Välkommen till Restaurang Golden China

Transkript

1 Golden China Restaurang Välkommen till Restaurang Golden China - genuin kinesisk mat mitt i stan - Just nu har vi kvälls- och helgbuffé där du väljer mellan 14 traditionella varmrätter. Till det ingår sallad och frukt. Pris: 129:-

2 Golden China Restaurang Förrätter Pris 1. Friterade vårrullar 炸 春 卷 10st/59:- 5st/30:- 2. Kycklingspett med currysås 咖 喱 鸡 串 2st/39:- 3. Tofu sallad med gräslök 小 葱 拌 豆 腐 59:- Kall rätt. En av de vanligaste tofu rätterna i Kina 4. Pekingsoppa 北 京 汤 49:- 5. Tom yam gong 冬 荫 功 汤 59:- 6. Ägg & tomat soppa 西 红 柿 鸡 蛋 汤 49:- 7. Söt majssoppa med bönpasta 豆 沙 粟 米 羹 49:- 8. Tofu Soppa 豆 腐 羹 49:- 9. Dumplings 饺 子 6st/49:- Kokta knyten fyllda med fläskkött 10. Baozi - Ångkokta dumplingar 包 子 2st/29:- Ångkokta degknyten med köttfyllning 11. Wonton 馄 饨 59:-

3 Enkel och snabb kinamat 中 式 快 餐 Friterade kötträtter med sötsursås / Currysås 12. Friterad fläsk 炸 咕 噜 肉 90:- 80:- 13. Friterad kyckling 炸 鸡 90:- 80:- 14. Friterad fisk 炸 鱼 90:- 80:- 15. Friterade räkor 炸 虾 110:- 100:- Wokad kött med grönsaker och cashewnöter 16. Wokad kyckling med cashewnötter 腰 果 鸡 肉 90:- 80:- 17. Wokad biff med cashewnötter 腰 果 牛 肉 90:- 80:- 18. Wokad fläsk med cashewnötter 腰 果 猪 肉 90:- 80:- 19. Wokade grönsaker med cashewnötter 腰 果 素 什 锦 90:- 80:- 20. Wokade räkor med cashewnötter 腰 果 虾 110:- 100:- Sichuan rätter (starkt) 21. Sichuan kyckling 四 川 鸡 90:- 80:- 22. Sichuan biff 四 川 牛 肉 90:- 80:- 23. Sichuan fläskkött 四 川 猪 肉 90:- 80:- 24. Sichuan anka 四 川 鸭 145:- 130:- Kött med bambuskott och svamp 25. Biff med bambuskott och svamp 笋 菇 牛 肉 90:- 80:- 26. Kyckling med bambuskott och svamp 笋 菇 鸡 肉 90:- 80:- 27. Fläskkött med bambuskott och svamp 笋 菇 猪 肉 90:- 80:- Kött med ananas (sötsurt) 28. Stekt kyckling med ananas 菠 萝 鸡 90:- 80:- 29. Stekt fläskkött med ananas 菠 萝 古 老 肉 90:- 80:- 30. Stekt biff med ananas 菠 萝 牛 肉 90:- 80:- Sallad med kött 31. Kyckling med sallad 鸡 肉 色 拉 菜 90:- 80:- 32. Tigerräkor med sallad 老 虎 虾 色 拉 菜 110:- 100:- 33. Fläskfilé med sallad 猪 柳 色 拉 菜 100:- 90:- 34. Oxfilé med sallad 牛 柳 色 拉 菜 160:- 140:-

4 Enkel och snabb kinamat 中 式 快 餐 Kött med svartpepparsås 35. Kyckling med svartpepparsås 黑 椒 鸡 90:- 80:- 36. Oxfilé med svartpepparsås 黑 椒 牛 柳 180:- 150:- 37. Fläskfilé med svartpepparsås 黑 椒 猪 柳 120:- 110:- Kött med grönsaker i currysås (alternativ: röd, gul och gröncurry) 38. Kyckling med currysås 咖 喱 鸡 90:- 80:- 39. Biff med currysås 咖 喱 牛 90:- 80:- 40. Fläskkött med currysås 咖 喱 猪 肉 90:- 80:- 41. Räkor med currysås 咖 喱 虾 130:- 115:- 42. Seafood med gröncurrysås 绿 咖 喱 海 鲜 160:- 140:- Nudlar I alla nudelrätter ingår även grönsaker 43. Stekt nudlar med grönsaker 素 炒 面 90:- 80:- 44. Stekta nudlar med kyckling 鸡 肉 炒 面 90:- 80:- 45. Stekta nudlar med biff 牛 肉 炒 面 90:- 80:- 46. Stekta nudlar med ägg 鸡 蛋 炒 面 90:- 80:- Stekt ris 47. Stekt ris med kyckling 鸡 肉 炒 饭 90:- 80:- 48. Stekt ris med räkor 虾 仁 炒 饭 100:- 90:- 49. Stekt ris med biff 牛 肉 炒 饭 90:- 80:- 50. Stekt ris med ägg 蛋 炒 饭 90:- 80:- 51. Stekt ris med grönsaker 素 炒 饭 80:- 80:-

5 Genuin Kinamat 传 统 中 国 菜 Vegetarisk matsedel I Kina liksom i Sverige väljer många bort kött. Vi har satt ihop en näringsrik matlista för de som vill uppleva en typisk kinesisk middag utan kött Tofusallad 小 葱 拌 豆 腐 80:- 70:- En av de vanligaste kalla tofurätterna i Kina 102. Tofusallad med frukt 水 果 豆 腐 90:- 80: Wokad broccoli med vitlök 蒜 蓉 花 椰 菜 80:- 70: Wokad selleri med cashewnötter 西 芹 腰 果 90:- 80: Stekt tomat med ägg 番 茄 炒 蛋 90:- 80:- Den vanligaste husmanskosten i Kina 106. Di san xian 地 三 鲜 95:- 85:- Wokad potatis, paprika och aubergine 107. Wokad selleri med tofu Gan 西 芹 豆 腐 干 99:- 89: Torr wokad vitkål 干 煸 圆 白 菜 90:- 80: Wokad salladskål med vitlök 蒜 蓉 白 菜 90:- 80: Suan La strimlad potatis 酸 辣 土 豆 丝 90:- 80:- Suan 酸 ->sur, La 辣 -> stark 111. Ma La tofu 麻 辣 豆 腐 99:- 90:- Ma 麻 -> hämmande 辣 ->STARK 112. Wokad tofu med grönsaker 烩 豆 腐 99:- 90: Tofu bräserad i sojasås 红 烧 豆 腐 99:- 90: Tofu med sås av bönpasta 酱 爆 豆 腐 99:- 90: Surstarkt wokad böngroddar 酸 辣 豆 芽 99:- 90: Wokad friterad tofu 家 常 豆 腐 109:- 99: Pocherad ägg 浇 汁 蛋 110:- 90: Wokad tofu med grönsaker och svamp 什 锦 豆 腐 119:- 110:- Kantareller om det är säsong 119. Stekt tofu på spett 串 烧 豆 腐 100:- 90: Tofusallad med grönsaker i ingefärssås 姜 汁 豆 腐 色 拉 100:- 90: Tofusallad med grönsaker i tomatsås 茄 汁 豆 腐 色 拉 100:- 90: Yu Xiang aubergine 鱼 香 茄 子 120:- 100:- Yu 鱼 ->fisk, 香 ->doftande 123. Ölbräserad aubergine 啤 酒 茄 子 120:- 100: Tofusoppa med kinesiska pickles 榨 菜 豆 腐 汤 120:- 100: Yu Xiang aubergine fisk 鱼 香 茄 鱼 150:- 130:- Yu 鱼 ->fisk, 香 ->doftande 126. Lådatofu med fyllning 豆 腐 箱 子 180:- 160:- Tofu bitar med fyllning i

6 Kötträtter Genuin Kinamat 传 统 中 国 菜 Biff 牛 肉 201. Ma po tofu (rätten innehar biff) 麻 婆 豆 腐 110:- 99: Wokad biff med tomat 番 茄 牛 肉 110:- 99: Wokad biff med popprika 青 椒 牛 肉 110:- 90: Shui Zhu biff 水 煮 牛 肉 150:- 130: Shui Zhu oxfilé 水 煮 牛 柳 180:- 150: Kinakrogens oxfilé special 招 牌 牛 柳 180:- 150: Wokad oxfilé med poprika 绝 代 双 椒 180:- 150: Xiang La oxfilé 香 辣 牛 柳 180:- 150:- Xiang 香 ->doftande, La 辣 ->stark Fläsk 猪 肉 209. Friterad aubergine med fyllning 茄 合 119:- 100: Mu Xiu fläskkött 木 须 肉 120:- 100:- Innehåller ägg, svamp och fläsk 211. Myror klättrar träd 蚂 蚁 上 树 120:- 110:- Wokad glasnudlar med färs 212. Yu Xiang fläskkött 鱼 香 肉 丝 129:- 115:- Yu 鱼 ->fisk, Xiang 香 ->doftande 213. Huiguo fläskkött 回 锅 肉 129:- 115:- Wokad kokt fläskkött 214. Shui zhu fläskkött 水 煮 肉 150:- 130:- Shu 水 -> vatten, zhu 煮 ->koka, Shui Zhu är det mest populära koksättet från Sichuanköket, innehåller mycket grönsaker och smakar starkt Friterad tofu med fyllning 豆 腐 夹 150:- 130: Sheng Cuan köttbullar 生 汆 丸 子 150:- 130:- Sheng 生 -> rått, cuan 汆 -> vatten kokt 217. Xiang La fläskfilé 香 辣 里 脊 150:- 130:- Xiang 香 -> doftande, La 辣 -> stark 218. Sprödbakad fläskkött 锅 包 肉 150:- 130:- Kyckling 鸡 219. Kung Pao kyckling 宫 保 鸡 丁 120:- 100: Xiang La kyckling 香 辣 鸡 120:- 100:- Xiang 香 -> doftande, La 辣 -> stark 221. Kyckling tofu pasté 鸡 肉 豆 腐 膏 150:- 130: Shui Zhu kyckling 水 煮 鸡 片 150:- 130:- Shu 水 -> vatten, zhu 煮 ->koka 223. Chong qing chili kyckling 重 庆 辣 子 鸡 150:- 130:- Rätten är stark Wokad kyckling med kinesiska pickles 榨 菜 鸡 片 150:- 130:-

7 Genuin Kinamat 传 统 中 国 菜 Anka 鸭 225. Stekt anka i sojabönpasté 酱 爆 鸭 150:- 130: Stekt anka med ananas 菠 萝 鸭 150:- 130: Mei Jiang anka 梅 酱 鸭 150:- 130:- Mei jiang -> plommonsås 228. Sprödbakad anka 香 酥 鸭 179:- 150: Peking anka 北 京 烤 鸭 500:- 500:- Fisk 鱼 230. Wokade fisk med tofu 豆 腐 鱼 150:- 130: Hui guo fisk i skivor 回 锅 鱼 片 150:- 130: Tang Cu fisk 糖 醋 鱼 片 150:- 130:- Den här rätten smakar sött och surt 233. Stekt lax med ingefärssås 姜 汁 三 文 鱼 160:- 145: Mei jiang lax 梅 酱 三 文 鱼 160:- 145:- Mei jiang -> plommon sås 235. Shui zhu fisk 水 煮 鱼 160:- 145:- Seafood 海 货 236. Stekt zucchini med räkor 西 葫 芦 炒 虾 仁 119:- 110: Stekta tigerräkor 爆 炒 大 虾 129:- 115: Wokade räkor 干 火 靠 大 虾 129:- 115: Sheng Cuan räkor & tofu bullar 豆 腐 虾 丸 150:- 130: Xiang La blandad seafood 香 辣 海 鲜 150:- 130:- Xiang 香 -> doftande, La 辣 -> stark Bräserad fisk 249:- 220:- Dim Sum 300. Jiaozi Stekta dumplings 饺 子 15st/99:- 92:- Jiaozi går även att få kokade och finns både med fläskfyllning och med grönsaksfyllning 301. Baozi - ångkokta dumplings 包 子 6st/68:- 58:- Baozi finns både med fläskfyllning och med grönsaksfyllning Efterrätter Friterade bananer med glass 香 蕉 冰 38: Friterad ananas med glass 菠 萝 冰 38: Fruktmix med glass 杂 果 冰 38: Glass med chokladsås 巧 克 力 冰 激 凌 38:-

8 Drycker Starköl: Tsingtao 33cl (kinesiskt) 4.7% 50:- Singha 33cl (Thailänskt) 5.0% 50:- Kirin 33cl (japanskt) 5.0% 50:- Tuborg Guld 50cl 5.3% 50:- Mariestad export 50cl 5.3% 50:- Starkcider: Äpple/päron 50 cl 50:- Vin: Husets Vin hel karaff 150:- Husets Vin glas 50:- Oude Kaap rödvin 180:- Beaujolais Royal rödvin 200:- Hidden Rock vitt vin 180:- Whiskey 48:-/4cl 70:-/6cl Cognac 48:-/4cl 70:-/6cl Absolut Vodka 48:-/4cl 70:-/6cl Irish Coffee 58:-/4cl 78:-/6cl Övrigt: Soyadryck egengjord 20:- Mineralvatten 20:- Cola/Fanta/Sprite 20:- Kaffe/Grönt Te 20:-