Innehåll 1 INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING.. 06 INSTALLATION... 09 3 BESKRIVNING AV KONTROLLVRED... 11 4 ANVÄNDNING AV UGNEN... 17 5 TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR... 19 6 TILLAGNINGSTIPS... 0 7 RENGÖRING OCH UNDERHÅLL... 7 8 SÄRSKILT UNDERHÅLL... 3 ANVISNINGAR FÖR INSTALLATÖREN: Dessa anvisningar är avsedda för ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: indikerar användningsråd, beskrivning av en kontroller, kvalificerad korrekta tekniker åtgärder som för ska rengöring utföra installationen, och underhåll av driftsättningen apparaten. och apparatens provkörning. ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: ANVÄNDAREN: dessa dessa anvisningar innehåller är avsedda goda för råd, en kvalificerad beskrivning tekniker av olika som kommandon ska utföra och installationen, vägledning driftsättningen för rengöring och apparatens underhåll av provkörning. apparaten. 05
Säkerhets- och bruksanvisningar 1. INSTRUKTIONER FÖR SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING DENNA HANDBOK HÖR IHOP MED UTRUSTNINGEN OCH SKA DÄRFÖR FÖRVARAS I SIN HELHET OCH VARA LÄTT TILLGÄNGLIG UNDER UGNENS HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU TAR UGNEN I BRUK. INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV KVALIFICERAD PERSONAL ENLIGT GÄLLANDE BESTÄMMELSER. DENNA ANORDNING ÄR GODKÄND FÖR PRIVAT BRUK OCH FÖLJER NU GÄLLANDE CEE DIREKTIVEN. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALLA ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN ANSES FELAKTIGA. TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG ANVÄNDNING. SLÄNG INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET I HUSHÅLLSSOPORNA. SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION. DET ÄR OBLIGATORISKT ATT DET ELEKTRISKA SYSTEMET JORDAS ENLIGT GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER. NÄR HUVUDSTRÖMMEN ANSLUTS, SKA KONTAKT OCH VÄGGKONTAKT VARA KOMPATIBLA OCH ANSLUTNING SKA SKE MED EN GODKÄND STRÖMKABEL ENLIGT GÄLLANDE REGLER. VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN. DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I KABELN. TÄCK INTE ÖVER ÖPPNINGAR, VENTILATIONSÖPPNINGAR OCH VÄRMESPRIDNINGSSPRINGOR. OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN INSPEKTIONSTEST AV UGNEN UTFÖRAS, DÅ NEDANSTÅENDE INSTRUKTIONER SKA FÖLJAS. OM FUNKTIONEN INTE ÄR TILLGÄNGLIG, SKA DU KOPPLA BORT APPARATEN FRÅN ELNÄTET OCH KONTAKTA NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD. FÖRSÖK ALDRIG REPARERA APPARATEN SJÄLV. 06
Säkerhets- och bruksanvisningar KONTROLLERA ALLTID ATT KONTROLLVREDEN STÅR PÅ "NOLL" (AVSTÄNGD) NÄR DU HAR ANVÄNT UGNEN FÄRDIGT. SÄTT ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA FÖREMÅL I UGNEN. DE KAN ANTÄNDAS OCH FÖRORSAKA BRAND. APPARATEN BLIR MYCKET VARM UNDER ANVÄNDNINGEN. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INNE I UGNEN. IDENTIFIKATIONSPLÅTEN MED TEKNISKA DATA, TILLVERKNINGSNUMMER OCH PRODUKTNAMN ÄR PLACERAD VÄL SYNLIG PÅ UGNSLUCKANS RAM. PLÅTEN FÅR ALDRIG AVLÄGSNAS. ANVÄNDNINGEN AV DENNA APPARAT ÄR INTE TILLÅTEN FÖR PERSONER (INKLUSIVE BARN) MED NEDSATTA FYSISKA ELLER MENTALA KAPACITETER, ELLER BRISTFÄLLIG ERFARENHET I ANVÄNDNINGEN AV ELEKTRISKA APPARATER, FÖRUTSATT ATT DE INTE ÄR ÖVERVAKADE ELLER INSTRUERADE AV VUXNA OCH ANSVARIGA FÖR DERAS SÄKERHET. DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 00/ 96/EG FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). DESSA DIREKTIV INNEHÅLLER EU-NORMERNA FÖR RETUR OCH ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING. INNAN DENNA APPARAT TAS I BRUK SKA ALLA DEKALER OCH SKYDDSFILM, PÅ SÅVÄL INSIDA SOM UTSIDA, TAS BORT. Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på utrustningen eller för användande av annat än originalreservdelar. 07
Säkerhets- och bruksanvisningar INFORMATION TILL ANVÄNDARE Överensstämmande med Direktiv 00/95/EG, 00/96/EG och 003/ 108/EG för minskandet av bruket av farliga ämnen i elektrisk och elektronisk apparatur samt nedbrytningen av avfall. Symbolen föreställande en överkorsad soptunna som finns på apparaturen anger att produkten, då den inte används längre, ska samlas in separat från annat avfall. Användaren ska därför lämna in apparatur som inte längre används till lämpliga återvinningsstationer för differentierad insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återbörda apparaturen till återförsäljaren när man köper en motsvarande apparat, i förhållandet ett till ett. Lämplig differentierad insamling av apparatur som sedan lämnas till ekologisk återvinning, hantering och nedbrytning bidrar till att undvika möjliga negativa effekter på miljön och hälsan och gynnar återvinningen av de material av vilka apparaturen är tillverkad. Felaktig nedsmältning av produkten från användarens sida får administrativa påföljder. 08
Anvisningar till installatören. INSTALLATION.1 Elektrisk anslutning Kontrollera att nätspänning och strömkabel överensstämmer med de data som finns angivna på märkplåten som sitter på ramen till ugnsluckan. Plåten får aldrig avlägsnas. Det är obligatoriskt att det elektriska systemet jordas enligt gällande säkerhetsföreskrifter. Om hällen ansluts till en väggkontakt ska kontakt och väggkontakt vara kompatibla. Undvik att använda adaptrar och shuntanslutningar, eftersom dessa kan förorsaka överhettning och förbränningar. Om apparaten har en fast anslutning ska elkabeln förses med en flerpolig brytare med ett kontaktöppningsavstånd på 3 mm, eller mer. Placera brytaren lättillgängligt i närheten av apparaten. För drift med 0-40V : använd en trepolig kabel av typen H05RR-F / H05RN- F (kabel på 3 x 1,5 mm ). Kabeländen som ansluts till apparaten måste ha en jordledning (gul-grön) som är minst 0 mm längre. Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller för ingrepp på någon av utrustningens delar. 09
Anvisningar till installatören. Placering av ugnen Apparaten är utformad för inbyggnad i möbler i vilket material som helst bara det är värmebeständigt. Följ de mått som anges på bilderna 1, och 3. Vid placering under en köksbänk ska de mått följas som anges på bilderna 1-3. Vid placering under en köksbänk med inbyggd spishäll ska det hållas ett avstånd från en eventuell sidovägg på min. 110 mm enligt fig. 1. Vid pelarinstallation ska de mått följas som anges på bilderna 1-. Köksskåpet ska upptill/baktill ha en luftspalt på 80-90 mm. Dra åt de två skruvarna A på insidan av ramen (bild 1). För installationer under "top"-yta ska man försäkra sig om att möbelns bakre/undre del har en öppning liknande den som visas på bilderna 1 (ref. B). För placeringen och fastsättningen av spishäll, se tillhörande anvisningar bifogade den typen av apparat. Använd inte luckan som hävarm för att sätta in ugnen i möbeln. Utsätt inte luckan för överdrivna tryck. 10
3. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED 3.1 Främre panel Alla ugnens kontrollvred är grupperade på kontrollpanelen framtill. När ugnen används första gången efter ett strömavbrott ska man trycka in mittknappen i 1- sekunder för att aktivera ugnen för tillagning. FUNKTIONSVRED Vrid vredet till höger eller vänster för att välja en av följande funktioner: INGEN FUNKTION INSTÄLLD ÖVRE OCH NEDRE VÄRMEELEMENT STORT GRILLELEMENT SMALT GRILLELEMENT ÖVRE OCH NEDRE VÄRMEELEMENT + VENTILERAT VÄRMEELEMENT GRILLELEMENT + VARMLUFT ÖVR. OCH NEDRE VÄRMEELEMENT + VARMLUFT STORT GRILLELEMENT + VARMLUFT VENTILERAT VÄRMEELEMENT SMALT GRILLELEMENT + VARMLUFT NEDRE VÄRMEELEMENT + VARMLUFT 11
TERMOSTATVRED Tillagningstemperatur väljs genom att du vrider vredet medurs till önskad temperatur, mellan 50 och 50 C. INDIKERINGSLAMPA TERMOSTAT (ORANGE) Lampan tänds för att visa att ugnen håller på att värmas upp. När lampan slocknar har den inställda temperaturen uppnåtts. När lampan blinkar är temperaturen inne i ugnen på en stadig nivå. INDIKERINGSLAMPA (GRÖN) Denna lampa tänds när spänning tillförs till ett av ugnens element. 1
3. Elektronisk analog klocka LISTA FUNKTIONER KNAPP FÖR MINUTRÄKNARE KNAPP FÖR SLUT TILLAGNING INSTÄLLNING AV KLOCKA OCH RESET KNAPP FÖR ATT MINSKA VÄRDET KNAPP FÖR ATT ÖKA VÄRDET Det alarm som aktiveras vid slutet av varje programmering består av 10 ljudsignaler som upprepas 3 gånger vid ett intervall på cirka 1 minut. Man kan när som helst avbryta alarmet genom att trycka på någon av knapparna. 3..1 Inställning av klockan När man använder ugnen för första gången, alternativt efter ett strömavbrott, blinkar displayen regelbundet. Genom att trycka på knappen stoppar man displayens blinkande. Tryck in knappen igen i sekunder; man kan nu ställa in aktuellt klockslag. Man ändrar värdet genom att trycka på knapparna och ; varje knapptryck motsvarar en ökning eller minskning med en minut. Tryck på en av de två knapparna för att ändra värdet tills aktuellt klockslag visas. När 5 sekunder passerat sedan den senaste knapptryckningen startar klockan vid den tid som ställts in. 13
3.. Minuträknare Denna funktion avbryter inte tillagningen utan aktiverar endast alarmet. När man trycker på knappen tänds displayen och ser ut som på bild 1; Inom 5 sekunder ska man trycka på knappen eller för att ställa in timern med minuträknare. Med varje knapptryck tänds eller släcks ett av de yttre segmenten vilka motsvarar 1 tillagningsminut var (bild visar 10 minuters tillagningstid). 5 sekunder efter den senaste knapptryckningen startar nedräkningen vid slutet av vilken alarmet aktiveras. Under nedräkningen kan man visa aktuellt klockslag genom att trycka på knappen en gång; tryck på knappen igen för att återgå till displayen med minuträknare. 1 Vid nedräkningens slut måste man stänga av ugnen manuellt genom att vrida termostatvredet och funktionsväljaren till 0. Man kan inte ställa in en längre tid än 4 timmar. 14
3..3 Programmering Tillagningstid: genom att trycka på den andra knappen kan man ställa in tillagningstiden. Innan man gör denna inställning måste man vrida termostatvredet till önskad tillagningstemperatur och funktionsväljaren till vilken position som helst. Gör enligt följande för att ställa in tillagningstiden: Tryck på knappen ; visaren placeras i position 1 och symbolen intill blinkar (bild 1). Tryck på knapparna eller inom 5 sekunder för att ställa in tillagningstiden: varje tryck på knappen motsvarar 1 extra minut tillagningstid; var 1:e minut tänds ett nytt inre 1 segment (bild visar en tillagningstid på 1 timme). När man ställt in önskat värde inväntar man tillagningens start vilken sker cirka 5 sekunder efter att knapparna eller senast tryckts in. Displayen aktuellt klockslag vilket anges med hjälp av de segment som lyser med ett fast sken; de minuter som kvarstår av tillagningstiden motsvaras av de segment som blinkar (varje segment som blinkar motsvarar 1 minuter resterande tillagningstid). När tillagningen är klar inaktiverar timern ugnens värmeelement; alarmet aktiveras och siffrorna blinkar i rutan. Man kan även nollställa tillagningstiden genom att avbryta det program som ställts in: Håll mittknappen intryckt i sekunder; den inställda tillagningstiden raderas och man måste stänga av ugnen manuellt. Varning: maximal tillagningstid som går att ställa in är 1 timmar. 15
Start tillagning: man kan, förutom att ställa in tillagningstiden, även ställa in klockslaget då tillagningen ska starta (med en maximal fördröjning på 1 timmar i förhållande till aktuellt klockslag). För att ställa in tiden för start/slut tillagning ska man göra enligt följande. Ställ in tillagningstiden enligt vad som anges i föregående paragraf. Inom 5 sekunder efter att man tryckt på knapparna eller ska man återigen trycka på knappen för att ange sluttid för tillagning. Symbolen visas blinkande på displayen tillsammans med aktuellt klockslag. De inre segmenten är tända för att visa sluttiden för tillagning. Med hjälp av knapparna och kan man ställa in sluttiden för tillagning. 5 sekunder efter den senaste knapptryckningen visar displayen aktuellt klockslag samt start- och sluttid för tillagning (via de inre segment som tänds). Så länge aktuellt klockslag inte sammanfaller med starttiden för tillagning lyser segmenten på displayen med ett fast sken; så fort starttiden infaller börjar de inre segmenten att blinka för att signalera att ugnen har påbörjat tillagningen. När tillagningen är klar inaktiverar timern ugnens värmeelement; alarmet aktiveras och siffrorna blinkar i rutan. För att avbryta hela programmet som ställts in håller man mittknappen intryckt i sekunder; om tillagningen redan påbörjats måste man stänga av ugnen manuellt. På bilden intill visas ett exempel på programmering: klockan är 7:06, tillagningen är programmerad att starta klockan 8 och avslutas klockan 9. När klockan är 8 börjar de inre segmenten mellan 8 och 9 att blinka medan visaren lyser med ett fast sken. Varning: för att ugnen ska starta tillagningen enligt den programmering som beskrivits ovan måste termostatvredet och funktionsvredet placeras vid önskad temperatur respektive funktion. 3..4 Reducerad ljusstyrka för displayen För att spara energi i standby-läge kan man genom att under en kort stund trycka in knappen ställa in ljusstyrkan för displayen till ett reducerat läge. För att återgå till ursprunglig ljusstyrka trycker man på knappen igen. 16
4. ANVÄNDNING AV UGNEN 4.1 Generella råd och varningar Innan du använder ugnen för första gången, värm upp den till maximal temperatur (50 C) tillräckligt länge för att bränna bort oljiga tillverkningsrester, som kan ge maten en dålig smak. Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller grytor på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v., ska det placeras så att det inte förhindrar varmluftscirkulationen inne i ugnen. För att förhindra att ånga inne i ugnen ger problem bör luckan öppnas i två steg: först till hälften (ca. 5 cm) i ca. 4-5 sekunder och sedan helt och hållet. När du kontrollerar maten bör ugnsluckan vara öppen så kort tid som möjligt för att förhindra att ugnstemperaturen sjunker och maten inte tillagas som den ska. 4. Avkylningssystem Ugnen har en fläkt för avkylning som startas tillsammans med ugnen. Fläkten ger en normal luftström som kommer ut över ugnsluckan och som kan fortsätta en kort stund efter det att ugnen har stängts av. 4.3 Invändig ugnslampa Lampan tänds i följande fall: när ugnsluckan öppnas, eller när man vrider funktionsvredet till en av symbolerna. 17
4.4 Säkerhetsanvisningar Tillagning med grillen får inte pågå i mer än 60 minuter. Tillagning med grill + grillspett måste utföras med ugnsluckan stängd. Under och efter användning av grillen kan ugnens åtkomliga delar bli mycket varma. Barn måste därför hållas på behörigt avstånd från apparaten. När ugnen används ska alla plåtar och galler som inte används tas ut ur ugnen. Täck inte ugnens botten med aluminiumfolie och ställ inte heller plåtar eller grytor på ugnsbottnen under tillagningen, eftersom detta kan skada emaljbeläggningen. Om du vill använda bakplåtspapper o.s.v. ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. 18
5. TILLGÄNGLIGA TILLBEHÖR Ugnen har 4 falsar för placering av plåtar och galler på olika höjd. På vissa modeller finns inte alla tillbehör. Galler: används för insättning av ugnsformar. Galler för ugnsplåt: Placeras ovanför en ugnsplåt för tillagning av mat som kan ge stänk. Ugnsplåt: Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför. Bakplåt: används för tillagning av mjuka kakor, pizzor och andra bakverk. Övre skydd: dra ut det för att underlätta den invändiga rengöringen av ugnen. Krombelagd rörformig tång: används för att ta ut varma galler och plåtar. Grillspett: används för tillagning av kyckling, korv och annan mat som kräver en jämn tillagning på hela ytan. Stöd grillspett: ska sättas i ugnsformens hål innan grillspettet används. Tillbehör på begäran Du kan beställa originaltillbehör via de auktoriserade servicecentra. 19
6. TILLAGNINGSTIPS Uppvärmning med fläkt bör utföras ca 30-40 C utöver tillagningstemperaturen. Detta förkortar tillagningstiden avsevärt och minskar elförbrukningen samt ger bättre slutresultat. Håll ugnsluckan stängd under tillagning. 6.1 Traditionell matlagning FUNKTIONSVRED TERMOSTATVRED 50 50 C Denna traditionella tillagningsmetod, där värmen kommer uppifrån och nerifrån är lämplig vid tillagning på en nivå. Du ska förvärma ugnen till önskad temperatur. Ställ in maten först när termostatlampan har släckts. Ställ in djupfryst kött utan föregående upptining. Det enda du ska tänka på här är att temperaturen ska vara ca 0 C lägre och att tillagningstiden blir ca 5% längre än för färskt kött. 0
6. Varmluftstillagning FUNKTIONSVRED TERMOSTATVRED 50 50 C Denna metod är utmärkt vid tillagning i flera nivåer samt olika typer av mat (fisk, kött etc.) utan att smak och lukt blandas. Luftcirkulationen i ugnen ger jämn värmefördelning. Flera olika rätter kan lagas till samtidigt om tillagningstiden är densamma. 6.3 Grillning FUNKTIONSVRED TERMOSTATVRED Används för att snabbt bryna maten. Vid tillagning av små portioner placeras maten på fjärde läget från botten. Vid tillagning och grillningar av större portioner under längre tid, ska gallret placeras långt nere allt efter matvarornas storlek. Flera olika rätter kan lagas till samtidigt om tillagningstiden är densamma. 1
6.4 Varmluftsgrillning FUNKTIONSVRED TERMOSTATVRED 00 Ger jämn värmefördelning och djupare värmegenomträngning i maten. Maten bryns lätt på utsidan och förblir saftig inuti. Håll ugnsluckan stängd under tillagning.uppvärmningstiden får inte överstiga 60 minuter. 6.5 Särskild tillagning FUNKTIONSVRED TERMOSTATVRED 50 50 C Denna typ av tillagning som bör utföras med föruppvärmning med fläkt, lämpar sig särskilt för sluttillagning av mat vid basen eller för tillagningar som kräver värme framförallt på nedre delen. Vi råder dig att sätta in plåten på den nedersta falsen.
6.6 Upptining FUNKTIONSVRED TERMOSTATVRED I POSITION 0 Enbart flläktens rörelse av luften ger en snabb upptining av maten. Den cirkulerande luften i ugnen är av rumstemperatur. Upptining vid rumstemperatur har den fördelen att den inte ändrar smaken och utseendet på maträtten. 3
6.7 Tillagning med grillspett FUNKTIONSVRED TERMOSTATVRED I POSITION 00 Sätt maten på grillspettet och lås gafflarnas skruvar A. Sätt i ramen B i den tredje styrningen från botten F. Avlägsna handtaget D och placera grillspettet så att drivhjulet E hamnar i stödramens kärl B på den högra sidan. För in droppannan helt i ugnen tills dess att stödramens spets B på den vänstra sidan förs in i spåret C för grillspettet på ugnens bakre vägg. Häll lite vatten i dropptråget för att undvika rök från droppet. Håll ugnsluckan stängd under tillagning.uppvärmningstiden får inte överstiga 60 minuter. Det är normalt att termostatlampan blinkar under matlagningen. Detta indikerar att temperaturen inne i ugnen är jämn. 4
6.8 Rekommendationstabell för matlagning Tillagningstiderna som gäller vid uppvärmd ugn varierar i synnerhet för kött beroende på tjockleken, matkvaliteten och tycke och smak och är angivna med tanke på en uppvärmd ugn. SMÅRÄTTER LASAGNE UGNSBAKAD PASTA KÖTT KALVSTEK UGNSSTEKT OXKÖTT STEKT FLÄSKKÖTT KYCKLING ANKA GÅS - KALKON KANIN LAMMBOG TRADITIONELL MATLAGNING LÄGE SKENA NERIFRÅN - 3-3 TEMPERATUR ( C) 10-30 10-30 170-00 10-40 170-00 170-00 170-00 140-170 170-00 170-00 TID I MINUTER (*) 30 40 30-40 PER KG. 30-40 PER KG. 30-40 PER KG. 45-60 45-60 45-60 50-60 40-50 FISK 1-170 - 00 BEROENDE PÅ STORLEK PIZZA 1-10 - 40 40-45 DESSERTER MÖRDEG KRINGLOR BRIOCHE FRUKTKAKA PARADISKAKA ÄPPELPAJ RISKAKA 1-1 - 1-1 - 1-1 - 1-170 - 00 165 170-00 170-00 170 190 180 15-0 35-45 40-45 0-30 60 60 60 5
GRILLNING KOTLETT AV GRIS FLÄSKFILÉ OXFILÉ SKIVAD LEVER KALVKOTLETT HALV KYCKLIG KORV KÖTTBULLAR FISKFILÉ TOAST LÄGE SKENA NERIFRÅN 4 3 3 4 4 3 4 4 4 4 FÖRSTA SIDAN 7-9 9-11 9-11 - 3 7-9 9-14 7-9 7-9 5-6 - 4 TID I MINUTER ANDRA SIDAN 5-7 5-9 9-11 - 3 5-7 9-11 5-6 5-6 3-4 - 3 MATLAGNING MED VARM LUFT SMÅRÄTTER LASAGNE UGNSBAKAD PASTA RIS ALLA CREOLA KÖTT KALVSTEK STEKT FLÄSKKÖTT UGNSSTEKT OXKÖTT OXFILÉ UGNSTEKT LAMM ROSTBIFF UGNSSTEKT KYCKLING ANKA KALKON KANIN HARE DUVA LÄGE SKENA NERIFRÅN TEMPERATUR ( C) 190-10 190-10 190-0 150-170 150-160 160-170 160-180 130-150 170-180 170 160-170 150-160 150-160 160-170 140-170 FISK - 3 150-170 PIZZA BRÖD TOAST DESSERTER KRINGLOR FRUKTKAKA BRIOCHE SMÅKAKOR RISKAKA ÄPPELPAJ PARADISTÅRTA - 3-3 1 - - 3-3 - 3-3 - 3-3 - 3 10-40 190-10 0-40 150-170 170-190 160-170 170-180 170 180 160 TID I MINUTER 0-5 5-30 0-5 65-90 70-100 65-90 35-45 100-130 40-45 70-90 100-160 160-40 80-100 30-50 15-5 EFTER STORLEK 30-50 40 7 35-45 40-50 40-60 0 60 60 60 6
7. RENGÖRING OCH UNDERHÅLL Rengör aldrig hällen med ångstråle. Innan du påbörjar arbete som innebär att du kommer i kontakt med delar under spänning ska du koppla bort apparaten från strömförsörjningen. 7.1 Rengöring av rostfritt stål För att hålla det rostfria stålet snyggt ska det rengöras regelbundet efter användning av ugnen. Låt det svalna av först. 7.1.1 Vanlig daglig rengöring För att rengöra och bevara de rostfria ytorna fina ska endast särskilda produkter som inte innehåller slipmedel eller klorinbaserade syror användas. Gör på följande sätt: häll ut medlet på en fuktig trasa och torka av ytan, skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller sämskin. 7.1. Matstänk eller rester Använd inte stålull eller vassa skrapor: de skadar ytan. Använd vanliga icke-slipande produkter för rostfria ytor och vid behov verktyg av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och torka efter med en mjuk trasa eller sämskin. Låt inte rester av sockerhaltig mat (t.ex. sylt) sitta kvar inne i ugnen. Emaljbeläggningen i ugnen kan skadas om resterna får sitta kvar för länge. 7
7. Rengöring av ugn (utan självrengörande paneler) För att hålla ugnen i fint skick bör den rengöras regelbundet efter det att den har svalnat. Ta ut alla lösa delar. Rengör ugnsgallret med hett vatten och icke-slipande rengöringsmedel. Skölj och torka efter. För att underlätta rengöringen kan luckan tas av (se avsnitt 7.4 Demontering av ugnsluckan) 7.3 Rengöring av ugn med självrengörande paneler (endast på vissa modeller) Ugnen är utrustad med självrengörande paneler med emaljbeläggning. Panelerna gör det lättare att rengöra ugnen med fortsatt bra ugnsfunktion. 7.3.1 Användning av självrengörande paneler För att hålla ugnen fri från matrester och dålig lukt ska den regelbundet sättas på minst 00 C i en halvtimme upp till en timme utan någon mat inuti. På det sättet tillåts de självrengörande panelerna oxidera matresterna som sedan kan tas bort med en fuktig trasa när ugnen har svalnat. 7.3. Underhåll av självrengörande paneler Använd inte slipmedel eller rengöringsmedel vid rengöringen av panelerna. Använd endast en fuktig trasa för att inte skada panelernas emaljbeläggning. 8
7.3.3 Borttagning av självrengörande paneler Ta bort samtliga tillbehör i ugnen och utför följande moment: 1 Ta bort sidofalsarna (fig. 1); Dra ut sidopanelerna F och G (fig. ); 3 Dra ut den bakre panelen A efter att du skruvat loss gängmuttrarna C (fig. ); 4 Sätt tillbaka panelerna på sin plats. 1) ) 7.4 Demontering av ugnsluckan 7.4.1 Med rörliga sprintar av typ 1 Öppna ugnsluckan helt och lyft upp sprintarna A vid de två gångjärnen tills de rör vid gångjärnen B. Greppa tag om ugnsluckans kanter, i närheten av gångjärnen, med båda händerna. Lyft luckan till en vinkel på 45 och ta bort den. Om gångjärnen har fastnat upprepar du momentet och lyfter på nytt upp sprintarna A med ugnsluckan lätt upplyft. När du sätter tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen B glida ned i spåren, fäller ned ugnsluckan så långt det går så att den fastnar i spåren C och för ned sprintarna A. 9
7.4. Borttagning med stift Öppna ugnsluckan helt och för in stiften (medföljer) i hålen från insidan. Stäng ugnsluckan till hälften (ca. 45 ) och lyft av den. När du sätter tillbaka ugnsluckan låter du gångjärnen glida ned i spåren, fäller ned ugnsluckan så långt det går och drar ut stiften. Det går även att använda två skruvmejslar om stiften råkar komma bort. 7.5 Demontering av glasfönstret De bör alltid hållas rena. För att underlätta rengöringen av ugnsluckans glas går de att ta bort enligt nedanstående instruktioner. Efter att ha öppnat och blockerat ugnsluckan som beskrivs i stycket 7.4 Demontering av ugnsluckan, ska du demontera det invändiga glaset som visas i figur 1 och genom att frigöra de 4 stifen som fäster glaset vid dörren. Om din ugn även är utrustad med ett mellanglas (figur ) kan du ta ut det genom att helt enkelt lyfta det uppåt. Efter att ha utfört rengöringen ska du om din ugn inte har ett mellanglas, först placera glaset på rätt plats och sedan placera det invändiga glaset som visas i figur på ugnsluckans säte (se del A i bild 3). Efter att ha satt fast glaset på ugnsluckan, ska du utöva ett litet tryck i höjd med de 4 fäststiften. Om ugnsluckan stängs när du håller på, räcker det att blockera ett av gångjärnen på det sätt som beskrivs i avsnitt 7.4 Demontering av ugnsluckan. Det går nu att rengöra glasen separat. 30
1) ) 3) Använd hushållspapper. Om fläckarna sitter fast, kan du rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Varning: innan du tar ut glaset ska du försäkra dig om att du har blockerat ugnsluckan i öppet läge som beskris i stycket 7.4 Demontering av ugnsluckan. Det kan bli nödvändigt att upprepa detta moment vid borttagningen av glasen om luckan plötsligt stängs. För att montera tillbaka ugnsluckans glas, följ anvisningarna i omvänd ordning. VARNING! Använd inte produkten utanatt ha monterat glaset: ugnsluckans utvändiga yta överhettas. 31
8. SÄRSKILT UNDERHÅLL Med tiden kan ugnen behöva genomgå underhåll och förbrukningsmaterial såsom tätningslister, glödlampor o.s.v. kan behöva bytas ut. Nedanstående instruktioner beskriver hur detta underhåll ska göras. Innan du påbörjar arbete som innebär att du kommer i kontakt med delar under spänning ska du koppla bort apparaten från strömförsörjningen. 8.1 Byte av ugnslampa Avlägsna lampskyddet A genom att skruva det moturs och byt ut lampan B mot en likadan. Sätt tillbaka lampskyddet A. Använd endast ugnslampor (T 300 C). 8. Ugnsluckans tätning När ugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort. Innan du tar bort tätningen ska du lyfta av ugnsluckan enligt ovan. När ugnsluckan väl är av lyfter du upp flikarna i hörnen (se figur). Efter rengöringen sätts listen tillbaka med den långa sidan vågrätt och flikarna sätts i sina hål. Börja uppifrån. 3