EN ELEKTRISK HISTORIA

Transkript

1 EN ELEKTRISK HISTORIA År 1934 grundade Karlstadbröderna Gustaf och Gunnar sin firma Bröderna Ohlssons Elektriska. Bolagets elektrotekniska verksamhet kom att bedrivas i en lokal mitt i staden - närmare bestämt på Drottninggatan 23. Med andra ord, just här. Och efter många decennier har nu den gamla firman återupplivats av två Olssonbröder. Men istället för elektriska artiklar och tekniska manicker saluförs nu smakrika anrättningar och törstsläckande drycker. Vi önskar er varmt välkomna och en smaklig måltid.

2 DRYCKER DRINKAR MANHATTAN (1874) Four Roses, Martini Rosso, Angostura Bitter OLD FASHIONED (1895) Four Roses, socker, Angustura Bitter DRY MARTINI OLSSON (1900) Beefeater, Noilly Prat, oliv 4 cl 108 kr/6 cl 138 kr SIDECAR (1922) Martell VS, Cointreau, citronjuice, sockerlag WHITE LADY (1930) Beefeater, Cointreau, citronjuice, sockerlag MARGARITA (1948) Olmeca Altos, Cointreau, limejuice COSMOPOLITAN (1984) Absolut Vodka, Cointreau, limejuice, tranbär WHISKEY SOUR Four Roses, citronjuice, sockerlag GT SPECIAL Hendrick s, gurka, Schweppes Tonic ST GERMAIN COLLINS Beefeater, Fläderlikör, citronjuice, sockerlag, soda MOJITO (Finns även i smaken hallon) Havana Club Añejo 3, lime, mynta, sockerlag, soda FATÖL Brooklyn East India Pale Ale 40 cl Carlsberg Export 40 cl Eriksberg Karaktär 40 cl Kronenbourg cl FLASKÖL Brooklyn Lager 35,5 cl Brooklyn Local One 75 cl Carlsberg Hof 33 cl Eriksberg 50 cl Estrella Inedit 75 cl Kronenbourg Blanc 33 cl Samuel Adams Boston Ale 33 cl Carnegie Porter BURKÖL Backyard Brew Bumble Bee 17, 33 cl Backyard Brew The Lawn Mower 33 cl CIDER/ALKOLÄSK Somersby Double Press Äpple Torr Cider 33 cl Somersby Cider Päron 33 cl Smirnoff Ice 27,5 cl Cidraie Original Äpple 69 kr 66 kr 269 kr 57 kr 73 kr 159 kr 64 kr 66 kr 73 kr 74 kr

3 DRYCKER CHAMPAGNE Louis Roederer Brut Premier Perrier Jouét Grand Brut glas/ flaska 180/845 kr 130/740 kr ALKOHOLFRITT MOUSSERANDE Blanc de Blancs Non-Alkoholic, Richard Juhlin 75 kr/glas MOUSSERANDE Vouvray Brut - Vigneau Chevreau 80/320 kr ROSE Perquita rose /160 kr VITT AUSTRALIEN Wah 2012, Jacob s Creek 80/295 kr RÖTT Perquita Red Glas 45/160 kr ÖVRIG ALKOHOLFRITT 100 % blåbär, saxhyttegubben 45 kr/glas LOIRE Muscadet Caves de la Nantais 2011, Bourgier USA KALIFORNIEN Chardonnay 2012 Hahn Winery, Monterey 85/295 kr 95/375 kr VIRGIN TWISTED MOJITO Lime, mynta, sockerlag, passionsfrukt, passionsjuice Carlsberg Non-Alcoholic, 33 cl Xide Lemon Dragonfruit Non Alco, 27,5 cl 49 kr 39 kr 39 kr ÖSTERRIKE Grüner Veltliner Wagram 2012, Fritsch RÖTT AUSTRALIEN Grenache Shiraz 2012, Jacob s Creek 130/460 kr 80/295 kr Pripps Blå lättöl, 33 cl Coca Cola, 33 cl Coca Cola Zero, 33 cl Fanta, 33 cl Soda, 33 cl ITALIEN UMBRIEN Sprite, 33 cl Sangiovese 2010, Il Proprio 85/305 kr Burn Energy drink, 25 cl 38 kr VERONA Rosso Veronese 2012, Sartori 85/275 kr SPANIEN LA MANCHA Syrah 2010, Finca Antigua, 75/295 kr USA KALIFORNIEN Pinot Noir 2012, Hahn 95/375 kr

4 MENY FÖRRÄTTER RÄKSALLAD - JOPPE Serveras med handskalade räkor, champinjoner, sparris och bakat ägg. VIT SPARRIS - SVERIGE Toppad med löjrom från Vänern, citronmajonnäs, krasse och rågbröd. PILGRIMSMUSSLOR BEURRE FRIT Halstrade, brynt smör, vårlök, inlagd gulbeta och rostad blomkål. 155 kr 165 kr 175 kr RÖDING - MAISON Mandelpotatispuré smaksatt med brynt smör, bakad fänkål och citronglaserade morötter, samt ramslök. VARMRÄTTER 235 kr NEW YORK STRIP G Serveras med grön sparris, bakade körsbärstomater, färsk vitlök och nypotatis. 295 kr REGNBÅGSFORELL - PAQUET Helstekt, nypotatis, citron och dill samt skirat smör. VÅRKYCKLING - RÖTI Serveras med ljummen nypotatissallad med nyskördade primörer och steksky. GÖDKALV - RÖTI DE BOEUF Rostad nypotatis, knippe lök och rostad vitlökssky. 195 kr 215 kr 245 kr RIB ONLY FOR TWO Nattbakad oxrib, smörstekta stenmurklor och rostade primörer serveras med bbq-sås. PRIMÖRER - GRILLÉ Primörer, bakat ägg och citronemulsion, samt hasselnötter. 520 kr 165 KR TRYFFEL - AIGRE DOUX Utvalda smaker från Naturpralinen i Sysslebäck. DESSERT 25 kr/st RABARBER - CATALANA Kryddinkokta, vit chokladkräm och kaksmulor serveras med lättvispad grädde. 95 kr CRÉME BRÛLÉE 1,2 dl grädde - 0,6 dl mjölk - 30 g socker 30 g äggula - 1/4 skrapad vaniljstång. 95 kr OSTAR FRÅN DELIN 1 bit 45 kr / bricka 145 kr Serveras med marmelad och hårt bröd

5 FRÅN DELIN SMÖRGÅS PAIN DELICE 120 kr inklusive 2 valfria tillbehör ROSTAT BRÖD MED MIXAD SALLAD OCH TOMAT - Gubbröra på ansjovis från Norröna - Räkor blandade med majonnäs, citron och dill m.m. - Kycklingleverterrine med pickles - Ankrilette med russin - Gräddbakad pastej, portvin och bacon - Chevrecréme med honung och rostade nötter DELIPLANKA ENBART CHARKUTERIER 95 kr/person CHARKUTERIER OCH OST TILLTUGG - Marinerade oliver - Parmesankorv - Nötter - Rökta nötter - Marinerad ost 145 kr/person 35 kr/burk