MENY STRÖMMA KROG & KANALBAR Lillströmsuddsvägen 2, 139 60 Värmdö telefon: 08-571 400 41 / strommakrog.se E-post: info@strommakrog.se
DRINKLISTAN Välkommen till Strömma Krog och Kanalbar! Den här listan har min flickvän och jag tagit fram en söndag eftermiddag sittandes på bryggan här på Strömma med tanken: Vad är vi sugna på att dricka när vi sitter just här? Det är så enkelt! Skål! /Pontus Isenstein, Krögare Raspberry Mule - 110kr Vodka med färska hallon, färsk limejuice & socker. Toppat med ginger beer Norra England, sent 1990 tal Bramble - 105kr Gin rört med färsk citronjuice & socker toppat med crème de mure Dick Bradesell, 80 talet. Fred s Club, Soho, London, England Carol Channing - 120kr Hallon eau de vie & hallon likör toppat med champagne Dick Bradsell, 1984, London, England Elderflower Collins - 110kr Vodka rörd med fläder- & färsk citronjuice, toppat med sodavatten The Lab Bar, London, England Tommy s Margarita - 105kr 100% Agave Tequila & färsk limejuice skakad med Agave syrup -serveras on the rocks! (Om du önskar den Frozen uppmixad med frukt, så fixar vi det! +10kr) Julio Bermejo, Tommy s Mexican Restaurant, San Fransisco Perfect Lady - 105kr En variant på den franska White Lady, där vi använder persikolikör istället för triple sec, som blandas med Gin, citronjuice, socker & äggvita Hittad i den klassiska cocktailboken Here s How, 1934, London, England Daiquiri - 105kr Ljus rom, färskpressad limejuice & socker (Om du önskar den Frozen uppmixad med frukt, så fixar vi det! +10kr) Mr Jennings Cox, 1896, Santiago, Cuba Your perfect Martini - fr 110kr Den mest personliga drinken av de alla! -Vodka, Gin, dry, wet, dirty? You name it! We make it! En drink med en mycket omdiskuterad uppkomst, den martinin vi känner till idag kan ha börjat ta form kring 1903 Tom Collins - 105kr En uppfriskande drink gjord på Gin, socker, färskpressad citronjuice, toppad med soda John Collins, tidigt 1900-tal, Limmer s Hotel, London, England Mojito - 105kr Ljus rom med färsk mynta, limejuice & socker, toppad med soda Den tidigaste noteringen av Mojiton är från 1586, Havanna, Cuba. Skapad av en pirat vid namn Richard Drake Blue Poodle - 105kr 100% Agave Tequila mixad med Blå Curaçao, färsk limejuice & agave syrup Dre Masso, 2013, London, England Russian Spring Punch - 120kr Vodka skakad med citronjuice & socker, toppad med bubbel och svartvinbärslikör Dick Bradsell skapade på 90-talet. London, England. Manhattan - fr 115kr Rye eller Bourbon rörd med söt vermouth & Angostura bitters. Körsbär och apelsinolja till garnering, Mysteriet kring drinkens ursprung kommer med största sannolikhet förbli olöst Hittar du inte din favorit drink? Prata med din servitör eller bartender så gör vi allt för att hjälpa dig!
FÖRRÄTTER HUVUDRÄTTER Rökta räkorna En näve rökta räkor serveras med aioli. 155kr Köttbullarna Serveras med potatispuré, gräddsås, inlagd gurka och lingon 195kr Toast skagen Tore Wretmans skagen toppad med löjrom, serveras 155kr/220kr Entrecôten (250g) Serveras med pommes frites, bearnaisesås och tomatsallad 295kr med ett mörkt sirapsbröd Löjrommen (30g/50g) Serveras med en krispig mandelpotatis terrin, rödlök, Créme fraîche och citron. 185kr/235kr Hamburgaren (220g) Gjord på högrev och oxbringa, serveras med rökbakad oxbringa, cheddarost, romansallad, tomat, saltgurka, tryffelmajonnäs och pommes frites 225kr Råbiffen Blandad Italiensk råbiff med Schalottenlök, parmesan, friterad kapris och polkabeta, Hel serveras med pommes frites 155kr/225kr Rödingen (220g) Serveras med en potatissallad gjort på Créme fraîche, Dijon, rödlök, sockerärtor, fänkål och löjrom 255kr Charkbrickan Fråga din servitör för dagens utbud 135kr Rimmade laxen Norsk rimmad lax serveras med dillstuvad potatis 195kr Caviarna (30g) Italiensk odlad störrom. Serveras med smörstekt toast, 495kr Räksalladen Strömmas räksallad serveras med Rhode Islandsås 195kr rödlök, Créme fraîche, citron. Vegetarianen 205kr Fråga din servitör efter dagens rätt. SNAPS SIDE ORDERS Tryffelmajonnäs 35kr Snälleröds Brännmästarens Akvavit Bokhållarens Akavit Mäskdrängens Akvavit Jungfruns Brännvin 22kr/cl Bearnaisesås Tomatsallad Blandsallad Avokado sallad 35kr 45kr 45kr 55kr
KAFFE DESSERTER B r y g g k a f f e 2 8 k r E n k e l E s p r e s s o 2 8 k r D u b b e l E s p r e s s o 3 6 k r C a p p u c c i n o 3 8 k r Va n i l j g l a s s e n (ser versa med dagens bär oc h vispgrädde) 10 5 : - L a t t e 3 8 k r AVEC Crème Brûléen 95kr E n k l a s s i s k f ra n s k b r y l é p u d d i n g t ä c k t m e d e t t b rä n t l a g e r a v s o c k e r p å y t a n. Tr y f f e l 25kr/st F rå g a d i n s e r v i t ö r e f t e r d a g e n s s m a k e r Vita c hokladc heesecaken 110 k r Me d k a ra m e l l i s e ra d e p i s t a g e n ö t t e r Ostbiten 65kr F rå g a d i n s e r v i t ö r e f t e r d a g e n s o s t. Sugen på något gott ef ter middagen? E s p r e s s o M a r t i n i 110 k r Vo d k a & K a h l ú a s k a k a d m e d k a l l t e s p re s s o k a f f e D i c k B ra d s e l l, m i t t e n p å 8 0 - t a l e t. L o n d o n, E n g l a n d I r i s h C o f f e e 110 k r I rl ä n d s k wh i s ke y m e d s o c ke r, k a f f e o c h g r ä d d e D e n m o d e r n a v a r i a t i o n e n v i d r i c k e r i d a g k o m m e r f rå n 1 9 4 0 t a l e t f rå n k o c k e n o c h b a r t e n d e r n Jo e S h e r i d a n ROM P l a n t a t i o n 2 0 y r o l d B a r b a d o s 4 0 k r / c l H a v a n a C l u b 7 y r o l d C u b a 3 0 k r / c l S a n t a Te r e s a 17 9 6 Ve n e z u e l a 3 6 k r / c l A p p e l t o n 21 y r o l d J a m a i c a 68kr/cl SCOTC H BLENDED C h i v a s 12 y r o l d S c o t l a n d 2 8 k r / c l S C O T C H S I N G L E M A LT A r d b e g 10 y r o l d I s l a y 3 4 k r / c l G l e n l i v e t 12 y r o l d S p e y s i d e 3 0 k r / c l T h e M a c a l l a n 18 y r o l d S p e y s i d e 7 0 k r / c l G l e n m o r a n g i e 10 y r o l d H i g h l a n d 3 0 k r / c l H i g l a n d P a r k 18 y r o l d I s l a n d s 45kr/cl IRISH Jameson Irland 28kr/cl BOURBON F o u r R o s e s S i n g l e B a r r e l l 2 8 k r / c l O l d R i p v a n W i n k l e 10 y r o l d 38kr/cl Old Rip van Winkle 20yr old 70kr/cl B u f f a l o Tr a c e 30kr/cl RY E S a z e r a c R y e 38kr/cl B R A N D I E S C O G N AC H e n n e s s y V S F r a n k r i k e 2 8 k r / c l H e n n e s s y F i n e d e C o g n a c F r a n k r i k e 36kr/cl H e n n e s s y X. O F r a n k r i k e 5 8 k r / c l C A LVA D O S B u s n e l H o r s d A g e B u s n e l P a y s d A u g e X. O F r a n k r i k e F r a n k r i k e 28kr/cl 38kr/cl
RÖTT VINLISTA 2 013 M i g u e l To r r e s, H e m i s f e r i o, C a b a r n e t S a u v i g n o n, 88kr / 335kr C e n t r a l v a l l e y, C h i l e 2 012 B o d e g a N o r t o n, B a r r e l S e l e c t M a l b e c, glas / flaska 10 5 k r / 4 3 5 k r M e n d o z a, A r g e n t i n a 2 011 B o d e g a N o r t o n, R e s e r v e C a b e r n e t S a u v i g n o n, M e n d o z a, A r g e n t i n a BUBBL ANDE 2 013 J e a n L e ó n, M e r l o t, P e n e d é s, S p a n i e n N V G r a n s M o m e n t s, B r u t, C a v a, Ka t a l o n i e n, S p a n i e n 95kr / 495kr 2 011 d A r e n b e r g, T h e S t u m p J u m p, G r e n a c h e, 95kr / 395kr N V M e r c i e r b r u t, C h a m p a g n e, F r a n k r i k e 10 5 k r / 5 9 5 k r S o u t h A u s t r a l i a, A u s t r a l i e n N V M e r c i e r b r u t R o s é, C h a m p a g n e, F r a n k r i k e 695kr 2 011 D o m a i n e M a r c e l D e i s s, P i n o t N o i r, A l s a c e, F r a n k r i k e 06 Moët & Chandon Brut Impérial, Champagne, Frankrike 995kr 2 010 D o m a i n e To l l o t - B e a u t, P i n o t N o i r, B o u r g o g n e, F r a n k r i k e 595kr 0 4 D o m P e r i g n ó n, C h a m p a g n e, F r a n k r i k e 19 9 5 k r 2 013 C h â t e a u G i g o g n a n, C ô t e d u R h o n e, F r a n k r i k e N V K r u g, G r a n d C u v è e 2200kr 2 012 P i o C e s a r e, B a r b e r a d A l b a, P i e m o n t e, I t a l i e n 15 0 k r / 5 9 5 k r 2 013 R o c c a d e l l e M a c í e, C h i a n t i C l a s s i c o, To s c a n a, I t a l i e n VITT 595kr 2 013 Te d e c h i, R i p a s s o, Ve n e t o, I t a l i e n 2 011 D o m a i n e Tr i m b a c h R i e s l i n g, A l s a c e, F r a n k r i k e 2 012 G u y S a g e t, M u s c a d e t, L o i r e, F r a n k r i k e 425kr A L KO H O L F R I T T V I N 2 013 G u y S a g e t, S a n c e r r e, L o i r e, F r a n k r i k e 12 5 k r / 510 k r Vitt 2 011 L o u i s R o b i n, C h a b l i s, B o u r g o g n e, F r a n k r i k e 110 k r / 4 6 0 k r 2 013 M i g u e l To r r e s, N a t u r e o M u s c a t, Ka t a l o n i e n, S p a n i e n 2 013 M e r l i n, C h a r d o n n a y, B o u r g o g n e, F r a n k r i k e 585kr Rött 2 014 M i g u e l To r r e s, H e m i s f e r i o, S a u v i g n o n B l a n c, 88kr / 335kr 2 013 M i g u e l To r r e s, N a t u r e o S y r a h, Ka t a l o n i e n, S p a n i e n C e n t r a l Va l l e y, C h i l e Rosé 2 014 B o d e g a N o r t o n, F i n c a L a C o l o n i a, 2 013 M i g u e l To r r e s, 95kr / 395kr N a t u r e o R o s é, Ka t a l o n i e n, S p a n i e n C h a r d o n n a y, M e n d o z a, A r g e n t i n a 2 013 J e a n L e ó n, C h a r d o n n a y, P e n e d é s, S p a n i e n ROSÉ 2 013 R a v o i r e & F i l s, M a n o n r o s é, P r o v a n c e, F r a n k r i k e 88kr / 335kr 2 014 M d e M i n u t y, P r o v e n c e, F r a n k r i k e 95kr / 395kr V i re s e r v e ra r o s s f ö r a t t v i s s a d r y c k e r o c h å r g å n g a r k a n k o m m a a t t f ö rä n d ra s e l l e r d r i c k a s u p p! 495kr 495kr 75kr / 285kr 75kr / 285kr 75kr / 285kr
THE WINE LOVER S LIST flaska C H A M PAG N E 2 0 0 6 P o l R o g e r, B r u t V i n t a g e DRYCK 10 9 5 k r 2 0 0 2 P o l R o g e r, C u v é e S i r W i n s t o n C h u r c h i l l 19 9 5 k r 2 0 0 0 D o m P é r i g n o n, A n d y Wa r h o l 3995kr 19 9 6 B o i z e l, J o y a u d e F r a n c e 3995kr 2 0 07 Tr i m b a c h, C u v é e F r é d é r i c É m i l e, A l s a c e 895kr C a r l s b e r g E x p o r t / 4 0 c l 6 4 k r 2 011 O l i v i e r L e f l a i v e, M e u r s a u l t 10 5 0 k r C a r l s b e r g H o f / 4 0 c l 61 k r FAT Ö L VITT B r o o k l y n I PA / 4 0 c l 6 8 k r N C B J. A. C. K. S e s s i a n I PA / 4 0 c l RÖTT 19 8 3 P e w s e y Va l e V i n e y a r d, C a b e r n e t S a u v i g n o n, E d e n Va l l e y 84kr 17 5 0 k r 19 8 0 R o b e r t M o n d a v i W i n e r y, C a b e r n e t S a u v i g n o n, N a p a Va l l e y 19 5 0 k r F L A S KÖ L & C I D E R 2 011 M a r i m a r E s t a t e, M a s C a v a l l s, P i n o t N o i r, S o n o m a C o a s t 855kr 19 7 5 M a r q u é s d e V i l l a m a g n a G r a n R é s e r v a, R i o j a 15 5 0 k r 2 010 To r r e s, M a s L a P l a n a, C a b e r n e t S a u v i g n o n, P e n e d è s 115 0 k r 2 011 P i o C e s a r e, B a r o l o, P i e m o n t e 115 0 k r 2 010 P i o C e s a r e, B a r b a r e s c o, P i e m o n t e 115 0 k r 2 0 0 9 Te d e s c h i, A m a r o n e D e l l a Va l p o l i c e l l a, Ve n e t o 110 0 k r C a r l s b e r g H o f 3 3 c l 5 5 k r 19 8 6 P a u l J a b o u l e t A î n é, L a C h a p e l l e, R h ô n e 2200kr E r i k s b e r g 5 0 c l 6 9 k r 2 010 C h â t e a u M o n t - R e d o n, C h â t e a u n e u f - d u - P a p e, R h o n e 87 5 k r 2 0 0 0 C h â t e a u Ta l b o t 4 è m e C r u C l a s s é, S t - J u l i e n 19 5 0 k r 19 9 5 C h â t e a u F i g e a c 1 e r G r a n d C r u C l a s s é, S t - É m i l i o n 210 0 k r 19 8 9 C h â t e a u M o n b o u s q u e t G r a n d C r u, S t - E m i l i o n 19 5 0 k r K r o n e n b o u r g 16 6 4 B l a n c 3 3 c l 2 0 0 9 D o m a i n e P h i l i p p e C h a r l o p i n - P a r i z o t, G e v r e y 13 0 0 k r C o r o n a 3 5 c l 5 8 k r C h a m b e r t i n L a J u s t i c e, B o u r g o g n e 2 0 0 9 D o m a i n e B r u n o C l a i r, C h a m b o l l e M u s i g n y 13 5 0 k r C a r l s b e r g N o n A l c o h o l i c 4 2 k r C a r l s b e r g E x p o r t 3 3 c l 5 8 k r B r o o k l y n L a g e r 3 3 c l 6 0 k r B r o o k l y n I PA 3 3 c l 6 2 k r C i d e r S o m e r s b y P ä r o n c i d e r 3 3 c l 62kr 58kr L e s Ve r o i l l e s, B o u r g o g n e 2 0 0 9 D o m a i n e To l l o t - B e a u t, A l o x e C o r t o n, B o u r g o g n e 895kr A l l a d e s s a f l a s k o r k ö p e s p å e g e n r i s k. F rå g a d i n s e r v i t ö r o m m e r i n f o r m a t i o n. U p p d r u c k n a f l a s k o r o c h f e l t r y c k k a n f ö re k o m m a. L ÄSK P e p s i / P e p s i M a x / Z i n g o / 7 u p / R a m l ö s a 36kr/st
Lillströmsuddsvägen 2, 139 60 Värmdö telefon: 08-571 400 41 / strommakrog.se E-post: info@strommakrog.se