Kemi Inom no ämnena ingår tre ämnen, kemi, fysik och biologi. Kemin, läran om ämnena, vad de innehåller, hur de tillverkas mm. Fysik, läran om krafterna, energi, väderfenomen, hur alstras elektrisk ström mm. Biologi, läran om organismerna, vilka organ människokroppen har, sjukdomar mm. Nu arbetar vi med kemi. Här använder vi spektrum kemi boken. Det finns ljudfiler för boken på http://www.liber.se/kampanjer/grundskola-kampanj/spektrum/spektrum-kemi/spektrum-kemimp3/ Dessutom får vi arbeta också med lärarmaterial och kemi no rapport. Här behöver du kunna farosymboler. Det kommer ett kemiprov, i slutet av vecka 45 eller början av vecka 46. Från spektrum kemi boken arbetar vi med Kap 2 Atomer och kemiska reaktioner, sidor 14 till 37 Kap 3 Nästan allt är blandningar, sidor 38 till 51 Kap 8 Jonföreningar, 134 till 149 När vi arbetar med no-kemi försöker vi arbeta med en del av de begrepp som finns nedanför. De är viktiga för att kunna förstå no-kemi. Dessutom kommer vi använda dem för att förklara områden som vi arbetar med som textuppgifter, no laborations rapporter mm. Men vi börjar med kort historik om det. Hur började människans intresse för kemi? Aristoteles fyra element, vatten, luft, eld och jord. Alkemister, vilka de är. Alkemister har hittat på många saker som används idag. Ge ett exempel. Men alkemister försökte göra guld men inte lyckats med det. Varför?
Atom (Demokritos kom på atomos=odelbar ca 2400 år sedan). Dessutom kan man jämföra atomen med en byggsten. Med hjälp av byggstenarna får man bygga hus mm. På samma sätt kan man förstå atomernas roll. Dalton, engelsk kemist ca 1800-talet, påvisade att atomer finns. Atomens tecken (Berzelius införde det kemiska språket och tecken. Grundämnen brukar ha kemiska tecken och molekyler har molekylformel eller kemisk förening). Mandelejev, en rysk kemist, införde det periodiska systemet. En tabell som innehåller kemiska tecken, atomnummer mm. Nu har vi drygt 100 atomslag som är placerade i tabellen enligt atomnummer (antal protoner i kärnan). Om antal protoner ändras får vi ett nytt grundämne. Medelejev tabell = periodiska systemet = grundämnen i atomnummerordning. Bohr, dansk fysiker, påvisade att det finns partiklar i en atom, proton och neutron i atomkärnan och elektroner runt kärnan. Elektronerna kan finnas på olika banor, så kallade skal. Skal ordning från kärnan är K L M N O P Q, enligt Bohrs atommodell. Rita olika atommodeller, t.ex. kol, syre, väte, klor, natrium mm. Det yttersta skalet för en atom kallas valensskal och de elektroner som finns där kallas valenselektroner. Hur många valenselektroner har C, O, H, Cl och Na. Alltså kan man säga att ett ämne är materia eftersom ett ämne har massa, vikt. T.ex. luft är materia eftersom den har massa. Då finns i luften gaser som kväve, syre, koldioxid, vattenånga mm. Med andra ord är luften en blandning av olika molekyler. Dessutom består varje molekyl av atomer.
Ämnen har olika egenskaper. Här försöker vi beskriva eller berätta om ämnena. För det behöver vi använda våra sinnen, tabeller och verktyg som våg, magnet, doppelektrod mm. Här får du använda ord i meningar som passar för respektive ämne. Fast-, flytande- eller gasform. Lätt eller tungt ämne, ofta används densitets tabell. Leder värme Leder elektrisk ström Färg Lukt och ev. smak Surt eller beskt, det finns en tabell, ph skala Sött eller salt, det finns en tabell Magnetisk eller icke-magnetisk Löslighet, löser sig i vatten (vattenlöslighet) eller i ngt annat Hur hårt/mjukt är ett ämne? Det finns en skala för det. Kokpunkt, det finns en tabell. Smältpunkt, det finns en tabell. Flampunkt Brännbart och/eller explosivt Skriv/berätta om egenskaperna hos vatten, saltlösning, blyertspenna, magnesium, natrium, koppar, järn Skriv/berätta om skillnaden mellan mjukt och hårt vatten. Ord/uttryck som du behöver kunna: Atom, neutral laddning som H, O, Na, Cl
Joner, jon med positiv laddning som vätejon H +, natrium jon Na + eller jon med negativ laddning klorid jon Cl - Sammansatta joner, som hydroxidjonen OH - eller sulfatjoner SO 4 2- eller karbonat CO 3 2- Nitrat NO 3 - eller Laktat C 3 H5O 3 - eller fosfatjonen PO 4 3 Hur bildas joner? Molekyl (består av minst två atomer) som vatten H 2 O eller koksalt NaCl eller saltsyra HCl Hur många molekyler och atomer finns det i följande kemiska molekylformler? H 2 O 3H 2 O O 2 5O 2 O 3 2O 3 Vilka joner består följande kemiska formler av? H 2 SO 4 HNO 3 H 2 CO 3 HCl 3HCl CH 3 COOH HAc NaOH Ca(OH) 2 NH 4 OH Grundämne (molekyl som består av samma atomer, atomslag) T.ex. ett järnrör, består av järnatomer. Järnatomerna håller ihop varandra med elektroner. Det bildas ett moln av elektroner runt alla järnatomer. På så sätt binds alla järnatomer samman. En sådan bindning kallas metallbildning. Kemisk förening som består av minst två olika atomer Här kan bindningen mellan atomerna vara -elektronparbindning, eller molekylbindning t.ex. vattenmolekyl H 2 O
-jonbindning, t.ex. koksalt NaCl HCl NaOH. Vi använder 29 bokstäver för att skriva ord och meningar. Hur många ord kan det finnas? Det beror på hur bra man kombinerar bokstäverna. På samma sätt fungerar det för alla atomer. Vi har drygt 100 olika atomer. Därför kan man få drygt 20 miljoner olika kombinationer. Varje kombination är ett ämne beroende på vilka atomer/molekyler som ingår i den kemiska reaktionen, alltså drygt 20 miljoner olika ämnen. Kemisk reaktion Att skriva kemiska reaktionen med ord Att skriva kemiska reaktionen med reaktionsformel, balansering Fysikalisk förändring Rent ämne Blandningar Mellan gaser
Mellan vätskor Mellan metaller, legering En kombination av olika ämnen Lösningar Homogena Heterogena Mättade Omättade Mellan vätskor En kombination av olika ämnen Vilka faktorer påverkar löslighet? När salter, syror och baser löser sig i vatten bildas joner i vattnet.
Vilka joner bildas när Koksalt löser sig? Kalciumkarbonat löser sig? Lakrits är salt som heter ammoniumklorid med kemisk formel NH 4 Cl. Vilka joner har lakrits? Vilka joner innehåller Saltsyralösning? Vilka joner innehåller Salpetsyralösning? Vilka joner innehåller Svavelsyralösning? Vad har alla sura lösningar gemensamt? Vilka joner bildas när bränt kalk löser sig, kalciumhydroxid? Vilka joner innehåller natriumhydroxid? Vad har basiska lösningar gemensamt? Rent vatten är ett sammansatt ämne. Förklara varför. Luften är en blandning. Förklara varför.
Sockerlösning, saltlösning, citronlösning och te är exempel på blandningar. Förklara varför. Vilken av dem är en kemisk reaktion: att koka vatten eller att bränna/elda ett papper. Förklara varför. Kan man framställa salter genom fysikalisk förändring (fasförändring)? Motivera ditt svar. Hur får man framställa salter genom en kemisk reaktion? Läs sidan 137 Vilken typ av salt använder man som gips? Motivera ditt svar. Var finns följande salter som kalciumkarbonat och kalciumfosfat, var används och varför? Salter kan vara nyttiga och skadliga. Ange exempel för dem. Motivera varför du anser att respektive salt kan vara nyttigt och skadligt. Hur kan man undvika överskott av salt? Nämn några metalloxider och icke-metalloxider. Vilka joner bildas när metalloxider och ickemetalloxider löser sig i vatten? Man saltar/sandar isiga vägar. Vilka nackdelar kan det finnas med det? Motivera ditt svar. Hur undviker man rostbildning? Motivera ditt svar. Vilka skillnader finns det mellan Fe 3 O 4 och Fe 2 O 3?