Jag vill påminna om att det är dags för det tredje ordförandemötet i SCF via webbinarium: måndag 5 december kl 18 (Se separat inbjudan.

Transkript

1 Hej, i helgen landade jag i Stockholm efter två mycket givande dagar i Tammerfors i Finland! Christina Ralsgård och jag besökte en vetenskaplig konferens, som anordnades av Tammerfors universitet tillsammans med professor Markku Mäki som också instiftat ett celiakipris som delades ut. Vi hann också besöka finska förbundets matmässa, som anordnas var tredje år. Mer om det längst ned i detta brev. I kalendariet framöver vill jag lyfta fram ett par saker: Jag vill påminna om att det är dags för det tredje ordförandemötet i SCF via webbinarium: måndag 5 december kl 18 (Se separat inbjudan.) Från och med måndag 5 december kommer det att krävas lösenord för att komma in på celiaki.se/fortroendevald Lösenordet är: medlemsnytta17 Jag påminner om att det här Månadsbrevet samt ytterligare en hel del matnyttig information finns på Förtroendevald-sidan på vår hemsida: OBS! Gör det gärna till en vana att gå in på förtroendevald-sidan med jämna mellanrum. Från och med årsskiftet så kommer jag endast att lägga ut brevet på den sidan jag kommer då att sluta mejla ut Månadsbrevet! Nästa månadsbrev kommer i slutet av januari och då lägger jag alltså endast ut det på celiaki.se/fortroendevald Jag tillönskar er alla en fin avslutning på året! Vi ses och hörs 2017! 28 november 2016, Stockholm

2 På bilden: Eva Sundberg, Livsmedelsverket, och Christina Ralsgård, generalsekreterare Svenska Celiakiförbundet. Specialkost i skola och förskola samt maten inom hemtjänsten för de äldre var två teman som togs upp när Livsmedelsverket anordnade sin årliga Måltidsdag den 15 november i Stockholm. Fler än 430 måltidschefer, kockar, pedagoger, äldreomsorgschefer och andra som jobbar med måltider inom skola, vård och omsorg samlades på Münchenbryggeriet i Stockholm för en heldag med föreläsningar och utställningar. Livsmedelsverkets generaldirektör Annica Sohlström fanns på plats, och även Svenska Celiakiförbundets generalsekreterare Christina Ralsgård och ombudsman Anna Maria Schröder. Det är viktigt att Svenska Celiakiförbundet är delaktig i det här sammanhanget. I år lyckades vi bland annat få gehör hos Eva Sundberg, vid Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg, att faktiskt lyfta att det är viktigt att säga celiaki och inte glutenintolerans för tydlighetens skull, säger Christina Ralsgård. Årets Måltidsdag fokuserade på äldre och måltider inom hemtjänsten, men det märktes också att det varit en het potatis de senare åren med allt fler behov och önskemål om olika slags specialkosten i skola och förskola. Individuella önskemål och specialkosten inom skola och förskola är kanske den tyngsta frågan vi har att hantera just nu inom offentliga måltider, sade Livsmedelsverkets Eva Sundberg vid ett seminarium i ämnet.

3 Jag Anna Maria Schröder - har nu ansvaret för vår hemsida celiaki.se och för förtroendevald-sidan. (När det gäller era föreningars sidor och kalendarium är det dock Therese Schultz som kan vara behjälplig, så har ni frågor eller synpunkter om det så vänd er till henne.) Jag försöker samla så mycket material som möjligt där som kan vara till nytta för er. Alla nyhetsutskick och brev från centralt håll ligger här, och information om förbundsstämma etc. Här finns även inloggningsmöjligheter till mejl och medlemsregister, och information och blanketter vad gäller reseutlägg. Här kommer vi också att samla all information inför Förbundsstämman. Jag försöker utveckla sidan för att den ska bli så tillgänglig och matnyttig som möjligt, och därför kan den växla i utseende lite över tid. Leta gärna omkring på sidan och titta efter vilka resurser som finns här, och hör gärna av er till mig om frågor och önskemål! OBS! Jag puffar gärna lite extra för att det längst ner i högerkant finns en flik som heter Se informationsvideo och föredrag titta gärna där efter föreläsningar etc som ni kanske kan ha nytta av vid föreningsträffar! Jag har nu lagt till länkar och kortfattad information om hur man i en förening kan använda sig av att förbundet är medlemmar i ABF. Detta hittar man under rubriken Föreningsinformation. Anna Maria rapporterar från besök i Tammerfors: Den november besökte generalsekreterare Christina Ralsgård samt pressekreterare och ombudsman Anna Maria Schröder Tammerfors i Finland för två dagar helt i celiakins tecken. Föreläsningsdagen Tampere Celiac Disease symposium arrangerades av Tammerfors universitet och hade ett gediget föreläsningsprogram med världsledande forskare inom celiaki. CeliakiForums chefredaktör Jenny Ryltenius var med under föreläsningsdagen, så hon kommer att skriva om dagen i första numret av medlemstidningen på det nya året. Föreläsningsdagen samlade över 100 forskare och läkare från bl a USA, Ryssland och Ungern. Fokus låg på olika mätmetoder och effekterna av behandlingar, samt forskning kring att ta fram någon form

4 av mediciner eller vaccin. Sarah Sleet från det brittiska celiakiförbundet talade också om samarbetet mellan patientföreningar och forskare. Det är i dagsläget 20 företag som arbetar med forskning kring att ta fram någon form av medicin där målet är att hitta ett sätt att få fram effekten att personer som har cekiaki skulle kuna tåla att äta gluten. - För sex år sedan var det bara fyra företag som arbetade med den här sortens forskning. Vi har fortfarande en en hel del arbete framför oss, men vi går nu in i en golden age vad gäller celiakiforskning, sade Fransisco Leon från företaget Celimmune. Leon sade att han hoppades att det kan finnas någon form av medicin ute bland patienter år Professor Markku Mäki från Tammerfors har länge varit en av världens ledande experter på celiaki, och denna dag var han också arrangör. Han höll även föredrag om hur man bör göra och analysera biopsiprover från tarmen, och hur man bör göra för att tolka dem rätt. I hans namn delade Tammerfors universitet också ut priset Maki Celiac Disease Tampere på euro till professor Chaitan Khosla som är verksam vid Stanford University i USA, för hans betydande insatser inom celiakiforskningen. Khoslans forskning rör sig inom biokemi på molekylär nivå, men det framkom att det inte bara är i laboratoriet eller vid skrivbordet som han tillägnat sig kunskap om sjukdomen. - Jag har lärt mig väldigt mycket om celiaki i köket, eftersom min son fick diagnosen celiaki som litet barn, berättade professor Khosla. Andra dagen i Tammerfors var det dags för Gluten-free life Expo det finländska Celiakiförbundets matmässa i Tammerfors. Man arrangerar denna var tredje år, med utställare och föreläsningsprogram med flertalet vetenskapsmän. I år hade mässan besökare. Christina Ralsgård höll föredrag om SCF och hur det är att leva med celiaki i Sverige. Bilder från Tammerfors på kommande sidor

5 DAG 1, Föreläsningsdag: Professor Jonas Ludvigsson och amerikanske professorn Joseph Murray Professor Markku Mäki, som arrangerade dagen, tillsammans med pristagaren Chaitan Khosla

6 DAG 2, Matmässa: ]