frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30 blå tågets frukost vårt färdigkomponerade alternativ: kaffe/te, smör och bröd, skinka, äggröra, prinskorv, yoghurt och muffins 95 kr välj till eller komponera din egen frukost [20kr st] muffins 10kr st önskar du bara ta en kaffe, smörgås eller ett glas vin är du varmt välkommen till vår barvagn.
lunch ombord vi serverar vår lunch från 11.00 vardagar till 14.00 lördagar till 12.00 söndagar serverar vi ej någon lunch dagens lunch inkl. liten sallad, smör och bröd 115 kr lunchdryck lättöl / vatten / läsk 20 kr glas vin eller öl till lunchen 50 kr kaffe och kaka till lunchen 25 kr fatlagrad rom angostura 1824 västindien ron zacapa solera 23 guatemala anniversary, barbados likör havtornslikör baileys sambuca kahlua drambuie carlshamns flaggpunsch cointreau kaffe & te svenskt bryggkaffe koffeinfritt kaffe 36 kr/cl 38 kr/cl 52 kr/cl /cl 17 kr/cl /cl 28 kr 28 kr
rött vin varmrätter vildsvinskarré, portvinssauterad spetskål råstekt potatis och rödvinssky seigneurs dáighuille, 2006 bordeaux, frankrike 125 kr / 485 kr 195 kr tågets röda vin gouguenheim malbec 2011 mendoza argentina max mann pinot noir 2009 pfalz, tyskland 80 kr / 330 kr 95 kr / 375 kr 105kr /395kr tournedos på oxfilé, svampduxelle, röstipotatis och whiskeysås alto shiraz 2010 alto estate stellenbosch sydafrika 145 kr / 545 kr 245 kr seigneurs dáighuille, 2006 bordeaux, frankrike alto shiraz 2010 alto estate stellenbosch sydafrika 125 kr /485 kr 145 kr/545 kr tågmästarens tomatiserade fiskoch skaldjursgryta, rotfrukter vouvray vielles vignes la coulée d argent sec domaine bourillon dorléans 2011, la coulee d argent sec, frankrike 120 kr /470 kr 175 kr finca egomei 2009 rioja spanien liughi righetti amarone della valpolicella classico 2008 italien 595 kr 635 kr halstrad torskrygg, olivsås med smak av citrus, kokt potatis 7 heavenly chardonay, 2011 usa 125 kr / 485 kr kapten johanssons räksmörgås med pepparrotsmajonäs leon beyer»fruit de mer«pinot blanc 2010 95 kr / 375 kr dagens vegetariska 225 kr 185 kr 175 kr söta viner chateau du juge, cadillac frankrike allesverloren fine old vintage swartland sydafrika fonseca bin 27, douro, portugal rietvallei red, muscadel, sydafrika pineau de charentes, cognac, frankrike 65 kr / 6 cl
whisky famous grouse lagavulin 16 laphroaig 10 talisker 10 jack daniels jameson 34 kr/cl 29 kr/cl 26 kr/cl förrätter skagensill, råraka, löjrom melleruds pilsner 56.- op andersson 4:a 84.- 125 kr cognac grönstedts monopole delaman pale & dry delamain vesper calvados & grappa 38 kr/cl 49 kr/cl passionsfruktsgravad hälleflundra, limedressing, granatäpple manuel janake riesling kabinett trocken 2009 max mann, tyskland 115kr/425kr ankleverterrine, rostad brioche, aprikosdressing pineau des charentes 6 cl 65 kr 145 kr 155 kr boulard grand solage grappa masi ljummen höstsallad, skogschampinjoner, havtornsdressing leon beyer»fruit de mer«pinot blanc 2010 alsace frankrike 95 kr /375 kr 115 kr
efterrätter chokladmousse, konjaksblåbär, halloncoulis rietvallei red muscadel sydafrika 65 kr fransk äppelpaj, vaniljsås, kanel chateau du judge, cadillac frankrike 65 kr dagens petit four till kaffet 95kr 95 kr 45 kr öl bistro lager mellanöl 33cl 52 kr heineken 33cl melleruds pilsner 33cl gotlands bryggeri sitting bulldog ipa 62 kr gotlands bryggeri sleepy bulldog pale ale 62 kr wisby stout 62kr spendrups non alcoholic 34 kr cider briska päron briska granatäpple efter maten 4:a irish coffee whisky, kaffe, grädde 98 kr läskedrycker coca-cola, coca-cola light, fanta. sprite, stenkulla, lättöl, juice stenkulla vatten 70cl 28 kr 48 kr kaffe d.o.m kaffe, benedictine likör, grädde kaffe karlsson kaffe, baileys, cointreau, grädde 98 kr 98 kr snaps & bitter aalborg jubileum o.p. andersson linie aqvavit absolut vodka skåne hallands fläder fernet branca jägermeister gammel dansk fishshot
champagne & bubbel cava villa clara, spanien champagne de san gall blanc de blanc 2005 80 kr /395 kr 135 kr / 795 kr vitt vin tågets vita vin leon beyer»fruit de mer«pinot blanc 2010 alsace frankrike manuel janake riesling kabinett trocken 2009 max mann, mosel, tyskland fleur du cap sauvingnon blanc 2011 stellenbosch sydafrika 80 kr / 330 kr 95 kr /375 kr 115 kr /425 kr 445 kr vouvray vielles vignes la coulée 120kr /470 kr d argent sec domaine bourillon dorléans 2011, la coulee d argent sec, frankrike chablis domaine bernard defaix frankrike 525 kr 7 heavenly chardonay michael-david 125 kr /485 kr lodi, usa trerätters tågmeny skagensill, råraka, löjrom melleruds pilsner op andersson 4:a 84 kr vildsvinskarré, portvinssauterad spetskål, råstekt potatis och rödvinssky seigneurs dáighuille, 2006 bordeaux, frankrike 125 kr/485 kr fransk äppelpaj, vaniljsås, kanel chateau du judge, cadillac frankrike 65 kr 395kr vinpaket 295 kr rosévin tågets rosévin allesverloren tinta barocca rosé swartland, sydafrika 2012 80 kr / 330 kr 415 kr