sea buckthorn sorbet, honey, walnuts
K Ö K S M Ä S T A R E N S T I P S / C H E F S C H O I C E Skagen på kavring (G, L) Skagenröra toppad med forellrom Skagen on dark rye bread (G, L) Classic with shrimp, dill and mayonnaise topped with trout
Tel: 08 651 53 00 Fleminggatan 22A www.elcielo.se
Tel: 08 651 53 00 Fleminggatan 22A www.elcielo.se TAPAS/PICADAS MELLANRÄTTER CHARKUTERIER MED OST 145:- MANCHEGO, BRIE, GORGONZOLA, SERANOSKINKA CHORIZO, SALCHICHON, OLIVER & FRUKTER PINCHO DE ENTRECÔTE
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Fredag 5 Oktober Dagens husman 185:- Oxrullader med gelé, pressgurka, gräddsås samt potatispuré Dagens fångst 165:- Pocherad Långa med smör, ägg och räkor Pocherad Röding 245:- med vårlök och hollandaisesås
MENY LÄTTARE RÄTTER/LIGHT MEALS
MENY FÖRRÄTTER/APPETIZERS Italiensk Charkbricka med lufttorkad skinka, salami, pastrami,soltorkade tomater med Chevréost, honung, valnötter och smörstekt bröd Italian tapas with ham, salami, pastrami,
SOMMARMENY I SUMMER MENU
SOMMARMENY I SUMMER MENU DRINKAR C O C K T A I L S 5 cl 145. V K D R I N K (CARPANO BIANCO, PEACHE PUREE, CAVA) D I S A R O N N O COSMO (DISARONNO, VODKA, LIME, CRANBERRY, CAVA) A P E R O L S P R I T Z
Whisky. Vi har givetvis whisky från andra delar av världen, prata med personalen så hjälper de dig.
Meny Menu Whisky Djupt inne i Gästrikland tillverkas sedan 1999 Sveriges första maltwhisky. Genom ett nära samarbete med Mackmyra, där vi blivit valda till ambassadörer, kan vi stoltsera med att vara en
GÄSTRIKLAND À LA CARTE
GÄSTRIKLAND GÄSTRIKLAND À LA CARTE FÖRRÄTTER Kantarellsoppa med tryffelskum #* Serveras med timjan, persilja och krutonger, toppas med rökt älgkorv från Gästrikland. 119:- Dryckesrekommendation: Pares
Champagne & mousserande vin. Roseviner
Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot
Välkommen till Restaurang Koggen
Välkommen till Restaurang Koggen Hos oss på Restaurang Koggen kan du alltid njuta av vällagade rätter. Vi använder oss främst av lokala råvaror i den mån det går. Rätterna på menyn är inspirerade av Asien,
Whisky. Meny Menu. Mackmyra Whisky. Pris per cl
Whisky Mackmyra Whisky Djupt inne i Gästriksland tillverkas sedan 1999 Sveriges första maltwhisky. Genom ett nära samarbete med Mackmyra, där vi blivit valda till ambassadörer, kan vi stoltsera med att
À la carte. Emma Svedberg Kökschef / Headchef Marcus Andersson Synnöve Troëng
À la carte Emma Svedberg Kökschef / Headchef Marcus Andersson Synnöve Troëng Våra rekommendationer Our recommendations No 1. Krämig soppa på sauterade champinjoner, serveras med krutonger och baconcrisp
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Torsdag 13 September Dagens fångst: Stekt Sejfilé med gubbröra och brynt smör 145:- Dagens husman: Pannbiff med löksky, saltgurka och kokt potatis 149:- Pocherad Västerhavstorskrygg 279:- med skirat smör
I VÄNTAN PÅ MATEN...
Strandnära Öregrund I VÄNTAN PÅ MATEN... Bellini Mousserande & persikonektar 112 kr Champagne Castellane Brut 119/695 kr Prosecco Pasqua Famiglia 99/584 kr Cavicchioli 110/650 kr Gin & Tonic 109 kr Egenkryddad
Fortsätt bläddra neråt för hela menyn.
Måndag 9 Januari Kokt Torskrygg med pepparrot och smör 255:- Gratinerad Marulk med champinjoner 260:- Rödtunga Menuiere 230:- Pocherad Hälleflundra med räkor och örtsås 250:- Halstrad Fjordlax med rostade
Har du allergier eller vill veta mer om maten? Fråga vår kunniga personal!
JOHN SCOTTS HISTORIA Historien om John Scott s börjar i slutet av 1700-talet i ett område i Göteborg, ett område vid namn Wohlfahrts ängar. Byggnaderna i detta område var byggda efter engelsk stil och
Linnégatan 58, Tel. 031-14 57 70 www.mykonos.se
Linnégatan 58, Tel. 031-14 57 70 www.mykonos.se VITLÖKSBRÖD: Med tzatziki. Garlic bread with tzatziki. 54:- TZATZIKI: Yoghurt med gurka och vitlök. Yogurt with cucumber and garlic. 54:- CHTIPITI: Mixad