ENTREPRENAD LIVE
Innehåll Företagspresentation... 3 Dagens Husmanskost... 4 Smörgåsar... 5 Kaffe & Fralla... 6 Fika... 7 Mingeltilltugg... 8 Charkplanka... 9 Ostbricka... 10 Publik Servering... 11 Environmental Care... 12 Page 2 of 12
FÖRETAGSPRESENTATION ROSER HOTEL & EVENT Rosers Hotel & Event är ett familjeföretag som i över 50 år varit i familjens ägo. Vi startade på 60- talet i Skara med hotell och restaurang. Idag har vi vuxit till ett ledande event- och cateringbolag med klienter över hela världen. Under årens gång har vi genomfört många projekt av olika storlek och karaktär. Jubileum, kundträffar, representationsmiddagar, internationella besök, invigningar, temafester, mässor och många andra evenemang. Vi erbjuder miljöer utöver det vanliga I annorlunda lokaler, antingen I Era egna lokaler eller på vårt vackra hotell. Vår kunskap om lokaler är unik, både vad avser urval och erfarenheter av att arbeta i dem. Tillsammans med vår personal, våra dekoratörer och ljustekniker skapas unika atmosfärer som starkt förhöjer känslan i Ert evenemang. Våra skickliga kockar behärskar till fullo konsten att genomföra högklassiga måltider med förutsättningar långt ifrån vad ett totalutrustat kök kan erbjuda. Tillsammans genomför vi evenemang som blir till ett bestående minne för Er som kund. Det personliga bemötandet är vår ledstjärna. Gästerna skall alltid känna sig väl omhändertagna genom hela evenemanget. Program, underhållning, gästföreläsare eller den kreativa inramningen får inte ta fokus från det allra viktigaste, Era gäster. Genom färg, form och glimten I ögat förstärker vi våra evenemang med detaljer som gästerna minns. Detta är något som kännetecknat vårt sätt att arbeta i över 20 år med event och som bidragit till många lyckade evenemang. Våra kunder är Svenska och internationella företag med höga krav på kvalitet. Ni vet att det är detaljerna som gör helheten. Som kund behöver Ni bara presentera Era önskemål och Era mål, resten sköter vi. Tala om för oss vad Du och Ditt företag vill uppnå, i såväl små som stora sammanhang, så hjälper vi Dig att genomföra det på bästa sätt. Med vänliga hälsningar Roser Hotel & Event Bengt Roser Telefon: 0705-20 35 73 bengt@rosers.se www.rosers.se Page 3 of 12
DAGENS HUSMANSKOST Varmrätt, sallad, smör, bröd, måltidsdryck, kaffe och kaka Vi säljer lunchkuponger. 1/9 Är det begränsat öppettider samt begränsad meny Vi har öppet 1-6 september för utställare samt 4-6 september för allmänheten. För att underlätta planering av råvaruinköp och personal önskar vi att ni förbeställer senast 5 dagar före den dagen ni planerar er förtäring. 114:30,- 128,- Page 4 of 12
SMÖRGÅSAR Stor räkmacka: ägg, majonnäs, handskalade räkor, citron & dill 71:50,- 80,- Liten räkmacka: ägg, majonnäs, handskalade räkor, dill & citron 58,- 65,- Lunchbaguetter Skinka/ost, tomat, gurka & sallad 40:20,- 45,- Rostbiff, rostad lök, potatissallad, sallad, tomat & gurka 49,- 55,- Kyckling, sallad, dressing, tomat & gurka 49,- 55,- Fetaost, salami, rödlök, sallad, tomat & gurka 53:60,- 60,- Mozzarellaost, lufttorkad skinka, rödlök, tomat & gurka 53:60,- 60,- Skagenröra, citron, dill, sallad, tomat & gurka 53:60,- 60,- Veg: Bulgursallad, brieost, paprika, sallad, soltorkade tomater & gurka 53:60,- 60,- Page 5 of 12
KAFFE & FRALLA Frallor, ljust eller grovt bröd 17:85,- 20,- Ost och/eller skinka Leverpastej Salami & brieost Vegetarisk Page 6 of 12
FIKA Kaffe/te & halv fralla 42:85,- 48,- Kaffe & bulle 40:20,- 45,- Kaffe & muffins 40:20,- 45,- Page 7 of 12
CHARKPLANKA Rosers charkplanka Diverse charkuterier, surdegsbröd, knäcke, smör, pesto på soltorkad tomat samt marinerade oliver. 93:75,- 105,- /pers Page 8 of 12
OSTBRICKA Ostbricka Lokala ostar med marmelad, knäcke och torkad frukt. 93:75,- 105,- Page 9 of 12
MINGELTILLTUGG Sandwich (dubbla trekanter) ljust eller mörkt bröd. Rostbiff, skagenröra, lax, skinka och/eller ost 17:85,- 20,- /st Tunnbrödssnittar Lax, skagenröra, skinka, ost 13:40,- 15,- /st Page 10 of 12
PUBLIK SERVERING Korv med bröd 25,- 150 gram nöthamburgare 85,- Fajitas med kyckling och grönsaker samt chili- och myntadressing Vegetarisk fajitas med grönsaker samt chili- och myntadressing Baguette med skaldjursröra Godispåse Muffins Rotfruktschips Läsk/ mineralvatten/ lättöl Festis Kaffe/ te Alkoholfri öl 90,- 90,- 65,- 20,- 20,- 30,- 25,- 15,- 20,- 35,- Page 11 of 12
ENVIRONMENTAL CARE Regardless of where we are in the world, being at home or in Paris, Brazil or China, we do our best to keep a close eye on the impact we have on our environment. Although we are not certified, we are well aware of the benefits of maintaining a sound approach to the matter. Beyond saving valuable energy and natural resources there is also a huge benefit in reducing and minimizing costs. There are several areas we work with; Waste reduction By careful purchasing, product handling, storage and food preparation, the volume of waste is minimized Recycling Whenever possible, we purchase paper supplies and other products made from recycled materials and used bottles, glasses and cardboard are sorted and recycled. Energy efficiency Whenever investing in new equipment, we choose the most energy efficient, including everything from light bulbs to ovens. We also lower our usage of electricity by shutting down equipment which is not being used at the moment. Local produce We co- operate with local farmers and suppliers in order to purchase fresh products and minimize the need for transports. There are of course many ways to work with this. We strive to constantly improve our way of handling these issues as we learn more about them. Page 12 of 12