YTTERLIGARE BEGAGNADE BILAR HITTAR DU PÅ SIDAN

Störst på Österlen Torsdag 7/10 Vecka 40 2010 Årgång 25 www.osterlenmagasinet.se YTTERLIGARE BEGAGNADE BILAR HITTAR DU PÅ SIDAN 28. TrädgårdsExtra sid.6-9 Glass är kul sid.10-11 Marint Centrum sid.16-17

K RÖNIKA 2 En dag till skänks JOACHIM ORRENIUS ÖsterlenMagasinet Tänk dig att du får en dag då du helt själv bestämmer vad du ska göra och vem du ska träffa. En dag till skänks, som du själv regisserar från början till slut. Men bara en dag. Som en parentes i ditt nuvarande liv. Att träffa en avliden räknas inte. Ja, förresten hur skulle det gå till Vad skulle du göra, och med vem eller vilka? Inspiration fick jag när min fru berättade om Anna Gavaldas bok, En dag till skänks. I boken berättas ingående om fyra vuxna syskon som är mitt uppe i att planera sina respektive framtida liv. Fortfarande i vuxen ålder har de en väldigt stark samhörighet (troligen på grund av, eller snarare tack vare, föräldrarnas tidiga skilsmässa), som hjälper dem att behålla barnasinnet. Syskonen är på väg till ett släktbröllop. När de kommer fram får de höra att det fjärde syskonet, inte kommer att delta. Han har istället valt att stanna kvar på sitt jobb som turistguide på ett slott. Ett av de tre syskonen får då ett infall, som de övriga hänger med på. De rymmer från bröllopsfesten för att träffa det fjärde hjulet i syskonskaran. Efter ett fantastiskt dygn tillsammans, återvänder de till livets vardag. Det blev ingen bröllopsfest, men det blev en dag till skänks som de aldrig glömmer. Jag skulle hyra en segelbåt. Det är högsommar i Stockholms skärgård och båten ligger förtöjd i gästhamnen intill Gröna Lund. 07.35 är jag på plats och lastar ombord flytvästar och en back öl. Strax efter kommer syrran med fyllda matkassar. Hon har också meddelat våra nära, att vi blir borta ett dygn. Vid niotiden släntrar lillebror ombord, iklädd kostym. Han har klarat av ett viktigt frukostmöte. Slipsen ligger så där 80-taliskt slängd över ena axeln. Välkomna ombord, säger jag när båda mina syskongastar mönstrat på. Ja, det är ju jag som är äldst och därmed är jag också självutnämnd kapten. Någon fördel får man väl ändå ha av att ha varit först Vi kastar loss och jag trycker in en Bob Marley i båtens cd-spelare. 1980 såg jag rastamannen på Grönan, så jag tyckte det passade. På släp har vi vår gamla optimistjolle, om någon mot förmodan skulle blir sugen. När vi når ytterskärgården framåt lunchtid slänger brorsan i lunchplätten. Färskpotatisen kokas och locken till sillburkarna skruvas av. Lunchen blir lång med prat om både nostalgiska barndomsminnen, och hur vi egentligen har det nuförtiden. Det blir dags för ett svalkande dopp. Vi simmar in och lägger oss på en solvarm klippa, med endast horisonten i sikte. Syrran kastar en bit sjögräs på mig. Sedan är det stora sjögräskriget igång. Precis som den där gången i mitten av 70-talet, då mamma till slut fick ropa från sittbrunnen. Nä, nu får ni sluta med det där, innan någon halkar på klippan och gör sig illa! Det kan komma sjögräs på båten också, tillägger pappa. Efter en eftermiddagstupplur, tuffar vi vidare mot natthamnen i Sandhamn. Vinden har mojnat. Vi går för motor de sista två timmarna. Eftermiddagssolen värmer ryggtavlan, där jag sitter med rorkulten i ena handen och en kall bärs i den andra. Efter erlagd hamnavgift väntar middag på värdshuset, med efterföljande party i sittbrunnen. Först när nästa dag gryr vaggas vi, med ett barnsligt leende på våra läppar, till sömns i båten. Vår dag till skänks är tillända. Om jag saknar mina syskon? Nej, men jag kan ibland längta efter dem, och till det ansvarslösa, enkla liv, som barndomen och tonåren då och då påminner mig om. Men jag skulle bara vilja byta för en dag. Inte för alla äpplen på Österlen, skulle jag byta ut mitt nuvarande liv. Inte ens om vi la till det där smöret i Småland. Okey, nu är det din tur. Vem eller vilka vill du träffa? Vad ska ni göra? Sätt igång att planera det då! Det är troligen fullt möjligt - du har möjligheten att skapa dig en dag till skänks. I veckans tryckta tidning publicerades fel krönika denna är den korrekta. Torsdag 7/10 Vecka 40 2010 Årgång 25 Välkommen att handla Din rökta och färska fisk direkt från producenten. Goda parkeringsmöjligheter. Veckans fisk: V. 40 Nackad torsk 45:-/kg V. 41 Färsk makrill 69:-/kg Beställ era smörgåstårtor och festfat i god tid! ÖPPETTIDER Simrishamn Måndag-fredag 10.00-17.00 Lördag 10.00-14.00 Vid havet, nedanför Fryshuset, följ skyltarna. Tel 0414-174 20 www.skillingefisk-impex.com Färsk och rökt fisk Egna sillinläggningar Smörgåstårtor Festarrangemang Catering Servering Simrishamns matsedel varje dag serveras stekt sillamacka eller stekt sill m potatismos Vecka 40 Torsdag Fiskbiff med pressgurka och brunsås Fredag Gravad lax med dillstuvad potatis Vecka 41 Måndag Laxpyttipanna med stekt ägg och rödbetor Tisdag Stekt ål med mos och remouladsås Onsdag Krämig fisksoppa med krutonger Torsdag Wallenbergare på torsk med klassiska tillbehör Fredag Vittvinpocherad rödtungafilé med kokt potatis och cremémignon sås osterlenmagasinet.se osterlenmagasinet.se Pingisligan 2010-2011 Elitserien ÖSTERLENS BTK VS ESLÖV AI Måndag 11 oktober Jonebergshallen Simrishamn kl. 18.30 Matchvärdar: Malmö Plåt & Bygg ICOPAL Tak HP Holding Matvärd: Storgatan 36 A, 272 32 Simrishamn Tel 0414-179 80 Fax 0414-136 00 Lilla Norregatan 9, 271 81 Ystad Plusgiro 499 08 04-9 Bankgiro 5989-1499 Vid utebliven tidning ring 0414-179 80 www.osterlenmagasinet.se Åsikter, förslag och idéer som framförs i artiklar, intervjuer eller insändare står helt för artikelförfattarens eller den intervjuades räkning och behöver inte delas av redaktionen. För insända och obeställda manuskript ansvaras ej. Ansvarig utgivare: Andreas Narsell Platschef: Anna Bjurnemark Företagsannonser: Jens M 0414-179 82 Anna B 0414-179 85 annons@osterlenmagasinet.se Privatannonser: 0414-179 80 Tryck: JMS, Vellinge Red: Hannah A 073-988 45 40 Joachim O 073-805 79 41 red@osterlenmagasinet.se Våra huvudsponsorer: Simrishamn Cimbrishamns Rör & Fastighetsservice, Österlinds Byggentreprenad, NE Persson Bygg, Malmö Plåt & Bygg, HP Holding, Dahlbergs Plåt, FM Österlen 102,2, Österlens Kraft, HKM Bygg & Inredning, Gärsnäs Bil AB, Skanska, Svenska CD-Data, JA-Smide, JHL, Sture Nilssons Bil AB, Fritid Österlen, Borrby Plåt & Vent

3 Nationella Anhörigdagen 6 oktober på Byavångens dagcentral i Tomelilla10.00-15.00. Lokala utställare, aktiviteter och lotteri. Hantverksdagar i Simrishamn På fredag 8 oktober 12-18 och lördag 10-14, visar lokala hantverkare upp sig hos Glenn & Kellers Måleri på Skansens industriområde i Simrishamn. Här får tips om vilka tjänster som de olika lokala hantverkarna kan erbjuda. Sällskapet Pro Musicas arrangerar 17 oktober en konsert för hela familjen Ba Rock-Stå upp, med Ensemble Mare Balticum och Anna-Carin Fogelqvist på blockflöjt samt sopranen Mette af Klint. Kulturskolans fiolelever inleder. Kulturhuset Valfisken 16.00. Entré, barn och skolungdom fri entré. Joel 2:a i Superfinalen i Jönköping Den 16 varv långa finalen kördes på slicks däck och Joel startade 5:a. Han gjorde en bra start och kom ut som 3:a. Vid målgång var Joel 3:a men eftersom tvåan blev diskad, flyttades Joel upp ett snäpp, till en 2:a plats. Årets sista kartingtävling går på Joels hemmabana i Kristianstad i mitten av oktober. Samling för män Onsdagen 13/10 blir det särskild kväll män som är intresserade av mötas för att samtala och lyssna på föredrag. Broder Ingmar Svantesson från benediktinklostret Mariavall kommer till föreningshuset i Gröstorp och talar över ämnet Konsten att arbeta. Därefter blir det kvällsmat och samtal kring kvällens ämne. Inbjudare är Elimkyrkan som också tar emot anmälan för kvällen. Män i alla åldrar är välkomna, samlingen startar 19.00 och kostar 50:- inklusive måltid. Vart tog alla hundar vägen? Torsdagen den 21 oktober klockan 19.00 ges den musikaliska revyn Vart tog alla hundar vägen? på Teaterhallen i Tomelilla. Revyn är baserad på Hasse Alfredssons och Tage Danielssons verk. Regin står Peter Harryson för. Medverkar gör: Ann Kristin Hedmark och Leif Gellerfalk, Christer Karlberg, gitarr, Lars Thorsberg, bas, Jonas Backman, slagverk. Föreställningen speglar Hasse o Tages produktion med sketcher, sånger och revynummer, alltifrån premiären 1962 på Gröna Lund med Gröna Hund till Under Dubbelgöken på Berns 1979. Nyhet för lekglada barn Hos oss hittar du ett stort urval av LÄSA-LÄTT böcker, en del med VERSALER. Vi är glada och stolta över att vi nu har ett spännande urval av Krabats kvalitetsleksaker och sagofigurer i vår butik! Välkommen att välja bland riddare, pirater, prinsessor, vilda och tama djur. Viktiga böcker för nybörjareläsare! Simrishamn: Storgata Öppet torsd-fred 11-17.30 & lörd. 10-14 Hammenhög - Stiby Torsdagen den 7/10 Stiby 12.00 Torsdagsträff med andakt i församlingshemmet Söndagen den 10/10 Kyrkans Hus 14.00 Invigning med gudstjänst, trumpet Jörgen Åkesson, körsång, kaffe och allsång. S Blomberg/S Adner Hammenhög 18.00 Skördevesper. Kör. Kaffe och försäljning i församlingshemmet. S Adner Tisdagen den 12/10 Hammenhög 14.00 Tisdagsträff i församlingshemmet. Knut och John underhåller Stiby 16.00 Kaffebönorna träffas i Kyrkans Hus. Drop In Onsdagen den 13/10 Expeditionen stängd pga utbildning Hammenhög 14.00 Gudstjänst på Tulpanen Torsdagen den 14/10 Stiby 14.00 Gudstjänst på Rosenborg, Kyrkokören Kyrkans Hus 18.00-20.00 Församlingsafton för stora och små. Enkel måltid. Kafferosteriet på Österlen berättar. Provsmakning. www.svenskakyrkan.se/ hammenhog-stiby Borrby - Ö Hoby 7/10 Torsdag Borrbyhemmet kl 14 Andakt Skillinge kapell kl 18 Skördevesper, Kör 10/10 Söndag Östra Hoby kyrka kl 10 Mässa, kaffe Borrby kyrka kl 17 Österlenmässan: Sven-Eric Erlö, Katarina Litzberg,Sisselakören, Pia Beijer fiol, Kerstin Bengtsson nyckelhapra, Jörgen Åkesson & Christer Alm trumpet 11/10 Måndag Borrby prästgård kl 9-11 Minikyrkis 12/10 Tisdag Borrby förs. hem kl 12 Tisdagsträffen, lunch 13/10 Onsdag Borrby prästgård kl 14-15.30 Miniröris 14/10 Torsdag Ö Hoby förs.hem kl 12 Lunch & föredrag www.borrby.com/kyrkan Simrishamn, S:t Olof och Rörum 7/10 Torsdag kl 14.30 Mässa Skönadalshemmet 8/10 Fredag kl 08.30 Morgonmässa och Frukostcafé i Kyrkans hus kl 13.00 Öppna förskolan i Kyrkans hus kl 19.00 Skördegudstjänst i S:t Olofs kyrka Elisabeth Rydén, Mats Hagelin, Bodil Andersson orgel, Glattsyaskören 10/10 Den helige Mikaels dag kl 11.00 Mässa i S:t Nicolai kyrka Maria Thorsson, Annika Nilsson orgel, S:t Nicolai kyrkokör kl 18.00 Skördegudstjänst i Viks missonshus Maria Thorsson, Annika Nilsson orgel, kaffe kl 18.00 Skördegudstjänst i Järrestads kyrka Mats Hagelin, Bodil Andersson orgel, Glattsyaskören, kaffe i församlingshemmet kl 18.00 Konsert i S:t Olofs kyrka med Malmö Wienerensemble, kaffe i vapenhuset 11/10 Måndag kl 09.30 Öppna förskolan i Kyrkans hus 12/10 Tisdag kl 12.00 Sopplunch i Kyrkans hus 13/10 Onsdag kl 08.30 Morgonbön med frukost i Kyrkans hus kl 09.30 Minisar i Kyrkans hus, barn upp till 3 år. kl 12.00 Sopplunch i S:t Olofs Ungdomshem kl 13.00 Babycafé i Kyrkans hus www.svenskakyrkan.se/simrishamn Projektkören Tolvslaget hälsar nya medlemmar välkomna. Kommande konsert med Staffan Percy 5 november. Anmäl dig till Nadja Eriksson, tel 0414-412488. Nyhet! Trum- och sånggrupp med Nadja Eriksson. Ring för mer info och anmälan, tel se ovan.

4 Torsdag7/10Vecka402010Årgång25 Vet du vad detta är? En Grankvist, som verkar knäckt. ÖIK:are - se hit! Österlens IK blir 50 år och det skall firas med både jubileumsfest och jubel-skrift. Tyvärr är bristen stor på bildmaterial till skriften och därför vädjar såväl styrelsen som dem som håller på med skriften om hjälp med framförallt gamla bilder. Säkert är det några f.d.spelare eller övriga ÖIK:are som har bilder i sina gömmor. Hör av er. Ju förr ju bättre. Djur och odjur på Stenshuvud Den 10 oktober ger Jerk Elmén från Österlen berättar tillsammans med naturguiden Susanne Söderberg från Naturum en vandring på Stenshuvud med namnet Djur och odjur. Jerk berättar om sägnernas djur och väsen, och Susanne berättar om deras motsvarigheter i djur- och växtvärlden. Möt den rakbladsprydda Gloson och vildsvinet, eller den livsfarliga Gräsulven som huserar under komockorna tillsammans med skogstordyveln och många fler. Djur och odjur vänder sig till hela familjen och startar klockan 10.00. Sanna Nielsen på turné Sanna Nielsen åker på turne i oktober i 10 Skånska kyrkor och med 10 olika lokala körer. Det är ju helt underbart! Det här ska bli så roligt, säger Sanna. Sanna med sin gitarrist Joakim Ramsell ger en mycket personlig och varm konsert. Turnén i kyrkor hösten 2009 blev en succé och gav merssmak åt både artister och publik. Sanna kommer att ta publiken med på sitt livs musikresa där de får höra hennes favoriter, eget och andras, gammalt och nytt. Den 13 oktober klockan 19.00 inleder Sanna med att besöka Tryde kyrka. Där framträder hon tillsammans med en kör från Kastanjeskolans musiklinje. Det finns ett fåtal biljetter kvar till konserten. Den 14 oktober klockan 19.00 kommer Sanna till Marsvinsholms kyrka utanför Ystad och i skrivande stund finns fortfarande biljetter kvar. Dessa kyrkor/orter kommer Sanna till: 13/10 Tryde kyrka, Tomelilla - med kör från Kastanjeskolans musiklinje 14/10 Marsvinsholms kyrka, Ystad - South Gospel Singers 15/10 Svedala kyrka - Svedala Gospelkör 16/10 Eslövs kyrka - Eslövs Kyrkokör 17/10 Heliga Trefaldighetskyrkan, Kristianstad Trefaldighetskören 20/10 Hässleholms kyrka kören Vocal Mix 21/10 Sofia Albertina kyrka, Landskrona Landskrona Vocalensamble 22/10 S:ta Mariakyrkan, Helsingborg Maria Gospel o Gospel Glow VILKET ANNONSTEMA PASSAR DIG? RING ANNA 0414-179 85 ELLER JENS 0414-179 82 Vecka 41 Tema Mode & Kläder Kristiansdadsutgivning med en total upplaga på 34.000 ex! Vecka 42 Tema Bygg & Bo Yrkesfolk Ystadsutgivning med en total upplaga på 32.000 ex! Vecka 43 Tema Motor Österlen Lyser

Ystads IF har trean i sikte 5 Redan i matchinledningen hade Ystads IF några farligheter framåt, men det dröjde till den 17:e matchminuten innan Rasmus Ridell nickade in 1-0 för de vita. 2-0 gjorde György Millinkhoffer på straff och trean satta Rasmus Ridell. Den första av totalt tre motståndare i kvalet till division tre, har Ystads IF:s fotbollsherrar klarat av. I lördags besegrades Klippan med klara 3-0 hemma på ett blåsigt och därmed svårspelat Sandskogens IP i Ystad. I kvalgruppen ingår förutom Ystads IF, även IFK Malmö (nia i division 3 södra), Veberöd (tvåa i division 4 sydvästra) och Klippan (trea i division 4 nordvästra). I nästa kvalmatch möter Ystads IF, IFK Malmö på bortaplan 9 oktober. Hemmamatchen mot Veberöd 16 oktober avslutar kvalet, där gruppsegraren går upp till division tre. Källa: YA Text och bild: JOACHIM ORRENIUS Öppet: Vardagar 9-18, lördag 9-14 Tel. 0417-103 21 osterlenmagasinet.se osterlenmagasinet.se Se hela programmet, senaste nytt och tider på: ridasgra s a se hantver Välkomna på två spännande dagar med bra erbjudande och intressanta utställare! Lördag 9/10 GODISREGN FÖR BARNEN! Några av utställarna: MIGAB - Martinssons industrigolv AB ÖBFK - Österlens Bygg och fastighets konsult AB

TrädgårdsExtra 6 Torsdag7/10Vecka402010Årgång25 Annette Cato och Maria Nilsson, kompisar och kollegor i det gemensamma företaget Trädgårds-fixarna på Österlen HB. Här i färd med skötsel av en vacker trädgård i Vik. Planera i höst! - Njut till våren! Unika lösningar! Höjd livskvalité! Personliga och lättskötta trädgårdar! Kontakta oss: tel. 070-605 55 05 info@zisto.se www.zisto.se Invigning av vår nya Gårdsbutik 9-10 oktober kl. 11-18 Smakprover på senap, korvar, must, kryddor, marmelad, sylt, honung, kyckling mm. De 100 första kunderna varje dag 9-10/10 får en Whiskeysenap. Utställning av Linn Ghölén, keramik. Butiken öppen från 9/10 fr-lö kl. 11-16, 28/11-23/12 tisd-sönd 11-16. Försäljning av hjortkorv i bröd Peterborgs gård Smedstorp 0414-521 52 www.petersborgs.se Dags för trädgårdsfix Till veckans tema träffade vi Maria Nilsson och Annette Cato från Trädgårdsfixarna på Österlen, för att höra hur de arbetar och vad vi bör tänka på i våra trädgårdar nu under hösten. Intill ett nybyggt hus i Vik står tjejernas stora vita skåpbil, i vilken de transporterar trädgårdsredskap och växter. Trädgården i Vik som de anlade förra året, ser välskött ut. Rabatterna är rensade från ogräs och den bågformade stensättningen möter grönytorna. Grått intill grönt. Mjuka linjer är ett genomgående drag i de anläggningar som Maria och Annette anlägger. Inspiration hämtar de framför allt från engelska trädgårdar och gammeldags torpträdgårdar. Vi tycker att en trädgård ska vara trivsam, praktisk och vacker. Vi är inte så mycket för stenöknar och minimalistisk kyla. Växterna har huvudrollen när vi anlägger trädgårdar. Här i denna trädgård har vi varit hela förmiddagen. Husets trädgård ingår i vår skötselportfölj, vilket innebär att vi sköter om trädgården sex till sju gånger per år, berättar Maria Nilsson. Hur många trädgårdar finns i skötselport-följen? 12-15 stycken. Vi sköter bara planteringarna klipper, rensar och vid årets sista skötselgång lägger vi ut kompostjord, men vi klipper inga gräsmattor, svarar hon. Det hade nog varit utrymme för ett företag som åker runt och klipper gräsmattor hos fastighetsägare, tror Annette Cato. Två säsonger Hos Maria och Annette är det två säsonger som gäller. En utomhus och en inomhus. Första veckan i november packar de in sina trädgårdsredskap i boden och flyttar istället in till skrivborden på kontoret. Där ritar och planerar de nya trädgårdar under vinterhalvåret. När kylan och snön har gett med sig, tar de åter fram trädgårdsredskapen. Under hela utomhussäsongen arbetar de inte alls med att rita trädgårdar till nya kunder. Vi skjuter alla ritjobben framför oss tills vi går in, berättar Annette. Ni jobbar nästan dagligen tillsammans, blir ni aldrig ovänner? Nej, vi har aldrig bråkat. Jag tror det beror på att vi kompletterar varandra som personer och vad vi kan inom det praktiska. Jag har lättare för att se helheten och är lite mer eftertänksam. Vill gärna fundera ett varv extra för att se om det inte dyker upp en ännu bättre idé, svarar Annette. Och jag är den snabba, företagsamma som ser detaljer, kompletterar Maria. Höstfix i trädgården Nu är det höst. Jag frågade Maria och Annette vad man bör göra i trädgården under hösten, och vilka tre tips de vill ge våra läsare nu inför höstens trädgårdsarbete.

TrädgårdsExtra 7 Det är nu under hösten man bör planera sin trädgård. Dessa tre hösttips vill vi delge. 1. Plantera lökar för vårblomningen. 2. Klipp ner allt som är fult och visset. 3. Lägg ut kompostjord i rabatterna. Den skyddar och ger näring. Fler tips från Trädgårdsfixarna: Ogräsrensning är viktigast på våren. Rabatter runt buskar kan täckas med tidningspapper, som därefter täcks med täckbark. Skapa gärna en kant mellan gräsmattan och rabatterna, till exempel med natursten. Eller skär gräskanten och klipp gräsmattan regelbundet, så ser din trädgård välskött ut även om det är lite ogräs i rabatterna. Om du inte hinner plantera lökarna på hösten, sätt dem i en kruka. Efter blomningen kan du plantera ut lökarna i rabatten. Vid ny plantering, passa på att jordförbättra. Gräv ur gammal jord och lägg på bra kompostjord. Din lokala återvinningsanläggning brukar sälja som är både bra och billig. Slutligen betonar Maria och Annette, hur viktigt det är att vattna. Regelbunden vattning (speciellt på nyplanteringar) gör stor skillnad, särskilt om våren och försommaren är torr. Text och bild: JOACHIM ORRENIUS VISNINGSTRÄDGÅRD Lördag 9 oktober 11-16 Söndag 10 oktober 11-16 Dofter, smaker samt t inredningsdetaljer från Medelhavet. Simrishamnsvägen 8, Hammenhög Christina Jönsson Mosaik och måleri Välkomna! Mer än en bygghandel HÖST MED VÄRME OCH LJUS Vedkorgar för värme och grillning Ved i säck 49:- 995:- 539:- 249:- Järnvägsgatan 14, Tommarp. Tel. 0414-285 30. www.jhl.nu Vardag 7-17 Lördag 9-13 Denna blomma, en så kallad nära, heter Jolly Bee och fick mycket lägligt besök av ett bi, när det blev dags för fotografering. www.orelund.se Besök oss under Matrundan! 8 10 OKTOBER är det dags för Matrundan på Österlen. Besök oss och botanisera i vår Gröna Butik där du hittar gårdens nyskördade frukter! Välkommen till oss! Gröna Butiken på Orelund, Rörum 26, 272 95 Simrishamn, tel: 0414-243 00. ÖPPET: Fredag 10 17, lördag söndag 10 16. November april endast fruktförsäljning.

8 TrädgårdsExtra Torsdag 7/10 Vecka 40 2010 Årgång 25 Lavendel på Österlen När hösten tränger sig på och vi vet att den långa, kalla vintern står för dörren kan det vara skönt att drömma sig bort till sommaren och blommande lavendelfält. Att krypa upp i fåtöljen och bläddra i Eva Olssons bok Lavendel på Österlen inspirerar till sådana drömmar. Boken ger inte bara en intressant lässtund om lavendelns historia, odlingsråd och recept. De vackra bilderna berättar sin egen historia. Eva och Olle Olsson med personal driver Österlenkryddor, alla kryddväxtintresserades smultronställe på Österlen, med populära kryddfältsvandringar, en åretruntöppen butik fylld med egna produkter och självklart lavendelfälten som blommar i juli. För ett och ett halvt år sedan gav Eva ut sin första bok, Örter och smaker från Österlen, som ett sätt att förmedla arbetet med Österlenkryddor och för att tillgodose önskemålet från kryddfältsvandringarnas deltagare. Att skriva en kokbok med utgångspunkt från örter har alltid varit en dröm, berättar Eva. Idén om Lavendel på Österlen föddes ur en önskan att gå på djupet med en växt. Eftersom lavendel är något av Österlenkryddors signum föll sig valet naturligt. Österlenkryddor har 10 000 lavendelbuskar i odling. Två tredjedelar av odlingen utgörs av Lavandula angustifolia, en engelsk lavendel med namnet Munstead. En kulinarisk lavendel som lämpar sig väl i matlagning. Vi satte en ny variant i våras, en intermediahybrid, berättar Eva. Lavendeln med namnet Provence har planterats för att användas som en doftlavendel. Den eteriska oljan av den engelska lavendeln får heta lavendelolja, berättar Eva och förklarar att oljan av intermediahybriden kallas lavandin. Halva lavendelskörden torkas. Den andra delen av skörden ångdestilleras. Den eteriska oljan sitter i blomhållaren, visar Eva och berättar hur blommorna stoppas i ett tryckkärl. Därefter släpps ånga från en panna genom blommorna. Ångan tar oljan med sig. När ångan kyls ner samlas vätskan upp. Eftersom oljan och det destillerade vattnet skiljer sig kan oljan som flyter på ytan lätt separeras. Den eteriska oljan används sedan bland annat i tvål, fotsalt och i en ringblomssalva med lavendel. Jag har börjat nosa på en utbildning i parfymtillverkning, berättar Eva. Lavendel som smaksättare Boken är uppdelad i fyra delar: Historien om lavendel, Odling av lavendel, Nytta & njutning samt Lavendel smaksättare. Lavendel kan användas till så mycket, säger Eva och poängterar att lavendel som smaksättare sträcker sig så mycket längre än bara till lavendelskorpor. I boken finns recept på allt från hargryta med lavendel till lavendelglass. Historiskt sett har lavendeln haft många användningsområden. Eva berättar om hur romarna använde sig av lavendel i sina badinrättningar och hur örten använts i läkemedel. Det var medeltidens universalmedel, säger Eva och förklarar hur lavendel användes mot löss. Nu rekommenderar man lavendelolja igen när man har problem med huvudlöss, berättar Eva. Under alla de kryddfältsvandringar som Eva har lett har hon fått ständiga frågor om odling av lavendel. Därför innehåller boken en odlingsdel med tips om allt från växtplats, till klippning och skörd. Eva står bakom både text och fotografier i boken. Svärmor Ethel Olsson har bidragit med tre vackra lavendelakvareller. Jag fotograferade förra säsongen och började skriva i vintras, berättar Eva. I juli, när lavendelfälten stod i blom, var boken färdig att ges ut. Eva har redan planer för nästa bok. Jag har börjat så smått på Örter på flaska, berättar hon och avslöjar att boken kommer att handla om smaksättning på snaps, likörer och andra drycker. Den är i sin linda så det tar nog ett år till. Lavendel på Österlen är utgiven på förlaget Münchmedia. Förutom i Österlenkryddors nätbutik och i butiken på gården i Köpingebro, finns boken att köpa i bokhandeln. I Simrishamn finns boken också att köpa hos MaKalösa Trädgårdar och på Österlens museum. Text: HANNAH ANDERSSON Utflykt till Impan Söndagen den 10 oktober med start klockan 10.00 arrangerar Österlens Naturskyddsförening en utflykt till naturreservatet Impan. Ett utflyktsmål valt ur Simrishamns Kommuns Naturvårdsprogram. Det blir en vandring där med geologiprofessor Kent Larsson. Tisdagen den 12 oktober klockan 19.00 kommer Per Levenskog till Naturskyddsföreningen i Ystad. Per kommer från Länsstyrelsen och ska tala om åtgärdsprogram för hotade arter, speciellt trädmiljöer och följearter.

Oktober-REA! 20% på trädgårdsmöbler, dynor och kuddar, hängmattor och allt trädgårdssmide ÖPPET: Fredag & lördag 11-16 Tjustorp mellan Smedstorp & Hammenhög 0414-511 33 Vi har öppet till jul! tor-fre 10-18 lör: 10-14 Välkomna hälsar Malin & Karin Efter jul ritar och planerar vi din trädgård. Ring för tidsbokning 0734-244323 www.makalosatradgardar.se Stockholmsgården AB Österlen Farms Potatis ti & Grönsaker Fodermorötter och Ägg Från egna odlingar vid Kåsebergaåsen Öppet: Vardagar 8-16 Lördagar 10-11 Tel: 0411-527 057 www.stockholmsgarden.se Kustvägen mellan Kåseberga och Löderups Strandbad Har Du byggt nytt hus? Eller har planer på att ändra i trädgården? I nära samarbete med anläggare hjälper jag Dig hela vägen från planering, markprojektering, skötselplan & växtval! Och ibland kan man bara behöva rådgivning! Jag har båda fötterna i den Österlenska myllan och dessutom gröna fingrar och kan om Du vill medverka praktiskt i själva skapandet av Din nya trädgård! TrädgårdsExtra Skördetid i En liten bit av Medelhavet Längs Simrishamnsvägen i Hammenhög ligger En liten bit av Medelhavet. Den som letar sig genom butiken finner en 180 kvadratmeter stor trädgård, som hämtad från Medelhavet med sina olivträd, vindruvsklasar och chilifrukter. Vi har satsat mycket på trädgården, berättar Diane Karakitsos och tillägger, man kan inte forcera fram växtligheten men den börjar att komma. Vindruvsrankorna som har fått växa under fyra och ett halvt år ger nu så mycket som 100-150 kg vindruvor. I trädgården växer även fikonträd, persikoträd, äkta kastanj och valnöt. Vi har planterat träd som man har kring Medelhavet och använder där, förklarar Diane och berättar att den hårda vintern varit tuff för fikonträdet. Vi försöker odla växter på frilands som man egentligen odlar i växthus. Med tomaterna har det lyckats, de har gett en riklig skörd. Vi odlar mycket chili och sallad, och lite lagerblad i stora krukor som vi plockar in på vintern. Varje år försöker vi göra något nytt i trädgården, för det har blivit så att besökarna kommer tillbaka år från år, säger Diane. Hon menar samtidigt att trädgården är av typen latmansträdgård, som inte behöver särskilt mycket skötsel. Diane har fördjupat sitt samarbete med konstnärinnan Christina Rolfsdotter Jönsson. Christinas verk visas i samverkan med innehållet i butiken. Christina arbetar med en speciell teknik som går ut på att hon grundar sina tavlor med väggspackel för att få struktur. Färgerna är viktiga i hennes verk och druvor eller citroner är återkommande motiv som stämmer väl överens med medelhavskänslan. Under hösten kommer Christina att fokusera sitt arbete kring mosaikteknik. Jag vill utvecklas, förklarar Christina. Jag har gjort en tavla med krossade kakelplattor och vill göra mer i den tekniken. Christina lägger kakelplattorna i en filt och krossar dem med en hammare. Av bitarna bildar hon mönster. Jag har bilderna klara i huvudet, förklarar Christina och berättar hur hon letar kakel i rätt färger i kakelbutikerna. Det kan bli allt från tavlor till bordsskivor, jag får se vart det leder. I helgen firas skördetiden i En liten bit av Medelhavet. Christina kommer att bjuda in till en levande verkstad där besökarna kan se henne arbeta. Diana berättar att fikonmarmeladen som blev förra årets succé troligtvis kom- Christina Text och bild: HANNAH ANDERSSON mer att återkomma. Jag har hämtat hem kastanjemarmelad som jag kommer att bjuda på, avslöjar Diane. Kunderna kommer att erbjudas nyskördat, som färsk chili och lagerblad, men även delikatesser från butikens ordinarie sortiment som soltorkade oliver. Det är just oliven Passion för grönt & med båda fötterna i MYLLAN! Ring mig på 0705-19 71 08 så berättar jag mer. www.camillaolsson.se 9 som står i centrum i butiken, med sina många användningsområden. Tvålar och oljor samsas med medelhavsinspirerade krukor, statyer och inredningsdetaljer. Den 9-10 oktober håller En liten bit av Medelhavet öppet mellan klockan 11-16 för sina besökare.

10 Torsdag?/?Vecka?2010Årgång25 Glass är kul Henric för familjetraditionen vidare Henric Appelkvist, initiativtagare till Varsego AB. På hans skrivbord står några av de produkter som det nya företaget arbetar med. När jag tittar in på Henric Appelkvists kontor på GB Grossisten Syd AB i Simrishamn, har han redan besök. Två medarbetare diskuterar med Henric hur man ska få rätsida med en kund som sladdar med betalningen. Efter ett par minuter verkar strategin klar, och ÖM:s reporter kan kliva in. Vill du ha frukost, frågar Henric, som varje morgon bjuder sina medarbetare på ett stärkande morgonmål. Eftersom jag nyligen ätit frukost, nöjer jag mig med en kopp kaffe. Sedan sätter vi oss i hans kontorsrum. På ena väggen hänger en teckning av Gösta Appelkvist, Henrics farfar, som 1953 startade den glassverksamhet som idag är Sveriges äldsta GB-grossist. Henrics pappa, Christer Appelkvist, tog vid och utvecklade verksamheten under många år, och idag representerar Henric familjens tredje glassgubbegeneration. Att företaget skötts väl genom åren vittnar inte enbart den långa historien om. Glassföretaget är idag också Sveriges största GB-grossist, som under fyra år på rad funnits med på Dagens Industris lista över de mest snabbväxande företagen i hela Sverige, den så kallade Gaselltävlingen. 2000 glasskunder, alltså återförsäljare av glass, finns i kundregistret. Omsättningen har ökat från cirka 15 miljoner kronor 2003, till fjolårets cirka 200 miljoner. 2007 fick Henric ta emot Sparbanken Syds tillväxtpris. Till årets företagare i Simrishamns kommun har han ännu inte blivit utsedd, men det kommer kanske i år? Eller nästa, utnämningen brukar nämligen släpa ett år. Vi säljer glass i hela Skåne och nästan i hela Blekinge. Våra distributionspunkter ligger i Kristianstad, Staffanstorp och Simrishamn. Glassboxen är vårt hjärta, berättar Henric. En av GB Grossisten Syds ansvar är att hantera de cirka 4500 glassboxar som finns ute hos kunderna i Skåne och Blekinge. De kör ut nya boxar till nya kunder, och reparerar de som går sönder. Om en glassbox går sönder mitt i högsommaren, är det bråttom att ersätta den med en fungerande. Annars kan stora mängder glass bli förstörd. Glassboxhanteringen har tidigare varit fördelad på de tre distributionspunkterna i Skåne, men från och med 1 december flyttas all hantering av glassboxar till Simrishamn, vilket nyligen resulterat i att Henric nyanställt två personer. Varsego ny nationell grossistkedja Fram till i år har hans företag uteslutande sålt glass. Men under förra året var Henric en av de drivande till att bygga upp en nationell grossistkedja, även för andra produkter än glass. Resultatet blev det nya företaget Varsego Sverige AB, som startades 1 januari i år. Varsego vill erbjuda snabbrörliga konsumtionsvaror drick och ät, här och nu, men fokus ligger fortfarande på glassen. Företaget ägs av 23 GB-grossister, och är GB-glasskoncernens enda återförsäljare inom servicehandeln. Varsego sköter allt från kampanjer, försäljning, inköp av glassgubbar, till distributionen. På så sätt har GB förflyttat ansvaret för grossistverksamheten ett steg ifrån sig. Kunderna inom GB-glass dagligvaruhandel finns dock kvar precis som tidigare. Är GB-glass delägare i Varsego Sverige AB? Nej, Varsego ägs av oss gamla GB-grossister i relation till hur mycket glass vi årligen säljer. GB Grossisten Syd AB är den störste delägaren med en andel av cirka tolv procent. Vilken är din roll i Varsego? Just nu sitter jag bara med i styrelsen som ledamot. Förra året var det däremot mycket jobb med uppbyggnaden av företaget. Huvudkontoret för Varsego ligger på söder i Stockholm, dit han reser någon dag varje vecka, för att tillsammans med ett tiotal anställda och sina grossistkollegor, utveckla verksamheten. Det här är jättespännande. Det är en utmaning att få medarbetarna att tänka mer än glass. Vi kommer från glass, vi är glass och glass är positivt laddat. Glass är kul. Drömmer om produkt som säljer vintertid Bortsett från glass, vad finns mer bland i Varsegos produker? Vi har valt att jobba med de som är störst inom varje segment, så där finns Redbull, världens största energidryck fyra miljarder burkar säljs årligen i världen. Vi har även Bonjour, som är Sveriges ledande företag när det gäller bakeoff-produkter. Vitaminwell är en vitamindryck som för två år sedan lanserades först via Apoteket. Nu produceras en miljon flaskor per månad. En annan produkt är Froosh, som är mosad frukt på flaska, så kallad smoothies. Sen har vi Cocio, chokladmjölk på flaska. I Sverige är Pucko populärt, men i Danmark är det Cocio som gäller. Varken Froosh eller Cocio innehåller några konserveringsmedel, berättar Henric. Finns det någon produkt du drömmer om att kunna erbjuda via Varsego? Jag drömmer om en produkt som säljer mer under vintern än under sommaren, gärna fryst. Då kan vi behålla medarbetarna under hela året, och inte enbart som säsongsanställda. Men jag vet inte vad det är för produkt ännu. Var befinner sig Varsego om tre år?

Jag tror vi har fått in fler varumärken i vårt produktutbud och skapat jämnare försäljning under året. Och att folk har förstått att Varsego är mer än GB-glass. GB Grossisten Syd AB ägs av moderbolaget Appelkvist Fryseri AB, som till 100 % ägs av Henric Appelkvist. Företaget har cirka 30 helårsanställda, som under sommarhalvåret får lika många säsongsanställda kollegor. 11 Text och bild: JOACHIM ORRENIUS Gösta Appelkvist startade 1953 det som idag är Sveriges äldsta GB-glassgrossist. Musikkryss och barnteater Den 8 oktober klockan 14.00 bjuds det in till Musikkryss på församlingshemmet i Tomelilla. Den 10 oktober klockan 14.00 ger Teater 23 Prick och Fläck för barn på Ystads teater. Sagostund på biblioteket i Tomelilla Tisdagen den 12 oktober klockan 9.00 blir det sagostund med Malin Nilsson på biblioteket i Tomelilla. Åldersinriktningen är från 3 år. Förbokas. Utställning i Brösarps Konsthall John Stockwell, Pasteller På Österlen. Vernissage 9 oktober 13. Utställningen pågår t o m 14 november. Öppet lördag-söndag 12-16. Amerikaresa till Dakota Torsdagen den 7 oktober klockan 19.00 kommer Göran Olsson till Östra Tommarps föreläsningsförening. Hela Sverige ska leva Omställningsseminarium på Österlens Folkhögskola i Tomelilla 10 oktober. Dagen börjar ca 9.30 med kaffe och registrering. Efter en kort introduktion följer en information om Hela Sverige ska leva. Seminariet leds av Jan Forsmark. Efter lunch följer grupparbeten och diskussioner. Sammanfattning och utvärdering avslutar dagen 16.00. Seminariet kostar ingenting. Anmälan till slug.kansli@sv.se Författarafton i Brantevik Fredagen den 8 oktober arrangerar Siljans Måsar Förlag författarafton på Hamngården i Brantevik. Författaraftonen blir ett tillfälle att möta några av förlagets författare som presenterar sina magiska och inspirerande berättelser om bland annat gammal österländsk filosofi, livserfarenheter, sorg och glädje, kärlek, vänskap, mirakler och medmänsklighet. Kvällen innehåller även gitarrmusik, gemensam meditation för människan och Moder Jord, mottagande av budskap, frågestund och bokförsäljning. Medverkar gör: Trubadur Lasse Arnheim samt författarna Zandra Daneberga, Lena Frank, Birgitta Sjöqvist, Leni Strandberg, Signe Ohlsson, Yvonne Frank Månsson och inspiratör Magnus Nyberg. Författaraftonen startar klockan 18.30. Anmälan till Siljans Måsar.

Go mad på Österlen 12 PR3605_Bistro_v39-41_Karlaby_Layo Torsdag7/10Vecka402010Årgång25 Välkomna Fredag & lördag 18-22 Söndagsmiddag 15-18 Förrätt, varmrätt, kaffe & tryffel 250:- Bordsreservation 0414-250 10 Fredags Spa 18.00 22.00 295 kr/pers Vegetarisk Buffé i Vinkällaren & Spa Grön Curry m pumpa & vildris Mix bladsallad m grillad halloumi Quinoa sallad Vinegrätter Bröd Tapenade Dessert - Ört & fruktvatten. Övrig dryck tillkommer. Spa Spa med tillgång till relax, bastu, jacuzzi, badrock & handduk. Massage & Spa-Behandlingar bokas separat. Fredags Spa förbokas senast 10.00 fredagar på 0414-700 75 Välkomna! Bistro söndag I vår Bistrosöndag ingår en soppa med tillbehör och bröd från buffé. Därefter följer ett val av upp till 3 klassiska rätter i förrättsstorlek. Här finns t.ex. lättgravad Salmalax och biff med bearnaise. Som avslutning ostvagn och 2 klassiska desserter från buffé. 12.30 15.30 TEL. 0414-203 00 WWW.KARLABYKRO.SE Höst på Kivik: Opera & Galasupé med Champagne 595kr (inkl biljett) 9/10, 23/10, 13/11 Otraditionell GÅS-meny 495kr v. 45 och 46 smaka av JULEN! 6-rätter 795kr 3-rätter 495kr v.47-50 Café Himmel & Bord Hembakat med omtanke Butik Omtanke Kläder i naturmaterial Presentbutik För dig och ditt hem Öppet lör-sön 11-17 En plats för själen Östra Kustvägen 987 mellan Kåseberga/Löderups Strandbad 0411-52 61 12 www.backagarden.com Höstens öppettider Fredag-Söndag från kl. 11-23 HELGMAN SOM VANLIGT HELGMENY med 3-rätters från 285 kr Hjärtligt välkomna! DAGS FÖR ÅRETS STORA MATHÖGTIDER! VAR HAL SOM EN ÅL BOKA BORD REDAN NU! DUM SOM EN GÅS MISSAR HELA KALASET! OCH OM 65 DAGAR ÄR DET PREMIÄR FÖR ÅRETS JULBORD VÄL MÖTT HOS SVEA! 0414 41 17 20 hotelsvea.se HÖST PÅ MARITIM ÖPPETTIDER MÅNDAG FREDAG 11.30 14.00 18.00 20.30 LÖRDAG 13.00 22.00 SÖNDAG 13.00 18.00 ÖVRIGA TIDER ENLIGT ÖVERENSKOMMELSE 0414-41 13 60 VARMT VÄLKOMNA ÖNSKAR BRITT-MARIE & HENRIC MED PERSONAL på Österlen CATERING FESTSAL RESTAURANG Caféet Smørrebrød Äppelmeny VÄLKOMNA! Öppet Tors-sön 12-17 Gåsen 6-14 november traditionell gåsamiddag med det lilla extra 4-rätters 525 kr Julbord från 28 nov lördag kl 18 söndag kl 13-18 Klassiska smaker i annorlunda tappning Boka bord! Allé, Svinaberga, 3 km söder om Kivik. Skyltat från väg 9 Kivik-Simrishamn 0414-71 444 www.alle.se Helgen är räddad Fredag FREDAGSMYS KL. 18-21.30 Varmrätt och dessert 189:- Varmrätt och dessert 179:- Lördag PREMIÄR!. Ållagille med dans! Söndag SÖNDAGSMIDDAG KL. 12-16 Restaurang & Pensionat 0411-52 11 51 www.ingelstorp.com Hamngatan 31 Simrishamn 0414-41 13 60 www.maritim.nu 6 sorters sill, fi sk- eller kött, dessert på frukter från Österlen. Bara 199:- Boka på 0414 41 17 20 www.hotelsvea.se

Go mad på Österlen Välkänd nöjesprofil tog dansen till Ystad 13 Öppet alla dagar 10-17 Vardagar from 11/10 Dagens lunch på buffé inkl kaffe, bröd dryck 85 kr MISSA INTE! Ciderprovning, med tapastallrik -395kr 8/10 kl 19-21 För bokning ring 0414-719 30. Välkomna! Kiviks Musteri AB Telefon 0414-719 00 www.kiviksmusteri.se Shoppa i Simrishamn BRANTEVIKS BYKROG ÅLATIDER * * * GÅSPREMIÄR ALLAHELGON HELGEN * * * VI SERVERAR ALLT FRÅN HUS- MANSKOST TILL NYKOMPONERADE HÖSTMENYER Öppettider: Ons tors 12-14 fre 12-14, 18-22 lör 13-22, sönd 13-17 HJÄRTLIGT VÄLKOMNA! SUSANNE OCH SÖREN 0414-220 69 Fredag 15 oktober Oktoberfest 19.00 Oktoberöl, fläsklägg, korvar, grillat fläsk, surkål m.m. 2 stora öl & mat 250:- Boka bord max 50 platser! Öppettider: Lördagar 12-22 Söndagar 12-16 Helgens Husman 99:- 0414-161 84 www.roken.se VÄLKOMNA! Vinnarparet Fransisca Eriksson och Philip Liedberg. När Hasse Åhs för ett par år sedan såg danstävlingen Let s Dans på tv, började han och sonen fundera att det måste fungera även lokalt ute i landet. Han kopierade det mesta och kallar konceptet för Shall we dance. Men Stockholm, Göteborg och Malmö är för stora städer, att genomföra danstävlingen i. Istället siktar Hasse in sig på mindre orter, såsom Linköping, Kristianstad, Kalmar, Norrköping och Norrtälje, där man kan få med sig lokalt kända personer som dragplåster i danstävlingen. I lördags var turen kommen till Surbrunnsparken i Ystad, där åtta par deltog i danstävlingen Shall we dance. Vi kör samma koncept vart vi än kommer. Deltagarna får en egen danslärare som de tränar in en dans med. Förutom danslärare hjälper vi till med både kläder och styling. Richard Herrey är alltid programledare, berättar Hasse Åhs. Innan danstävlingen drog igång, kunde 450 betalande gäster (plus 150 bargäster) njuta av mat, dryck och tvskärmar, som visade deltagarnas repetitioner, som en jämförelse med det de senare under kvällen skulle få se live. I juryn satt Maria Örhman och Ann Wilson, båda domare från tv:s Let s Dance samt Anders Jeppsson, från Vollsjö danssportklubb. Dessa tre kom fram till att Philip Liedberg och Fransisca Eriksson, var kvällens segrande par. ÖM säger grattis till Barbapappa på is, som Philip inför tävlingen kallade sig själv. Övriga deltagande par var, Anna Bergh tillsammans med Micke Eriksson, Göran Ljungkrantz i par med Jeanette Persson, Sebastian Seifert med Therese Lassesson, Kristina Jönsson tillsammans med Christer Jönsson, Jörgen Nyberg i par med Elenor Nilsson, Lynx Jakobsson med Anders Persson och Suzanne Rosengren som dansade med Thomas Karlsson. Text: JOACHIM ORRENIUS Bild: HASSE ÅHS Arrangören Hasse Åhs från Shall we dance.

14 Torsdag7/10Vecka402010Årgång25 Bil-Bengtsson slår på stora trumman Marknadschef Gisela Bengtsson och Bengt Gustavsson, märkesansvarig för Toyota, i en Bridgestone. Bridgestone är vår huvudleverantör av däck till Toyota, berättar Bengt Gustavsson, som förklaring till varför den speciella bilen fanns utställd i bilhallen i Ystad. Går den att köpa? Ja, för en halvmiljon, svarar Bengt. Det har synts och hörts i lokalmedia den senaste veckan, och knappast någon har väl missat att Bil-Bengtsson öppnat sin nya bilhall intill brandstationen i Ystad. I två plan står nu blänkande nybilar av märkena Toyota, Renault och Volvo så klart. I helgen kryddades invigningen av uppträdanden av Markolio och Linda Bengtzing. Många besökare kom även för att ta del av diverse specialerbjudanden och se förhandsvisningen av den nya modellen Volvo V60, som lanseras i Sverige först under vecka 45. En och annan köpte också bil på plats. När någon köpte en ny eller begagnad bil, hördes ett speciellt ljud i lokalens högtalare, och den nye bilägaren fick som bonus gå fram till ett lyckohjul och snurra. Det verkar vara bra fart på bilförsäljningen hos Bil-Bengtsson. Under mitt halvtimmeslånga lördagsbesök i bilhallen, hörde jag köpsignalen tre gånger. Ett par som fick snurra på lyckohjulet var Kerstin och Gunnar Skude, som slagit till på en Volvo V50. Som bonus i snurrhjulet fick de en Volvia helförsäkring under sex månader. Jag själv som aldrig ägt en Volvo undrar så klart varför paret köpte just en Volvo? Det är en bra bil att lasta barnbarnens Kerstin och Gunnar Skude, nöjda kunder som fick snurra på lyckohjulet. Till vänster i organge slips en av Bil-Bengtssons medarbetare. barnvagn i. Det här är min femte Volvo och redan 1939 åkte jag Volvo första gången, då min pappa köpte en, berättar en nöjd Gunnar Skude. Gisela Bengtssons farfar startade Bil-Bengtsson och hon är tredje generationens bilhandlare. Hennes roll i företaget är marknadschef. Ni säljer sedan tidigare Volvo och Renault, och under förra året utökade ni med Toyota är det fler bilmärken på ingång? Nej, nu låter vi detta sjunka in först. Vi har närmare 40 olika nybilsmodeller, plus transportbilar att erbjuda, svarar Gisela Bengtsson. Vad kör du själv för bil? Jag kör alla tre märkena. Det är viktigt att jag varierar och håller mig uppdaterad om de olika modellerna. Bil-Bengtsson grundades i Sjöbo av Henry Bengtsson. Syskonen Gisela (marknadschef) och Olov (försäljningschef) Bengtsson arbetar i företaget. Deras pappa Gert-Rolf är koncernens chef. Företaget har cirka 130 medarbetare och räknar med att i år sälja runt 2.000 nya personbilar. Text och bild: JOACHIM ORRENIUS

Sisselakören söker nya medlemmar Det är torsdag kväll och mörkret lägger sig över Borrby. I församlingshemmet börjar medlemmarna i Sisselakören att samlas. Sisselakören är en glad kyrkokör med omkring 25 medlemmar. Just nu behöver vi fler herrar, säger Fanny Karlsson och berättar att kören är på jakt efter basar och tenorer. Sisselakören är en fyrstämmig kör som träffas varje torsdag mellan klockan 19 till 21. Kören har funnits i sin nuvarande form i fem år, berättar kantor Annika Ivarsson. Eftersom vi är en kyrkokör sjunger vi mest i kyrkorna men vi gör även andra framträdanden. De två senaste somrarna har kören gjort ett folkmusikdrama på Glimmingehus tillsammans med musikgruppen Grannar. Vi brukar ha väldigt skoj tillsammans i kören, intygar Fanny. I november ska vi åka till Lund och sjunga gospel med stiftet, berättar Annika. Vi arbetar även mycket med andra musiker som exempelvis vid Österlenmässan. Österlenmässan går av stapeln den 10 oktober klockan 17.00, i Borrby kyrka. På mässan framträder Sven-Eric Erlö och Katarina Litzberg, Annika Ivarsson, Sisselakören, Pia Beijer med fiol, Kerstin Bengtsson med nyckelharpa samt Jörgen Åkesson och Christer Alm med trumpet. I Borrby - Östra Hoby församling finns även ungdomskören Stämbandet, mellanstadiekören The Angels och barnkören Kompiskören. Nytt för hösten i församlingen är stickcaféet. Varannan onsdag, jämna veckor, klockan 18.30 träffas man i Borrby församlingshem. Stickcaféet har varit mycket välbesökt, berättar Annika. Ett nytt projekt är samarbetet med företagarföreningen under allhelgonahelgen. Klockan 16.00 den 6 november hålls den traditionella gudstjänsten. Klockan 17.00 samlas man på 15 Korsoren. Då bjuds det varm äppeldryck och muffins. Tillsammans kommer vi att sätta ut marschaller i byn för att sprida ljuset, berättar Annika. Dagen innan, den 5 november, bjuds det in till jazzkonsert i Årets Ljusby: Östra Hoby, ett arrangemang där även kyrkan är delaktiga. Den 24 oktober anordnas Barn- och ungdomskördagen i Kverrestad, för körerna i Österlens kontrakt. Deltagarna kommer att arbeta med Charlotta Holmgren, organist i Hyllie. På schemat står allt från afrikansk musik till drama och rytmik. En månad innan jul, den 24 november klockan 17.30, anordnas en pysselkväll dit alla är välkomna. Förutom gratis pyssel bjuds det även på spagetti med köttfärssås i församlingshemmet. Text och bild: HANNAH ANDERSSON www.ottobilab.se TOMELILLA Tel 0417-781 00 Företaget grundat 1924

16 Torsdag7/10Vecka402010Årgång25 Fysiska delen av Marint centrum tar form I förra veckan träffade ÖM, Madeleine Lundin från Simrishamns kommun, för att höra hur det går med förberedelserna inför invigningen av Marint centrum i Simrishamn 15 oktober. Det som från början var en idé från en medborgargrupp från Handelshuset Österlen, och som senare övergick till ett kommunalt projekt, börjar nu mer och mer rymmas inom den ordinarie kommunala verksamheten. Madeleines roll som projektkoordinator har övergått till en fast anställning inom Simrishamns kommun, och titeln på hennes visitkort är ändrad från Projektkoordinator till Utvecklingsansvarig. Hon kallar hellre Marint centrum för en verksamhet, än ett projekt. Men en del av verksamheten drivs som projekt, för att vi ska kunna söka EU-medel, berättar Madeleine Lundin. Hittills har medel från EU, Region Skåne och Sparbanken Syd, utbetalats till Marint centrum. Till sin hjälp i arbetet har Madeleine marinbiolog Camilla Witt, som också arbetar med Östersjörelaterade frågor inom Simrishamns kommun, och KIMO Baltic Sea. Även Mats Brodén hjälper till med Marint centrum. Han arbetar halvtid som delprojektledare i projektet Baltic Sea R&D - ett kompetenscenter och klusterinitiativ i Marint centrum. Fokusområden inom Mats område är biomimetik, materialutveckling, innovativa miljöer och kunskapsöverföring. Idag är det 16 dagar kvar till invigningen. Marint centrum kommer att bli en plattform och en mötesplats för olika aktörer som jobbar med havsmiljöfrågor, berättar Madeleine. Hennes kalender är av förståeliga skäl välfylld så här dagarna innan invigningen. Hon har fullt upp med planeringen. Telefonen ringer, mejlen rullar in och sms:en plingar till. Vad är det då som kommer att hända om 16 dagar? Det blir en hel helg med festligheter, dels för allmänheten och dels för de involverade i verksamheten. Här bakom grävskopan öppnar till påsken nästa år ett café, som även kommer att erbjuda uteservering. Syresättning av bottenvatten 15 oktober 13.00 sjösätter IVL sin anläggning vid slipen (Marincenter Syd). Allmänheten är inbjuden att närvara. Anläggningen är ett treårigt forskningsprojekt med syfte att testa att genom syresättning av syrefattiga bottenvatten åtgärda problemet med döda bottnar och algblomning i Östersjön. Tekniken utgörs av pumpanläggningar som kan liknas vid flytande vågbrytare som utnyttjar vågenergi för att pumpa ner syrerikt ytvatten till bottenvattennivå. Projektet ska pågå till och med december 2012, och styrs via en styrgrupp som består av de inblandade parterna IVL Svenska Miljöinstitutet (koordinator), KTH och Simrishamns kommun, samt representanter från staten och näringslivet. Projektledare är Christian Baresel, IVL Svenska Miljöinstitutet. Eftersom syrebrist är en direkt följd av övergödningen är det viktigt att minska utsläppen av näringsämnen till marina miljöer. Att minska belastningen från fastlandet är dock svårt eftersom det tar lång tid innan effekter i marina miljöer kan observeras. Dessutom förväntas den globala uppvärmningen öka syrefattiga områden och dessa kommer att öka uppbyggnaden av atmosfäriska växthusgaser och därmed intensifiera klimatförändringar. Även om aktivt arbete pågår med att undersöka hur närsaltsläckaget från till exempel jordbruket kan minskas så behövs det även kompletterande åtgärder som leder till direkta förbättringar och som stimulerar de självrenande processerna i Östersjön. Senare under invigningsdagen 15 oktober 17.30, blir det officiell invigning på gårdsplanen utanför Marint centrum, då bland andra Göran Tunhammar, Landshövding i Skåne län, invigningstalar. En timme mellan 18-19 bjuds allmänheten in till en rundvandring i de nyrenoverade lokalerna, där vissa av de nya hyresgästerna kommer att visa upp sig via utställningar. Hela tegelmagasinet, bortsett från de två översta våningarna, kommer då att vara helt färdigställda. 16 oktober mellan 11-14 firas minnet av hamnens invigning för 100 år sedan. Det blir ett familjeprogram, där akrobatik och musik blandas. I det som framöver ska bli ett café blir det en installation av 1910 års invigning av hamnen. Det blir något för alla nostalgiska Simrishamnare det! Är det klart med vem som kommer att driva caféet? Nej, men drygt ett dussintal har anmält sitt intresse av att driva caféet. Till påsk nästa år ska caféet öppna. Då öppnar även Simrishamns turistbyrå i sina nya lokaler, berättar Madeleine. Simris Alg en av flera hyresgäster i tegelmagasinet Vilka är det då som kommer att flytta in i tegelmagasinets nyrenoverade lokaler? Kustbevakningen, Fiskeriverket, Hamnkontoret, IVL, kansliet för Sydkustens Fiskområde (kuststräckan mellan Ystad och Sölvesborg), Nyföretagarcentrum Ystadösterlenregionen, SEA-U (ett pedagogiskt projekt) och Simris Alg. När Madeleine räknar upp de hyresgäster som kommer att besätta lokalerna, får jag uppfattningen av att det blir mycket offentliga administration i lokalerna. Förutom ett nytt fint café och den kommunala turistby-

17 rån, vad kommer Marint centrum att erbjuda oss invånare och Österlens alla besökare Havets Hus i Lysekil erbjuder till exempel sälsafari och 40 olika akvarier? Syftet med Marint centrum är att jobba med havsmiljöfrågor. Det riktar sig inte till allmänheten, och tanken är inte att det ska vara ett centrum för turister. Däremot kommer det att bli temporära arrangemang, liknande de som arrangerades i somras, för att sprida kunskap om havsmiljöfrågor, svarar Madeleine, som också berättar att det på kajen finns mer ytor som framöver kan användas för nya byggnader och nya verksamheter med anknytning till havsmiljöfrågor. Någon har föreslagit en utställning om havet med någon form av interaktivitet, men det är endast en idé. Kanske någon som har andra idéer, hur kajens ytor framöver kan användas? Du nämnde Simris Alg, vad är det för något? Det är två svenska forskare som ska starta en microalgodling, svarar Madeleine. Tony Fagerberg, Lunds Universitet och Fredrika Gullfot, Kungliga Tekniska Högskolan, ska bygga en anläggning för att odla marina mikroalger för produktion av värdefulla ämnen och substanser. Anläggningen skall drivas under kommersiellt hållbara former, men även fungera som demonstrationsobjekt och showcase för mikroalgbaserad teknik och innovation. Den övergripande visionen innebär en unik förening mellan hav och land, där marina organismer odlas under lantbruksliknande förhållanden i miljöförbättrande syfte. Simrishamnsregionen med sin starka marina och agrara profil är en mycket intressant placeringsort för den planerade anläggningen, inte minst tack vare ambitionen att göra Marint centrum till ett nav för FoU, kunskap, information och tillväxt. Mikroalger är mikroskopiska livsformer i hav, sjöar och vattendrag som med hjälp av solenergi omvandlar koldioxid till syre och biomassa (proteiner, fetter och kolhydrater). Mikroalger odlas idag kommersiellt som kosttillskott och djurfoder, eller för att utvinna värdefulla ämnen som antioxidanter, pigment och fettsyror för bland annat livsmedels- och kosmetikaindustrin. Intresset för mikroalgbaserad teknik har vuxit enormt de senaste åren, främst på grund av två av vår tids största miljöutmaningar: jakten på förnyelsebara bränslekällor, och begränsning av koldioxidutsläpp i atmosfären. Mikroalger kan användas för att producera biodiesel och flygbränsle (kerosin) som fungerar i befintliga motorer utan vidare modifikationer. En viktig fördel ur hållbarhetsperspektiv jämfört med traditionella energigrödor är att mikroalger ställer mindre krav på odlingsyta och markkvalitet, och inte konkurrerar med livsmedelsproduktion. Mikroalger kan dessutom användas för koldioxidfångst, till exempel för att rena rökgasutsläpp från värmekraftverk och andra koldioxidintensiva industrier. För närvarande pågår intensiv forskning runt om i världen för att utveckla industriellt hållbara processer i dessa syften. Med projekt Simris Alg vill de båda forskarna verka för ett ökat intresse för mikroalgbaserad teknik i Sverige, genom att visa på potentialen med tekniken och utveckla fungerande processer för svenska förhållanden. Den planerade anläggningen skall vara miljömässigt och kommersiellt hållbar genom att utnyttja hela värdekedjan i produktionscykeln: viktiga ämnen extraheras och förädlas till kvalitetsprodukter, medan restmassan kan användas som till exempel fodertillägg. Utformningen av odlings- och tillverkningsprocessen skall ske utifrån lokala resurser och behov, och kan knytas samman med andra lämpliga anläggningar och industri. Till exempel kan restprodukter och avloppsvatten från t.ex. lantbruk och djurhållning utnyttjas, för att på så vis minska utsläpp av näringsrika ämnen i havet. Utveckling och innovation sker parallellt med produktionen i samarbete med forskning och näringsliv, och vår ambition är att Simris Alg ska etablera sig som en stark drivmotor i utvecklingen av en av våra viktigaste framtidsteknologier, står att läsa i ett informationsblad. Källa:Simrishamnskommun Textochbild:JOACHIMORRENIUS MadeleineLundin,utvecklingsansvarigförMarintcentrumiSimrishamn,iFiskeriverketsblivandelokaler. Skamanvistasinnanförbyggarbetsplatsområdetär dethjälmochvästsomgäller.detärtotalentreprenörenskanskanogamed. Madeleine,ärdusjälvintresseradavhavet? JagäruppväxtvidhavetiBlekinge,sådetfinns naturligtimig.sedanharjagettmiljöintresse,svarar Madeleine. TillvänstersynsSkeppet-lokalen,somocksåfårenansiktslyftningidengenomgripanderenoveringensomnu skeridennadelavhamnområdet.tillhögerväxerdenglasadehuvudingångentillmarintcentrumfram.

18 Torsdag7/10Vecka402010Årgång25 Från nybörjare till mästarklass på två år Christer Mårtensson med Shadow, Per Jönsson med Nezz och Helen Mårtensson med Zingo. ÖMs utsände besökte förra veckan Hallagården, strax utanför Simrishamn, för att träffa några av brukshundklubbens framgångsrika tävlingsekipage. Den 18 och 19 september gick Riksmästerskapet i Rallylydnad av stapeln i Norrköping. Av kvaltävlingens startfält med 21 ekipage kom tre från Simrishamns brukshundsklubb, varav samtliga gick vidare till final. För två år sedan startade vi från noll med rallylydnad, säger Christer Mårtensson. Då gick första nybörjarkursen, lägger Per Jönsson till. Den förste juli nästa år står det klart om rallylydnad blir en officiell sport. De klasser som finns inom grenen är nybörjarklass, fortsättningsklass, avancerad klass och mästerskapsklass. När ekipagen når mästerskapsklassen behärskar de så många som 72 olika moment. För att få lov att starta i Riksmästerskapet krävdes minst en start i fortsättningsklassen. Mästerskapet gick i mästerskapsklass och så sent som i juni i år stod det klart vilka skyltar som skulle ingå. De klubbekipage som startade i Riksmästerskapet var Per Jönsson med rottweilern Nezz, Helen Mårtensson med dvärgpudeln Zingo och Héléne N med tervueren Shadow. Det var Per och Héléne som först bestämde sig för att starta i Riksmästerskapet och de lockade i sin tur med sig Helen. Héléne och Per frågade om vi skulle hänga med och Christer ville åka upp och titta. Nej tänkte jag, ska jag åka upp så ska jag vara med, berättar Helen. På två månader tränade jag in skyltarna med min hund, jag körde stenhårt med träning tre dagar i veckan. Jag fick jättemycket hjälp av Héléne som har gått lydnad med sina hundar. De nya mästerskapsmomenten innebär svårigheter som exempelvis framåtsändande till kon där hunden ska ställa sig inom en halvmeters radie från konen och högerhandling där hunden ska gå fot på fel sida. Tidigt på fredagsmorgonen samkörde medlemmarna upp till Norrköping med sina hundar för att göra sig hemmastadda i den bokade stugan. Lördagens kvaltävling bjöd på flera utmaningar. I direkt anslutning till rallylydnadstävlingen pågick ett tjänstehundsmästerskap med bland annat distraherande skottövningar. Vädrets makter var inte heller på deltagarnas sida. Det regnade hela dagen, berättar Helen. Trots regnet åkte regnstället av inför start. Hunden får inte vara mer än en halv meter från dig, säger Per och förklarar nackdelen med ett lager bylsiga kläder. Trots de yttre omständigheterna presterade alla tre deltagarna från Simrishamn bra, med poäng över godkäntgränsen och placerade sig bland de femton bästa som gick vidare till final. Per hamnade på en femteplacering, Héléne på en tolfteplacering och Helen på en femtondeplacering. Inför söndagens final tittade solen fram. Eftersom jag kom sist i kvalet startade jag först i finalen och det vill ju ingen göra, säger Helen med ett leende. När jag hade gått några skyltar kändes det inte så bra. Min hund snusar väldigt mycket, berättar Helen och

Helen Mårtensson visar några av mästerskapsmomenten med Zingo. förklarar att beteendet leder till tappade poäng. Efter svårigheter med åttans frestelser och framåtsändande kon slutade Helen och Zingo på 118 poäng och en sjätteplacering. Men jag är ändå jättenöjd. I honnörsrutan stod han exemplariskt, det var jätteroligt. Protokollet från tävlingen kommer nu att vara vägledande för vad Helen och Zingo behöver träna mer på. Eftersom Per startade med en löptik Anders Hall Grappo gick han ut sist på banan. Även han är nöjd med sin prestation. Jag är jättenöjd med att jag behöll min femteplats på söndagen, trots att jag gjorde några misstag. Det är nervöst att starta sist och ha sett allas misstag. Bäst resultat av de tre ekipagen från Simrishamn fick Héléne och Shadow. Héléne slutade på en tredjeplats och var jättenöjd, rentav överlycklig med sin placering. Hon menar på att all den stöttning, hjälp och värme vi klubbkamrater ger varandra, i sann rallyanda, betyder hemskt mycket, berättar Per. Av de sex främst placerade som kallades till prisutdelning var alltså hälften från Simrishamns brukshundsklubb. Vi sätter Simrishamn på kartan, säger Christer och intygar att han är väldigt stolt över sina elever. Det är inte bara ekipagen som sysslar med rallylydnad som visar framfötterna på tävlingsbanorna. Vår lilla klubb har fler framgångsrika ekipage, berättar Mariana Ericson. Anders Hall med sin mallinois Grappo blev Skånsk Distriktsmästare i Ystad i bruksgrenen spår som omfattar tre moment. Dels spår, 1500 meter, dels uppletande, vilket innebär att leta reda på fyra föremål på tid i en 50 gånger 50 meter stor ruta, dels lydnad som består av tio olika lydnadsmoment. Grappo blev också spårhundschampion och brukschampion i somras. Deras form håller i sig för förra helgen vann de en spårtävling på höga, fina 586.75 poäng. Mariana själv tävlade med rottweilern Mira i Rottweiler-SM i Sjöbo den 18-19 september, i bruksgrenen spår. De kom på en hedrande fjärdeplacering. Också har vi Tommy Nilsson och Trix, ett ekipage som tävlar för Ystad brukshundklubb men också är medlemmar i Simrishamns brukshundklubb. De har deltagit flera gånger i SM i spår och har haft stora framgångar även i Schäfer-SM. De är otroliga tillsammans på tävlingsbanorna var de än ställer upp. Dessutom har vi flertalet ekipage som tävlar med framgång i lydnad, bruks, agility, viltspår och vatten, avslutar Mariana. Framgångar kommer inte utan hård träning. När jag sätter mig i bilen för att köra hem och värma mig har kvällens träning bara börjat för brukshundklubbens medlemmar. Text: HANNAH ANDERSSON Höst i butiken! Öppet: Vard 9-18, lörd 9-13 osterlenmagasinet.se osterlenmagasinet.se Passa på och höstfynda i Grevlunda 05 Chevrolet Nubira kombi 1.8 CDX nybes, 16.900 mil, drag, ac, sommar- o vinterhjul 40.000:- 05 Opel Vectra kombi turbo 2.0 comfort pkt, 17.600 mil, drag, sommar- o vinterhjul 85.000:- 04 Hyundai Atos Prime GLS 2.752 mil, stereo, sommar- o vinterhjul 40.000:- 02 Kia Megentis 2.0 16V 15.600 mil, nybes, ac, drag, sommar- o vinterhjul 31.500:- 02 Opel Astra 1.6 16V kombi comfort, 16.900 mil, ac, cd, drag 42.500:- 02 Renault Leguna Grand Tour V6 18.120 mil, nybes, fullutrustad 39.500:- 01 Land Rover Freelander 1.8 10.980 mil, ac, sommar- o vinterhjul 65.000:- 00 VW Caddy 1.6 Pick Up 17.800 mil, nybes, kåpa, cd, allvädersdäck inkl. moms 20.000:- 98 Opel Astra halvkombi 9.600 mil, nybes, allvädersdäck, cd 26.000:- 98 Volvo V40 1.8 kombi 13.600 mil, nybes, ac, drag, automat 30.000:- 99 Mitsubishi Galant 2.4 16V Eleganse kombi 14.419 mil, nybes, klimat, fjärrlås, skinn, drag 44.500:- Finansiering kan vi ordna till er ÖPPET: Bilverkstad må-fr 8-17, Bilförsäljning må-fr 8-17.30 lör 10-14 eller efter överenskommelse Grevlunda Bilservice 0414-722 01 070-533 86 77 19

20 Yrkesfolk ger service Torsdag7/10Vecka402010Årgång25 Österlen Grävning Schaktning Trädgårdsanläggningar Vatten och avloppsanläggningar Grävning för jordvärme Husdräneringar Transport med kranbil (trädgårdsavfall, sten, grus och jord) Borrning för plintar/stolpar/staket Snöröjning Mats Larsson Bokhaga Gård 276 55 Hammenhög Tel: 070-627 57 51 www.larsson-qh.com 14 år i branschen! Öppet: 7.00-16.00, lunch 12.00-12.45, Stängt lördagar SetÅkesEl 0708-51 08 77 0414-510 87 Värmepumpar Österlenstäd Företag och privatpersoner. 50% husavdrag på fakturan vid städning i hemmet! Vi säljer även kvalitets produkter inom städteknik.