INTERREG IIIA NORD CCI 2000 CB 16 0 PC 021 ANSÖKAN OM FINANSIERING FRÅN EUROPEISKA REGIONALA UTVECKLINGSFONDEN OCH OM MEDFINANSIERING FRÅN NATIONELLA OFFENTLIGA MYNDIGHETER Datum Ansökning Projektets namn Från Hav till Hav - Matresor i Norr 1 Myndighet till vilken ansökan riktas Sekretariat för Styrkommittén Nordklaotten 2 Ort Luleå Land Sverige Ansökan avser Grundansökan Reviderad ansökan Ansökan om ändring i projektplanen 3 Från vilket delprogram, insatsområde och åtgärd söks medel NORDKALOTTEN 1 Utveckling av näringslivet på Nordkalotten 1.1 Logistiskt, produktionstekniskt och affärsekonomiskt samarbete 1.2 Gemensamt IT-utnyttjande 1.3 Tema-, kultur- och upplevelseturism 2 Gränsöverskr. regional- och lokal komp.utv.och resursmobil. 2.1 Utbildning och forskning 2.2 Gränsöverskridande regional och lokal resursmobilisering KOLARCTIC 3 ssamarbete 3.1 Produktivt samarbete och företagsnätverk 3.2 Kompetensuppbyggnad hos företag 4 Kompetens och välfärd 4.1 Utbildning 4.2 Forsknings- och utvecklingsverksamhet 4.3 Kultur och välfärd 5 Programområdets inre funktionalitet 5.1 Infrastruktur och transport 5.2 Informationsteknologi och informationsförm. SÁPMI 6 Samisk utveckling 6.1 Samisk samhällsutveckling 6.2 Kunskap och kompetens 4 Till vilken myndighet riktas ansökan om nationell offentlig medfinansiering Ange till vilka myndigheter och när ansökan inlämnats. Datum Myndighet (enligt lista) Datum Myndighet (övriga) 5 Norrbottens läns landsting Lapplands förbund Finnmark fylkeskommune Troms fylkeskommune Fylkesmannen i Finnmark Barentsprogrammet Länsstyrelsen i Norrbottens Län UPPGIFTER OM SÖKANDE OCH MEDAKTÖRER 6 Huvudsökande Övertorneå Utveckling AB 556509-9883 Postadress Finlandsvägen 1 Postnr 95731 Ort Övertorneå Besöksadress Land Sverige 7 8 Ansökan Bas 2000 Version 1.2 Del A sid.1/6 Utskriftsdatum 2007-03-27 Interreg IIIA Nord
Projektansvarig Person som utsetts av de sökande med behörighet att företräda dem inom ramen för projektets genomförande, obs sid. B5. 9 Eva Juntti Berggren 0927-79657 070-5277258 0927-79667 /projektledare Redovisningsansvarig 10 Bank/postgiro Bank 5931-6489 11 Konto Eventuellt refensnr Medsökande Här redovisas max. tre medsökande. Ytterligare medsökande redovisas i bilaga. Om aktuellt markera här med kryss. 12 Medsökande 1 Bioforsk Nord Postadress Postboks 6232 Postnr 9292 Ort Tromsö Land Norge Olaug Bergset 0047 (0)3246 004740604100 olaug.bergset@biodforsk.no Medsökande 2 Proagria Lappi 0216113-1 Postadress Tutkijantie 28 Postnr 98900 Ort Saarenkylä Land Finland Ari Saarela +358 (0)20 7472715 +358(0)207472715 ari.saarela@proagria.fi projektledare Medsökande 3 Ansökan Bas 2000 Version 1.2 Del A sid.2/6 Utskriftsdatum 2007-03-27 Interreg IIIA Nord
Medaktörer 13 Medaktör 1 Medaktör 2 Medaktör 3 Medaktör 4 Ansökan Bas 2000 Version 1.2 Del A sid.3/6 Utskriftsdatum 2007-03-27 Interreg IIIA Nord
Uppgift om offentligt stöd (gäller enbart stöd till näringslivet) Har företaget/-na under de tre senaste åren erhållit offentlig finansiering (de minimis-regeln). Redovisning över beviljat stöd lämnas i bilaga. 14 Vilka stödområden berörs av projektet Markera områdena med kryss. 15 Norrbotten Lappland Finnmark Troms Nordland Murmansk Arkangelsk Nenets Västerbotten Norra Österbotten Karelska Republiken Leningrads region S:t Petersburgs stad Tidsplan för projektet 16 Startdatum Slutdatum 2008-02-28 Ange projektets löptid i månader: 10 Tidsram inom vilken utgifter (projektkostnader) kan godkännas. Projektbeskrivning Sammanfattande projektbeskrivning Visionen är att utveckla en väg med upplevelser kopplade till mat från Bottenviken till Norska kusten, längs Tornedalen genom tre länder; Sverige, Finland och Norge. Utvecklingen ska genomföras i två steg. I alla delar ska resultat av tidigare genomförda projekt tas tillvara och vidareutvecklas. I steg ett ska ett tydligt produktkoncept utvecklas med hjälp av ny teknik. Tekniklösningen ska stärka produkten och göra det möjligt att virtuellt testa produkten bland annat för att använda den i marknadsföringen mot pilotmarknader. I steg ett ska tekniken utvecklas i en demoversion och testas och utvärderas i steg två. Nya innovativa lösningar ska provas för t ex interaktiv guidning, kartor, information och marknadsföring. En marknadsplan tas fram och kundgruppens behov ska analyseras. Ett nätverk ska bildas med aktörer inom mat, upplevelser, finansiärer och offentliga aktörer. Till nätverket ska även knytas representanter för forskning och utveckling kring ny informationsteknik. I det första steget ska grunden läggas för att i steg två genomföra ett mer genomgripande projekt som ska säkerställa ett ur alla synvinklar; ekonomiskt, socialt och miljömässigt hållbart och varaktigt resultat. 17 Syfte och målsättning Övergripande mål: Öka lönsamheten och antalet arbetstillfällen i företag kopplade till besöksnäringen i Tornedalen och i Ishavsområdet. Delmål Fas 1: I. Nya gemensamma och säljbara produkter över sektor och ländergränser II. Ökad samverkan mellan företagen, med leverantörer och aktörer inom måltidsturism, upplevelser och kultur III. Definition av målgrupper analys och beskrivning IV. Utveckling av en plattform för att driva och utveckla visionen, antingen inom ramen för en befintlig organisation eller som en ny association. 18 Målgrupp Målområdet är Tornedalen på den finska och Svenska sidan av Torneälv med angränsade områden samt längs E8 på den Norska sidan. I stort är målonmrådet detsamma för den s k "Norrskensvägen" som initierats och drivs av Tornedalsrådet. 1. inom upplevelseturism som vill utveckla matkulturupplevelsen i det beskrivna området. 2. inom restaurang näringen i det beskrivna området 3. Offentliga aktörer som vägverk och andra som kan bli involverade i att finna infrastrukturella lösningar 19 Förväntat resultat 1. En tekniklösning för information, kommunikation och marknadsföring av området och av produkten ska utvecklas. Tekniklösningen ska stärka produkten och göra det möjligt att virtuellt testa produkten så att en intresserad kund kan göra en resa redan hemma vid sin dator. Tekniken ska också kunna användas i marknadsföringen mot pilotmarknader. I steg ett ska tekniken utvecklas i en demoversion och testas och utvärderas i steg två. Tekniken ska göra det möjligt att få en återkoppling direkt från kund och därigenom arbeta med kontinuerlig förbättring av produkten och det samlade utbudet av produkter. 2. Marknadsplan för området med inriktning måltidsturism, upplevelser och kultur. Marknadsplanen bygger på målgruppsanalyser och trendspaningar. 3 En plattform inom ramen för en befintlig organisation alternativt i en ny association som driver och utvecklar produkten vidare in i steg 4 Slutrapport i form av en handlingsplan och projektplan för vidare arbete i steg 2 20 Ansökan Bas 2000 Version 1.2 Del A sid.4/6 Utskriftsdatum 2007-03-27 Interreg IIIA Nord
Aktiviteter Fokus är på tre huvudaktiviteter som ska skapa konkreta och synliga resultat av projektet i företagen nämligen: 21 1. Produktutveckling - Utveckla en produkt som binder de olika destinationerna och företagen samman. Produkten ska medge samverkan över sektorsgränser; upplevelser-mat-ny teknik-infrastruktur. Det kan även handla om olika sammansatta produkter i en "produktportfölj". Produkten ska vara gränsöverskridande över verksamhetsgränser och över ländergränserna. 2. Teknikutveckling - Undersöka innovativa vägar att med ny teknik exponera produkten för en större marknad, Internet, GPS-baserad teknik, eller kombinationer av olika media. Centrum för Distansöverbryggande Teknik (CDT) vid Luleå tekniska Universitet är intresserade av att utveckla och testa tillämbar teknik. Ett virtuellt demonstrationsverktyg ska utvecklas som visualiserar produkten och gör det möjligt att direkt mot kunden utvärdera nya koncept och slagkraftigt marknadsföra ett område och de produkter som utvecklas. Det virtuella demonstrationsverktyget ska testas och utvärderas i fas 2. 3. Utveckling av marknadsplan - Utveckla en marknadsplan för kommande femårsperiod. Marknadsplanen ska ligga till grund för fortsatt utveckling av produkten i Fas två som ska genomföras i ett större Interreg Nordkalotten inom ramen för den nya programperioden. Övriga aktiviteter stödjer utvecklingen av de synbara resultaten och är nödvändiga för att skapa hållbara resultat av god kvalitet. Aktiviteterna ger nödvändig information för utveckling av produkter och teknik. I ett första steg handlar det om att ta tillvara erfarenheter från genomförda projekt där mycket av analysarbetet redan har genomförts. Endast till en mindre dela ska nya analyser genomföras. som möter företag kommer att vara en viktig aktivitet och stor vikt ska läggas vid att de aktörer som finns närmast marknaden i alla delar ska ha stort inflytande i hur projektet genomförs. Omvärldsanalyser - Samla goda exempel av matvägar och andra matkulturinitiativ i Sverige och Europa och analysera erfarenheter som har gjorts. Många projekt pågår runtom i landet och i Europa för att lyfta fram regionala matkulturer. De ideal som lyfts fram är inspirerade av europeiska regioner som Alsace och Piemonte, Toscana och andra områden ofta i Italien eller Frankrike. I de kända matregionerna i Europa har man byggt upp gårdsbutiker, värdshus och producentkooperativ som fångar upp såväl genomfartsresenären som de som har själva matupplevelsen som resans mål. Om möjligt ska en studieresa finansieras och genomföras under projekttiden eventuellt med medel utanför projektbudgeten, eftersom resor utanför programområdet kan vara svåra att få igenom. Målgruppsanalyser - Närmare identifiera kundgrupper och kundgruppernas behov. Kundgrupperna ska identifieras i samverkan med de olika destinationsorganisationerna i området, med regionala och nationella turistråd (i Sverige ex Visit Sweden). Bland annat är målgruppen WHOPs - Wealthy Healty Older People intressant och ska studeras närmare. Gruppen har bland annat prioriterats som en viktig målgrupp av Visit Sweden Fördjupad Intressentanalys - Identifiera intressanta attraktioner/besöksmål/aktiviteter på ömse sidor om älven/längs vägen, som har koppling till regionens unika kultur. Inom varje land ska en kartläggning av intressanta resmål genomföras. Kartläggningen ska genomföras i parallellt och i en interaktion med analys av kundgruppernas behov. Här ingår även att genomföra en analys av företagens resursbehov. Hur ser nuläget ut? Hur ser framtida resursbehov ut? Bland annat ska företagens behov av kompetensförsörjning och finansieringslösningar samt andra utvecklingsbehov identifieras. I viss mån har analyserna på den Svenska sidan genomförts i samband med "kraftprocessen" i regi av Norrbotten Lappland ekonomisk förening. Organisationsutveckling - Skapa en organisatorisk plattform; med intressenter som säkerställer projektets långsiktiga utveckling och överlevnad. Det kan handla om att konceptet får utrymme i en redan befintlig organisation men även om att skapa en helt ny association med uppgift att förvalta och driva frågan om en matväg genom Nordkalotten. Projektutveckling - Identifiera aktiviteter för att utveckla projektidén i fas 2 I fas två som blir en mer operativ genomförandedel ska konceptet testas och utvecklas vidare. Planerade aktiviteter för fas 2 är: " Utveckling av infrastruktur, skyltar vägar " Kompetensutveckling i företagen " Test och utvärderingar av produkter och teknik " Marknadsbearbetningar Sammanfattande projektaktiviteter under hela projekttiden (utförligare i bifogad projektbeskrivning). 22 Aktivitet (åååå-mm-dd) Startdatum Slutdatum Omvärldsanalyser Nätverksträffar Målgruppsanalyser Teknikutveckling Projektledning Produktutveckling Fördjupad Intressentanalys Marknadsplan 2007-08-01 2007-09-01 2008-01-01 2007-09-01 2007-12-31 2008-01-31 2008-01-31 2008-02-28 2007-12-31 2007-09-01 2008-02-28 Ansökan Bas 2000 Version 1.2 Del A sid.5/6 Utskriftsdatum 2007-03-27 Interreg IIIA Nord
Gränsregional betydelse Det beskrivna området har en likartad kultur och handel och kulturutbyten har i gränsområdet förekommit i århundranden. Turism är en av de snabbast växande näringarna inom Europa. Tornedalen på ömse sidor om älven representerar en för de flesta unik och exotisk del av Europa. Efter "världens fredligaste gräns" förenas här två språkkulturer och två matkulturer på ett sätt som knappast återfinns någon annanstans i Europa. I Tornedalens förlängning norrut finns Norge och Atlanten som erbjuder helt nya natur-, kultur- och matupplevelser - Et tettere samarbeid om produktutvikling med Lappland og Norrbotten kan bidra til flere turister til Troms. Både fordi det kan komme flere besøk til Troms av de mange utlendinger som velger våre naboland som innfallsport til sin "Arktiske opplevelse", men også gjennom at vi sammen kan utvikle et bedre totalprodukt. 23 Miljöbedömning Utgångspunkten för arbetet med produktutveckling är att utvecklingen ska baseras på områdets naturliga förutsättningar och lyfta fram den natur och kulturvärden som finns i regionen. Produkter ska utvecklas som medför en minsta möjlig påverkan på miljön, avseende till exempel transporter och resursanvändning. Utveckling av en regional matkultur bygger på att lokala råvaror ska lyftas fram och användas i all produktion. Användning av lokala råvaror främjar en positiv inverkan på miljön; transportbehovet minskar och livsmedel från Nordkalotten kan produceras med en lägre belastning på miljön i och med att klimat och ljusförhållanden gör att växter och grönsaker kan odlas med ringare inslag av gödsel och bekämpningsmedel än i mer sydliga regioner. Genom arbetet ska medverkande aktörer få ökade insikter och kunskaper i miljöfrågornas betydelse ur såväl resurs- som marknadsperspektiv. 24 Jämställdhetsbedömning 25 Turismen är idag en servicenäring och kvinnor är överrepresenterade i de operativa verksamheterna. Särskilt gäller det inom måltidsturism, kvinnorna jobbar i köken och serverar medan männen återfinns i mer prestigefyllda sammanhang som namnkunniga kockar och inom gastronomin. En utveckling av måltidsturism kan också ge kvinnor ökade möjligheter till andra yrkesval och former av anställning eller eget företagande, kanske inom områden som tidigare varit traditionellt manliga. Traditionellt har det lagts liten vikt vid att uppmärksamma de olika könens behov i produktutvecklingen. I projektet ska jämställdhet särskild uppmärksammas utifrån mäns och kvinnors särskilda behov och hur det tas tillvara i utveckling av produkter och marknadsföring. Särskild uppmärksamhet på kvinnorna, som en växande kundgrupp med andra behov än männen, kan också ge ökade förutsättningar att utveckla nya turistiska spetsprodukter. Samiska språket (gäller enbart delprogrammet Sápmi) På vilket sätt kommer projektet att bidra till utvecklingen av det samiska språket 26 Koppling till andra projekt Samverkan i olika utsträckning har diskuterats med följande projekt :Culinary Heritage -nätverk med 20 regioner runt om i Europa. SERN - Sweden - Emilio Romagna Network nätverket Mat i Norr - Swedish Lapland arbetar med utveckling av gastronomin i Norrbotten kopplat till besöksnäringen. Matproducenterna i Norr ek förening - Norrbottens matproducerande företag arbetar tillsammans för att marknadsföra och utveckla lokal och regional mat. Taste of the North - Det här aktuella projektet ska bygga vidare på den kompetens och erfarenheter som utvecklades inom Taste of the North. Tornedalsrådet fortsätter att arbeta med Norrskensvägen. De är är positiva till ett projekt för utveckling av matkulturen i området. Nordnorsk kompetansenettverk for småskala mat (www.bioforsk.no/matnett) der også Innovasjon Norge, Fylkesmennene (v/landbruksavdelingene) og Mattilsynet er med. 27 Ansökan Bas 2000 Version 1.2 Del A sid.6/6 Utskriftsdatum 2007-03-27 Interreg IIIA Nord