Barkarby Serveringsmeny Grekiska kolgrillsbaren finns på flera orter, för mer information besök www.grekiskakolgrillsbaren.se
Det Grekisk a Köket Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekerna haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag. Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livsstilen hos grekerna, som lägger stor vikt på färska råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från hamnen samt färska örter och citroner från den egna trädgården. En stor del av våra huvudrätter tillagas på en äkta kolgrill. Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet! Vi erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm. Välkomna till en sm akupplevelse fr ån somm arl andet Grekl and!
I den grekiska matkulturen börjar man vanligtvis med olika smårätter som man avnjuter tillsammans med ett glas Ouzo ellet annan aperitif. Detta är ett sätt att umgås medan aptiten ökar i väntan på varmrätten. Kali Orexi, smaklig måltid! Aperitifs Saint tropez Martini Rosso, zingo & en pressad apelsinklyfta Martini mint Martini Bianco, färsk mynta & färskpressad lime Martini metz Martini Rosso, Ginger Ale & en pressad apelsinklyfta 59:-/glas 59:-/glas 59:-/glas Ouzo 16:-/cl Campari 14:-/cl Martini rosso 12:-/cl Martini bianco 12:-/cl Martini Extra dry 12:-/cl Läsk & Lättöl Läsk 30cl flaska 25:- Lättöl 33cl flaska 25:- Fatöl Carlsberg export 40 cl 49:- Staropramen 40 cl 55:- Brooklyn lager 40 cl 55:- Flasköl Mythos 50 cl Grekisk öl 59:- Eriksberg 50 cl 59:- Falcon export 50 cl 59:- Carlsberg hof 33 cl 49:- Brooklyn east ipa 35,5 cl 49:- Corona 35,5 cl 49:- Budweiser 33 cl 49:- Kilkenny 33 cl mörk öl 49:- Guinness 33 cl mörk öl 49:- Carlsberg non-alco 33 cl alkoholfri öl 29:- Cider Somersby Päron 49:- Somersby Double press (torr) 49:- Xide Diverse smaker 49:-
Orektika (Förrätter) Skordopsomo Grillat vitlöksbröd 35:- Tzatziki Yoghurtdip med gurka, vitlök & olivolja 35:- Melintzanosalata Aubergineröra 49:- Revithia Krämig kikärtsröra (humous) 49:- Kopanisti Starkkryddad fetaoströra 49:- Choriatiki Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 59:- Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar 49:- Tiropitakia Friterade fetaostrullar 59:- Saganaki Friterad panerad fetaost 69:- Halloumi Grillad getost 69:- Kotopoulo snacks Grillade chilimarinerade kycklingvingar & klubbor 69:- Midia Frästa grönskalsmusslor i vitlökssmör 69:- Calamares Lättpanerade bläckfiskringar 69:- Garides Grillade vitlöksmarinerade tigerräkor 79:- Pikilia Oretikon En mix av 4 utvalda förrätter: vitlöksbröd, grekisk sallad, 169:- tzatziki & Halloumi (ord.pris 198:-) Souvlaki (Grillspett) Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes. Fläskkarré 125:- (35:-) Kycklingfilé 135:- (39:-) Nötfärs 139:- (45:-) Starkkryddad nötfärs Med grillad chilipaprika & tomat 145:- (45:-) Fläskfilé 159:- (49:-) Lammfilé 169:- (55:-) Mix Välj två olika alternativ: souvlaki från ovan, laxfilé souvlaki, 145:- grönsakssouvlaki, calamares, gyros, Halloumi Extra grönsakssouvlaki 29:-
Special piata (Specialrätter) Kolgrillens specialitet Lammfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, 219:- kycklingfilé souvlaki, calamares & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsaltsa Afrodite Kycklingfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, 209:- gyros & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsaltsa Poseidon Laxfilé souvlaki, tigerräkor, calamares, grönskalsmusslor & 219:- grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & hummersås Bifteki gemisto Fetaostfylld nötfärsbiff med grillad sparris & tomat. Serveras 169:- med tzatziki & tomatsaltsa Paidakia sharas Lammracks med grillad sparris & tomat. Serveras med tzatziki 189:- Brizola Entrecôte med grillad majskolv & tomat. Serveras med bearnaisesås 189:- Kontra fileto Ryggbiff med grillad majskolv & tomat. Serveras med bearnaisesås 189:- Pio zestá piáta (Fler varmrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd (gäller ej Moussaka). Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Gyros Strimlad fläskkarré. Serveras även med vår gyrossaltsa 119:- Gyros kotopoulo Strimlad kycklingfilé. Serveras även med vår gyrossaltsa 119:- Moussaka Traditionell grekisk aubergine-, potatis- & nötfärsgratäng med 129:- bechamelsås. Serveras med tzatziki & fetaost Spitiko kotopoulo Hel kycklingbröstfilé med grönsakssouvlaki 129:- Burgeriaki (Hamburgare) Våra hamburgare är självklart kolgrillade & serveras med pommes frites, grillad majskolv samt pickles. Klassikos burger Ca 180gr av vår egna nötfärs serveras med vår hemgjorda 129:- dressing, sallad, lök, tomat & ost Elliniki burger Ca 180gr av vår egna nötfärs serveras med tzatziki, 139:- fetaoströra, sallad & grillade grönsaker Kotopoulo burger Ca 160gr kycklingfiléburgare serveras med chiliaioli, 129:- sallad & grillade grönsaker Salates (Sallader) Choriatiki Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 119:- Kotopoulo salata Kycklingsallad med två kycklingfilé souvlaki 135:- Halloumi salata Halloumisallad med pinjenötter, solrosfrön & 129:- soltorkade tomater.
Thalassina (Fisk & skaldjur) Calamares Lättpanerade bläckfiskringar serveras med chiliaioli & grillad citron 129:- Solomos souvlaki Laxfilé souvlaki serveras med hummersås & grillad citron 155:- Garides sharas Vitlöksmarinerade tigerräkor serveras med tzatziki & 169:- grillad citron Chortofágos (Vegetariskt) Serveras med tzatziki, sallad & bröd. Souvlaki lahanikon Två grillade grönsakssouvlaki 119:- Piato lahaniko Vegetarisk mix med grillat grönsakssouvlaki, grillad 139:- Halloumi & vinbladsdolmar Barnmeny Souvlaki En souvlaki serveras med tzatziki, sallad & bröd. Fläskkarré 85:- Kycklingfilé 85:- Nötfärs 85:- Övrigt Gyros Strimlad fläskkarré eller kycklingfilé 85:- Calamares Lättpanerade bläckfiskringar 85:- Hamburgare 90g. med pommes frites 85:- Vänligen respektera att barnmenyn endast gäller för barn Epidorpia (Desserter) Giaourti Grekisk yoghurt med honung & valnötter. 49:- Sokolata Varm chokladbakelse med flytande chokladfyllning serveras 69:- med vaniljglass & bär. Baklavas Valnötsfylld filodegsbakelse i flera lager serveras med vaniljglass 69:- Creme brulee Traditionell krämig creme brulee med karamelliserat täcke 69:- Frouta sharas Grillade frukter i form av honungsringlat ananassouvlaki & 79:- ett halvt fikon serveras med vaniljglass
Kaffe Kaffe/Te 20:- Espresso 25:- Dubbel Espresso 35:- Cappuccino 30:- Cafe Macchiato 30:- Cafe latte 35:- Frappe Grekiskt iskaffe 35:- Avec Calvados 16:-/cl Xanté Päroncognac 18:-/cl Grönstedt monopol 19:-/cl Metaxa***** 19:-/cl Whisky The famous grouse 16:-/cl Jameson 17:-/cl J.W. black label 22:-/cl Chivas regal 12 YO 22:-/cl Glenfiddich 12 YO 24:-/cl Likör Baileys 16:-/cl Cointreau 16:-/cl Kahlúa 16:-/cl Kaffedrinkar 4 cl 6 cl Greek coffee Kaffe, Metaxa, Ouzo & grädde 79:- 109:- Irish coffee Kaffe, Jameson & grädde 79:- 109:- Baileys coffee Kaffe, Baileys & grädde 79:- 109:- Drinkar 4 cl 6 cl Yamas Greklands nationaldryck Ouzo mixas med färsk mynta & lime 69:- 99:- Dynami Metaxa serveras med färsk lime, färsk mynta & Ginger Ale 69:- 99:- Gin & tonic 69:- 99:- Fidel castro Mörk rom, pressad lime & Ginger Ale 69:- 99:- Cuba libre Rom & pepsi 69:- 99:- Seven razz Bacardi razz, lime & 7up 69:- 99:- Vodka redbull 79:- 109:- Fråga gärna serveringspersonalen för andra aktuella drinkar.
Barkarbyvägen 45 08-511 600 30 Fullständiga rättigheter www.grekiskakolgrillsbaren.se