STOCKHOLM SÖNDAG / 5 NOVEMBER

Transkript

1 PROGRAM STOCKHOLM SÖNDAG / 5 NOVEMBER STORT TACK TILL VÅRA SPONSORER:

2 ÄTA PÅ / VEGOVISION MENY / MÜNCHENBRYGGERIETS RESTAURANG Sötpotatis, pumpa & rödbetsmosaik med kokosmjölk och aubergineröra 90 kr Poke bowl med gulbetor, lime & sesam 95 kr Wrap med Pulled vegme & ostronskivling, syrad kål-slaw & böncrème 70 kr Het majs och morotssoppa med svartkålschips och surdegsbröd 85 kr MAHALO / HÄLSOCAFÉT Mahalo är ett veganskt café som i vanliga fall befinner sig på Hornsgatan på Södermalm men idag finner ni dem en trappa upp från entrén på Vegovision. Det drivs av ett gäng tjejer som älskar att laga, äta och bjuda på grön mat. All mat är gjord med mycket kärlek för miljön, djuren och för gästerna. På Vegovision dukar de upp med fantastisk fika för alla smaker! De erbjuder smoothie bowls, wraps, sallad, bakverk, juicer och smoothies. VEGAN SOUL TRAIN I mässhallen, till höger om scenen, hittar du ständigt populära Food trucken Vegan Soul Train. Här är det göttiga burgare med extra allt som gäller!

3 SCENEN / MÄSSHALLEN / Meraki Juice UF Emma Liedholm, Esther Brännkärr och Amanda Sandqvist / Vegokommissionen Rasmus Klockljung och Gustav Johansson / Konstnär Venus von Sabetkar / David Stenholtz Läkare för framtiden / Birgitta Wahlberg Non Human Rights Project / Föreningen Rädda katterna / Eva Sederholm Vegan Fitness Team / Gustav Johansson Jävligt gott / David Kihlberg Vegohajk / Artisten Charlie Grönvall / Sara Berglund Vegan Fitness Team / Föreningen Eragons marsvinsomplacering / Juliga favoriter med Jävligt gott-gustav och Kakboken-Karolina / Hanna Bergström Vegan Vegan! / Sponsor Hälsans Kök / Fråga veganen Atilla Zeyghami, Karolina Tegelaar och Charlie Grönvall / Föreningen BFF Strays / Atilla Zeyghami Veganer i Sverige / Fråga dietisten Åsa Strindlund / Boktips med Camilla Bergvall / Veganskt i skolan Francesca Vilches och Kerstin Amelin / Upplev det veganska Italien Alessandra Vendettuoli / Om djurförsök Fia Kamlund / Michell Göransson Ätbara andra

4 SCENEN / MÄSSHALLEN / DAVID STENHOLTZ Läkare för framtiden är en ideell politiskt obunden förening av läkare. De arbetar med att sprida information om hur och i vilken utsträckning våra kostval påverkar hälsa och sjukdomsutveckling. Missa inte denna intervju med ordförande David Stenholtz, överläkare onkologi, när han besöker Vegovisions scen i mässhallen / INTERVJU MED CHARLIE GRÖNVALL Förra hösten deltog Charlie Grönvall i musiktävlingen Idol och lyckades knipa en tredjeplats. Han har hållit på med musik sedan tonåren men jobbar också till vardags som förskolelärare. Charlie är även en stor djurvän och vegan sedan några år tillbaka.

5 / GUSTAV JOHANSSON JÄVLIGT GOTT Intervju med bloggaren och kokboksförfattaren Gustav Johansson som älskar både att laga mat och att äta den. Med hans blogg Jävligt gott vill han visa på att det är en självklarhet att djur inte har i mat att göra och att det inte behöver påverka upplevelsen det minsta / FRÅGA DIETISTEN ÅSA STRINDLUND Åsa Strindlund, nutritionist och författare svarar på dina frågor om kost. Åsa undervisar i näringslära på bland annat Karolinska Institutet samt håller kurser och workshops om vegetarisk kost. Hon är själv vegan sedan länge.

6 FÖRELÄSNINGAR / RIDDARSALEN / BAKA TILL JULEN KAROLINA TEGELAAR Karolina Tegelaar är en nytänkande receptkreatör som med sin bakgrund som forskare lyckats arbeta fram en helt ny standard på bakverk utan ägg och mjölk. Karolina växte upp på en liten bondgård och är dotter till två mjölkbönder. Bakning var en av favoritsysselsättningarna och att vara ute i naturen med kameran den andra. På Vegovision delar hon med sig av sina bästa tips för att lyckas med allt gott som hör julen till.

7 / FILMVISNING UNLOCKING THE CAGE + EFTERSNACK Dokumentären Unlocking the Cage handlar om en grupp jurister som, under ledning av professor Steven Wise, kämpar för att skapa juridisk personstatus för elefanter, valar och apor i två amerikanska delstater. Efter filmen blir det eftersnack med Birgitta Wahlberg, ansvarig för internationella frågor på Djurens Rätt. Birgitta är även ordförande för det svensk-finska NhRP teamet som arbetar med samma frågor som Steven Wise inom ramen av det svenska och finska rättssystemet / HALVERAD KÖTTKONSUMTION TILL 2030 Samtal mellan David Kihlberg från Naturskyddsföreningen och Camilla Björkbom från Djurens Rätt om hur vi ska kunna halvera köttkonsumtionen senast 2030.

8 Djurens Rätts sajt vegokoll.se har bytt skepnad under hösten och nylanseras nu under namnet väljvego.se Här får du recept, matpepp och inspiration för hur du kan börja eller fortsätta välja vego. Välkommen! Vi lär dig hur du veganiserar dina favoritreceptet, hittar nya ställen att äta på och givetvis ger vi dig alltid allt det senaste inom vego.