Reg. ID: w015186
Innehållsförteckning Bakgrund... 3 Affärsidé... 3 Verksamhet... 3 Företagsnamn & logotyp... 3 Produktion... 4 Vision & målsättning... 4 Organisation... 5 Rådgivare... 6 SWOT analys... 6 Marknadsundersökning... 7 Kunder... 8 Konkurrenter... 8 Marknad... 8 Marknadsföring... 8 Konkurrensmedel... 9 Miljö... 9 Produktkalkyl... 9 Resultatbudget... 10 Likviditetsbudget... 10 Tidsplan... 11 Framtid... 11 Underskrifter av styrelsemedlemmar... 12 2
Bakgrund Det råder en positiv trend där människor i samhället blir allt mer hälsomedvetna och medvetna om vad de äter. Många vill kunna äta sådant som är både nyttigt och gott. Därför såg vi ett behov på marknaden av vår müsli, som är gjord på nyttiga råvaror och inte innehåller några konstiga tillsatser. Att vår müsli dessutom är hemmagjord gör att den utmärker sig på marknaden. Vi ser möjligheterna och hakar på den positiva trenden mot en hälsosammare framtid tillsammans med vår müsli. Affärsidé Vår affärsidé är att erbjuda den medvetne konsumenten en hemmagjord müsli, gjord med kärlek och fina råvaror, utan konstiga tillsatser. Verksamhet Företaget ska tillverka müsli av egenkomponerade recept. När vi tog fram våra recept provade vi en mängd olika sammansättningar av ingredienser. Vi använde oss även av resultatet från vår marknadsundersökning, där vi tog reda på vilken müslisort folk var mest intresserade utav. Tillslut kom vi fram till tre olika recept där vi tog hänsyn till ingrediensernas smak, näringsvärde och pris. Produktionen sker i köket på S:t Mikaelsskolans hotell- och restaurangprogram av personalen i MyMüsli UF. Vi satsar på att sälja vår produkt till lokala butiker samt hotell. Dessutom ser vi marknader och UF- mässor som viktiga säljtillfällen. I framtiden ser vi oändliga möjligheter till produktutveckling då vi kan skapa hur många nya smaker och blandningar som helst. Företagsnamn & logotyp Namnet MyMüsli UF ger en tydlig beskrivning av vår produkt. Ordet My som vi placerat framför Müsli står för att man som konsument ska känna att müslin är gjort just för en själv. I mitten av logotypen finns ett hjärta som symboliserar att vår produkt är gjord med kärlek. I hjärtat sitter ett rågax som visuellt ger en slags produktbeskrivning. Logotypen är noga utarbetad för att ge ett gott intryck och inge en genuin känsla med dess enkla former och stilrena färger. 3
Produkt Vi tillverkar tre olika smaker av müsli. Den första sorten är nötmüsli, som innehåller rågflingor, mandlar, valnötter, hasselnötter, cocos, pumpafrön, russin, gojibär, honung och kanel, som kommer att vara det lyxigare alternativet. Den andra sorten är GI- müsli, som innehåller havregryn, rågflingor, solroskärnor, torkade aprikoser, linfrön, psylliumfrön, vatten, kanel, rapsolja, honung och kardemumma, som har ett lågt GI- index. Den tredje sorten är en grötmüsli som innehåller havregryn, rågflingor, boveteflingor, mandlar, valnötter, solroskärnor, kokos, linfrön, psylliumfrön, russin, honung och rapsolja, som även går att koka som gröt genom att tillsätta vatten. Vår müsli är tillverkad av fina, naturliga råvaror. Det innebär att vår müsli inte innehåller några konstgjorda ämnen som påverkar kroppen eller miljön negativ. Vi strävar efter att hålla vår produkt så nyttig och god som möjligt. Därför har vi valt att endast använda oss av honung och frukter för att få sötma i müslin. Tanken med produkten är att konsumenten ska välja vår hemmagjorda müsli framför alla andra sorter just för dess unika smak, nyttiga innehåll och höga näringsvärde. Produktion Vår produktion sker i S:t Mikaelsskolans livsmedelsgodkända kök vid hotell- och restaurangprogrammet. Produktionen sker i olika steg. Det första steget i processen är att mäta upp och blanda ihop ingredienserna i våra tre olika recept innan allt, förutom frukten, rostas i ugnen. Efter att müslin har svalnat fördelas den i påsar om 250 gram vardera. När vi förpackat müslin i påsar, fäster vi en etikett med innehållsförteckning på baksidan och viker påsen upptill för att sedan försluta den. Det sista steget är att packa påsarna i kartonger för att underlätta förvaringen. Vision & målsättning Vi vill med vår produkt kunna tillfredsställa behoven hos den medvetne konsumenten som vill ha något nyttigt och miljöanpassat men även något som smakar gott. Vi vill ses som ett företag med stort hjärta, trovärdighet och genuinitet. Vid slutet av året och avvecklingen vill vi se att vi har utvecklats som individer och som grupp. Vi vill känna oss nöjda med vad vi åstadkommit både som grupp och med vår produkt. Dessutom satsar vi på att etablera vår produkt på marknaden. Mål för UF- året: Att sälja minst 400 påsar Utveckla en bra dynamik i företaget Skapa ett kontaktnät för framtiden Att vara konkurrenskraftiga i tävlingarna Långsiktiga mål: Skapa en position på marknaden Utvecklas som företagare och individuellt Kunna dra nytta av att ha drivit ett företag 4
Organisation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
Rådgivare Vi har tagit hjälp av Dan Svensson som rådgivare. Han jobbar till vardags som VD på Isotec AB i Mora. Under året kommer vi att ha regelbundna möten med Dan då vi får massvis med värdefulla tips och råd. Han ger oss handledning i vårt arbete och ny energi som driver oss framåt. Vi ser framemot Dans rådgivning och väldigt tacksamma för att kunna ta hjälp av honom. SWOT analys 0%$)'1%,*!.)-/')**)*!""#$%&'(%()* +,$)-%* 6
Marknadsundersökning Vi har utfört vår marknadsundersökning på gågatan i Mora. Vi berättade om vår idé och produkt för 100 slumpvis valda personer som sedan fick svara på tre olika frågor. Personerna som vi frågade var i åldrarna 25-55 år. Vi såg att intresset var stort i alla åldrar men rent procentuellt var intresset störst i åldern 45-55 år. Detta kan bero på att man i den åldern börjar tänka på att unna sig det lilla extra. Är du intresserad av att köpa vår müsli? 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 25-35 35-45 45-55 Vad för slags müsli skulle du vilja ha? Ja Nej En viktig fråga som vi ville få svar på var vilken sort som vi skulle tillverka. Vi gjorde därför olika alternativ genom att se vad som redan fanns på marknaden och vad som var eftertraktat. Det vi då fick fram var att frö-, nöt- och grynblandningen var mest eftertraktad tillsammans med en säsongsbaseradmüsli. Det är utifrån dessa resultat som vi har utvecklat vår produkt. Priserna som folk är villig att betala har vi valt att undersöka genom att ta fram olika prisförslag. Prisförslagen tog vi fram genom att kolla vad liknande produkter som redan finns ute på marknaden kostar. Det vi fick fram var att priset 40-50 kr var det pris som de flesta skulle kunna tänka sig att betala. 33% 27% 7% 13% 20% Vilket pris skulle du vara villig att betala? 20% 30% 50% Proteinrik müsli Exotisk frukt- och nötmüsli Multimüsli som man även kan koka gröt på 40-50 kr 30-40 kr 20-30 kr 7
Kunder Vår produkt passar perfekt till den aktiva konsumenten som trots ett stressigt liv med jobb och allt vad livet innebär, vill ta hand om sig själv och sin omgivning på bästa sätt. Våra kunder är de som vill äta en nyttig frukost för att få en bra start på dagen, ett gott mellanmål för att orka med långa dagar eller något som ger ny energi efter ett hårt träningspass. Vi riktar oss till en bred kundgrupp och vår produkt passar bra in i nästan allas skafferi. Konkurrenter Konkurrensen är väldigt stor inom livsmedelsbranschen och det finns en mängd olika företag som säljer müsliblandningar. De vi ser som våra främsta konkurrenter är företag så som Paulúns, Risenta och Reneé Voltaire som alla har väletablerade varumärken. Många av dessa företag satsar på att göra sina produkter nyttiga, precis som vi. De flesta müslitillverkarna tillsätter olika konserverings- och sötningsmedel, något som vi inte kommer att göra och det är det som kommer att utmärka vår produkt på marknaden. Dessutom är vår produkt tillverkad lokalt och en av de få på marknaden som inte är fabriksgjord. Vi erbjuder en unik produkt som är tillverkad med kärlek och som vi tror har stora potentiella utvecklingsmöjligheter. Marknad Vi erbjuder en produkt som vi ser är efterfrågad på marknaden. Vårt mål är att sälja in vår produkt på så många ställen som möjligt, främst lokalt. Vi ser även hotellen som en stor potentiell marknad, där vår müsli kan användas på frukostbuffén. Under året kommer vi att delta på ett flertal julmarknader och mässor, då vi kommer att sälja vår müsli. Marknadsföring De sociala medierna spelar stor roll i dagens samhälle och har en stor påverkan på de aktiva medlemmarna. Därför har vi valt att marknadsföra oss via vår blogg, Twitter och Facebook, som är några av de största sociala medier som finns idag. Våra konton uppdateras regelbundet för att folk ska kunna följa utvecklingen, samt vad som händer i företaget. Dessutom ser vi till att synas på så många ställen som möjligt, som till exempel på marknader och mässor. Vi har även som mål att få synas i diverse lokala tidningar. 8
Konkurrensmedel Pris: Vårt pris ligger lite högre än en budgetmüsli då vi inte massproducerar och dessutom har dyrare ingredienser. Men vår målgrupp är heller inte de personer som vill köpa mycket för så billigt pris som möjligt, något som gör det möjligt för oss att sätta ett lite högre pris. Produkt: Vår produkt kombinerar både det goda och det nyttiga, och använder oss inte av några tillsatser som är skadliga för miljön. Denna kombination gör oss till en av de modernare på marknaden då vi uppfyller behovet hos många i den allt mer växande hälsotrenden. Produkten är värt främsta konkurrensmedel och det är den vi kommer att lyfta fram mest i vår marknadsföring. Påverkan: För att nå ut till vår målgrupp använder vi oss främst av Facebook där en stor del av vår målgrupp, medelålders kvinnor, finns tillgänglig. Vi försöker även nå ut till kunder genom andra medier så som Twitter och blogg. För att även nå ut till de medelålders kvinnor som inte använder sig av sociala medier kommer vi försöka synas i tidningar samt på andra event där vi möter kunden personligen och skapar en personlig relation, t.ex. på julmarknader, mässor och liknande. Plats: Vi försöker att finnas på så många ställen som möjligt för att folk ska se att vi finns. Vi kommer att delta på ett flertal olika julmarknader och den lokala samt regionala UF- mässan. Förhoppningsvis kommer vi att kunna sälja in vår produkt till ett flertal lokala butiker och en möjlighet finns att vi även kan sälja vår produkt till hotell. Personal: I vårt företag känner vi att kundens välbefinnande är det absolut viktigaste. Vi kommer därför att vara så personliga som vi bara kan i kontakten med kunderna. Miljö Vi tycker att man ska värna om den miljö och jord vi faktiskt lever på. Därför har vi valt att inte använda oss av några onödiga eller kemiska tillsatser. Vid valet av förpackning bestämde vi oss, utifrån miljösynpunkt, att använda oss av en miljöcertifierad cellofanpåse. Produktkalkyl Styckeförsäljning (400 st. beräknat) Kronor Produktionskostnad per påse Ingredienser (250 g) 25 Påse 2 Etikett 2 Total kostnad 29 Försäljningspris 49 Täckningsbidrag 20 Täckningsgrad 41 % Vinst 20 9
Resultatbudget Hösten Våren Hela året Intäkter Försäljning 1 3920 15680 19600 Sponsring 7 6000 6000 Summa intäkter 9920 15680 25600 Kostnader Varukostnad 2 2320 9280 11600 Marknadsföring 3 300 500 800 Marknad- /mässkostnad 4 200 300 500 Avgifter 5 300 300 Summa kostnader 3120 10080 13200 Resultat 6800 5600 12400 Likviditetsbudget Ingående likvida medel 700 5490 8050 9330 10610 11090 12370 Inbetalningar okt nov dec jan feb mar apr maj Försäljning 1 3920 3136 3136 3136 3136 3136 Riskkapital 6 1000 250 Sponsring 7 6000 Summa inbetalningar 1000 6250 3920 3136 3136 3136 3136 3136 Utbetalningar okt nov dec jan feb mar apr maj Varukostnad 2 1160 1160 1856 1856 1856 1856 1856 Marknadsföring 3 300 500 Marknad- /mässkostnad 4 200 300 Avgifter 5 300 Riskkapital 6 1250 Summa utbetalningar 300 1460 1360 1856 1856 2656 1856 3106 Månadens över/underskott 700 4790 2560 1280 1280 480 1280 30 Utgående likvida medel 700 5490 8050 9330 10610 11090 12370 12400 1 Vårt mål är att under året sälja minst 400 st. påsar à 49 kr. 80 st. på hösten och 320 st. på våren. 2 Varukostnaderna uppstår i samband med varuinköp av råvaror, påsar och etiketter. 3 Marknadsföringskostnaderna uppstår vid mässor och marknader när vi erbjuder smakprover. 4 Vi kommer att delta i ett flertal julmarknader i december samt åka på en mässa i Falun under våren. 5 Registreringsavgift betalas till Ung Företagsamhet. 6 Pengar som delägarna satsar i företaget som sedan återbetalas i maj. 7 Vi kommer att söka sponsring av olika företag som vill samarbeta med oss. 10
Tidsplan Möten Rådgivning Affärsidé Affärsplan Logga Registrering Marknadsundersökning Sociala medier Produktion Varuinköp Försäljning Julmarknader Delårsrapport Monterbygge UF- mässor Återbetalning riskkapital Bolagsstämma Årsredovisning Avveckling okt nov dec jan feb mar apr maj Framtid Vårt mål är att driva företaget under skolåret och därefter avveckla företaget. Vid skolårets slut kommer vi att ha massvis med nya erfarenheter och kunskaper som vi kan dra nytta av i framtiden. Det finns även en möjlighet att vi kommer att starta upp företaget som ett aktiebolag vid skolårets slut. Vi ser stora utvecklingsmöjligheter av vår produkt, då vi skulle kunna utöka vårt sortiment och komma på nya müsliblandningar. Vi tror också att vår produkt kommer fylla ett behov på marknaden och därför ser framtiden väldigt ljus ut. 11
Underskrifter av styrelsemedlemmar Mora 2012-11- 20 Louise Brygt VD Ida Nygren Produkt- och inköpsansvarig Johanna Mossbäck Ekonomiansvarig Marie- Louise Clarquist Marknads- och försäljningsansvarig Anneli Helgemo Handledare 12