Måltidsriktlinjer till kostpolicy för
|
|
- Monica Forsberg
- för 5 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Måltidsriktlinjer till kstplicy för periden Dnr: KS :070 Fastställd av kmmunfullmäktige Måltidsriktlinjer till kstplicy för periden Källa: Livsmedelverket måltidsmdell
2 2 (10) Innehållsförteckning Måltidsriktlinjer Sid 3 Måltidsriktlinjer Sektr utbildning Sid 4 Måltidsriktlinjer Sektr scial msrg Sid 7 Lagstiftning ch rekmmendatiner kring mat ch måltider Sid 10
3 3 (10) Måltidsriktlinjer Kstplicyn med dess måltidsriktlinjer är vägledande för medarbetare i kmmunens verksamheter inm bildningssektrn, sciala msrgssektrn ch samhällsbyggnadssektrn. Kstplicyn infrmerar ch vägleder kmmunens medbrgare gällande kmmunens arbete med mat ch måltider. Måltidsriktlinjerna ligger till grund för kvalitetssäkringen av maten ch måltiderna inm kmmunens verksamheter. Målsättning Bidra till gd hälsa hs våra medbrgare genm välsmakande ch näringsriktiga måltider. Skapa matglädje bland våra gäster med jämn kvalités- ch servicenivå av måltider ch måltidsmiljö. Stärka måltidens betydelse i kmmunens egna verksamheter ch därmed öka kmmunens attraktinskraft. Verka för en hållbar kmmun där upphandling av livsmedel ska främja en hållbar utveckling för miljö, klimat ch hälsa. Svalöv ska verka för att upphandlade livsmedel är prducerade i Sverige ch närprducerade så långt det är möjligt. Utgår från livsmedelsverket ch dess rekmmendatiner samt följa aktuell lagstiftning sm livsmedelslagen, scialtjänstlagen ch skllagen. Ska ses sm ett vägledande kmmungemensamt styrdkument sm visar på kmmunens ambitinsnivå gällande mat ch måltider. Fungera sm ett styrande dkument i det dagliga arbetet sm stöd för att kvalitetssäkra måltidsverksamheten. Plicyn gäller såväl beställare sm utförare där kmmunens måltider serveras. Sträva efter att antalet tillagningskök ökar.
4 4 (10) Måltidsriktlinjer Måltider inm sektr utbildning Riktlinjer Samtliga yrkeskategrier sm medverkar på lika nivåer inm sektr utbildning har ett gemensamt ansvar ch ska arbeta för att ge elever en fin måltidsupplevelse ch att vara en bra förebild. Att sklmåltiden är gd, näringsriktig ch mtyckt av eleverna är av str betydelse. En bra skllunch sm serveras i en trivsam måltidsmiljö underlättar inlärningen ch främjar såväl bra matvanr sm en gd hälsa hs eleverna. Gd, Näringsriktig Kökspersnal inm tillagningskök ansvarar för att tillhandahålla beställd kst enligt fastställd kvalité gällande till exempel matens utseende, smak, näringsinnehåll ch knsistens. Måltidskmpetens Måltiderna kan användas sm ett pedaggiskt verktyg i undervisningen för att väcka barns ch elevers nyfikenhet kring mat, hälsa ch hållbar utveckling. Måltiderna ska underlätta lärandet genm mätta, pigga ch friska barn ch elever sm ser ett värde i maten. Maten sm servereras ska vara näringsberäknad i kmmunens kstadataprgram Mashie enligt rekmmenderad prtin ch utifrån livsmedelsverkets rekmmendatiner NNR2012. Ett fullvärdigt näringsintag vid varje måltid säkerställs när matgästen äter av alla måltidskmpnenter enligt tallriksmdellen 1. Lunch I Svalöv har elever fri tagning av maten, sm hjälpmedel används tallriksmdellen. Förskla serveras 1 rätt, salladsbuffé 3-4 srter säsngsanpassat, knäckebröd samt ½ frukt per dag per elev.nnr2012 rekmmendatiner gällande matfett ch mejeriprdukter Grundskla F-6 serveras 1 rätt, salladsbuffé 6 srter säsngsanpassat, knäckebröd, NNR2012 rekmmendatiner gällande matfett ch mejeriprdukter. Grundskla 7-9 serveras 2 rätter, salladsbuffé 6 srter säsngsanpassat, knäckebröd,. NNR2012 rekmmendatiner gällande matfett ch mejeriprdukter Svalövs Gymnasium serveras 2 rätter, salladsbuffé 6 srter säsngsanpassat. knäckebröd,. NNR2012 rekmmendatiner gällande matfett ch mejeriprdukter 1 Statens Livsmedelsverks mdell för en näringsmässigt bra sammansatt måltid.
5 5 (10) Till Förskla ch fritids serveras frukst ch mellanmål där en rullande veckmatsedel följs enligt livsmedelsverkets rekmmendatiner. Frukst utgörs av; fil, flingr, gröt eller ägg. Smörgås med pålägg, grönsak, mjölk eller mjölkprdukter. Mellanmål utgörs i huvudsak av; smörgås med pålägg (mjukst skinka, leverpastej, krv, st), mjölk eller mjölkprdukter, flingr/gryn, bär kräm, smthies, grönsaker över veckans dagar. Tiden för mellanmålet ska anpassas till tidpunkten för skllunchen. Trivsam Måltiderna bör vara en självklar del av den pedaggiska verksamheten. Vid servering av måltider ska vuxennärvar finnas under aktuell serveringstid. Den pedaggiska måltiden ansvarar respektive skla för. Skllunchen schemaläggs med strävan att: Lunchen serveras mellan kl ch Alla elever har minst 20 minuter att sitta ner ch äta (utöver tid att ta mat ch lämna disk) Kötiden hålls så krt sm möjligt Det upplevs sm lika trevligt att äta i matsalen avsett tidpunkt under hela lunchserveringen Måltiden ger tillfälle för samvar ch samtal mellan vuxna, barn ch elever. Måltidsmiljöerna ska utfrmas så att den enskilde upplever dem sm behagliga ch trivsamma. Det strategiska ansvaret gällande måltidsmiljön är verksamhetens ch den dagliga driften måltidsservice. Säker 2 Kökspersnal inm tillagningskök ch mttagningskök ansvarar för att livsmedelshygien tillämpas enligt Livsmedelagen ch system för egenkntrll. Lkaler ska vara fria från nötter, jrdnötter ch mandel (undantag kan finnas där äldremsrg lagar mat till förskla) Specialkst tillhandahålls av medicinska, etiska eller religiösa skäl. Samråd sker mellan eleven ch sklsköterskan, läkarintyg kan erfrdras. Inm försklan sker dialgen mellan försklans persnal, vårdnadshavare ch barnhälsvård (BVC). Vid specialkst av medicinska skäl används det kmmungemensamma kstintyget. Vid viss specialkst kan en näringsmässigt fullvärdig måltid vara svår att uppnå. Dialg mellan berörda (målsman, sklsköterska/bvc) är viktig för att uppmärksamma vikten av näringsriktiga måltider även utanför verksamheten. Vid anpassning av ksten för elev ska denna beviljas av rektr. Vid specialkst innehållande animaliska livsmedel såsm EF men även med tillagningsch/eller slaktmetder sm kmmunen inte kan tillhandhålla erbjuds den vegetariska måltiden. 2 Säkerställande av rutiner för gd hygienpraxis gällande hantering av livsmedel ch servering av måltider.
6 6 (10) Integrerad Kstmbudsträffar ch matråd genmförs 4 ggr/år mellan beställare ch Måltidsservice sm ett led att kntinuerligt följa upp, utveckla ch skapa engagemang kring måltiden. Rektr/ansvarig chef är ansvarig sm sammankallade till matråd. En sklenkät kpplat till frågr m mat, miljö, service ch bemötande utförs vartannat år av Måltidsservice bland sklans gäster. Resultatet utvärderas tillsammans med beställare i strävan att förbättra ch utveckla sklmåltiden ch dess miljö. Hållbar Persnal från barnmsrg, förskla, skla samt måltidspersnal arbetar med matavfallsmätning sm metd för minskat matsvinn vilka utvärderas 1 ggr/år. Matavfall ska minimeras vid planering, tillagning ch vid servering maten.
7 7 (10) Måltidsriktlinjer Måltider inm sektr scial msrg Riktlinjer Samtliga yrkeskategrier sm medverkar på lika nivåer inm scial msrg har ett gemensamt ansvar ch ska arbeta för att ge den äldre en fin måltidsupplevelse ch ett gtt kst- ch nutritinsmhändertagande. Måltiderna är inte bara grundläggande för att förebygga undernäring, sjukdm ch hälsa utan den sciala funktinen är minst lika viktig. Måltiden ska även ses sm ett psitivt avbrtt i vardagen ch bidra till glädje, gemenskap ch meningsfullhet. Gd, Näringsriktig Kökspersnal inm tillagningskök ansvarar för att tillhandahålla beställd kst enligt fastställd kvalité gällande till exempel matens utseende, smak, näringsinnehåll ch knsistens. Maten sm servereras ska vara näringsberäknad i kmmunens kstadataprgram Mashie enligt rekmmenderad prtin ch mtverka felnäring. Energi- ch näringsinnehåll ska följa nrdiska näringsrekmmendatiner NNR2012. (ersätter tidigare rekmmendatin m tre grundkster; SNR-kst, A-kst ch E-kst) Maten ska tillgdse den enskildes behv av energi ch näringsämnen för att ge förutsättningar för en gd hälsa ch utifrån NNR2012 rekmmendatiner. Huvudmåltiden består av 2 rätter, salladsbrd sm aptitretare ch dessert. Öka förutsättningen för att persner med dålig aptit ch/eller ätsvårigheter kan/vill äta genm att erbjuda flera behvsanpassade små måltider/mellanmål att välja mellan, fördelat regelbundet under dygnet. Vid behv av mer energi- ch näringstät mat ska ett kmpletterande utbud finnas av små maträtter, mellanmål ch drycker sm håller hög näringsmässig kvalitet. Behvet bedöms av sjuksköterska. Nattfasta Rekmmendatin från scialstyrelsen är att nattfastan inte överstiger 11 timmar d.v.s. tiden mellan sista kvällsmålet ch första mrgnmålet. Vård- ch msrgspersnal behöver ha tillgång till lämpliga mellanmål ch drycker dygnet runt. Behvet av ksttillägg ska bedömas individuellt av sjuksköterska. Kster med avvikande knsistens rdineras av sjuksköterska i samråd med läkare. Vårdpersnal ska ha kunskapen att servera rätt knsistens vid måltid. Följande kster ska tillagningsköken tillhandahålla: Hel eller delad knsistens (nrmal knsistens eller delad i bitar). Grv patéknsistens (vid mtriska prblem, tuggprblem, rkeslöshet) OBS ej för sväljsvårigheter. Timbalknsistens (vid tugg ch sväljprblem)
8 8 (10) Geléknsistens (vid svåra sväljprblem) Flytande knsistens Tjckflytande knsistens Specialkst Följande specialkst ska tillagningsköken tillhandahålla ch beställas av sjuksköterska. Gluten fri kst Laktsfri kst Mjölkprteinfri kst Prteinreducerad kst Dialyskst Kst vid överkänslighet Fettreducerad kst Fiberreducerad kst/sknkst Vegetarisk kst Önskekst Trivsam Vid lunchserveringen bör gästen erbjudas minst två maträtter att välja mellan, samt salladgrönsaksbuffé med 6 srter vilka är anpassat utifrån säsng samt dessert samt dryck. Menyer, maträtter ch måltidsmiljö ska anpassas efter den enskildes individuella behv, vanr, ev. hjälpmedel ch önskemål för att ge gd livskvalité. Hänsyn ska tas till kulturella, religiösa ch etiska önskemål. Helger ch högtider ska uppmärksammas lite extra med festlig mat ch dukning. Måltidsmiljöerna ska utfrmas så att den enskilde upplever dem sm behagliga ch trivsamma. Det strategiska ansvaret gällande måltidsmiljön är verksamhetens ch den dagliga driften måltidsservice. Gästen/ Brukarnas möjlighet till delaktighet, valfrihet ch självbestämmande är viktiga begrepp. Äldre persner ska kunna vara delaktiga ch frtsätta påverka sin vardag trts att de är berende av andra. Det kan exempelvis handla m att få frtsätta äta det kvällsmål man är van vid eller att tillgdse en önskan m att slippa äta i ensamhet eller i påtvingat sällskap. Inm verksamheten ska tillräcklig tid avsättas för hjälp vid behv vid måltiden.
9 9 (10) Säker 3 Kökspersnal inm tillagningskök ansvarar för att livsmedelshygien tillämpas enligt Livsmedelagen ch system för egenkntrll. För vårdpersnal gäller: Persnalutbildning inm livsmedelshygien ska ingå i intrduktinsutbildning för vårdpersnal. Rutiner för gd livsmedelshygien ska finnas. Tillagad mat sm är överbliven efter måltid måste kastas vilket även gäller all tillagad mat till avdelningar. Temperatur på mat tas vid varje måltid får inte understiga +60C vid uttagning ur värme vagn. Mat sm hettas upp måste värmas till +70C. Kylskåpstermmetrar ska finnas i kylskåp med temperatur på högst +8C. Integrerad Måltidsplanering ska följas kntinuerligt upp ch utvärdera måltidernas kvalitet, m maten äts upp ch msrgstagarnas hälstillstånd för att säkerställa att måltiderna uppskattas ch tillgdser de behv sm finns. Ansvarig vård ch msrg, verksamhetschef enhetschef ch Mas. Kstmbudsträffar ch matråd genmförs 4 ggr/år mellan beställare ch Måltidsservice sm ett led att kntinuerligt följa upp, utveckla ch skapa engagemang kring måltiden. Kökschef är ansvarig sm sammankallade till matråd. Verksamhetsträffar (Fkusgrupp) genmförs 2 ggr/år mellan verksamhetsansvariga, Kstchef, MAS, kökschefer inm vård ch msrg för att följa upp, utveckla ch skapa engagemang kring måltiden. Kstchef är ansvarig sm sammankallade. En gästenkät kpplat till frågr m mat, miljö, service ch bemötande utförs vartannat år av Måltidsservice bland Vård- ch Omsrgs gäster. Resultatet utvärderas tillsammans med beställare i strävan att förbättra ch utveckla måltider ch dess miljö Hållbar Persnal från Vård- ch msrg samt måltidspersnal arbetar med matavfallsmätning sm metd för minskat matsvinn vilka utvärderas 1 ggr/år. Matavfall ska minimeras vid planering, tillagning ch vid servering maten. 3 Säkerställande av rutiner för gd hygienpraxis gällande hantering av livsmedel ch servering av måltider.
10 10 (10) Lagstiftning ch rekmmendatiner kring mat ch måltider Livsmedelslagen Skllagen Scialtjänstlagen (SL) Häls- ch sjukvårdslagen (HSL) Lag m stöd ch service till vissa funktinshindrade (LSS), Lagen m ffentlig upphandling (2007:1 091) LOU Upphandlingsmyndigheten Rättvisemärkt, kriterier för Fairtrade City Måltidsmdellen, Nrdiska Näringsrekmmendatiner (NNR2012), Bra mat i försklan, Bra mat i sklan, Bra mat i äldremsrgen, (Nya uppdaterade råd kmmer vid årsskiftet 2017/2018) Uppmuntra till bra måltider, Svalöv kmmuns kmmungemensamma intyg vid födämnesallergi,
Kostpolicy Kils kommun. Förskola, skola, fritidshem och dagbarnvårdare
Kstplicy Kils kmmun Förskla, skla, fritidshem ch dagbarnvårdare Varje kök, förskla, skla, fritids ch familjedaghem ansvarar för att denna kstplicy följs Alla matgäster ska känna sig trygga i att maten
Läs merKostpolicy. Botkyrka kommun. Förskola, skola och äldreomsorg. Tryckt: Februari 2008
Kostpolicy Botkyrka kommun Förskola, skola och äldreomsorg Tryckt: Februari 2008 Botkyrka kommun, Munkhättevägen 45, 147 85 Tumba, Tel: 08 530 610 00, www.botkyrka.se www.botkyrka.se/halsaochkostt Foto:
Läs merMåltidspolicy. Nässjö kommun
Måltidspolicy Nässjö kommun Nässjö kommun ska ge matgästerna matglädje genom väl smakande och näringsriktiga måltider i en trevlig måltidsmiljö där god service ges av kunnig och professionell personal.
Läs merKostpolicy för Lunds kommun
Kostpolicy för Lunds kommun Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun. Beslutad av kommun fullmäktige, gäller från och med 2014-08-28 1 2 Inledning I Lunds kommun är
Läs merKostpolicy för Lunds kommun
Kostpolicy för Lunds kommun Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun. Beslutad av kommun fullmäktige, gäller från och med 2014-08-28 1 Inledning I Lunds kommun är engagemanget
Läs merSyfte Syftet med dokumentet är att få ett styrande dokument i det dagliga arbetet och ett stöd för kvalitetssäkring
Kvalitetsmåltider Alla matgäster ska uppleva en trygghet i att maten som serveras i Marks kommun är god, näringsrik, väl sammansatt och säker avseende specialkoster och livsmedelshygien. Syfte Syftet med
Läs merMat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad
Mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad Februari 2019 stockholm.se 3 (7) Innehållsförteckning... 4 Syfte... 4 Mål... 4 Maten... 5 Måltidsmiljön... 5 Måltidsordning... 5 Hållbara och
Läs merKOSTPOLICY FÖR TIDAHOLMS KOMMUNS FÖRSKOLOR OCH SKOLOR
KOSTPOLICY FÖR TIDAHOLMS KOMMUNS FÖRSKOLOR OCH SKOLOR Tidaholm karin.artmo@tidaholm.se 2010-02-01 Kostpolicy för Tidaholms kommuns förskolor och skolor Vision Alla matgäster skall känna sig trygga i att
Läs merSocial-och omsorgskontoret. Kostpolicy. äldreomsorgen. Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret
Social-och omsorgskontoret Kostpolicy äldreomsorgen Handläggare: Kerstin Sjölin, kostenheten Inga-Lena Palmgren, social-och omsorgskontoret Kostpolicy Kommunen har sin kostverksamhet inom skilda områden
Läs merKostpolicy för Äldreomsorgen
- KOMMUNLEDNINGSFÖRVALTNINGEN 2012-02-07 Kostpolicy för Äldreomsorgen u:\soc\socialförvaltning\ledningssystem\pia och karin\dokument, orginal\kost\kos_kostpolicy.doc Kils kommun Postadress Besöksadress
Läs merMåltidsverksamhet inom Hjo kommun
Måltidsverksamhet inom Hjo kommun Dokumenttyp Riktlinjer Fastställd/upprättad Kommunstyrelsen 2015-10-14, 164 Senast reviderad Kommunstyrelsen 2016-08-24, 107 (2015-278) Detta dokument gäller för Kommunövergripande
Läs merMåltidspolicy. Dokumentansvarig Kostchef Diarienummer KS/2016:821
Policy Beslutad av kommunfullmäktige, 104 Framtagen av kostcheferna Susanna Bengtsson och Jens Modéer Uppdaterad: Dokumentansvarig Kostchef Diarienummer KS/2016:821 Ett utskrivet exemplar är alltid en
Läs merMåltidspolicy. Östra Göinge kommun. Upprättad av KF tillfällig beredning. Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef
Ansvarig Bengt Gustafson Produktionschef Upprättad av KF tillfällig beredning Berörda verksamheter Bildning, Vård och Omsorg Fastställd datum KF 2011-11-22 99 Dokumentnamn Måltidspolicy Reviderad Diarienummer
Läs merKostpolicy. inom äldreomsorgen
Kostpolicy inom äldreomsorgen Alla matgäster, men även anhöriga, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje kommuns måltidsverksamheter.
Läs merKOSTPOLICY. Antagen av kommunfullmäktige den 7 mars Ändringar införda till och med KF
KOST Antagen av kommunfullmäktige den 7 mars 2019 Ändringar införda till och med KF Innehållsförteckning GOD OCH AV BRA KVALITET... 2 INFLYTANDE... 2 NÄRINGSRIKTIG... 3 MILJÖ OCH HÅLLBARHET... 3 SÄKER...
Läs merKost- och måltidspolicy för Mjölby kommun. Världsvan & Hemkär
Kost- och måltidspolicy för Mjölby kommun Världsvan & Hemkär Förord Vårt mål är att alla matgäster ska känna trygghet i att Mjölby kommun serverar god, vällagad och näringsrik kost i förskolan, skolan
Läs merRIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN
1(5) RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN Bakgrund I likhet med övrig restaurangverksamhet ska den kommunala måltidsverksamheten följa livsmedelslagstiftningen. Lagstiftningen fokuserar på aktörernas ansvar
Läs merVision. Syfte. Eksjö kommun - Småland som bäst. Matglädje för alla!
Fastställd av kommunfullmäktige 2013-04-25 91 Tillägg fastställt av kommunfullmäktige 2013-06-19 132 Revidering fastställd av kommunfullmäktige 2017-09-21 161 Måltidspolicy Vision Eksjö kommun - Småland
Läs merKostpolitiskt program
Kostpolitiskt program i Kumla kommun Vision Program Policy Regler Handlingsplan Riktlinjer Kommunfullmäktige Kommunstyrelsen Nämnd Innehållsförteckning Syfte 3 Vision 3 Uppföljning och revidering 3 Inledning
Läs merPolicy och mål för kostverksamheten i Nässjö kommun
Policy och mål för kostverksamheten i Nässjö kommun Vision Nässjö kommun ger matgästerna matglädje genom att det serveras välsmakande och näringsriktiga måltider i en trevlig måltidsmiljö där god service
Läs merKostpolicy För Dals-Ed kommun
Kostpolicy För Dals-Ed kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet. Antagen i Kommunfullmäktige 2010-12-15 121 Datum: 2011-02-02 Kostpolicyn är utarbetad
Läs merwww.hassleholm.se S Måltidspolicy Policy
www.hassleholm.se S Måltidspolicy Policy Sida 2 (6) Innehåll Inledning 3 Syfte 3 Gemensamt för kost och måltider 3 Kvalitet och utförande 4 Kunskap och kompetens 4 Miljö och hållbar utveckling 4 Måltider
Läs merMålet med kostpolicyn är att genom måltiderna stärka hälsan och öka det socialal, fysiska och psykiska välbefinnandet.
Y C I L O P T KOS N U M M O K A K R Y K T O FÖR B Målet med kostpolicyn är att genom måltiderna stärka hälsan och öka det socialal, fysiska och psykiska välbefinnandet.. 2 Vision Alla matgäster ska känna
Läs merRIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN
Bilaga till kostpolicyn RIKTLINJER FÖR ÄLDREOMSORGEN NÄRING MÅLTIDEN Måltiderna ska vara utformade enligt de svenska näringsrekommendationerna för äldre. Måltidernas närings- och energiinnehåll är viktigt
Läs merKostpolicy - för förskola och skola
Kostpolicy - för förskola och skola Inledning En stor del av vår ohälsa beror på hur vi lever. En viktig förutsättning för en god hälsa är bra matvanor. Därför är det viktigt att maten håller en bra kvalitet
Läs merKostpolicy för Haninge kommun
Kostpolicy för Haninge kommun Dokumenttyp: Styrdokument Dokumentnamn: Kostpolicy för Haninge kommun Beslutat datum: 2017-06-14 Gäller från datum: 2017-06-26 Beslutat av: Kommunstyrelsen 159 Ansvarig förvaltning
Läs merLivsmedel- och måltidspolicy
Livsmedel- och måltidspolicy Förskola, skola och omsorg För Dalslandskommunerna samt Säffle kommun Antagen av Melleruds kommunfullmäktige 19 april 2017, 48 Inledning och syfte Livsmedels- och måltidspolicyn
Läs merKostpolicy. - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre
Kostpolicy - för verksamheten inom förskola, skola, matdistribution och restauranger för äldre samt gruppboende för äldre Antagen Kommunfullmäktige 2008-08-18 134 Reviderad Kommunfullmäktige 2012-12-10
Läs merKostpolicy. Särskilt boende
Kostpolicy Särskilt boende Inledning I Sollentuna kommun är vård- och omsorgsnämnden ansvarig för kommunens äldreomsorg. Nämndens värdegrund är att Alla ska ha förutsättningar för att leva sina liv med
Läs merKostpolicy för äldreomsorgen
Kostpolicy för äldreomsorgen Vision Alla matgäster, äldre som yngre, erbjuds god nylagad, varm, och säker mat i en lugn och trevlig miljö. Maten produceras och distribueras så att den främjar både folkhälsa
Läs merKostpolicy för Säffle kommun
Kostpolicy för Säffle kommun Barn, ungdomar, handikappade och äldre inom kommunal verksamhet. 2012-06-04 Kostpolicyn är utarbetad i samarbete med Dalslandskommunerna och Säffle kommun. Varje berörd kommunal
Läs merRIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM
RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN Beslutad i: Barn- och ungdomsnämnden Uppdaterad: 2014-10-22 POLICY Uttrycker ett övergripande förhållningssätt.
Läs merKostpolicy FÖRFATTNING En sund och god kost präglad av närhet, kvalitet och skånsk matkultur
FÖRFATTNING 7.10 Antagen av kommunfullmäktige 7, 2017 Reviderad av kommunfullmäktige 99, 2019 Kostpolicy En sund och god kost präglad av närhet, kvalitet och skånsk matkultur 2019-02-15 KOSTPOLICY Om detta
Läs merRiktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun
Riktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun Antaget av Kommunstyrelsen 2015-09-14 Innehållsförteckning 1. Inledning... 3 2. Syfte... 3 3. Ansvar... 3 3.1. Kostavdelningen... 3 3.2. Sektor utbildning...
Läs merKostpolicy. Dagverksamhet
Kostpolicy Dagverksamhet Inledning I Sollentuna kommun är vård- och omsorgsnämnden ansvarig för kommunens äldreomsorg. Nämndens värdegrund är att Alla ska ha förutsättningar för att leva sina liv med hög
Läs merMåltidspolicy Vimmerby kommun
Dnr 2018/405/00 Id 66950 Vimmerby kommun Antagen av Kommunfullmäktige 2019-06-17 112 Innehållsförteckning INLEDNING... 3 SYFTE... 3 ANSVAR... 3 SÄKERHET... 4 SAMVERKAN... 4 KOMPETENSUTVECKLING... 4 INKÖP
Läs merKostpolicy för Bjuvs kommun
Kostpolicy 1 Kostpolicy för Bjuvs kommun Inledning Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Den ska engagera alla sinnen och vara en höjdpunkt på dagen värd att se framemot. Njutning, nödvändig näring
Läs merKostpolicy Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun. Antagen KF Augusti- 2014
Kostpolicy Kommungemensamt styrdokument för kost, livsmedel och måltider i Lunds kommun Antagen KF Augusti- 2014 Syfte & mål KP vara ett kommungemensamt styrdokument samt stöd och verktyg för förtroendevalda
Läs merKostpolicy med riktlinjer
Dokumentansvarig Johan Miedl Kostchef POLICY Beslutande Kommunstyrelsen 39 1(8) Beteckning Handbok Giltighetstid 2017-04-01 Aktualitetsprövning/revidering senast 2020 Dokumentkategori Dokumentkoppling
Läs merLUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 2 (5)
LUDVIKA KOMMUN TJÄNSTESKRIVELSE 1 (5) Gun-Britt Hedsten Vård- och omsorgsnämnden Riktlinjer för Vård- och omsorgsnämndens måltidsverksamheter Bakgrund Hos de flesta äldre människor minskar energiförbrukningen
Läs merMat- och måltidspolicy
Styrdokument Dokumenttyp: Policy Beslutat av: Kommunfullmäktige Fastställelsedatum: 2016-08-25 Ansvarig: Utvecklingsledare-kost Revideras: Vart 4:e år Följas upp: Mat- och måltidspolicy INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Läs merRiktlinjer för kostpolicyn. Förskole-, fritids- och skolverksamhet Hudiksvalls kommun
Riktlinjer för kostpolicyn Förskole-, fritids- och skolverksamhet Hudiksvalls kommun Innehåll Riktlinjer för kostpolicyn 1 Måltidens innehåll/måltidsordning 1 Planering av måltiderna 1 Inköp av livsmedel
Läs merKostpolicy. inom förskola, grundskola och gymnasieskola
Kostpolicy inom förskola, grundskola och gymnasieskola Alla matgäster, men även vårdnadshavare, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt kost inom Södertälje
Läs merRiktlinjer för nutrition och kost inom äldreomsorgen
Riktlinjer för nutrition och kost inom äldreomsorgen 2014-04-25 Tjörn Möjligheternas ö Varför riktlinjer? Andelen äldre i Sverige ökar, idag finns det en halv miljon människor över 80 år som kommer att
Läs merKostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet
Kostpolicy för Uppvidinge kommun Barn, ungdomar, personer med funktionsnedsättning och äldre inom kommunal verksamhet Policyn revideras varje mandatperiod Policy utarbetad i samarbete med representanter
Läs merMåltidspolicy. Grästorps kommun. Fastställd av kommunfullmäktige Uppdateras före Dokumentansvarig: Kostchef
Fastställd av kommunfullmäktige 2018-04-23 24 Uppdateras före 2022-04-23 Dokumentansvarig: Kostchef 1 Syfte och bakgrund Grästorps kommun erbjuder matgästerna goda, näringsriktiga och lustfyllda måltider
Läs merÄrende 11 Kostpolicy inom förskola, grundskola och gymnasieskola Alla matgäster, men även vårdnadshavare, ska känna en trygghet i att det serveras välsmakande och näringsriktigt väl sammansatt
Läs merLlpplands-Bro KOMMUN. Måltidspolicy för Upplands-Bro kommun. Antagen av Kommunfullmäktige den 19 oktober Kf 97
Llpplands-Bro KOMMUN Måltidspolicy för Upplands-Bro kommun Antagen av Kommunfullmäktige den 19 oktober 2016 2016. Kf 97 Måltidspolicyn för Upplands-Bro kommun Måltiden är av avgörande betydelse för en
Läs merKostpolicy för Höörs kommun
Kostpolicy Ett styrande och vägledande dokument för att kvalitetssäkra måltiderna i Höörs kommun. Barn- och utbildningsnämnden Fastställdes 2014-10-13, BUN 59 Diarienr BUN 2014/97 Kostpolicy för Höörs
Läs merKostpolicy. Hemtjänst
Kostpolicy Hemtjänst Inledning I Sollentuna kommun är vård- och omsorgsnämnden ansvarig för kommunens äldreomsorg. Nämndens värdegrund är att Alla ska ha förutsättningar för att leva sina liv med hög livskvalitet
Läs merKOSTPOLICY. Beslutad av kommunfullmäktige 2012-02-06 PROGRAM
KOSTPOLICY Beslutad av kommunfullmäktige 2012-02-06 PROGRAM Inledning I Haninge kommun serveras mat varje dag till drygt 15 000 barn, elever, vuxna och äldre inom måltidsverksamheterna i förskola, skola,
Läs merKostpolicy för skola och förskola
Kostpolicy för skola och förskola Vision Alla matgäster, äldre som yngre, får nylagad, varm, god och säker mat i en lugn och trevlig miljö. I förskolan och i skolan ingår måltiden som en naturlig del och
Läs merMat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad
Sida 1 (5) 2019-05-08 Handläggare Anneli Rydström Telefon: 0850822068 Till stadsdelsnämnd 2019-06-13 Mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen i Stockholms stad Yttrande till kommunstyrelsen Förslag till
Läs merKostpolicy för Ånge kommun
Kostpolicy för Ånge kommun Dokumentansvarig: Tekniska förvaltningen Fastställd av: Kommunfullmäktige Fastställd när: 2018-11-26, 129 Diarienummer: KS 14/231 Postadress Besöksadress Webb Telefon Bankgiro
Läs merFolkhälsoplan 2012-2014 BRÅ- och Folkhälsorådet
Flkhälsplan 2012-2014 BRÅ- ch Flkhälsrådet I Nrdanstigs kmmun anser vi att brttsförebyggande arbete ch en väl utvecklad flkhälsa är viktiga framgångsfaktrer för att göra kmmunen trygg ch attraktiv att
Läs merKostprogram. Program. Dokumenttyp: Diarienummer: Kommunfullmäktige. Beslutande: Antagen: Giltighetstid:
Kostprogram Dokumenttyp: Program Diarienummer: 130.2015 Beslutande: Kommunfullmäktige Antagen: 2015-10-26 Giltighetstid: 2016-01-01 2018-12-31 Dokumentet gäller för: Karlsborgs kommuns verksamheter Dokumentansvar:
Läs merKostpolicy. För Skola, Fritidshem och Förskola inom Essunga kommun
Kostpolicy För Skola, Fritidshem och Förskola inom Essunga kommun Dokumenttyp Fastställd Detta dokument gäller för Giltighetstid Dokumentansvarig Diarienummer Policy 2015-06-08 41 Utbildningsnämnden Tillsvidare
Läs merRiktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun
Riktlinjer för kostverksamhet i Mariestads kommun Antaget av Kommunstyrelsen 2015-09-14 Reviderad av utbildningsnämnden: 2019-01-15 Innehållsförteckning 1. Inledning... 3 1.1. Syfte... 3 1.2. Ansvar...
Läs merFörfattningssamling i Borlänge kommun. Riktlinjer för mat i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11
Författningssamling i Riktlinjer för mat i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11 Metadata om dokumentet Dokumentnamn Riktlinjer för mat i förskola och skola Dokumenttyp Riktlinje
Läs merför ordinärt boende inklusive servicelägenheter i Varbergs kommun
Kvalitetsdeklaratiner ch kvalitetskrav för rdinärt bende inklusive servicelägenheter i Varbergs kmmun KVALITETSDEKLARATIONER Varbergs kmmun har, sm en av sina målsättningar, att vara en bra kmmun att
Läs merKostpolicy för Falköpings kommun. Mat och måltider
Kostpolicy för Falköpings kommun Mat och måltider Falköpings kommun och maten Här i Falköpings kommun är maten ett medel för att nå god och jämlik hälsa för kommunens invånare. Detta är i enlighet med
Läs merKosten kort och gott
Kosten kort och gott En broschyr från kostenheten Reviderad december 2011 Bra mat i förskolan och skolan är betydelsefullt för att barnen ska orka med hela dagen på förskolan och för elevernas prestationer
Läs merRiktlinjer för måltidsverksamheten. Inom förskola, grundskola och gymnasieskola
Riktlinjer för måltidsverksamheten Inom förskola, grundskola och gymnasieskola 1 Riktlinjer för måltidsverksamheten Innehållsförteckning Inledning...3 Syfte...3 Mål...3 Riktlinjer för måltidsverksamheten...4
Läs merLIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY
LIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY saffle.se Sammanfattning Livsmedels- och måltidspolicyn ska fungera som ett styrdokument och ett stöd för att kvalitetssäkra upphandling, inköp och måltider i kommunen. Varje
Läs merKOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG
KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Inom Vård och omsorg ska mat och näring ses som en integrerad del av omvårdnaden. Alla matgäster ska känna sig trygga i att maten som serveras inom äldreomsorgen och LSS-verksamheten
Läs merKostpolicy för Ånge kommun
Kostpolicy för Ånge kommun Dokumentansvarig: Tekniska förvaltningen Fastställd av: Kommunfullmäktige Fastställd när: 2015-10-26, 81 Diarienummer: KS 14/231 Postadress Besöksadress Webb Telefon Bankgiro
Läs merKOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG
KOSTPOLICY FÖR VÅRD OCH OMSORG Mat är en förutsättning för att vi ska må bra. En måltid ska ge tillfälle till njutning och att man ska få den energi och de näringsämnen man behöver. Behovet av näring och
Läs merKostpolicy. för Lessebo kommun. Antagen av kommunfullmäktige 2010-11-01 75
Kostpolicy för Lessebo kommun Antagen av kommunfullmäktige 2010-11-01 75 Innehållsförteckning Bakgrund och syfte:... 3 Kommunens vision för måltidsverksamheten är:... 4 Inriktningsmål/områden:... 5 1.
Läs merRIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM
RIKTLINJER FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN FÖRSKOLA, GRUNDSKOLA OCH FRITIDSHEM BARN- OCH UNGDOMSFÖRVALTNINGEN Beslutad i: Barn- och ungdomsnämnden Uppdaterad: 2018-06-20 POLICY Uttrycker ett övergripande förhållningssätt.
Läs merKostprogram för äldre- och handikappomsorgen inklusive socialpsykiatrin i Vantör
Äldre- och Handikappomsorgen V A N T Ö R S S T A D S D E L S F Ö R V A L T N I N G Sid 1(5) 2006-05-09 Kostprogram för äldre- och handikappomsorgen inklusive socialpsykiatrin i Vantör Bakgrund I oktober
Läs merBildningsförvaltningens pedagogiska IKT-strategi för skolutveckling med hjälp av digitala verktyg 2013-2016
Rapprt 1 (5) Datum 2013-06-03 Förslag till; Bildningsförvaltningens pedaggiska IKT-strategi för sklutveckling med hjälp av digitala verktyg 2013-2016 IT i sig kan inte förbättra elevernas lärande, däremt
Läs merav jämställdhet, inflytande och hållbarhet. Kvalitén på erbjuder ska präglas Alla ska få rätt bemötande och verksamheten ska ha en
Mat & måltider Vision och riktlinjer för servering i förskola, skola, vård och omsorg, sportanläggningar, fritidsgårdar samt övrig servering i kommunens lokaler. Visionen för maten i Kiruna kommun Måltiden
Läs merPolicy för Mat och Måltider i Värnamo kommun
Policy för Mat och Måltider i Värnamo kommun Antagen av kommunfullmäktige 2019-03-28 Gäller från 2019-03-28 2 ( 7 ) Reglemente Kommunala beslut som utöver kommunallag och andra författningar styr och reglerar
Läs merMåltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg. Reviderad Kf 117/2016
Måltidspolicy för förskola, skola och äldreomsorg Reviderad Fastställt av: Kommunfullmäktige Datum: 2016-10-26, 117 Diarienummer: 2015/215 10 För revidering ansvarar: Skol- och barnomsorgschefen och vård-
Läs merFörslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern
Förslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern 1 Innehåll Bakgrund Matens betydelse...3 Omfattning...3 Syfte...3 Gemensamma synsätt...3 Servera säker mat...4 Servera näringsrik mat...4 Köpa livsmedel...4
Läs merVisionen för maten i Kiruna kommun
Mat & måltider Vision och riktlinjer för servering i förskola, skola, vård och omsorg, sportanläggningar, fritidsgårdar samt övrig servering i kommunens lokaler. Visionen för maten i Kiruna kommun Måltiden
Läs merKostservice. Kostpolicy för barnomsorg, skola/fritidshem och äldreomsorg i Mariehamns stad
1/6 Kostservice 28.05.2014 STYRDOKUMENT För Mariehamns Stad Kost och lokalservice Kostpolicy för barnomsorg, skola/fritidshem och äldreomsorg i Kostpolicy och givna riktlinjer är avsedda för måltider inom
Läs merKunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet
KUNSKAP FÖR LANDETS FRAMTID Kunskap och inspiration för dig som arbetar med äldre Utbildningar från Hushållningssällskapet Mat är en källa till glädje! Mat är ett stort och brett ämne! Måltiderna är centrala
Läs merOrganisation Kvalitet
1(6) 2(6) I Svedala kommun är maten alltid viktig. Mat tillhör livets glädjeämnen och angår oss alla, den har stor betydelse ur många aspekter. Den är helt nödvändig, i rätt mängd och rätt sammansättning,
Läs merFörskolans mat Verksamhetsplan för köket
Förskolans mat Verksamhetsplan för köket 2014-2015 Innehåll Förskolans visioner och arbete runt måltiderna... 3 Bra principer för maten... 4 Ekologiska råvaror... 4 Sockerpolicy... 4 Saltpolicy... 5 Kontinuerliga
Läs merMåltidspolicy för Hällefors kommun
Måltidspolicy för Hällefors kommun 2(9) Innehåll Inledning 3. 1 Bakgrund 3. 2 Syfte 3. 3 Målsättning 4. 4 Måltidsverksamhet 4. 5 Organisation 4. 5.1 Nämnd 4. 5.2 Förvaltningschef 4. 5.2 Verksamhetsansvarig
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider är centrala
Läs mermaten i grundskoleverksamheten MÖLNLYCKE LANDVETTER HÄRRYDA HINDÅS RÄVLANDA HÄLLINGSJÖ
Mmm maten i grundskoleverksamheten MÖLNLYCKE LANDVETTER HÄRRYDA HINDÅS RÄVLANDA HÄLLINGSJÖ Maten i grundskoleverksamheten Denna folder med gemensamma riktlinjer är ett led i arbetet med att grundlägga
Läs merRiktlinjer Mat & måltider, äldreomsorgen i Nacka
Mat & måltider, äldreomsorgen i Nacka 2012-04-17 Carina Smith Innehållsförteckning 1 Bakgrund... 3 2 Mål... 3 3 Kundens behov, vanor och önskemål... 3 3.1 Kundens behov... 3 3.2 Kundens vanor... 4 3.3
Läs merKostpolicy Norrtälje kommun. Antagen i fullmäktige den 20 juni 2016
Kostpolicy Norrtälje kommun Antagen i fullmäktige den 20 juni 2016 1 Vår vision är att erbjuda goda, näringsriktiga och lustfyllda måltider som lagas nära gästen och bidrar till hållbar utveckling. Inledning
Läs merRiktlinjer för matverksamheten. Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga.
Riktlinjer för matverksamheten Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga. Inledning Måltider som erbjuds av Tomelilla kommun ska vara goda och näringsriktiga. Syfte Syftet
Läs merRiktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten
Riktlinjer för måltider på Förskolan Blåklinten Riktlinjerna är framtagna av Blåklintens styrelse i samråd med förskolechef, kostansvarig, kokerska, föräldrar och pedagoger. Mat är viktigt. Mat och måltider
Läs merRiktlinjer för mat och måltid i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden
Författningssamling i Riktlinjer för mat och måltid i förskola och skola Beslutad av barn och bildningsnämnden 2013-12-11 Metadata om dokumentet Dokumentnamn Riktlinjer för mat och måltider i förskola
Läs merStrategi Program Plan Policy Riktlinjer Regler
Strategi Program Plan Policy Riktlinjer Regler Styrdokument RIKTLINJER FÖR MÅLTIDER ANTAGET AV: Kommunstyrelsen DATUM: 2017-11-30, 277 GÄLLER FRÅN OCH MED:2017-11-30 ANSVAR UPPFÖLJNING/UPPDATERING: Servicechef
Läs merKostpolicy För skola, fritidshem och förskola inom Essunga kommun
Kostpolicy För skola, fritidshem och förskola inom Essunga kommun Dokumenttyp Reviderad Fastställd Policy Av utbildningsnämnden 2019-04-29, 31 Av utbildningsnämnden 2015-06-08, 41 Detta dokument gäller
Läs merRiktlinjer för kost i förskola och skola
Tjänsteskrivelse 2018-03-07 Handläggare Camilla Alvesborg Avdelningen styrning och kvalitet Diarienummer 2016UTN/0293 Utbildningsnämnden Riktlinjer för kost i förskola och skola Förslag till beslut Redovisning
Läs merFörslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern Skillnad mellan &
Förslag på reviderad kostpolicy för Gävle kommunkoncern Skillnad mellan 170602 & 180216 Läshjälp: Röd genomstruken text = Borttaget Grönmarkerad text = Tillagt 1 Innehåll Bakgrund Matens betydelse...3
Läs merMåltidspolicy. Fastställt: 2013-10-24 125. Ansvar för revidering: kommunstyrelsen. Karlskrona kommun och dess bolag. Ersätter:
Måltidspolicy Fastställt av: Kommunfullmäktige Fastställt: 2013-10-24 125 Ansvar för revidering: kommunstyrelsen Gäller för: Giltighetstid: Ersätter: Karlskrona kommun och dess bolag tills vidare Kostpolicy
Läs merKOST- OCH LIVSMEDELSPOLICY FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN I GULLSPÅNGS KOMMUN
KOST- OCH LIVSMEDELSPOLICY FÖR MÅLTIDSVERKSAMHETEN I GULLSPÅNGS KOMMUN Antagen av kommunfullmäktige 2014-09-29, 139 Dnr: KS 2012/360 Revideras Kommunledningskontoret Torggatan 19, Box 80 548 22 HOVA Tel:
Läs merPOLICY FÖR. Mat och Måltider. Antaget
POLICY FÖR Mat och Måltider Antaget av Kommunfullmäktige Antaget 2019-09-30 130 Giltighetstid Dokumentansvarig Tills vidare Kostchef 2019-03-221 Dnr 2018/00906 nr 91473 Håbo kommuns styrdokumentshierarki
Läs merLivsmedels- och måltidspolicy
Barn- och utbildningsförvaltningen Solveig Andersson solveig.andersson@saffle.se LIVSMEDELS- OCH MÅLTIDSPOLICY 2017-06-21 Godkänd/ansvarig Kommunfullmäktige 89 1(6) Beteckning Ks 2017-000171 Livsmedels-
Läs merKostpolicy Gävle kommun 17KS121. Remiss med begäran om komplettering av tidigare yttrande i rubricerat ärende.
Sid 1 (1) Remissmissiv Ärende Dnr 17KS121 Dok/Handl id 17KS121-14 2018-02-21 Erika Greis Telefon 026-17 81 03 erika.greis@gavle.se Till Ärende Vårt dnr Enligt sändlista Kostpolicy Gävle kommun 17KS121
Läs merMåltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun. Källor
Källor Ronneby kostpolicy: ronneby.se Ät S.M.A.R.T.-modellen: folkhalsoguiden.se Livsmedelsverket och Nordiska näringsrekommendationer: livsmedelsverket.se Måltiden som vi vill ha den i Ronneby kommun
Läs merMåltiden. som vi vill ha den i Ronneby kommun
Måltiden som vi vill ha den i Ronneby kommun Välkommen Ronneby kommun är unik som satsar stort på mat och måltider. Mat är viktigt på många sätt och ett område som väcker både känslor och diskussioner.
Läs merTill vårdnadshavare 1
1 Till vårdnadshavare Inledning Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Måltiden ska engagera alla sinnen och vara en höjdpunkt på dagen, värd att se fram emot. Utgångspunkterna för riktlinjerna är att
Läs mer