STRÖMSTADS KOMMUN KALLELSE/ÄRENDELISTA Sida 15 (22) Kommunfullmäktige Sammanträdesdatum 2015-09-10 Kf 96 Ks 135 Au 150 KS/2014-0336 Svar på Motion - angående 100% ekologiskt salladsbord i skolorna Kommunstyrelsens förslag till kommunfullmäktiges beslut att motionen anses besvara Beslutsmotivering Den av Kommunfullmäktige antagna kostpolicyn innehåller bland annat skrivningar om att inköpen av ekologiska livsmedel ska öka. Måltidsorganisationen kommer att följa kostpolicyns skrivelser om att öka inköpen och serveringen av ekologiska livsmedel, vilket också inkluderar frukt och grönsaker. I praktiken innebär det att måltidsorganisationen arbetar för att öka andelen inköp av ekologiska livsmedel så som frukt och grönt och härigenom sträva efter att skolorna kan ha ekologiska salladsbord. Sammanfattning av ärendet Lars Tysklind, Margareta Fredriksson, Håkan Eriksson, Anne-Lise Lindmark, Åke Sundemar och Anette Andersson (fp) har inkommit med en motion där de anger att i Strömstad hade vi under 2013 en målsättning att nå 20% ekologiskt i matorganisationen för skola och omsorg. Vi nådde 16%. 2014 är målsättningen 25%, men det finns inga konkreta förslag till hur detta skal nås. Folkpartiet föreslår att Kommunfullmäktige lyfter frågan vidare till Barn och utbildningsnämnden, om matorganisationen kan installera salladsbord i alla skolor i kommunen och fylla de med 100% ekologiskt mat. Protokoll Barn- och utbildningsnämnden (2015-04-29) Tjänsteskrivelse Motion 2014 (2015-04-18) Protokoll Kommunfullmäktige (2014-09-04) Motion (2014-08-18) Justerandes sign Strömstads Kommun Kommunstyrelsen 452 80 STRÖMSTAD Telefon: 0526-191 24 Fax: 0526-191 10 E-postadress: ks@stromstad.se Kommunens hemsida: www.stromstad.se
STRÖM STADS KOMMUN SAM MANTRÄDESPROTOKOLL Barn- och Utbildningsnämnden Sammanträdesdatum 2015-04-29 12(27) BUN 52 AU 47 Dnr BUN/2014-0267 Yttrande 2015 - Motion: 100 % ekologiskt salladsbord i skolorna (KS/2014-0336) Barn- och utbildningsnämnden beslutar: 1. att ställa sig bakom tjänsteskrivelsen 2. att den samma blir Barn - och utbildningsnämndens remissvar gällande Motion (FP) 100 % ekologiskt salladsbord i skolorna (l<s/2014-0336) Sammanfattning av ärendet Utredare Nicklas Faritzon redogjorde för ärendet. Den 9 september 2014 behandlade Kommunfullmäktige Folkpartiets motion 100 % ekologiskt sal/adsbord i skolorna. Kommunfullmäktige beslutade att remittera motionen till Barn - och utbildningsnämnden för yttrande. Barn- och utbildningsförvaltningen kommer att följa den av Kommunfullmäktige antagna kostpolicyn, vilken innehåller skrivningar om att öka inköpen av ekologiska livsmedel så som frukt och grönt. I praktiken innebär det att måltidsorganisationen arbetar för att öka andelen inköp av ekologiska livsmedel så som frukt och grönt och härigenom sträva efter att skolorna kan ha ekologiska salladsbord. Motion: 100 % ekologiskt salladsbord Folkpartiet (2014-08-18) Protokoll l<ommunfullmäktige (2014-09-14) Tjänsteskrivelse Barn- och utbildningsförvaltningen (2015-04-18) Arbetsutskottets protokoll (2014-04-21) Arbetsutskottets förslag till barn- och utbildningsnämndens beslut 1. att ställa sig bakom tjänsteskrivelsen 2. att den samma blir Barn- och utbildningsnämndens remissvar gällande Motion (FP) 100 % ekologiskt salladsbord i skolorna (l<s/2014-0336) Beslutet skickat till l<ommunledningskontoret Justerandes sign Strömstads Kommun Telefon: 0526-193 99 Fax: 0526-192 15 Barn- och utbildningsnämnden E-postadress: bun@stromstad.se 452 80 STRÖMSTAD Kommunens hemsida: www.stromstad.se
STRÖMSTADS KOMMUN Tjänsteskrivelse 1 (2) Barn- och utbildningsförvaltningen 2015-04-18 Dnr: BUN/2014-0267 BUN - Administrativ avdelning Dnr: KS/2014-0336 Nicklas Faritzon, 0526-19210 Barn- och utbildningsnämnden Motion 2014 100 % ekologiskt salladsbord i skolorna (KS/2014-0336) Barn- och utbildningsförvaltningens förslag till beslut 1. att ställa sig bakom tjänsteskrivelsen, samt 2. att den samma blir Barn- och utbildningsnämndens remissvar gällande motion: 100 % ekologiskt salladsbord i skolorna (KS/2014-0336) Sammanfattning av ärendet Den 9 september 2014 behandlade Kommunfullmäktige Folkpartiets motion 100 % ekologiskt salladsbord i skolorna. Kommunfullmäktige beslutade att remittera motionen till Barn- och utbildningsnämnden för yttrande. Barn- och utbildningsförvaltningen kommer att följa den av Kommunfullmäktige antagna kostpolicy, vilken innehåller skrivningar om att öka inköpen av ekologiska livsmedel så som frukt och grönt. I praktiken innebär det att måltidsorganisationen arbetar för att öka andelen inköp av ekologiska livsmedel så som frukt och grönt och härigenom sträva efter att skolorna kan ha ekologiska salladsbord. Här med anser Barn- och utbildningsförvaltningen motionen besvarad. Ärendet I sin motion föreslår Folkpartiet att alla skolorna ska ha ett salladsbord med 100 % ekologiska råvaror. Salladsbordet föreslås vidare bestå av en bred fördelning av näringsämnen. Sist i motionen ställer Folkpartiet frågan till måltidsorganisationen om det är möjligt att installera salladsbord i kommunens alla skolor. Den av Kommunfullmäktige antagna kostpolicyn innehåller bland annat skrivningar om att inköpen av ekologiska livsmedel ska öka. Måltidsorganisationen kommer att följa kostpolicyns skrivelser om att öka inköpen och serveringen av ekologiska livsmedel, vilket också inkluderar frukt och grönsaker. Postadress: 45280 Strömstad E-post: ks@stromstad.se Telefon: 0526-19124 Bankgiro: 5492-8379 Besöksadress: Klockaregatan 2 A Webb: www.stromstad.se Fax: 0526-19110 Org nr: 212000-1405
STRÖMSTADS KOMMUN Tjänsteskrivelse 2 (2) Barn- och utbildningsförvaltningen 2015-04-18 Dnr: BUN/2014-0267 BUN - Administrativ avdelning Dnr: KS/2014-0336 I praktiken innebär det att måltidsorganisationen arbetar för att öka andelen inköp av ekologiska livsmedel så som frukt och grönt och härigenom sträva efter att skolorna kan ha ekologiska salladsbord. Här med anser Barn- och utbildningsförvaltningen motionen besvarad. Motion 100 % ekologiskt salladsbord i skolor ekologiskt salladsbord i skolorna (2014-08-18) Protokoll Kommunfullmäktige (2014-09-04) Tjänsteskrivelse Motion 2014 (2015-04-18) Annelie Gollungberg Förvaltningschef Barn- och Utbildningsförvaltningen Nicklas Faritzon Utredare Barn- och Utbildningsförvaltningen
STRÖMSTADS KOMMUN SAMMANTRÄDESPROTOKOLL Sida 5 (11) Kommunfullmäktige Sammanträdesdatum 2014-09-04 Kf 63 Ks/2014-0336 Motion angående 100% ekologiskt salladsbord i skolorna Kommunfullmäktige beslutar att remittera motionen till Barn- och utbildningsnämnden för yttrande Ärendebeskrivning Lars Tysklind, Margareta Fredriksson, Håkan Eriksson, Anne-Lise Lindmark, Åke Sundemar och Anette Andersson (fp) har inkommit med en motion där de anger att i Strömstad hade vi under 2013 en målsättning att nå 20% ekologiskt i matorganisationen för skola och omsorg. Vi nådde 16%. 2014 är målsättningen 25%, men det finns inga konkreta förslag till hur detta skal nås Folkpartiet föreslår att Kommunfullmäktige lyfter frågan vidare till Barn och utbildningsnämnden, om matorganisationen kan installera salladsbord i alla skolor i kommunen och fylla de med 100% ekologiskt mat? Motion 2014-08-18 Beslutsgång Kommunfullmäktiges presidiet föreslår att remittera motionen till Barn- och utbildningsnämnden för yttrande Ordförande ställer proposition på presidiet förslag till beslut och finner det bifallet. Expedieras: Diariet Barn- och utbildningsnämnden Justerandes sign Strömstads Kommun Kommunstyrelsen 452 80 STRÖMSTAD Telefon: 0526-191 24 Fax: 0526-191 10 E-postadress: ks@stromstad.se Kommunens hemsida: www.stromstad.se
Strömstads kommun Kommunfullmäktige Motion: 100% ekologiskt salladsbord i skolorna. 2014-08- 1 8 Onr.~.?..~J.':(~.. 9.?.~.. Handl.nr................. I strömstad hade vi under 2013 en målsättning att nå 20% ekologiskt i matorganisationen för skola och omsorg. Vi nådde 16%. Nu i 2014 är målsättningen 25%, men det finns inga konkreta förslag till hur detta skal nås. FP och Centern föreslog i den alternativa budgeten att man skulle tilldela matorganisationen ytterligare 900.000kr i 2014 för att öka denna andel men detta godtogs inte av majoriteten. En studie som SVT har gjort visar att om kommuner handlar ekologisk mjölk så hamnar den ekologiska andelen på 14%. Om vi antar att Strömstad har samma andel och sedan lägger till lite ekologisk Bregott så är det inte svårt att räkna ut hur vi hamnade på 16%. Idag finns det familjer i kommunen som har önskemål om att deras barn ska äta 100% ekologiskt. Detta struntar man i från matorganisationens sida med ursäkterna att det är krångligt och dyrt. Vi vill att kommunens medborgare ska bli hörda och föreslår därför att alla skolor ska ha ett salladsbord med 100% ekologiska råvaror. Salladsbordet ska bestå av en bred fördelning av näringsämnen och bör därför innehålla ett minimum av följande ingredienser: Protein ex bönor, linser eller ägg, Antioxidanter ex blåbär eller hallon, Nyttiga oljor/fetter ex. avokado, solroskärnor, mandel och/eller kokos, Fibrer, Vitaminer, klorofyll ex. broccoli, spenat och tomater, Beta-carotener ex. morötter, C vitaminer ex. citroner, paprika eller vitkål, Långsamma kolhydrater via örter ex. Quinoa Div. extra som gurka och lök Kan matorganisationen installera salladsbord i alla skolor i kommunen och fylla de med 100% ekologiskt mat? Folkpartiet föreslår att Kommunfullmäktige lyfter frågan vidare till BUN. ~~Tfjlin:t;~ ~-