Eda Gymnasieskola - en modern skola i tiden - www.eda.se/utbildning
2
Eda Gymnasieskola Eda Gymnasieskola erbjuder följande: Restaurang- och livsmedelsprogrammet Hotell- och turismprogrammet Industritekniska programmet Fem introduktionsprogram Eda gymnasiesärskola, tre program Vi är en liten gymnasieskola, där vi kan individualisera undervisningen och ge dig den hjälp och stöttning du behöver. Här på Eda Gymnasieskola vill vi att du ska... känna trivsel i skolan. få demokratiska värderingar och visa respekt för andra. känna att personalen engagerar sig i dig som elev. veta att vi har ett aktivt elevvårdsteam. få goda kunskaper som är användbara ute på arbetsmarknaden. känna stolthet över din utbildning. Ansvar och elevinfl ytande På Eda Gymnasieskola kan du som elev påverka din utbildning och skolsituation genom att engagera dig i klass- och programråd. Kontakt med omvärlden Vi har ett nära samarbete med näringslivet. Därför kan vi erbjuda en aktuell utbildning med bra APL (arbetsplatsförlagt lärande). På Industritekniska programmet har vi praktikplaser både i Sverige och Norge. På Hotell- och restaurangrogrammet kan du välja praktikplatser i Sverige, Norge eller England. 3
Restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktningar -färskvaror, delikatess och catering -kök och servering Restaurang- och livsmedelsprogrammet ska ge en grundläggande yrkesutbildning för arbete inom områden såsom restaurang, bageri, charkuteri, delikatess och catering. Du får sammanställa matsedlar, se till att råvaror finns på plats och laga stora mängder mat som sedan serveras till gäster. Skolan har en restaurang där eleverna tillverkar och serverar mat till elever och för betalande gäster. Catering är ett område som växer allt mer. Det kan vara allt från att köpa färdig mat i butiken till att beställa hem mat och dryck till exempelvis fester. Du ska kunna kombinera mat och dryck på ett smakfullt sätt. 4
Yrkesutgångar- Vilket yrke jag utbildar mig till: - Kock - Servitris eller servitör - Matinformatör - Färskvarusäljare - Säljare med profil mot t ex fisk och skaldjur Arbetsplatsförlagt lärande 30 veckor av utbildningstiden är arbetsplatsförlagt lärande, APL. Du får göra APL i alla tre årskurserna. I årskurs 3 kan den förläggas till England. Service är viktigt Vi vill alla bli trevligt bemötta som kunder och få det som vi beställt. Du får utveckla din känsla för service, vilket innebär att kunna känna av andra människors önskemål och behov. Internationell bransch Du utbildar dig inom en internationell bransch som hela tiden påverkas av andra kulturer och mattraditioner. Det finns också många möjligheter att arbeta och studera utomlands. 5
Hotell- och turismprogrammet med inriktning -hotell och konferens Hotell- och turismprogrammet ska ge en grundläggande yrkesutbildning för arbete inom hotell-, konferens- eller turismområdet. På ett hotell tar man emot gäster, ser till att de får den service de förväntar sig, iordningställer ibland för möten och konferenser och tar hand om våningsservice som städning och bäddning. Ett område som växer allt mer är arrangemang av olika event. Det kan gälla mässor, konserter med också arrangemang för olika företag, till exempel kickoff, kundträffar och personalfester. 6
Yrkesutgångar- Vilket yrke jag utbildar mig till: - Våningsservice - Försäljning - Konferens - Mässor och event - Reception Arbetsplatsförlagt lärande 30 veckor av utbildningstiden är arbetsplatsförlagt lärande, APL. Du får göra APL i alla tre årskurserna. I årskurs 3 kan den förläggas till England. Service och kommunikation Du ska kunna sälja och ge god service på ett professionellt sätt. Det innebär att du är duktig på att förstå kundens behov och önskemål. 7
Industritekniska programmet med inriktning -driftsäkerhet och underhåll -produktion och maskinteknik Vi gör eleverna anställningsbara genom att... ha ett nära samarbete med näringslivet i Sverige och Norge ha 11 veckors kontinuerlig praktik varje år där kontakter knyts. vara en del av Teknik College Värmland www.teknikcollege.se satsa på kompetensutveckling och moderna maskiner. 8
Yrkesutgångar- Vilket yrke jag utbildar mig till: - CNC-operatör metall - Maskinoperatör - Underhållstekniker - Reprooperatör Arbetsplatsförlagt lärande 30 veckor av utbildningstiden är arbetsplatsförlagt lärande, APL. Du får göra APL i alla tre årskurserna. 9
Fem introduktionsprogram Preparandutbildning: - ger behörighet till nationellt program, högskoleförberedande eller yrkesprogram - anpassad för studiemotiverade elever som snabbt vill bli behöriga - ettårig utbildning Programinriktat individuellt val: - ska leda till antagning på nationellt yrkesprogram - sökbar för ungdomar som saknar behörighet till yrkesprogram - eleven kan studera på nationellt program och läsa in betyg samtidigt Yrkesintroduktion: - riktat till elever som saknar godkända betyg för behörighet till yrkesprogram - yrkesinriktad utbildning riktad mot arbetsmarknaden eller som leder till studier på yrkesprogram Individuellt alternativ: - förbereder elever till yrkesintroduktion, fortsatt utbildning eller arbetsmarknaden - utbildningen utformas för enskild elev som saknar behörighet till nationellt program Språkintroduktion: - riktat till elever från annat land som behöver ut bildning i svenska för att kunna gå vidare till gymnasieskolan - programmet är individanpassat men inte sökbart 10
Eda Gymnasiesärskola tre program -Hotell- och restaurangprogrammet Utbildningen vänder sig till dig som vill jobba inom restaurangnäringen är intresserad av matlagning vill verka inom turistnäringen vill arbeta med försäljning och service Du får lära dig att laga mat till dig själv och gäster duka och servera baka matbröd, kakor och tårtor förstå hur hälsan påverkar din livsstil använda dina yrkeskunskaper och din sociala kompetens bemöta dina kunder på ett professionellt sätt förstå grunderna för yrken inom restaurangnäringen sköta din bostad och skaffa dig bra fritidsaktiviteter förstå och utföra praktiska moment på arbetsplatsen Viktigt att veta utbildningen är både teoretisk och praktisk utbildningen ger dig möjlighet att förbereda dig för att ta körkort utbildningen är fyra år och det ingår minst 22 veckors APU (arbetsplatsförlagd utbildning) du skall vara inskriven i särskolan Utbildningen kvalificerar dig också för vidare studier inom folkhögskola. -Naturbruksprogrammet inriktning vaktmästeri Utbildningen vänder sig till dig som vill ha ett fritt jobb inom vaktmästeri/ fastighetsskötsel är intresserad av allmän trädgårdsskötsel gillar reparationer och service av trädgårdsmaskiner vill arbeta med odling, grönytor, naturvård, etc. Du får lära dig att laga det som kan vara trasigt i en lägenhet sköta gräsmattor och planteringar reparera och sköta maskiner förstå grunderna för yrken inom naturbruk sköta din bostad och skaffa dig bra fritidsaktiviteter förstå och utföra praktiska moment på arbetsplatsen använda dina yrkeskunskaper och din sociala kompentens förstå hur hälsan påverkas av din livsstil Viktigt att veta utbildningen är både teoretisk och praktisk utbildningen ger dig möjlighet att förbereda dig för att ta körkort utbildningen är fyra år och det ingår minst 22 veckors APU (arbetsplatsförlagd utbildning) du skall vara inskriven i särskolan Utbildningen kvalificerar dig också för vidare studier inom folkhögskola. 11
-Handels- och administrationsprogrammet Utbildningen vänder sig till dig som vill jobba inom handel är intresserad av reklam och marknadsföring vill verka inom turismnäringen vill arbeta med försäljning och service Du får lära dig att förstå hur hälsan påverkar din livsstil använda dina yrkeskunskaper och din sociala kompetens bemöta dina kunder på ett professionellt sätt förstå grunderna för yrken inom handel laga mat, sköta din bostad och skaffa dig bra fritidsaktiviteter förstå och utföra praktiska moment på arbetsplatsen Viktigt att veta Utbildningen kvalificerar dig också för vidare studier inom folkhögskola. Elevhemmet Mellangatan Mellangatan är ett elevhem för elever som går i gymnasiesärskolan i Eda kommun. Boendet sker i fullt utrustade lägenheter med personalstöd dygnet runt. I elevhemsboendet ingår omvårdnad och stöd och service. Vi erbjuder kost, logi och en vettig fritidssysselsättning. Mer information om elevboendet: Henrik Larsson, föreståndare tfn 0571-313 97 eller mobil tfn 070-321 15 90 Kontaktuppgifter: Helena Skeppstedt, Rektor 0571-283 02 helena.skeppstedt@eda.se Helena Persson, Arbetslagsledare 0571-283 12 Restaurang- och livsmedelsprogrammet Hotell- och turismprogrammet helena.persson@edu.eda.se Arne Andersson, Arbetslagsledare 0571-283 15 Industritekniska programmet arne.andersson@edu.eda.se Margith Gustavsson, 0571-283 03 Introduktionsprogrammen margith.gustavsson@edu.eda.se Birgitta Eklund, Arbetslagsledare 0571-283 55 Gymnasiesärskolan birgitta.eklund@edu.eda.se 12