Eskilstuna. Serveringsmeny

Transkript

1 Eskilstuna Serveringsmeny Grekiska kolgrillsbaren är en restaurangkedja som finns på flera orter, för mer information besök

2 Det Grekisk a Köket Det grekiska köket kännetecknas av Medelhavets typiska dofter av oregano, rosmarin, timjan, vitlök och salvia. Genom historien har grekerna haft många och långa kontakter med andra folkslag runt om i Medelhavet. Detta har påverkat det grekiska köket, men det grekiska köket har i sin tur också påverkat matlagningskulturen hos många andra folkslag. Karaktäristiskt för det grekiska köket är den omfattande användningen av grönsaker och olivolja. Matlagning är en del av livsstilen hos grekerna, som lägger stor vikt på färska råvaror som grönsaker, färsk fisk direkt från hamnen samt färska örter och citroner från den egna trädgården. En stor del av våra huvudrätter tillagas på en äkta kolgrill. Detta minskar intaget av mättade fetter och förlänger livet! Vi erbjuder även ett brett urval av smårätter, sallader mm. Välkomna till en sm akupplevelse fr ån somm arl andet Grekl and! Allergideklaration: Scanna QR-koden nedan eller knappa in på Om du känner dig osäker, tveka inte att fråga personalen om hjälp.

3 I den grekiska matkulturen börjar man vanligtvis med olika smårätter som man avnjuter tillsammans med ett glas Ouzo eller annan aperitif. Detta är ett sätt att umgås medan aptiten ökar i väntan på varmrätten. Kali Orexi, smaklig måltid! Aperitifs Saint tropez Martini Rosso, zingo & en pressad apelsinklyfta Martini mint Martini Bianco, färsk mynta & färskpressad lime Martini metz Martini Rosso, ginger ale & en pressad apelsinklyfta 65:-/glas 65:-/glas 65:-/glas Ouzo 19:-/cl Campari 17:-/cl Martini rosso 12:-/cl Martini bianco 12:-/cl Martini Extra dry 12:-/cl Läsk & Lättöl Läsk 30cl flaska Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7up, Ramlösa 29:- Lättöl 33cl flaska 29:- Fatöl Carlsberg export 40 cl 55:- Staropramen 40 cl 62:- Brooklyn lager 40 cl 65:- Flasköl Mythos 50 cl Grekisk öl 69:- Eriksberg 50 cl 69:- Falcon export 50 cl 65:- Carlsberg hof 33 cl 55:- Brooklyn east ipa 35,5 cl 58:- Corona 35,5 cl 58:- Staropramen granat 33 cl 58:- Kilkenny 33 cl mörk öl 58:- Guinness 33 cl mörk öl 58:- Carlsberg non-alco 33 cl alkoholfri öl 35:- Cider Somersby 33 cl diverse smaker 59:- Xide 27,5 cl diverse smaker 62:-

4 Orektika (Förrätter) Skordopsomo Grillat vitlöksbröd 49:- Tzatziki Yoghurtdip med gurka, vitlök & olivolja 35:- Eliés Marinerade kalamataoliver 49:- Melintzanosalata Aubergineröra 49:- Revithia Krämig kikärtsröra (humous) 49:- Kopanisti Starkkryddad fetaoströra 49:- Choriatiki Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 59:- Dolmades Risfyllda vinbladsdolmar 49:- Tiropitakia Friterade fetaostrullar 59:- Saganaki Friterad panerad fetaost 69:- Halloumi Grillad getost 69:- Midia Frästa grönskalsmusslor i vitlökssmör 69:- Calamares Lättpanerade bläckfiskringar 69:- Garides Grillade vitlöksmarinerade tigerräkor 79:- Pikilia oretikon En mix av 4 utvalda förrätter: vitlöksbröd, grekisk sallad, 169:- tzatziki & Halloumi (ord.pris 212:-) Souvlaki (Grillspett) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd Serveras med tzatziki, sallad & bröd Två spett ingår i varje portion. Pris för extra spett anges inom parantes Fläskkarré 135:- (35:-) Kycklingfilé 145:- (39:-) Nötfärs 149:- (45:-) Starkkryddad nötfärs Med grillad chilipaprika & tomat 155:- (45:-) Fläskfilé 169:- (49:-) Lammfilé 179:- (55:-) Mix Välj två olika alternativ: souvlaki från ovan, laxfilé souvlaki, 159:- grönsakssouvlaki, calamares, gyros, Halloumi Extra grönsakssouvlaki 29:-

5 Special piata (Specialrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd Kolgrillens specialitet Lammfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, 239:- kycklingfilé souvlaki, calamares & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsalsa Afrodite Kycklingfilé souvlaki, fläskfilé souvlaki, nötfärs souvlaki, 229:- gyros & grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & tomatsalsa Poseidon Laxfilé souvlaki, tigerräkor, calamares, grönskalsmusslor & 239:- grönsakssouvlaki. Serveras med tzatziki & hummersås Bifteki gemisto Fetaostfylld nötfärsbiff med grillad sparris & tomat. Serveras 179:- med tzatziki & tomatsalsa Paidakia sharas Lammracks med grillade grönsaker. Serveras med örtsmör & 199:- rödvinssky Kontra fileto Ryggbiff serveras med grillade grönsaker & bearnaisesås 239:- Brizola Entrecôte serveras med grillade grönsaker & bearnaisesås 259:- Piato hellas Husets egna grillmix 259:-/pers Ryggbiff, lammracks, kycklingbröstfilé, nötfärsbiffar & kryddig korv. Serveras med grillade grönsaker, tomatsalsa & bearnaisesås Serveras till ett sällskap av 2, 4 eller 6 personer Pio zestá piáta (Fler varmrätter) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd (gäller ej Moussaka) Serveras med tzatziki, sallad & bröd Gyros Strimlad fläskkarré. Serveras även med vår gyrossalsa 119:- Gyros kotopoulo Strimlad kycklingfilé. Serveras även med vår gyrossalsa 119:- Moussaka Traditionell grekisk aubergine-, potatis- & nötfärsgratäng med 139:- bechamelsås. Serveras med tzatziki & fetaost Spitiko kotopoulo Hel kycklingbröstfilé med grönsakssouvlaki 139:- Burgeriaki (Hamburgare) Våra hamburgare är självklart kolgrillade & serveras med pommes frites, grillad majskolv samt pickles Klassikos burger Ca 200g av vår egna nötfärs med vår hemgjorda dressing, 129:- sallad, lök, tomat & ost Elliniki burger Ca 200g av vår egna nötfärs med tzatziki, fetaoströra, sallad & 139:- grillade grönsaker Kotopoulo burger Ca 180g kycklingfiléburgare med grillad halloumi, 139:- chiliaioli, sallad & grillade grönsaker

6 Thalassina (Fisk & skaldjur) Våra tigerräkor är Friend of the sea certifierade, vilket innebär att de är hållbart fiskade. Du kan med andra ord äta de med ett gott samvete Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd Calamares Lättpanerade bläckfiskringar serveras med chiliaioli & grillad citron 139:- Solomos souvlaki Laxfilé souvlaki serveras med smörsås & grillad citron 165:- Garides sharas Vitlöksmarinerade tigerräkor serveras med tzatziki & 189:- grillad citron Fish & chips Greek style Lättpanerad gösfilé serveras med pommes frites, 169:- grillad citron, chiliaioli & tomatsalsa Salates (Sallader) Choriatiki Grekisk sallad med fetaost & kalamataoliver 125:- Kotopoulo salata Kycklingsallad med två kycklingfilé souvlaki 145:- Halloumi salata Halloumisallad med pinjenötter, solrosfrön & 135:- soltorkade tomater Chortofágos (Vegetariskt) Välj mellan ris, bulgur, pommes frites eller salladsbädd Serveras med tzatziki, sallad & bröd Piato lahaniko Vegetarisk mix med grillat grönsakssouvlaki, grillad Halloumi & 149:- vinbladsdolmar Halloumi burger Stekt halloumi med chiliaioli, sallad, grillad paprika. Serveras 139:- med grillad majskolv, pickles & pommes frites Epidorpia (Desserter) Giaourti Grekisk yoghurt med honung & valnötter 59:- Sokolata Varm chokladbakelse med flytande chokladfyllning serveras 79:- med vaniljglass & bär Baklavas Valnötsfylld filodegsbakelse i flera lager serveras med vaniljglass 79:- Creme brulee Traditionell krämig creme brulee med karamelliserat täcke 79:-

7 Kaffe Kaffe/te 30:- Espresso 25:- Dubbel espresso 35:- Cappuccino 35:- Cafe macchiato 39:- Cafe latte 39:- Avec Metaxa***** 21:-/cl Boulard calvados grand solage 26:-/cl Xanté Päroncognac 27:-/cl Grönstedt*** vs 25:-/cl Whisky The famous grouse 22:-/cl Jameson 22:-/cl J.W. black label 26:-/cl Chivas regal 12 YO 26:-/cl Glenfiddich 12 YO 29:-/cl Laphroaig 10 YO 37:-/cl Bowmore 12 YO 35:-/cl Lagavulin 16 YO 49:-/cl Likör Baileys 22:-/cl Kahlúa 22:-/cl Cointreau 22:-/cl Benedicte 22:-/cl Frangelico 22:-/cl Drambuie 22:-/cl 5 cl Kaffedrinkar Greek coffee Kaffe, Metaxa, Ouzo & grädde 119:- Irish coffee Kaffe, Jameson & grädde 119:- Baileys coffee Kaffe, Baileys & grädde 119:-

8 Lär dig Grekiska med oss! Vanliga fraser Hur mår du? Bra & du? Bra tack! Mycket bra! Vad heter du? Jag heter... Jag är från Sverige Jag vill betala Ti kanis? Kala esi! Kala efcharisto! Poli kala! Pos se lene? Me lene... Ime apo ti Souidia Thelo na pliroso Vanliga ord Hej Godmorgon/goddag Godkväll Godnatt Adjö Idag Tack Ja Nej Ursäkta Vatten Öl Vin Okej Yassou Kalimera Kalispera Kalinichta Andio Simera Efcharisto Ne Ochi Signomi Nero Birra Krasi Endaxi Fristadstorget Fullständiga rättigheter