KVARNHOLMEN Havrekvarnen hus 17

HTML
DOWNLOAD

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "KVARNHOLMEN Havrekvarnen hus 17"

Daniel Sandström
för 6 år sedan
Visningar:

1 KVARNHOLMEN Havrekvarnen hus 17 Utredning avseende den produktionstekniska utrustningen: med en prioritering utifrån dess kulturhistoriska värde

2 Innehåll Bakgrund Planerad restaurering/ändring Presentation av anläggningens delar Delar som tas tillvara Motiv Diskussion kring prioritering

3 Bakgrund På våren 2009 togs detaljplan 1 på Kvarnholmen, d v s den del som omfattar den äldre kvarnbebyggelsen längs kajen. För närvarande drivs arbetet med detaljplan 2 mot sitt avslut. Havrekvarnen (hus 17), vars produktionstekniska utrustning är föremål för detta utlåtande, ingår i det aktuella detaljplaneområdet. I dessa processer tas såväl planhandlingar som gestaltningsprogram fram. Som kunskapsunderlag för byggnadsantikvariska frågor har dels en antikvarisk förundersökning tagits fram, dels en fördjupning av förundersökningen. Planerad restaurering/ändring I enlighet med det gestaltningsprogram som tagits fram för det, under , pågående arbetet med detaljplan 2 ska följande åtgärder vidtas. Utgångspunkten är att ett bibehållande av byggnadens ursprungliga utseende ska eftersträvas så långt det är möjligt. De senare tillkomna silorören mot öster, sex stycken, avlägsnas så endast de ursprungliga kvarstår. Den utskjutande hissdelen i den norra fasaden tas bort likaså, detta för att återta den ursprungliga släta fasaden utan utspringande delar. Förbindelsegången, i form av en transportör med gångbro, till magasinsbyggnaden norr om havrekvarnen (hus 12) bevaras därför inte heller. Den låga byggnadsdelen utmed västra gaveln tas bort och terrassbyggnaden mot norr återställes till en våning. Nya entréer får tas upp i markplanet mot väster samt i norrfasadens östra del. På taket får terrass anordnas. Tre kronors väg åt söder kommer p g a nya trafikförutsättningar att ändras avseende lutning och nivåer. Vägbanan för biltrafik kommer att ligga på en något högre nivå medan gångbanan närmast havrekvarnens fasad blir lägre för att möjliggöra ett bevarande av så mycket som möjligt av bottenvåningens fönsterband. Av fönsterbandets ursprungligen sex partier kommer de fyra åt väster att bevaras. Även interiört ska strävan vara att bevara eller återställa färgsättning och material till ursprungligt utförande. De nio silocellerna får upplösas inåt och förbindas med varandra för att erhålla en enda, inredningsbar volym, eventuellt med överljus (den mittersta cellen försvinner därmed). Befintlig interntrappa och trapphus bevaras. En ny hiss installeras i anslutning till trappan. Presentation av anläggningens delar I havrekvarnen framställdes havregryn och havremjöl. Havren kommer tröskad och torkad via transportörer till kvarnens silor. I silocellerna förvarades både lätt bearbetad havre och färdig slutprodukt. Havrekornen förs till toppen av byggnaden där kornen rensas från främmande delar, skalas och sorteras från kli och liknande inslag. Rensprocessen består av olika slags maskiner som blåser, skalar, borstar och skakar bort de oönskade partiklarna. Därefter uppmjukas kornen genom kokning. Sedan sker - 2 -

4 förmalningen. Kornen mals i stora valsar. Förmalningen varvas med siktning tills man har fått önskad kornstorlek på mjölet. Rensmaskinerna placerades på det sjätte planet högst upp i havrekvarnen. Där anslöt den horisontella transportören som matade silorören uppifrån, det skedde i en takpåbyggnad på toppen av silocellerna. Silorörens mynningar finns i källarplanet, havren leddes därifrån via rör till en underjordisk transportör. I kvarnen fanns tre valsbottnar, d v s våningsplan där valsstolarna stod. Det fanns fyra valsstolar för havregryn och mjöl samt två flingvalsstolar som gjorde majsflingor. Flingvalsstolarna hade egna motorer, de övriga valsarna drevs via transmissionsdrift av tre stora elmotorer. På siktbottnarna stod siktmaskinerna, det rörde sig i det här fallet om den nyligen introducerade plansikten. Två större, sammanhängande system med elevatorer finns i kvarnen, ett i de större hallarna invid den södra fasaden. Det andra är beläget intill trapphuset. Elevatorsschakten av trä har fanérklädda, brunrödlackade väggar. Transmissioner med remmar fördelade elkraft på flera ställen i kvarnen. Dessa drivaxlar med hjul är monterade i taket. Ett flertal transmissioner med infästningar finns bevarade. Den färdiga slutprodukten paketerades i säckar eller påsar i bottenvåningen i paketeringen. Den utrustningen är avlägsnad. Delar som tas tillvara För att visa på den produktion som ursprungligen har bedrivits i havrekvarnen är det av värde att bevara delar av den maskinella utrustningen. Av den omfattande utrustningen som finns kvar bör flera delar väljas ut som kan representera olika led i produktionen. Det som bevaras bör spegla transport, bearbetning och lagring av havren samt teknisk utrustning. Transportör, elevator, rensmaskin, kvarn- och förmalningsmaskin (i den mån något återstår) samt sikt är viktiga och illustrativa element värda att bevara delar av. Transportör, exempelvis den högst upp i byggnaden som matar silocellerna. Elevatorer, exempelvis det sammanhängande system som löper genom de tre översta våningsplanen intill den södra fasaden. Rens- och siktmaskin, några enstaka i urval, plan 6. Transmissioner med (maskin, rem eventuellt) hjul och axel, förslagsvis fler än en. Silorörens mynningar, de nio ursprungliga, bevaras i befintligt läge. Generellt är det av inredningstekniska skäl praktiskt att peka ut delar och maskiner med en mer perifer placering. En lösning för maskiner kan vara att flytta dem till en annan plats än den ursprungliga, knuten till produktionen. Stora system som elevatorsschakten bör dock inte flyttas. Deras volymer bör istället tas tillvara och utnyttjas i den framtida inredningen som rumsskapande element

5 Det finns några detaljer i byggnaden som till stor del är välbevarade och genomgående i hela byggnaden. Det rör sig om enhetligt färgsatta ledningsrör (vatten, avlopp och sprinkler), ledstänger till trappor och armaturer. De tillför ett estetiskt värde och har en sammanhållande funktion för interiören. Motiv Havrekvarnen är ett gott exempel på tidig modernistisk arkitektur där mottot var att funktionen skulle styra formen. Produktionstekniken invändigt i kvarnen förklarar byggnadens utvändiga form och volym. Utrustningen representerar den tidens moderna teknik inom livsmedelsindustrin. Genom att bevara delar av den ursprungliga maskinella utrustningen i havrekvarnen stärks förståelsen för den produktion som byggnaden en gång har haft. De olika delarna kan delvis illustrera processens olika förlopp, uppifrån och ner i byggnaden. Råvaran har transporterats, bearbetats och lagrats inne i kvarnen innan den slutligen paketerades och kördes ut till kunderna. Förmalningsprocessen var effektiv med valsstolar och siktar. Byggnadens välbevarade exteriör och invändiga planlösning med den produktionstekniska utrustningen delvis bevarad ger värdefull information om den tidens industriella bebyggelse, produktionsteknik och om KF:s historia och företagets plats i samhället. Här kan tilläggas att ett urval av maskiner och teknisk utrustning, i renoverat/iordningställt skick, har ett estetiskt värde i interiören. De kan betraktas som bevarade delar i en större helhet tillsammans med byggnadens exteriör och den industrihistoriska miljö som Kvarnholmen utgör. Diskussion kring prioritering Det är praktiskt att koncentrera urvalet kring det som är beläget i de större hallarna på våningsplanen. Det mindre utrymmet intill trapphuset lämnas därvid att tömmas på utrustning. En stor del av den ursprungliga utrustningen är borttagen. Det gäller främst valsstolar och maskiner belägna på de olika bottnarnas (våningarnas) norra del. Kriterier som är viktiga att utgå ifrån är pedagogisk tydlighet, del i process, belägenhet i lokalen, volym, underhåll/städning. Med utgångspunkt utifrån denna rapport, där det kulturhistoriska värdet i havrekvarnens kvarvarande utrustning har betonats, är det lämpligt att vidare diskutera ett urval med framtida användare och förvaltare. Då ett program för byggnaders användning börjar utkristallisera sig finns det anledning att låta berörda parter diskutera kring vilka möjligheter som finns

6 Siktmaskin och elevatorsschakt med skopor.

7 Elevatorsschakt.

8 Transmissioner.

Relevanta dokument

DP 586 Dnr MSN 2015/ Enkelt planförfarande

DP 586 Dnr MSN 2015/ Enkelt planförfarande 1 (8) DP 586 Dnr MSN 2015/120-214 Enkelt planförfarande Tillägg till PLANBESTÄMMELSER OCH PLANBESKRIVNING Ändring av detaljplan KVARNHOLMEN Etapp 2 Havrekvarnen, på västra Sicklaön Upprättad på planenheten