Frida Skattberg expert på kladdkakor med extra allt.

Relevanta dokument
Fredrik Nylén om hur matbloggen och nya boken om bullar kom till.

Ramp -- svenska som andraspråk

Sagt och skrivet om boken Glutenfritt gott och enkelt

Så lyckas du hålla ditt nyårslöfte - goda råd av mental coach.

EN SMAKSAK. Vänner! About these Idag ads ska ( these ads/)

sätt att berömma ditt barn för att bygga självkänsla och grit.

Äpplebakelse i kapsel. Äppelpaj på chokladmördegsbotten. Bäste Zeelandia-kund!

Mjuka och lena grekiska smaker i Jill Johnsons och Maria Molin Ljunggrens härliga kokbok.

Utvärdering deltagare

Jessica Frej om matintresset och sommarens grillning.

1. Låt mej bli riktigt bra

Ljusa nätter. Läsförståelse. Elevmaterial LINA STOLTZ SIDAN 1. Namn: Kapitel 1. Frågor på raden (Du hittar svaret på raden, direkt i texten.

Så här gör du för att. vuxna ska. lyssna på dig. Läs våra tips

Det gick faktiskt bra. Och dina tips som du gav mig innan resan var väldigt användbara. Du sa till exempel att jag inte skulle ta med för mycket

KLASS 1B ANDRA BARN I SKOLAN ALEX OLLE VICKE FRANK IDA LOVA SIRI EDVIN VUXNA I SKOLAN REKTOR JOHN PETER MELKER ALICE OSCAR SIV MAJA LINUS ELIN

Cafemysteriet. Martin Widmark Helena Willis

Så blir en årgångsglögg till.

AMERIKANSKA BAGERIPRODUKTER med originalingredienser

IQ RAPPORT 2010 SOMMARBLOGG I VÅTT & TORRT. Sommarblogg i vått & torrt 90 dagar utan alkohol

Utvärdering 2015 deltagare Voice Camp

Boken om SO 1 3. PROVLEKTION: Alla vänners dag. Elevens första grundbok i historia, samhällskunskap, geografi och religion. Syfte

Utvärdering deltagare 2013 v deltagare

Utskriftversion av:

Publicerat med tillstånd Flickan jag älskar heter Milena Text Per Nilsson Bild Pija Lindenbaum Alfabeta 1998

Dethär tycker vi är viktigt! De ungas röst Ann Backman

fångar Eva våren Eva Blixmans fotoblogg är minst sagt välbesökt upp

Du har valt att jobba med trafik med hjälp av Storyline. Denna Storyline vänder sig till årskurs F-3

Lidingö Lotta Armijo Holmberg & Anja Norell

Höjd 21 cm. Vad ar ADHD. Jag kan alla svenska kungar sen Olof Skotkonung Hampus, 9 år. Myror i bade brallan och huvudet.

Utvärdering 2015 deltagare Filmkollo

VAD HÄNDER PÅ LÄRVUX Särskild utbildning för vuxna. Här berättar eleverna lite kortfattat vad vi arbetar med.

Text & Layout: Linnéa Rosenberg & Lovisa Schiller Riksförbundet Attention 2014 Illustration: Emelie Stigwan, Lilla kompisen Tryck: Katarina tryck

Hej! Att tänka på innan du börjar:

Scrappa dina favoritrecept!

Citronlemonaden VAD HANDLAR BOKEN OM? LGR 11 CENTRALT INNEHÅLL SOM TRÄNAS ELEVERNA TRÄNAR FÖLJANDE FÖRMÅGOR LGRS 11 CENTRALT INNEHÅLL SOM TRÄNAS

och hur viktigt det är med kommunikation En inspirationsföreläsning av Andreas Åkesson

Jag heter Max Andersson. Jag jobbar på B.U. PAC. Sandbackevägen 1 är där jag bor.

Lingonvägen Var är kakan?

man vara redo med CV och personligt brev för att få ett sommarjobb. Och man ska också kunna prata bra svenska och bli

1. Systrarna Norr i Vänsta

Vi hoppas att ni har glädje av berättelsen om Undra!

Storyline Familjen Bilgren

Cupcake en stylad muffins!

Föräldraenkät Arjeplogs förskola 2018

UPPLEVELSEBOK FÖR ÄVENTYRAREN NAMN

STOR STOR AMATÖRUTSTÄLLNING 9 16 maj 2009

Agility! Springa snabbt

Utvärdering 2013 deltagare Filmkollo Original

Genomförandeplan. Min vilja

Vi på ung scen/öst är glada att du och din elevgrupp bjudit in föreställningen En jobbdröm till ert klassrum.

Kombinerad sol- o jaktprovsresa till Costa Blanca, Spanien

Mitt Kök Mässan nov Skribent: Monika Österheim

En bra kompis. - sagan om den goda förpackningen

Signalhunden Loke numera också Kunglig hovleverantör

BLOMSTRANDE HÖJDER 1/2. SMULTRONCURD 4 dl smultronpuré eller mixade smultron 5 st ägg 2 dl strösocker 150 g smör 3 st gelatinblad

Frågeformulär

Nu ska vi åka till Sverige

om läxor, betyg och stress

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

Kycklingbullar och morotskräm. vecka 8

FL1: Anneli Ackemo FL2: Sofia Karlsson DH: Rune Stokke ADV: Lisa Länta

Nr 3 12 mars alltid lite bättre. Blåkulla. Vårens glada utställning. Påskbyn. Utställningen pågår t.o.m. annandag påsk.

Inte ett ord Frågor och uppgifter

Recept med Canderel Green

Kvalitetsarbete Myran

Podd 3: En svensk kompis

Nallemajas månadsbrev oktober 2015

Aromer & färger för bakning

Välkommen ombord! Nu är du Garantör. En av tio, bland över sökande. Häftigt, va? Och grattis till ett av Sveriges mest sökta jobb!

Utvärdering deltagare

Språkets struktur med stavningsregler, skiljetecken, ordklasser och satsdelar. (SV åk 7 9)

I Barnavdelningen på 1177.se kan du även läsa och se film om oss och många fler. Ville blir undersökt med datortomografi

Noa gör fel Kirsten Ahlburg

LANTMÄNNEN UNIBAKE HÖST/VINTER 2014 Nybakat / butik Nyheter & produktförändringar

LADDA NER LÄSA. Beskrivning. Tårtor med Linus PDF LÄSA ladda ner. Författare: Linus Larsson.

Lässtrategier för att avkoda och förstå olika texter. Sökläsning och läsning mellan raderna. (SV åk 7 9)

Enkla recept med Neocate Active

Hans trädgård är en fest!

SKRIVÖVNINGAR NAMN... Psst... du får gärna fylla i med lite färg inte bara här, utan på alla övningssidor!

Sommarläger 2013 UTVÄRDERING

Inskrivna bak-recept

IP: Oj (skratt) svåra frågor du ställer (skratt).. Oj, nu måste jag tänka efter vad det är allt

Författare: Can. Kapitel1

Stöd oss och köp kakor, knäckebröd och godis!

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

TEMADAGAR. KOSTNAD alla temadagar ingår i ridavgiften, gå på så många du vill. (gäller även för anhöriga)

STOCKHOLM SÖNDAG / 5 NOVEMBER

Lilla förskolepaketet

Ätstörningar. Att vilja bli nöjd

mina intressen:... mina favoriträtter:... JAG ÄR EN SOM... (SÄTT ETT KRYSS FÖR JA ELLER NEJ)

Hur kan de som har LSS-stöd bestämma mer?

Sammanställning av enkätundersökning

Verksamhetsberättelse

Skrivtolkad version av telefonintervju med Katarina L Gidlund, professor och digitaliseringsforskare, Mittuniversitetet

10 september. 4 september

Tilla ggsrapport fo r barn och unga

Jag undrar vad Linus vill hitta på idag? säger Ellen när de stiger på bussen. Vad tror du?

av Marie Helleday Ekwurtzel Illustratör: Lena Furberg

Jag var precis som du

Bröllopsexperten Johanna Kajson ger tips inför livets fest.

Transkript:

Frida Skattberg expert på kladdkakor med extra allt. Under hösten har Frida Skattberg släppt en bok som får det att vattnas i munnen och rycka i elvisphanden. Kladdkakor deluxe kan få vem som helst även den som sällan äter sötsaker att vilja ta fram bunken och börja mäta upp mjölet. folk o folk pratade med Frida om recept, bloggandet och om varför hon började baka. Frida Skattberg driver bloggen Fridas bakblogg på Amelia, vilken har kommit att bli en av de mest lästa bakbloggarna i Sverige. Sedan tre år tillbaka arbetar hon med bakningen på heltid. Jag kallar mig receptkreatör. Förutom bloggen får jag uppdrag av andra att skapa recept till deras tidningar, sajter och receptfoldrar med mera. Debuterat med egen kokbok I höst har Frida Skattberg också debuterat som kokboksförfattare och släppt boken Kladdkakor deluxe. Den är en smarrig kärleksförklaring till Frida Skattbergs första bakverk som var just en kladdkaka. Här frestas läsaren med recept som kladdkaka med nutellamaräng och dulce de leche med havssalt, popcornkaka med kolasås samt kladdkakepops med godisgömma. Den ena skapelsen är mer fantasifull än den andra. Jag tycker att jag bakar modernt och lite lekfullt med mycket inspiration från amerikanska bakverk. Det får gärna vara extra av allt, säger Frida på frågan om hon har en särskild bakstil. Farmors- och mormorsfika och sådant som mandelkubb är inte min grej, tillägger hon.

Hur känns det att komma ut med en egen bok? Det har varit en jättelång process och den låg klar ganska länge innan den släpptes, så jag har inte tänkt så mycket på den. Men nu när den är ute kom allt, och det känns jättehäftigt helt fantastiskt. Och den har verkligen blivit mottagen bra av dem som har köpt den.

Har du någon egen favorit från boken? Oj, jag har så många, men citronkladdkakan med maräng tycker jag är en klar favorit. Den är god för att den är så syrlig. Bakade som terapi Intresset för bakning kom redan i barndomen. Frida Skattberg hade en tuff uppväxt med en pappa som var alkoholiserad. Från första början fungerande bakningen som terapi för mig då jag behövde något annat att tänka på. Hennes första bakminne är från när hon var sex år och bakade en kladdkaka på fritids. Jag kände att det gjorde mig glad och att det var något som jag blev duktig på och fick beröm för. Så jag började att baka hemma. Mitt i berättelsen inflikar Frida att hennes pappa sedan fyra år tillbaka är nykter. Tack och lov, säger hon lättad. Bra kontakt med läsarna När Frida Skattberg skapar recept utgår hon ofta från ett grundrecept på exempelvis muffins eller kladdkaka och lägger sedan till någon twist. Det är inte så svårt som man kan tro. Jag har livlig fantasi, och så tänker jag recept och bakning hela tiden. Jag får ständigt idéer i huvudet som jag provar. Hon har också stor hjälp av de 70 000 till 90 000 läsarna av bloggen. De kommer med feedback och idéer på saker som de tycker att hon ska prova. De meddelar också ifall något är mindre bra så att Frida i så fall kan göra om i recepten. Jag har jättebra kontakt med dem, framför allt på instagram. Vi brukar kalla varandra för kompisar, säger hon.

Äter du upp dina kakor? Det går i perioder. Ibland är jag väldigt mätt på det och då äter jag nästan inget alls och då och då blir det jättemycket. Jag kan sätta i mig en hel plåt med kärleksmums, säger hon och skrattar. Men jag smakar alltid lite av allt för att veta att det verkligen smakar bra.

Har du något drömprojekt? Ja, jag skulle gärna skapa en egendesignad kollektion inom köks- och bakverktyg. Innan vi avslutar intervjun delar Frida med sig av några grundläggande tips till den som är ovan vid att baka: Utgå ifrån recept i början och läs noga så att du förstår hur man gör. Mjöl som mäts upp packas lätt för hårt och då blir det för mycket. Häll i stället mjölet från påsen direkt i måttet. Eller ännu hellre, väg det. Smaka av, våga experimentera och prova dig fram. Våga misslyckas. Faktaruta: Namn: Frida Skattberg Bor: På Gotland, 2 mil söder om Visby, men uppvuxen i Örebro Familj: Robert och tre hundar av rasen Yorkshireterrier Senaste resa: Zakynthos i Grekland. Nästa bok: Gärna med tårtor eller att baka med barn Här får du recept på Frida Skattbergs fantastiska kladdkaka med lemon curd och maräng! Blossa Glögg Alkoholfri 30,00 kr Har du provat glögg och kladdkaka? Det är en riktigt god kombination med den lite kryddiga glöggen och den maffiga chokladkakan.