Garnering: Citronverbena & Skum (se ingr 6) Viktigt att drinken dricks med sugrör.

Transkript

1 4 cl Buffalo Trace Bourbon 1,5 cl Grand Marnier 1,5 cl Licor 43 5 cl Färskpressad citron 1 st Ägg (c:a 6-8cl) 5 stänk Peychaudes Bitter Garnering: Blomma och minimajs Absolut mango 3cl Beefeater gin 3cl Lime juice 3cl Hallon 3st barskedar Monin hallon 4cl Sodavatten 6cl Hallon muddlas. Sedan röres allt med krossad is. Metod: Röres;Mudlas Garnering: Mango och Lime 3 cl Absolut Citron 3 cl Giffard Pamplemousse Färsk Apelsin 1/3 (approx 2cl) Skär och Muddla Färsk Lime 1/2 (approx 1,5cl) Skär och Muddla Sockerlag 2cl Hemgjort 50/50 4 cl Cono Sur, Syrah (Float) Blandningsmetod: Muddla Garnering: Allting inom glaset Muddla frukt med sockerlagen. Fill med krossad is. Add spriten och rör. Toppar med vinet. 2cl Absolut Mandrin 2cl Cointreau 2cl Honungsmelonpure 2cl Mandarinpure ODK 1 Spray Orange Bitter Skum i sifon bestående av: Äggvita,citronverbena och råsocker. Garnering: Citronverbena & Skum (se ingr 6) Viktigt att drinken dricks med sugrör. 2cl Bols peach 2cl Bacardi Limon 2cl Sourz Rasberry 8cl Tranbärsjuice, oceanspray 1cl Hemkokt lakrits syrup* Garnering: hallon och lakrits *Egen produkt gjord på lakitsgranulat socker och vatten

2 4 cl Ananaspuré ODK 2,5 cl Absolut Citron 2,5 cl Ananaslikör Joseph Cartron 3 cl Färskpressad lime 2 stänk Orange bitter Angostura 8 cl Moscato d'asti (dessertvin) Principiano Garnering: Ätbar orkidé, limezest och citronmeliss 4cl Absolut Kurant 2 cl Gabriel Boudier Ekologisk 2 cl Myntasyrup Hemkok: färsk mynta samt 1/3 socker 2/3 vatten 6 cl Yuzu juicekoncentrat, Risberg import 2 cl Färskpressad citron Garnering: Citron, lime, qumquat samt grankvist 4 st Apelsinklyftor 4 st tunna skivor chili från nedre delen av frukten 1 cl Bacardi Razz 5 cl Grand Marnier Rouge 3 cl Jordgubbspuré ODK Fyll upp med Champagne Moët & Chandon Blandningsmetod: Muddla, Skaka Garnering: Pingvinstång (Godis), mynta, Muddla apelsin och chili. Skaka övriga ingredienser. 4 cl Absolut Vodka 3 cl Befeeter Gin 2 Stänk Grenadin Monin 5 cl Sprite ½ Färsk Lime Blandningsmetod: Muddlas, Röres Garnering: passion frukt,mynta,lime. 3 cl Havana Club Blanco 2 cl Bols Pisang Ambon 2 cl De Kuyper Peachtree 1 cl Monin Cucumber 3 cl Bundaberg Ginger Beer 5 cl Egen Mixjuice Färsk citron, Färsk apelsin, Monin Basilika, Monin Sockerlag, äggvita Garnering: Röda Vinbär, Basilika

3 5,2 cl Smirnoff Apple 0,8 cl Ardbeg 5 cl Hemkok * 3-4 droppar Frothe 7 cl Sprite Garnering: Äpple *Hemgjord produkt bestående av: 1 del Citronjuice 1,5 delar Agavesirap grön karamellfärg 1 cl Frangelico 1 cl Grand Marnier 3 cl Bacardi Reserva 6 cl Mandarinpuré, Sicolys 3 cl Yuzu 2 cl 7-up Garnering: Säsongens frukter Skakas och silas upp i ett isfyllt highballglas. Toppas med 7-up 3 cl Jack Daniels Honey 2 cl Galliano 2 cl Färskpressad citronjuice 15 st Hallon 2 tunna skivor chili Blandningsmetod: Muddlas, Bygges Garnering: Jordgubb 2 cl Maraschino likör Luxardo 3 cl Tequila Arette 2 cl Fläderlikör St Germain 4 cl citronjuice färsk 2 cl Ingefärssockerlag hemmagjord 3 stänk Peychauds bitter Garnering: Citron & cocktailbär 3 cl Sake Hana Hato Oak 2 cl Ron Matusalem Clásico Solera 10 Blender 3 cl Färskpressad citronjuice 1½ cl Flytande honung 1 cl Äggvita Toppas med Ginger Beer Fentimans Garnering: Citronskal med rökig whiskytouch

4 1 cl Pernod Absinthe Pernod Absinthe 3 cl Chambord 4 cl Hallonpure 3 cl Citronjuice Färsk pressad 6 cl Passionjuice Blandningsmetod: Stav Mixer Garnering: Halv Passion frukt med Björnbär 4 cl Bacardi rum apple 2 cl St Germain fläderlikör 2 cl Bob Äpple pure (på burk, typ äpplemos) 3 cl Färsk pressad limejuice från frukt pressas på plats C:a 6 cl Engelskt Soda vatten, Krönleins bryggeri Garneringen sprayas med St Germain blandat med färsk lime juice som avslut. Garnering: Limespiral,Stjärnfrukt (carombol), Myntha 3 cl Tequila Blanco Viviana 2,5 cl Vermouth, röd söt Antica Formula 4 cl Apelsinjuice färskpressad 3 cl Citronjuice färskpressad 2,5 cl Agave syrup &Jones 1,5 stänk Lemon Bitters The Bitter Truth Garnering: Apelsinzest Samtliga ingredienser skakas väl i shaker och fylls sedan upp i glaset som fylls upp med is och dekoreras med en Apelsinzest som läggs ner i glaset. 4 cl Beefeater gin 2 cl Amaretto Disaronno 1 cl Cederlunds Punsch 20 cl Sweppes Russian Blandningsmetod: Bygges Garnering: Limeskal-spiral, stjärnanis 2 cl Bacardi Limon 3cl Apelsourz 2 cl Cointreau 12 cl Francos limemix 6 cl Sodavatten Stänk frothee, Bygges Garnering: Rött bär, limespiral

5 5 cl Havanna Reserva 3 cl Lime 0,5 cl Ingefära Angostura bitters Garnering: Limezest 3 cl Bacardi Gold 3 cl De Kuyper Lapsang Souchong Tea 2 cl färsk citronjuice 1,5 cl Lönnsirap 6 droppar apelsinblomvatten Garnering: Orangezest