En mindre berusandestart 95 riksdaler/styck

Relevanta dokument
LA CROIX ST PIERRE BLANC

Välkommen till Restaurang Koggen

Välkommen till Restaurang Koggen

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Välkommen till Restaurang Koggen

Välkommen till Restaurang Koggen

Välkommen till Restaurang Koggen

PÅ HORIZONT RESTAURANG & SKYBAR. á la carte.

Mousserande. Champagne

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Välkommen till Restaurang Koggen

Varma rätter. Förrätter. Kalla rätter. Dessert. Sommaren Råbiff 135:Gravad äggula, pepparrot, picklad rödlök,

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT PERRIER JOUËT GRAND BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

A LA CARTE. Förrätter

alltid på arrans lunch dagens lunch 95 kr lunch Varmrökt lax surkål, brocolli, senap :- barnpriser 65 kr

INNAN MATEN. Meze 106 kr Vaniljvodka, Heering (körsbärslikör), citron och sockerlag Vanilla vodka, Herring, lemon and syrup

LÅT SMAKLÖKARNA LEKA FRITT. VARFÖR NÖJA SIG MED EN RÄTT NÄR DET FINNS SÅ MYCKET GOTT. VÄLJ OCH VRAKA, SMAKA OCH NJUT.

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Smått & gott hela dagen

PROSECCO PROSECCO. ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20c 98 kr [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

MOUSSERANDE GH.MUMM CORDON ROUGE BRUT DRUVA: CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MENUIER

Ljus lager. Starobrno 59:- Birra Moretti 59:- Heineken 59:- Sol 59:- Spendrups Bistro Lager 59:- Mariestads Export 69:- Ipa/Ale

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

frukost vi serverar frukost fram till kl 10.30

A LA CARTE. Förrätter

Förrätter. Skagentoast med sallad, dill och löjrom 109. Laxtartar med Västerbottenostpaj Hummermajonnäs samt rödlök och citron 109

HAPPY HOUR - ALLA DAGAR FRAM TILL LÄSK/ALKOHOLFRITT

Mousserande. Champagne

Mindre Rätter. Större Rätter - DAGMENY -

HJÄRTAT I STÖTEN À LA CARTE

Ett ordspråk säger. Kina är platsen för mat, men Sichuan är platsen för smaker

LÄSK OCH LÄTTDRYCK FÖRDRINKAR

SPUMANTE / MOUSSERANDE VINO BIANCO / VITT VIN

Vårmeny. Menyn är ett samarbete mellan kök och servis, väl anpassade maträtter till noga utvalda viner. Låt er väl smaka önskar vi på Royal!

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

Dryck. Folkets Fatöl 25cl 35cl 50cl. Folkets Flasköl. Folkets Cider. Folkets Alkoholfria Alternativ. 33cl. 33cl. Norrlands Guld 39:- 59:- 79:-

Entrées. Apéritif HUÎTRE 1: 39:- / 3: 105:- / 6: 190:- / 12: 335:- TOAST AUX CREVETTES HALV: 145:- / HEL: 195:- TARTARE DE BOEUF 149:-

Förrätter. Lättar e rätter

APERITIF - FÖRDRINKAR 4 CL.

Sommarmeny nr 144. Est: 13/ Out of Business 14/ FÖRDRINK

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

95/475 kr Valdobbiadene, Italien 100% GleraFrisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika.

COCKTAILS. COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime

San Silvestro, Barbera Organico, Piemonte, Italien Bärig smak med toner av lingon, skogshallon och viol. Pigg syra i avslutet med bra balans.

Champagne & mousserande vin. Roseviner

NÅGOT FÖRE MATEN. Dry Martini Cosmopolitan Gotländsk sommarnatt Espresso Martini Whisky Sour Sour Apple Lynchburg Lemonade Wasabi Amaretto Sour

FÖRRÄTT SMÅRÄTTER SALLADER

Champagne & mousserande vin. Roseviner

MENY APTITRETARE CHARKUTERIER & OSTAR

Meny Liten 45 kr st. Gott innan maten 105 kr st. Dryckesförslag till Meny Mellan: Meny Mellan 90 kr st. En blandning av friterade nötter

COCKTAILS. COJITO Bacardi carta blanca, malibu, mynta, kokos, socker, lime

FÖRRÄTTER VARMRÄTTER. Sotad lax i salladsblad - 49 kr Serveras med kimchi, rå zucchini och en koreansk dippsås.

Rött. Husets vin rött 79:-/299:- Paxa Lazio Rosso IGT 85:-/350:- Ursprung:Italien. Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvi gnon, Merlot

Latitud 58. Förrätter, huvudrätter och desserter. Sinnlig njutning för alla smaklökar.

Vinlista. Phillipponat Gran Blanc, Frankrike 1325:- Bollinger Special Cuvée Brut, Frankrike 175:-/1035:- Bollinger Rose, Frankrike 1430:-

Entrées. Apéritif HUÎTRE 1: 39:- / 3: 105:- / 6: 190:- / 12: 335:- TOAST AUX CREVETTES HALV: 145:- / HEL: 195:- CHARCUTERIE ET FROMAGE 139:-

BUCKLET (SYRLIGT) GIN, HAVTORN OCH LIME SWEETHEART (SÖTT) VODKA, SMÖRKOLA, CITRONJUICE, RÖDVINBÄR, ÄGGVITA OCH PROSECCO

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

Fleetwoods Matsal - FÖRRÄTTER - REN Enbärsgravad sotad renfilé, svart trumpetsvamp, lingon, svartrot - 130

SMAK s URVAL 3 RÄTTERS MENY & VINPAKET. Meny - 310:- Vinpaket - 370:- VITT RÖTT

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

FÖRDRINKAR. Rossini 79 kr Jordgubbspuré & Mousserande vin. Bellini 79 kr Persikopuré & Mousserande vin

92/475 kr Valdobbiadene, Italien 100% GleraFrisk och aromatisk med toner av blomster, päron och persika.

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

SKÖN MÖTESPLATS FÖR UMGÄNGE

Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

VINLISTA. Champagne/Mousserande viner. Joseph Perrier Cuvée Royale Brut. Cremant de Bourgogne Cuvée Carl-Otto

JulbordsMäklarna genom bolaget Selected EMC AB (orgnr: ) offererar följande förslag till beställaren

Våra råvaror är utvalda med största omsorg. Detta kan innebära att vi vid något enstaka tillfälle väljer att avstå från någon av rätterna på menyn.

MENY SPECIAL DRYCK. Hamachi med yuzu och tryffeldressing 125:- Halstrad tonfisk med sesamdressing, mandlar och solrosfrön 115:-

-VIN PÅ GLAS- VITT VIN RÖTT VIN MOUSSERANDE VIN ROSÈVIN

AUGUSTAS MENY. Kalix löjrom på smörstekt toast med finhackad rödlök och crème fraîche. Biff Rydberg med rå äggula och senapsgrädde

AUGUSTAS MENY. Hängmörad entrecôte med friterad schalottenlök, dragonemulsion, sherryvinägersky, citronette och pommes frites

Bara något litet? Toast Skagen 99 kr Biff Mediteran inkl. glas husets röda 249 kr Störst? Tre rätter à la Kopparkitteln 409 kr

CHAMPAGNE. Moët & Chandon 139:-/835:- Brut, Champagne, Frankrike. Moët & Chandon 895:- Rosé Impérial, Champagne, Frankrike

Druvor: Pinot noir 100% Smak: Smaken är frisk och välbalanserad med inslag av röda äpplen, citrus och mineral med lång eftersmak.

Vinlista träkolskrogen 2012

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

DRICKA. Lätta drycker utan alkohol. Aperitif Cocktails. Prosecco Maturano Extra Dry 125 kr / 495 kr. Vermut rojo El Bandarra 95 kr

DRYCK. Vinistella Appassimento Sicilien, Italien Fyllig smak med toner av mörka bär, vanilj och choklad. Pris flaska: 395:-

Mousserande / Champagne

VIN- & DRYCKLISTA. Har du utöver det några speciella önskemål eller allergier meddela din servitör/servitris. Väl mött och smaklig måltid!

Förrätter. A. Gaeng Phed (Stark) Rödcurry i kokosmjölk med grönsaker. C. Phad Maet Mauang (Stark) Chilipasta med grönsaker och cashewnötter

I kvarnarna kallas han kvarngubben.

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Cider och Sötcitron-lemonad

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

KAFFE. Kaffe 26 kr. Enkel espresso 24 kr. Dubbel espresso 32 kr. Cappucino 32 kr. Latte 34 kr. Te 26 kr. Frappé med vaniljglass 48 kr KAFFEDRINKAR

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Litet. Kräftskagen med krutong, forellrom, citron och dill. 95 kr. Kantarellsoppa med grillat bröd. Vegan. 95 kr. Dumplings med soja. 75 kr.

Mousserande & Champagne/Sparkling & Champagne Italien. Dryck/Beverages. Portugal. Frankrike. Fatöl/Draft Beer. Flasköl/Bottles Lager.

Mousserande vin Rosévin

Träff 1. Fruktsyran illustreras med. Garvsyran illustreras med. Fatlagringen illustreras med

AVEC CALVADOS: CALVADOS BUSNEL VSOP 25 kr 1 cl COGNAC: COURVOISER VS 19 kr 1 cl. RÉMY MARTIN VSOP 35 kr 1 cl. GRÖNSTEDTS XO 39 kr 1 cl ROM:

Transkript:

En välkommenstart 130 riksdaler/styck LINGON Vodka, Cointreau, lingon HJORTRON Whisky, hjortron VIOL Gin, viol KÖRSBÄR Gin, körsbärskompott ÄPPLE Mörk rom, äpple, äggvita FLÄDER Hallands fläder, lemonad, grapefrukt INGEFÄRA Whisky, ingefära, lime BJÖRNBÄR Gin, björnbär En mindre berusandestart 95 riksdaler/styck LINGON Lingon, lime, pinnglass BJÖRNBÄR Ingefära, björnbär, lime Fråga personalen om dagens tilltugg Vi är en kontantfri restaurang

Matjesill, potatis, bakat ägg. Rödbetskroppkakor, svamp, solrosfrön. Savojkåldolmar, svamp, mustig buljong. Sotade rotfrukter, getost, hasselnötter. Vildsvinsköttbullar, klassiska tillbehör. 90 riksdaler styck Blodplätt, lingonglass, bacon. Isterband, betor, savojkål, picklade senapsfrön. Tabberasets S.O.S. 100 riksdaler styck Råraka, enbärsgravad lax, pepparrot, gräslök. Räkor, sotad avocado, romansallad. Tabberasets ost & kallskuret. 110 riksdaler styck

Kummel, räkor, purjolök, pepparrot. Röding, sommarprimörer, flötgröt. Skomakarlåda, grillad biff, sotad purjolök, bacon. 130 riksdaler styck Friterad ostkaka, körsbärskompott. Rabarber, havreflan, vaniljglass. Sommargubbar, maräng, vaniljglass. 60 riksdaler styck Detstora Tabberaset Tabberasets S.O.S. Röding, sommarprimörer, flötgröt. Blodplätt, lingonglass, bacon. Savojkåldolmar, svamp, mustig buljong. Friterad ostkaka, körsbärskompott. 400 riksdaler för hela kalaset

SPIRRERÖV 1CL 20 KR Hallands Fläder O.P Andersson O.P Kummin/Äpple Järvsö Gran Zirup Snaps Rånäs Brännvin Läckö Slottsaquavit Gammal Norrlands Akvavit FATÖL 40 CL Melleruds utmärkta pilsner EKO 4,8% 60 kr Sleepy Bulldog Pale Ale 6,6% 76 kr A Ship Full Of IPA 5,8% 72 kr Wisby pils 5% 72 kr Gästöl, fråga oss för sort och pris FLASKÖL 33 CL Bistro lager 4,2% 55 kr Cirrus Cloudy Lager EKO 5,1% 70 kr Södra Malt One Love IPA 6% 80 kr Hale To Nothing 4,5% 72 kr Wisby Klosteröl 5% 80 kr Melleruds Pilsner EKO 0,5% 45 kr Easy Rider Bulldog 0,4% 45 kr

CIDER 33 CL Kiviks musteri halvtorr fläderblom EKO 4,5% 70 kr Briska rosé 0,5% 45 kr GOTT OCH BLANDAT Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite 33 cl 35 kr Vichyvatten 33 cl 25 kr Champis 75 cl 80 kr The Soda Project, Ginger Lemonade 33 cl 45 kr ALKOHOLFRITT VIN Glas/Flaska Spring Village Chardonnay Spring Village Cabernet Sauvignon 70 kr/300 kr 70 kr/300 kr

CHAMPAGNE Philipponnat Royale Réserve Brut. Frankrike, Champagne Pinot Noir 65%, Chardonnay 30% och Pinot Meunier 5% Pris: Flaska 1400 kr MOUSSERANDE VINER Glas/Flaska Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Frankrike, Bourgogne, AOC Crémant de Bourgogne Chardonnay 100% Pris: 125/700 kr Bonchelli Prosecco EKO Italien, Veneto Glera 100% Pris: 90/500 kr VITA VINER Glas/Flaska Aveleda Alvarinho Portugal, Minho, VR Minho Alvarinho 100% Pris: 85/390 kr Secret de Lunès Viognier EKO Frankrike, Languedoc, IGP Pays d Oc Viognier 100% Pris: 100/450 kr Riesling Kitzeck-Sausal Österrike, Steiermark, Südsteiermark Kitzeck Riesling 100% Pris: 125/600 kr

Domaine Louis Moreau Chablis Frankrike, Bourgogne, AOC Chablis Chardonnay 100% Pris: 145/700 kr Essence Riesling Tyskland, Mosel Riesling 100% Pris: 100/450 kr RÖDA VINER Glas/Flaska Inwinectus Syrah Grenache EKO Frankrike, Languedoc, IGP Pays d Oc Syrah 60%, Grenache 40% Pris: 85/390 kr Clos de l Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge Frankrike, Rhône, AOC Châteauneuf-du-Pape Grenache 80%, Syrah 8%, Mourvèdre 7%, Cinsault 5% Pris: Flaska 1000 kr Barbera d Alba Santo Stefano Italien, Piemonte, Neive Barbera 100% Pris: 125/600 kr Bourgogne Pinot Noir Prestige Frankrike, Bourgogne, AOP Bourgogne Pinot Noir 100% Pris: 145/700 kr Borgo Syrah Cortona DOC Italien, Toscana Syrah 100% Pris: 110/500 kr Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG Italien, Toscana Sangiovese 90% och kompletterande druvor 10% dvs Malvasia Nera, Colorino, Merlot och Cabernet Sauvignon Pris: 145/700 kr

SÖTA VINER Glas/Flaska Tesauro Recioto della Valpolicella DOC Italien, Veneto Corvina, Rondinella Pris: 100/750 kr Clos de Nouys Vouvray Moelleux Frankrike, Loire, AOC Vouvray Chenin Blanc 100% Pris: 145/700 kr ROSÉVINER Glas/Flaska Esprit Gassier Rosé Frankrike, Provence, AOP Côtes de Provence Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle Pris: 125/600 kr Miradou Rosé Frankrike, Provence, IGP Méditerranée Carignan 45%, Grenache 10%, Cinsault 10%, Syrah 10%, Caladoc 25% Pris: 85/390 kr Tack för maten den var god.. Kaffe/te Svensk flaggpunch Calvados Busnel VSOP Mack by Mackmyra Box Quercus 1 Robur Single Malt Grönstedts Monopole Renault Carte Noir Extra 30 kr 20 kr/cl 25 kr/cl 25 kr/cl 55 kr/cl 25 kr/cl 40 kr/cl