VEGETARISK MENY SERAFEN VECKA 40. Lunch: Falafel med tzatziki och bulgur Middag: Ost och tomat gratinerad sojakorv med potatismos

Transkript

1 VECKA 40 Lunch: Falafel med tzatziki och bulgur Middag: Ost och tomat gratinerad sojakorv med potatismos Lunch: Stekt matvete med champinjoner, Edamebönor och paprika, örtyoghurt Middag: Rosmarin Quorn med senapssås och ris Lunch: Hemgjorda morotsbiffar med hummus och klyftpotatis Middag: Ratatouille med bulgur fetaost Lunch: Pastapytt med babyspenat, soltorkade tomater, oliver och haloumi (stekost) Middag: Grönsaksfrittata med ostsås Lunch: Broccoli och blomkålsgratäng, kokt potatis Middag: Gräddstuvad rotfruktspanna med stekt ägg och rödbetor Lunch: Ugnstekt Quorn med rostad potatis och svampsås Middag: Broccolibiffar med potatisgratäng Lunch: Tomat och mozzarellagratinerad zucchini med ris Middag: Pasta med spenat och ostsås

2 VECKA 41 Lunch: Quorngryta med paprika och ris Middag: Vegobullar med smörslungad potatis och keso Lunch: Stekt sojakorv med stuvad spenat och stekt potatis Middag: Potatis och purjolökssoppa med kuvertbröd Lunch: Makaroni & Cheese (makaroner i ostsås), linssallad Middag: Champinjongratinerad zucchini med stekt potatis Lunch: Pasta med tomatsås och fetaost Middag: Broccoligratäng med kokt potatis Lunch: Stekt Quorn med tomatsås och couscous Middag: Ostgratinerad Champinjoncrêpes Lunch: Grönsaksbiffar med rostade rotfrukter och smörslungade bönor Middag: Rostad palsternacka med tomat-och fänkålssky och persiljeslungad potatis Lunch: Stekt Quornfilé med apelsinsås och stekt potatis Middag: Morotsbollar med potatisgratäng och chilirostad broccoli

3 VECKA 42 Lunch: Böngryta med bulgur och klick vitlöksyoghurt Middag: Potatisbullar med lingonsylt och ärtor Lunch: Pasta med sojafärsås Middag: Ostgratinerad Quorn med blomkål-ochpotatispuré Lunch: Grönsakswok med Tofu och sweetchili Middag: Pasta med ost-och broccolisås Lunch: Potatis och purjolökslåda med champinjonsås Middag: Morotsbiffar med potatismos och dillmajonnäs Lunch: Ugnsbakad blomkål med ostsås och ugnsrostad potatis Middag: Currystekt Quorn med kall yoghurtsås och jasminris Lunch: Champinjonöverbakad sparris med vitvinssås och bulgur Middag: Ugnstekt aubergine med körvelsås och kokt potatis Lunch: Ångade rotfrukter med dillhollandaise och kokt potatis Middag: Västerbottenpaj med blandsallad

4 VECKA 43 Lunch: Sojakorv Stroganoff med ris Middag: Grönsaksbiffar med örtcréme och ris Lunch: Nasi Goreng med strimlad stekt ägg och ananas Middag: Broccolibiffar med potatisgratäng Lunch: Fylld paprika med fetaost, oliver, ris och tomatsås Middag: Vegetarisk makaronipudding med skirat smör och lingonsylt Lunch: Pasta med broccolisås, bönsallad Middag: Rotfruktsfrestelse med ägghalva och broccoli Lunch: Veg Taco med tillbehör (sojafärs, tortillabröd, salsa, riven ost. ris) Middag: Spenatsoppa med ägghalva Lunch: Morotsbollar med örtcréme och rostade rotfrukter Middag: Stekt Quorn med stekt potatis och stekt ägg Lunch: Honungsrostade rödbetor med potatisgratäng Middag: Grönsaksbiffar med örtcréme och kokt potatis

5 VECKA 44 Lunch: Stekt sojakorv med makaroner och tomatsås Middag: Krämig rotfruktssopa med purjolök Lunch: Ostgratinerad broccoli med kokt potatis Middag: Ångad rotselleri med citron och grönsakssås, kokt potatis Lunch: Stekt ris med smörbönor, vitkål och morot samt sweetchiliyoghurt Middag: Rostade rödbetor med dillsås och potatismos Lunch: Fylld paprika med oliver, fetaost och ris Middag: Svamp och potatisomelett med ost och smörsås Lunch: Sojafärslasagne Middag: Sojakorv med persiljestuvad potatis och brytbönor Lunch: Färskostbakad Quorn med ris och örtsås Middag: Pasta med spenat och ostsås Lunch: Rostad aubergine med couscous och grönsaksblandning och persilja Middag: Quorn med dijonsenapssås och ris

6 VECKA 45 Lunch: Pasta med ost och broccolisås Middag: Raggmunk med stekt Quorn och lingonsylt Lunch: Nudelwok med Tofu och sweetchili Middag: Sojakorv med potatismos och yoghurtsås Lunch: Vegetarisk pyttipanna med rotfrukter och vita bönor Middag: Tofu med rotmos och senapscréme Lunch: Fetaostgratinerad zucchini med couscous och linssallad Middag: Krämig svampsoppa Lunch: Burritos med sojafärs, tortillabröd, ost, gräddfil och ris Middag: Jordärtskockssoppa med ostcréme Lunch: Broccolibiff med potatismos och örtcréme Middag: Stekt Quorn med svampsås och bulgur Lunch: Stekt Tofu med potatisgratäng och sockerärtor Middag: Morotsbiff med ris och tomatsås

7 VECKA 46 Lunch: Vetekornspilaff med sojabönor och paprikacréme Middag: Quorn med krämig tomatsås och ris Lunch: Rotsakslåda med kålrot, palsternacka, rotselleri, ägg och grädde Middag: Stekt Rotselleri med stuvad spenat och kokt potatis Lunch: Honungsrostade rödbetor med rostade solroskärnor och grönskasbulgur Middag: Broccolibiff med rostade rotfrukter Lunch: Hemgjorda morotsbiffar med pilaffris och hummus Middag: Tofu med smörsås och potatismos Lunch: Pasta med tomatsås och fetaost Middag: Crepes med färskost samt bön-och linssallad Lunch: Grönsaksbiff med kokt potatis och Sauce Verte Middag: Stekt Quorn med gratinerade svartrötter och ris Lunch: Grillade grönsaker med citronpotatismos och örtcréme Middag: Stekt Quorn med grönsakstomatsås med salvia, basilikacréme och ris

8 VECKA 47 Lunch: Falafel med tomatsås, bulgur och vitlöksyoghurt Middag: Morotssoppa med ädelostklick Lunch: Kikärtscurry med purjolök och couscous Middag: Tofu med stekt potatis och tomatsallad Lunch: Bönchili med ris Middag: Quorn med potatismos och skirat dillsmör Lunch: Gulaschkryddad sojafärssoppa med paprika och potatis, bröd, ost Middag: GrönsaksFrittata med ostsås Lunch: Pasta med röd linssås och spenat Middag: Vegetarisk pyttipanna med stekt ägg och rödbetor Lunch: Ugnstekt Quorn med svampsås och rostad potatis Middag: Rostad zucchini med potatisgratäng och smörslungade morötter Lunch: Champinjonfyllda crépes och grönsaksblandning Middag: Tofu med spenat och ostsås samt potatismos