Club Kihlas 30-årsjubileum 27 april 2013

En idé föds Tanken på en svensk whisky, gjord enligt konstens alla regler, föddes i äkta alhoholdimmor en afton när en isbelagd altan äntligen var färdigskottad och Sälen låg som en underskön Musse Pigg-kuliss framför åtta civilingenjörers ögon. Ingen minns idag riktigt vem som egentligen sa det först: - Varför finns det ingen riktigt maltwhisky i Sverige? Bara att frågan blev hängande där i den hisnande utsikten en stund, som en andes dräkt, en reva i vardagen, ett uppmanande pekfinger, en framtidsdröm - vad ni vill. Det var knappast åtta sommelierer som samlats till ett noga genomtänkt planeringsmöte. Det handlade snarare om en spontan hjärnstorm, ett hugskott som blev en tankelek, som blev ett projekt, som så småningom blev en besatthet. För om ingen nu hade gjort en svensk whisky förut, varför inte undersöka varför? Och om det nu faktiskt skulle gå, varför då inte göra en själv?

Drömmen förverkligas År 1999, ett år efter att idén föddes, grundades företaget Mackmyra Svensk Whisky. Senare samma år var alla tillstånd klara och de allra första dropparna kunde destilleras. De första åren ägnades åt små batcher och många experiment för att hitta den perfekta svenska maltwhiskyn. År 2001 var vi framme vid två recept, ett elegant fruktigt och ett med svenskpräglad rökighet. Det är dessa två smaker som kommer att ge innebörd till orden svensk maltwhisky. Svensk Whisky når whiskynjutarna Det som började som en tankelek utvecklades till en dröm som så småningom blev verklighet. Nu finns den första helsvenska maltwhiskyn i Systembolagets alla butiker och dessutom i tax-freehandeln samt på utvalda utländska marknader. Vårt destilleri är idag långt ifrån den första lilla kopparpannan - vi producerar årligen motsvarande 600 000 flaskor whisky. Men omsorgen och det hantverksmässiga tänket är samma som då och något vi alltid vill behålla.

Mackmyra Whisky - Den Första Utgåvan Vi följde våra drömmar och skapade den första svenska maltwhiskyn. En whisky som bär på nya upplevelser. En whisky för dig som väljer dina egna vägar. Rostad svensk ek, mjuk vanilj och torkad frukt. Små handslagna fat, lagrade med omsorg. Mackmyra Whisky har en kryddig doft och en fruktig elegant smak med toner av citrus och kola. Mackmyra Whisky är den nya generationen svensk maltwhisky, tillverkad på vårt eget vis, av svenska råvaror och helt utan tillsatser.

Små fat, stor karaktär En stor del av whiskyn i Den Första Utgåven har lagrats på 100-litersfat, vilket ger en kraftfull mognad. Vi har även använt nytillverkade svenska ekfat, tillverkade av ek som planterades på Visingsö för att bli krigsfartyg för 160 år sedan. Basen är vårt Eleganta recept lagrat på bourbonfat av first fill-kvalitet. Allt lagrat i Bodås gruvlager, 50 meter ner i urberget. Citrus, kola och honung Färgen är ljust gul med inslag av bärnsten. Doften är fruktig med citrus, päron, äpple, honung, lätt ekighet med söta lätt rostade brödtoner och frisk smörkola. Smaken är fruktig och mjuk med citrus, kola och honung. En lätt ekighet kan skönjas på slutet. Eftersmaken är välstämd och balanserad med toner av mörk choklad. För en optimerad smak är alkoholstyrkan justerad till 46,1%, med naturligt renat vatten från Valboåsen. Pris 498,00 kr

Mackmyra Brukswhisky Ny design - samma prisbelönta innehåll! Mackmyra Brukswhisky har funnits i Sverige sedan mars 2010 och har blivit en storsäljare som fått många glada tillrop. Bland annat har den belönats med guldmedalj av IWSC och har hyllats av internationella whiskykändisar som Jim Murray och Ian Buxton. Nu när det är dags för Mackmyra och Brukswhiskyn att ta nya steg utanför Sverige har Brukswhiskyn fått ett helt nytt utseende. En whisky att njuta av Mackmyra Brukswhisky är en spännande, välbalanserad whisky, skapad för att njutas vid alla tillfällen. Njut den som den är, med eller utan is. Eller varför inte prova den i en drink? Whiskyn har en ungdomligt fruktig karaktär och en kryddig smak av knäck. Den doftar av smörkola, lakrits, citrus, päron, skumbanan och mynta Mackmyra Brukswhisky finns i Systembolagets fasta sortiment. Mackmyra Brukswhisky Pris: 379 kr Alkoholhalt: 41,4 % vol. Volym: 70 cl Lansering: mars 2010

Special:09 Vildhallon Alkoholhalt: 46,1 % vol. Volym: 70 cl Lansering: 1 nov 2012 Pris 598,00 kr Slutlagrad på fat som lagrat hallonvin Till Special:09 har vi valt det bästa från sommarens minnen. Vi har slutlagrat vårt eleganta recept på ekfat som tidigare lagrat vin av vilda skogshallon. Som en extra krydda har vi även använt fat av ny svensk ek. Intensivt bärig Special:09 Vildhallon är en elegant, intensivt bärig whisky med karaktär av vildhallon samt tydliga stråk av ny svensk ek. En svensk maltwhisky med doft av sommarminnen. Mackmyra Special är en dryck för speciella tillfällen och speciella personer. För dig som funnit den svenska maltwhiskyn och vill uppleva den i fler nyanser.

Moment Solsken Solsken är vår åttonde buteljering i Momentserien. Det är en mjukt kryddig whisky med gyllene nyanser av gräs, färska örter och en lätt rökighet, delvis mognadslagrad på sherryfat. I denna gyllene whisky spelar reflexer av torkad frukt och smörkola över lätta strån av färska örter med finish av mjukt kryddig ekighet. Doften är ekig, nötig och fruktig med tydliga toner av smörkola. Eftersmaken är lång och fruktig. Moment Solsken är en lätt kryddig och fruktig svensk maltwhisky som passar att avnjutas vid valfritt tillfälle, som avec eller till efter en bättre middag. Moment Solsken Alkoholhalt: 52,6 % vol. Volym: 70 cl Lansering: 1 juni 2012 Pris 1249,00 kr

Hoppas att Mackmyras drycker var till belåtenhet. Vilken variant tyckte ni var bäst? Den första utgåvan MackmyraBrukswhisky Special:09 Moment Solsken

Trötthet Whiskyns biverkningar

Whiskyns biverkningar Illamående vid för stora intag

Tänkvärda bilder

Snart dags för en öl och lite mat!

Tack för uppmärksamheten!