Årsredovisning för räkenskapsåret 2004

Transkript

1 1 SÖDRA SVERIGES HOTELL- OCH RESTAURANGFÖRETAGARES FÖRENING Org nr Årsredovisning för räkenskapsåret 2004 Styrelsen avger följande årsredovisning. Innehåll Sida - förvaltningsberättelse 2 - resultaträkning 8 - balansräkning 9 - noter 10

2 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 2 Förvaltningsberättelse Verksamhetsområde Föreningens verksamhetsområde omfattar följande län Skåne, Blekinge, Kalmar, Kronoberg och södra delen av Halland t o m Halmstads kommun Medlemmar Föreningen, som är regionalt organ för Sveriges Hotell- och Restaurangföretagare, SHR, hade vid årets slut följande antal medlemmar Aktiva 563 Passiva 18 Hedersledamöter 2 Styrelsen Styrelsen och andra organ fick efter föreningsstämman den 29 mars 2004 följande sammansättning T o m föreningsstämman Ordförande Elisabeth Haglund 2007 Hotel Tylösand, Halmstad v ordförande Kjell Grubin 2005 Big Bowl, Malmö Skattmästare/kassör Göran Andersson 2006 Hotel Öresund, Landskrona Ledamöter Thomas Norrman 2006 Wärdshuset Kastanjelund, Yngsjö Monica Carlsson 2005 PM & Vänner, Växjö Jenny Pieplow 2007 Skeppsbron 2, Malmö Christian Mörkstedt 2006 Ronneby Brunn Hotel, Ronneby

3 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 3 Wilhelm Tham 2007 Häckeberga Slott, Genarp Lena Ernberg (tidigare Hermansson) 2007 Fredensborgs Herrgård, Vimmerby David Kallos 2007 Restaurang Brogatan, Malmö Stefan Norén 2007 Hotel Skansen, Färjestaden Suppleanter Pär Bonér 2005 Karlaby Kro, Tommarp Jörgen Andersson 2005 Asa Herrgård, Lammhult Hedersledamöter Lars Lendrop Malmö Leif Paulsson Grand Hotel och Hotel Lundia, Lund Sekreterare Jonas Palmqvist SHR, Malmö Revisorer Ordinarie Anders Brofors Öhrlings PricewaterhouseCoopers Jens Malmhagen Smygehus Havsbad, Smygehamn Suppleant Lars Schmidt

4 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 4 Valnämnden Ordförande Ledamöter AnnMargreth Johansson Scandic Hotel Växjö Leif Paulsson Grand Hotel/Lundia, Lund Torbjörn Colfach Toftaholms Herrgård, Lagan Lars-Olof Forsberg Halltorps Gästgivargård, Borgholm Sven-Erik Löfgren Aspö Lotstorn AB, Drottningskär SHR:s styrelse Ord ledamot Elisabeth Haglund Hotel Tylösand, Halmstad Suppleant Kjell Grubin Big Bowl, Malmö Referensgrupp för utbildningsfrågor Göran Andersson Hotel Öresund, Landskrona Arbetsgivarrådet Kjell Grubin Big Bowl, Malmö Ansvarsnämnden William H Marschall Malmö Valnämnden SHR Leif Paulsson Grand Hotel/Lundia, Lund

5 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 5 Röstdelegerad vid SHR:s förbundsstämma Ordinarie Suppleant Elisabeth Haglund, Hotel Tylösand, Halmstad Kjell Grubin, Big Bowl, Malmö Ombud till Svenskt Näringslivs stämma Elisabeth Haglund Hotel Tylösand, Halmstad Styrelsens sammanträden och arbete Styrelsemöten har hållits den 27 februari i Malmö, den 29 mars i Helsingborg (konstituerande), den 4 maj i Malmö, den 27 maj i Växjö, den 2 september i Malmö, den 7 oktober i Kalmar, samt den 2 december i Malmö. Wilhelm Tham har under 2004 avgått ur styrelsen efter försäljning av den SHR-anslutna verksamheten. Styrelsen har i huvudsak arbetat med frågor beträffande medlemmarnas relation till SHR och med styrelsens arbetssätt och interna arbetsfördelning samt stor vikt har lagts kring föreningens ekonomi och tillhörande kapitalförvaltning. Styrelsen har genom regionombudsmannen, RO, en resurs för att verkställa beslut som lett till att föreningens aktiviteter har kunnat breddas och utvecklas. RO har verkat som styrelsens operativa arm genom beredning, genomförande och redovisning av de beslut som styrelsen fattat. RO har verkat som en kontaktlänk mellan styrelsen och medlemmarna. RO har haft många och direkta medlemskontakter genom telefon eller besök på arbetsplatser. Kontakten med medlemmarna har resulterat i stor kännedom om vilka företag som är medlemmar och kunskap om åsikter, erfarenheter och önskemål som medlemmarna har avseende SHR och branschen. RO har i enlighet med medlemmars önskemål tagit ställning i och drivit lokala frågor av intresse för hotell- och restaurangbranschen. RO har etablerat kontakt med lokala hotell- och restaurangsammanslutningar. Ett mer regelbundet samarbete har växt fram med flera av dessa nätverk med avsikt att stödja den lokala aktiviteten i kommunerna. Ett stort antal lokala sammanslutningar välkomnar RO som ständig gäst på sina möten. RO har uppvaktat lokala och regionala politiker och tjänstemän. Arbetet har resulterat i bra kontakter med beslutsfattare och gett tillfälle att sprida kunskap om vad SHR står för samt inflytande för SHR genom ROs medverkan i referensgrupper, arbetsgrupper och branschråd. Politiker och tjänstemän har varit mycket positiva till att SHR medvetet har valt att satsa på samarbete i frågor som berör branschen.

6 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 6 RO har informerat om SHR och hållit gästföreläsningar på gymnasieskolor och KY-utbildningar samt Campus Helsingborg/Lunds Universitet, där SHR Södras förbundsjurist även undervisar i arbetsrätt för hotell- och restaurangbranschen. Styrelsen lägger stor vikt vid rekrytering av nya medlemmar. RO har rekryterat nya medlemmar genom uppsökande verksamhet, löpande kontakter och personliga besök hos intresserade företag. RO har deltagit i samarbete med HORESTA i Danmark, HRF, Region Skåne, Malmö Stad, Alna Syd och Regional Matkultur Skåne. Projektet En drogfri framtid drivs av Malmö Stad, tillsammans med SHR, Svensk Handel, Polisen, Tullen, Länsstyrelsen och sjukvården. Som delprojekt ingår Krogar mot knark, som bl.a. håller kurser om ansvarsfull alkoholhantering och om narkotika på krogen. Medlemsmöten Medlemsmöte har hållits den 25 oktober i Vellinge på Ängavallens Gård, där den ekologiska gården och köttproduktionen visades, innan middag avnjöts på gårdens restaurang. Till styrelsemötena den 27 maj i Växjö och den 7 oktober i Kalmar bjöds lokala medlemmar in för att träffa styrelsen. Föreningsstämman Föreningsstämman hölls den 29 mars på Elite Hotel Marina Plaza i Helsingborg. Vid föreningsstämman deltog representanter från 28 av föreningens medlemsföretag. Vidare tillkännagavs vilka som erhållit SHR Södras Utbildningsstiftelses stipendier, se nedan. De närvarande stipendiaterna blomsterhyllades. Kök Marie Granehall ett belopp om kr för vidareutbildning inom yrket som kock. Tomas Gustavsson ett belopp om kr för vidareutbildning inom yrket som köksmästare. Liselotte Holmér ett belopp om kr för kurs i desserter vid Restaurang Akademien i Stockholm.

7 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 7 Matsal Charlotte Swenson ett belopp om kr till KY-utbildning, IBR Internationell Bar & Restaurangchef, vid Gastro Academy i Båstad. Linda Myrinder ett belopp om kr för sommelierutbildning i Malmö, steg 3. Katrin Pettersson ett belopp om kr för sommelierutbildning i Malmö. Hotell Anna Nordström ett belopp om kr för kurs i ledarskapsutbildning i SHR:s regi. Kathy Hansson ett belopp om kr för vidareutbildning inom turism, i SHR:s regi. Caroline Jakobsson ett belopp om kr till SHR:s kurs Ta plats på scen. Johanna Wernersson ett belopp om kr till kurs i, Progressivt ledarskap vid Akademi Båstad. Administration Christina Andersson ett belopp om kr till kurs i Tillämpad Arbetsrätt i Malmö, SHRs regi. Premier till elever vid hotell- och restaurangprogram på gymnasium Föreningen har delat ut premier till avgångselever vid gymnasieskolorna Vipeholm i Lund, Rönnowska skolan i Helsingborg, Jörgen Kocks gymnasium i Malmö samt Stångådalens gymnasium i Vimmerby. Föreningen har vidare delat ut premier till elever på utbildningen KY Chefs- och Entreprenörskap på Fredensborgs yrkeshögskola i Vimmerby. Sammantaget har premierna uppgått till kr. Vinstdisposition Styrelsen föreslår att årets vinst, kr, tillföres det ingående kapitalet kr. Resultat och ställning Resultatet av bolagets verksamhet samt den ekonomiska ställningen vid räkenskapsårets utgång framgår i övrigt av efterföljande resultaträkningar och balansräkningar med noter.

8 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 8 Resultaträkning Not Rörelsens intäkter m m Årsavgifter Summa intäkter m m Rörelsens kostnader Gåva Stipendier Diverse omkostnader Operativa kostnader Summa rörelsens kostnader Rörelseresultat Resultat från finansiella investeringar Ränteintäkter Utdelningar Realisationsvinst aktieförsäljning Realisationsförlust aktieförsäljning Förvaltningskostnader Återföring av nedskrivning på aktier Räntekostnader Summa resultat från finansiella investeringar Resultat efter finansiella poster Skatt på årets resultat Årets vinst

9 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 9 Balansräkning Not Tillgångar Anläggningstillgångar Finansiella anläggningstillgångar Aktier i Sveriges Rese- och Turistråd Intressenter AB Aktier 1, Summa anläggningstillgångar Omsättningstillgångar Kassa och bank Summa omsättningstillgångar Summa tillgångar Eget kapital och skulder Eget kapital Fritt eget kapital Ingående kapital Årets vinst Summa eget kapital Skulder Diverse skulder Avsättning stipendier Skatteskuld Summa skulder Summa eget kapital och skulder Ställda säkerheter Inga Inga Ansvarsförbindelser Inga Inga

10 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 10 Noter Not 1 Redovisnings- och värderingsprinciper Kortfristiga placeringar har värderats enligt lägsta värdets princip. Aktier som är anläggningstillgångar är upptagna till anskaffningsvärde, men total nedskrivning med kr efter individuell genomgång av aktieportföljen Not 2 Diverse omkostnader I diverse omkostnader kan nämnas föreningsstämma 2004 med kr, medlemsmöten med kr, styrelsemöten kr samt diverse övriga kostnader med kr, totalt kr Not 3 Operativa kostnader Operativa kostnader kr består av styrelsearvoden om kr enligt årsmötesbeslut, jämte sociala kostnader om kr samt kostnader för revision och revisionsnära tjänster om kr. Not 4 Specifikation värdepapper Antal Bokfört Börsvärde värde ABB SEK Assa B Astrazeneca Carnegie Medical Carnegie Småbolagsfond Carnegie Worldwide Electrolux B Ericsson B Föreningssparbanken A Hennes & Mauritz B Investor B SCA B Scania B Securitas B SHB A Skandia Skanska B

11 Södra Sveriges Hotell- o Restaurangföretagares Förening 11 Antal Bokfört Börsvärde värde SSAB A Tele2 B Summa Avgår nedskrivning Summa Börsvärdet på föreningens aktieinnehav (exkl. aktier i Sveriges Rese- och Turistråd Intressenter AB) Att jämföras med bokfört värde Lund den 30 mars 2005 Elisabeth Haglund Kjell Grubin Jenny Pieplow Christian Mörkstedt Monica Carlsson Göran Andersson Lena Ernberg David Kallos Stefan Norén Thomas Norrman Vår revisionsberättelse har avgivits Anders Brofors Auktoriserad revisor Jens Malmhagen