TEKNISK MANUAL PREZZO SE Rev. 111102 Din återförsäljare
1. Innehållsförteckning PREZZO 1. Innehållsförteckning 2 2. Översikt; Servicekort 3 Översikt; Aktivera med kort, Programmering 3 3. Underhåll och skötsel av kvarn 4-8 4. Rengöring med GRINDZ rengöringstabletter 9 5. Meddelande som visas i display 10-11 6. Felkodsbeskrivning 12 7. Elschema 13 Elschema UC Pay 14 8. Sprängskiss 15-23 9. Reservdelsförteckning 16-24 10. Serviceintervaller Mocca / Prezzo 25 Garanti och service - 2.
2. Översikt: Användarkort PREZZO 5. Overview of components, function buttons AC12 Användarkort TECHNICAL SERVICE CARD. Placera kortet i kortläsaren på insidan av dörren, enligt bild. Menyer avsedda för kort. Se sidan Programmering 2. Översikt: PROGRAMMERING Aktivera med kort Aktivera programmering med servicekortet (TECHNICAL SERVICE CARD) 1. Placera kortet i kortläsaren. 2. Displayen visar: Service Menu, Jug Setup PROGRAMMERING: Se PROGRAMMERINGSMANUAL 3.
3. Underhåll och skötsel av kvarn. EK21 - Kvarnen är förinställd från fabrik. - Gör inte ingrepp i kvarnen. - Felaktiga åtgärder kan leda till personskador och funktionsfel. - Kvarnen får bara användas till det den är avsedd för d.v.s. mala rostade kaffebönor utan tillsatser som smakoljor och socker. Allt annat bruk anses som olämpligt. - Tillverkaren kan ej hållas ansvarig för några skador som orsakas av olämpligt, oriktigt eller orimligt användande. Allt installationsarbete måste utföras av behörig personal. Bön spjäll Kvarnhus Maljusterings skruv Utlopp kvarn 4.
3. Underhåll och skötsel av kvarn. EK21 1. Periodiskt underhåll. Rengöring av utlopp, kvarnhus och malskivor. Rengörning av kvarn med rengöringstabletter GRINDZ. Vid blockering: rengöring, vid behov uttagning av den roterande hållaren och kvarnhuset. 2. Säkerheten Vi ber dig noga läsa och följa nedanstående anvisningar. Om anvisningarna inte följs kan det bli skador på kvarnen, och det kan uppstå hälsorisker för användaren. 2.1. Symboler Säkerhetsanvisning: Om den anvisningen inte följs föreligger allvarlig olycksrisk. Allmän anvisning Om den anvisningen inte följs kan kvarnen skadas eller det kan inte garanteras att kvarnen fungerar optimalt. 2.2. Säkerhetsanvisningar Kvarnen får endast användas för att mala hela kaffebönor. Malet kaffe får aldrig hällas i inloppet. Utför inga modifi kationer eller ändringar på kvarnen. Om den anvisningen inte följs fråntar sig tillverkaren allt ansvar för eventuella skador. Stoppa aldrig fi ngrarna eller något föremål i den roterande kvarnmekanismen inuti inloppet. Kvarnen får inte användas när rörliga delar är åtkomliga! Se till att det inte går att slå på strömmen när du arbetar med kvarnen! För att undvika skador ska elverktyg eller sladdlösa elektriska skruvmejslar inte användas för något arbete på kvarnen. 5.
3. Underhåll och skötsel av kvarn. EK21 3. Varje månad. En gång per månad ska kvarnhuset och utloppet inspekteras med avseende på kafferester och synliga skador. Om det fi nns mycket kafferester runt utloppet, kontrollera att silikondisken inuti utloppet sitter som det ska, rengör vid behov. Gör så här: 3.1. Avlägsna bönbehållaren och kör sedan ut alla kafferester i utloppet och kvarnhuset genom att låta alla kaffebönorna malas genom, och använd en dammsugare för att få bort alla rester. 3.2. Lossa justeringkitets 2 skruvar(a). Fig.1. 3.3. Lossa tre skruvar (B) i kvarnhusets lock. 3.4. Lossa varsamt kvarnhuset. Fig.2. NOTERA! hur kvarnhuset är monterat, så att du kan montera det korrekt igen. OBS! Ändra inte inställningen av malningsskivorna. Fig.2 Fig.1 A B 3.5. Gör ren insidan av kvarnhuset och utsidan av skivhållaren med en mjuk borste. Kontrollera att silikondisken och utloppet sitter rätt. (se kapitel 7) 3.6. Montera kvarnhuset, se till att utloppet pekar nedåt. Gör ingen malningsinställning av skivorna. Sätt tillbaka de tre skruvarna. 4. Byte av malskivor. Malskivorna ska bytas var 3:e år, eller 50000 koppar för att konstant malningskapacitet och noggrann dosering ska garanteras. Gör så här: 4.1. Ta av kvarnhuset och den roterande hållaren. Lossa den vänstergängade muttern genom att skruva medurs (A ) Fig.3. 4.2. Ta ut malskivorna genom att lossa på spårskruvarna. (B) Fig.3. A B B Fig.3 6.
3. Underhåll och skötsel av kvarn. EK21 Byte av malskivor. (fortsättning). 4.3. Gör ren ytorna på sätena och de nya skivorna. Om det finns kafferester mellan skivhållaren och de nya skivorna, löper inte skivorna parallellt, vilket ger sämre resultat vid malningen. 4.4. Montera de nya malskivorna. 4.5. Montera kvarnhuset. OBS! Malningsinställningen måste göras om när skivorna har bytts. Se kapitel 5 för ny grundinställning. 5. Grundinställningar av malningsgraden Fig. 4. (endast utbildad personal) 5.1. Skruva in skruven (A) Fig.4. tills malskivorna tar i varandra. Malskivorna skall vara helt ihop. Skruva sedan tillbaka ett hack. A 6. Montera justeringskit Fig.5. 6.1. Skruva in justerratten (A) tills noll syns på skalan. A Fig.5. 6.2. Återmontera justeringskitet (B) på kvarnhuset och passa in axeln (C) på justeringskit till justerskruven på kvarnen. Fig.6 och 7. Fig.6. Fig.7. B C 6.3. Ställ justerskruven på 12 (Fig.8.). Fig.8. 7.
3. Underhåll och skötsel av kvarn. EK21 7. Byte av silikondisken i utloppet. Om silikondisken är skadad eller sitter fel, måste den bytas respektive monteras om i kvarnhuset. Gör så här: 7.1 Om möjligt: avlägsna kafferester (stäng bönbehållare och kör kvarnen tom, dammsug). 7.2 Lossa ställskruven (A) framtill på kvarnhuset.fig.9. Fig.9. Fig.10. A C B A 7.3 Dra varsamt ut utloppet (B).Fig.10. 7.4 Ta ut silikondisken (C) som sitter i en skåra inuti utloppet, för sedan in den nya silikondisken. 7.5 Montera utloppet (B) genom att trycka det mot silikondisken och skruv fast med ställskruven (A). Detta för att förhindra att silikondisken inte ska lossna. 8. Justering av malningsgraden. Om du behöver ändra kaffets malningsgrad 8.1 Tryck och vrid samtidigt inställningsskruven moturs ett eller två hack för grövre malning. 8.2 Tryck och vrid samtidigt inställningsskruven medurs ett eller två hack för fi nare malning. 8.3 Efter att en maljustering gjorts, kör 2-3 koppar kaffe för att få den aktuella inställningen. 8.
4. Rengöring med GRINDZ rengöringstabletter. Rengöring med GRINDZ rengöringstabletter. (Artikel nr. E1001001) Gör så här: Gå in i program meny stega till HÅRDVARUTEST tryck enter, stega till Canister 1. Tips: Håll en mugg under kvarnutloppet under rengörnings förfarandet. 1. Stäng bönspjället. 2. Starta kvarnen genom att trycka Enter knappen. 3. Kör tills det inte kommer något mera kaffepulver ur kvarnen. (För att stoppa tryck Enter igen.) 4. Lyft bort bönbehållare och fyll på med en kapsyl GRINDZ tabletter. 5. Sätt tillbaka bönbehållare. 6. Starta kvarnen genom att trycka Enter knappen. (För att stoppa tryck Enter igen.) 7. Kör tills det inte kommer något mera rengöringspulver ur kvarnen. 8. Lyft bort bönbehållare och fyll på med nya kaffebönor. 9. Sätt tillbaka bönbehållare. 10. Öppna spjället på bönbehållaren och tryck på knappen för kaffe. 9.
5. Meddelande som visas i display PREZZO Meddelande i Display: Display visar Hårdvarufel: Temp. låg Vänligen vänta Vatten nivå låg Tryck Enter Vatten nivå låg Vänligen vänta Hårdvarufel Låg temperatur i vattentanken, maskin värmer (blockerad) Låg vattennivå i vattentanken. Maskinen fyller vatten. Välj dryck Temperatur Styrka Energisparläge Temperatur låg Maskinen befi nner sig i energisparläge Temperatur är låg, går fortfarande att ta dryck. Temperatur låg Blockerad Töm spillbricka Temperatur är låg, maskinen är blockerad. Spillbrickan är full i vatten Överbelastning 10.
5. Meddelande som visas i display PREZZO Meddelande i Display: Display visar Okänt fel Error: Vattentillförsel ERROR Nivåsensor Vattnet har inte nått rätt nivå i vattentanken. Kontrollera vattenkranen, starta om maskinen. Kontrollera, Nivåsensor Dryck blockerad Knappen är avstängd. Vänligen vänta Dörr öppen 11.
6. Felkodsbeskrivning. PREZZO Felkodsbeskrivning: Överbelastning/Overcurrent Group 1:1 = Bryggmek Group 1:2 = Övrigt (fläkt, ventiler, relä m.m.) Group 1:3 = Mixer 1 Group 1:5 = Mixer 2 Detta meddelande kommer om någon mjukvarusäkring på kortet löst ut av att någon komponent drar för mycket ström. ERROR: Vattentillförsel/Water Supply Visas om inloppsventilen varit öppen mer än 3 min och den inte uppnått rätt nivå i tanken. Öppna vattenkran, nivåsensor kass. ERROR: Tempsensor NTC är trasig, ligger utanför sin motståndskurva, kablage kan vara dåligt ERROR: Nivåsensor/Levelpins Kablage till nivåsensor är felkopplat. ERROR: Check Heater/Uppvärmningsfel Om rätt temp ej uppnåtts inom 14 min. Överhettningsskydd, kablage till element ej inkopplat, solid state, ingen signal från kort till solid state. 12.
7. Elschema. PREZZO 13.
7. Elschema. UC Pay 14.
8. Sprängskiss. Dörr / front PREZZO 3 5 6 2 4 7 8 1 16 9 10 3 12 11 13 14 15 15.
9. Reservdelsförteckning. Dörr/ Front PREZZO Benämning; Art. nr. Pos. nr. Antal/enhet Gäller för sidan 15 Dörr / Front Membranswitch 1603817 1 1 Nyckelströmställare med kort kabel 1202551 2 1 Sidobilder 1609111 3 2 Display 1604122 4 1 Distansbussning för kretskort 1203416 5 4 Displaykort inkl. display komplett 1604112 6 1 Kortläsare 1602697 8 1 Insats spillbricka 1102035 9 1 Spillbricka 1105528 10 1 Servicekort 160269 11 1 Kit styrpinne 7140129 12 1 Mutter M4 140108 13 1 Fjäderbricka 140301 14 1 Styrpinne för dörr 180115 15 1 Lås komplett dörr 120253 16 1 16.
8. Sprängskiss. Maskinens framsida PREZZO 1 2 3 14 17 15 4 16 5 6 7 10 8 18 19 11 9 12 13 20 17.
9. Reservdelsförteckning. Maskinens framsida PREZZO Benämning; Art. nr. Pos. nr. Antal/enhet Gäller för sidan 17 Maskinens framsida Lock bönbehållare 1105497 1 1 Sarg till lock, bönbehållare 1105496 2 1 Bönbehållare låg 1105495 3 1 Bönbehållarfönster 1105546 4 1 Bönspjäll 256035 5 1 Justeringskit till kvarn FB 1604755 6 1 Blandarskål 120479 7 1 Utloppsrör 710557 8 1 Hållare för skräphink 251681 9 1 Stöd till utlopp 251675 10 1 Blandarskålshållare 251673 11 1 Skräphink 1105329 12 1 Bottenplatta för skräphink 251682 13 1 Kvarn 1604752 14 1 Servicenyckel 180291 15 1 Mikrobrytare 710070 16 1 Gummiexpander 140413 17 2 Slangstos, rak 1801111 18 1 Plastvinkel 180111 19 1 Fot, ställbar 1304054 20 4 18.
8. Sprängskiss. Maskinens baksida PREZZO 3 6 1 2 4 5 13 12 11 10 14 15 9 8 7 19.
9. Reservdelsförteckning. Maskinens baksida PREZZO Benämning; Art. nr. Pos. nr. Antal/enhet Gäller för sidan 19 Maskinens baksida Elektronikkort IO - TE 1604111 1 1 Säkring 5A T 1604384 2 3 Kondensator till kvarn 12μF/400V 83257335 3 1 Sockel 160246 4 1 Relä 1pol 160243 5 1 Nätaggregat 150W 1031652 6 1 Kopplingsplint 160549 7 1 Solid state 1604201 8 3 Strömbrytare 160801-04 9 1 Ventil, dubbel 2,5L/minut 1206281 10 1 Inloppsslang 150541 11 1 Packning 3/4 1206603 12 1 Packning 1/2 1206604 13 1 Nätkabel 1605241 14 1 Avlastningsklämma / nätkabel 160563 15 1 Kontramutter 160564-1 20.
8. Sprängskiss. Tank PREZZO 12 12 11 10 13 9 7 8 3 1 6 2 3 5 Siliconslang 150501 säljes i metervara 4 21.
9. Reservdelsförteckning. PREZZO Benämning; Art. nr. Pos. nr. Antal/enhet Gäller för sidan 21 Tank Tank komplett 1203534 1 1 Element 3000W 160090 2 3 Plugg 160538-03 3 2 Genomföring, magnetventil 1561010 4 2 Ventil utlopp 24V 1206289 5 2 NTC termistor 1604135 6 1 Genomföring NTC termistor 1605361 7 1 Packning vattentank bulba 1206591 8 1 Överhettningsskydd, 1602092 9 1 Sensorpinne, lång 1205306 10 1 Sensorpinne, kort 1205302 11 1 Mutter M3 A2 140101 12 4 Dubbelgenomföring nivåsensor 1605362 13 1 Silikonslang (säljes i metervara) 150501 - - 22.
8. Sprängskiss. Kvarn EK21 Grinding disc service pack 4 12 15 1 13 2 21 20 11 10 9 8 18 14 23 4 6 17 7 16 19 22 5 3 23.
9. Reservdelsförteckning. Kvarn EK21 Benämning: Artikel Nr. Pos.Nr. Antal/enhet Gäller för sidan 23 Kvarn Böninloppsdel EK21 83230939 1 Kvarnmotor 200-230V/50/60Hz 83230921 2 Kaffeutloppsrör 83243642 3 Snäcka EK21 83230928 4 Silikondisk till kvarn 83243641 5 Reglageaxel 83243677 6 Justerhjul 83307991 7 Malskivehållare roterande 83230926 8 Bricka 10x16x1 83251601 9 Sexkantmutter vänstergängad-m8l-08d 83251043 10 Spårskruv M4x14 83250408 11 Cylinderskruv M4x50 83250822 12 Låsskruv M4x4 83250823 13 Stoppskruv DIN916-M4x5 83250743 14 O-Ring 35x4 83255509 15 Tryckfjäder 83243678 16 Stoppskruv DIN916-M5x10 83250742 17 Skruv med fl atskalle 83250614 18 Skruv med fl atskalle och spår M4x16 83250821 19 Kvarnhus 83100914 20 Malskivesats EK21 (service pack) 83306715 21 Silikonslang utlopp kvarn 60mm 1505081 22 Slangklämma 19,2 mm 140335 23 24.
10. Serviceintervaller. PREZZO 25.
PREZZO Garanti och service 2 års garanti på delar. Gäller för bristfälligheter i konstruktion, material eller tillverkning. För att garantin skall gälla förutsätts att rengörings och skötsel instruktioner följts, att skälig aktsamhet iaktagits och att felanmälan gjorts utan dröjsmål, samt att berörd utrustning ej använts i avvaktan på service om risk fi nns att skada eller brist förvärras. Garantin omfattar inte förbruknings eller förslitnings detaljer, fel på grund av föroreningar, kalk, fel spänning, tryck eller justering av vatten respektive koncentrat mängder. Garantin upphör att gälla om ingrepp eller reparation gjorts av oss ej rekommenderat serviceföretag Vattenanslutningen kan alltid innebära en viss risk för läckage Därför bör maskinen ej lämnas utan tillsyn då den är i funktion och vattentillförseln skall stängas då utrustningen ej används. Utrustningen skall alltid placeras på underlag som tål vatten. FÖR SERVICE Vänligen kontakta din återförsäljare Din återförsäljare / Your retail dealer......... CREM International AB Box 10, Viksgränd 2, SE-670 40 Åmotfors, Sweden Tel: +46 (0)570-477 00, Fax: +46 (0)570-47719 E-mail: info.se@creminternational.com www.creminternational.com Art. nr/art. no. 1740071-01