SORTIMENTSLISTA NÄR. Nya artiklar tillkommer löpande. Håll dig uppdaterad genom att prata med din säljare

Transkript

1 SORTIMENTSLISTA Nya artiklar tillkommer löpande. Håll dig uppdaterad genom att prata med din säljare NÄR FISKAT SVENSKT G O DKÄNT SPÅRBART

2 Välkommen till Fisk Idag AB Fisk Idag är ett helsvenskt, privatägt bolag där båda ägarna är aktiva i driften. Sedan starten 1992 har vi utvecklats till en betydande aktör i fiskbranschen. Vi har skapat en stark position genom känsla och engagemang för kundens behov, hög produktkvalitet, leveranssäkerhet och konkurrenskraftiga priser. Kundfokus. Våra kunder inom Restaurang, Storhushåll och Butik ska inte bara vara nöjda. Bolagets huvudmål är att ha; Nöjdast kunder. Med det största sortimentet och den bästa servicen ska vi tillgodose våra kunders yttersta förväntningar. Vilket vi uppnår genom en mycket god relation och ett nära samarbete med våra kunder. Fisk Idag AB är sedan flera år tillbaka utvalda att vara exklusiv fisk- och skaldjursleverantör till Svens- ka Kocklandslaget samt flera av Sveriges ledande restauranger. Uppdrag som är mycket hedrande och utmanande. Som leverantör vill Fisk Idag AB erbjuda ett ömsesidigt gynnsamt samarbete, där vi garanterar följande: - Ett mycket brett och djupt sortiment av rätt kvalitet till rätt kund. - Genuin serviceanda och stor förståelse för kundens behov. - HACCP-kontrollerade beredningsprocesser certifierade för KRAV, IP, ASC och MSC. - Lång erfarenhet av branschen och gedigen kompetens genom hela organisationen. - En egen beredningsindustri där vi producerar halvfabrikat samt kundanpassade produkter efter önskamål. - Ett demonstrationskök där vi håller utbildningar, event och kundträffar. Besök vår hemsida för mer information om Fisk Idag AB;

3

4 Färsk fisk Abborre färsk 300+ Gädda Abborrefile färsk FJÄLLAD Gäddafilé färsk Abborrefile färsk UTAN skinn Gäddafärs Ansjovis (Alici) färsk Gös 0,5-1,0 Hjälmaren Msc Bergtunga 1 0,5+ Gös 1,0-2,0 Hjälmaren Msc Bergtunga 2 0,3-0,5 Gös Auktion 0,5-1kg Bergtungafile handskuren Gös auktion 1-2kg Bergtungafilé färsk 80g+ Island Gös Auktion 2+ Bergtungafilé färsk50-80g Island Gösfile Fjällad 1kg + fileer Bleka Gösfile färsk Hjälmaren MSC fjällad Blekafile färsk handskuren Gösfile Svensk fjällad 0,5-1.0 Blekafile färsk maskin Gösfile Svensk fjällad 1-2 Blekafile färsk maskin Benfri Gösfile Svensk fjällad 2 + Blekafile färsk MED skinn Gösfile Svensk UTAN skinn Blekaloins färsk FJÄLLAD Havskatt färsk Auktion Bläckfisk färsk (Calamaro 10-12cm) Havskatt färsk Utan Huvud Bläckfisk färsk (Moscardini) Havskattfile färsk ISLAND Bläckfisk färsk (Piovra 2+) Havskattfile färsk ISLAND Bläckfisk färsk (Piovra/Polpo Grosso) 1+ Havskattfile färsk auktion Bläckfisk färsk (Sepia Grosso) 1-2kg HavskattLOINS färsk ISLAND MS Bläckfisk Färsk Auktion Havsmus Bläckfisk(Calamaro Grosso) färsk Horngädda Bonito Palamite Hälleflundra färsk Canada 09-19kg Braxen Hälleflundra färsk Canada 19kg+ Dorade Royal file Hälleflundra färsk i Bit Fiskben färska (sjö,pigg.slät,röd,berg) Hälleflundra färsk Med Huvud Fiskfile för färsning Hälleflundra färsk Norge kg Fjärsing färsk Hälleflundra färsk Norge 5-10 kg U/H Fjärsingfile färsk MED skinn Hälleflundra färsk Norge 6-40 kg Fjärsingfile UTAN skinn Hälleflundra färsk Norsk 60+ Flundrafilé färsk maskin Hälleflundra färsk odlad 7-10 kg Forell färsk GULD Hälleflundra färsk Odlad 9+ kg Sterling Forell färsk portion Hälleflundra färsk Odlad M.H. 9+ Forell färsk röd 5-7 Dansk Hälleflundra färsk Odlad U.H kg Forellfile färsk Med Skinn Hälleflundrafile färsk LITEN Forellfile färsk Utan Skinn Hälleflundrafilé färsk Canada Glasvar Hälleflundrafilé färsk Odlad Glasvarfile Färsk Island Hälleflundrafilé färsk UTAN SKINN Grytbitar skinnfria Hälleflundrafilé Island MS Grytfiskfilé Hälleflundrafilé Norge Hälleflundrakotlett Färsk

5 Hälleflundraslag Lax 5-6 Insjökräfta signal kokta Lax 6-7 Insjökräfta signal levande Lax 7-8 Insjökräfta Småland kokta 1kg ( ) Lax 9+ Insjökräftor flod levande Lax Norsk 8-9 Sup Isgalt (Skoläst) Laxfile färsk DJUPSKINNAD Karp färsk Laxfile färsk FJÄLLAD 1,8-2,2 C-trim Knot Färsk Laxfile färsk handskuren på 1-2 c-trim Knotfile med skinn Laxfile färsk handskuren på 2-3 C-trim Knotfile Större Laxfile färsk handskuren på 3-4 D-trim Kolja MH 1kg+ Laxfile färsk handskuren på 3-4 C-trim Kolja 2 MH Laxfile färsk handskuren på 4-5 C-trim Kolja M.H.1,5+ Laxfile färsk handskuren På 4-5 D-trim Koljafile färsk benfri Laxfile färsk handskuren på 5-6 C-trim Koljafile färsk maskin Laxfile färsk handskuren på 5-6 D-Trim Koljafile färsk benfri Island Laxfile färsk handskuren på 6-7 C-trim Koljafile färsk handskuren Laxfile färsk handskuren på 6-7 D-trim Koljafile färsk KRAV Laxfile färsk KRAV handskuren på 3-4 C-trim Koljafile färsk KRAV benfri Laxfile färsk ASC Koljaloins färsk MED skinn Laxfile färsk SKINNFRI 1,8-2,2 C-trim Kummel auktion Laxfile färsk SKINNFRI 1,8-2,2 D-trim Kummel färsk stor Laxfile för färsning Kummelfile färsk Laxfärs färsk Kummelfile färsk benfri Laxkotletter färska Kummelfile färsk FJÄLLAD Laxloin Fröya Backloin 450 g Kummelfile färsk handskuren Laxloins med skinn Kummelloins FJÄLLAD Laxportioner färsk utan skinn Kungsflundra Laxskrap färsk Kungsflundra 1,0+ Lubb Kungsflundra 1,2+ NMN Lubb Utan Huvud Kungsflundrafile ISLAND Lubbfile färsk 1-400g ISLAND Kungsflundrafile färsk handskuren Lubbfile färsk 4-800g ISLAND Kungsflundrafile färsk maskin Lubbfile färsk 800g+ MS ISLAND Lake FLÅDD Lubbfile färsk handskuren Lake Färsk Lubbfile färsk handskuren Pistolskuren Lakefilé us Färsk Lubbfile färsk maskin Lax 1-2 Lubbloins färsk FJÄLLAD Lax 2-3 Långa Lax 3-4 Långa Utan Huvud Lax 3-4 KRAV Långafile färsk maskin Lax 4-5

6 Långafile färsk MS Island Nilabborrefilé färsk Långafile färsk US ISLAND Ostron Bretagne 2-12st Långafilé färsk handskuren Ostron Marenne Gilardaux 2-48 st Långaloins FJÄLLAD Ostron Marenne Gilardaux no:3 12st Långaloins färsk MS Ostron Marennes FDC (12 st) Makrill färsk 2 Ostron Pearle Blanche 48 st Makrill färsk Norsk 10 kg Ostron 1 Svenska 1x25st gr Makrill färsk Svensk 1 Ostron 2 Svenska 1x25st 50-80gr Makrill Spirr Ostron 2F MAR/OL 50st Makrillfile färsk Norsk Ostron 3 Svenska 1x12st 40-50gr TLT Makrillfilé färsk Svensk Ostron Belon Limfjorden 1x12st/kagge 80gr+ Marulk 0-1 U/H Ostron Charente Maritim no2-12 MAT Marulk 1-2 M/H Ostron Fdc 2:ans (12 st) Marulk 1-2 U/H Ostron Fdc 2:ans (50 st) Marulk 2-4 M/H Ostron Fdc 3:ans (50 st) Marulk 2-4 U/H Ostron Flata gr Holland 25st Marulk 4+ U/H Ostron Marennes 3:ans FDC (12st) Marulk 4-8 M/H Ostron Normandie 2 (12 st) Marulk 8+ M/H Ostron Thaeron Special no:2 24st Marenne Marulkfile SKP Ostron Vertes lable Rouge no2 48st Marulksfile 1+ Ostron FDC Du Cap Horn Marulksfile ISLAND Marulksfile 4-800gr ISLAND Marulksfile 800gr+ ISLAND Marulkskinder färsk Mussla (bigorneau) Mussla (Fasolari) Mussla (Hjärt) Mussla (Razor shell/canelli) Mussla (Vongole Large) Mussla (vongole SUPER) st/kg Mussla 2kg Tråg Vaccad (DANSK) Mussla 2kg Tråg Vaccad (Limfjorden) Mussla kokt vac. SPANSK 1 kg s 8 kg/låda Mussla nät MSC Mussla nät 1kg s DANSKA 40-60/kg Mussla nät Blå Odlad Scanfjord KRAV Mussla nät Röd Vild Bryggudden 1kg s Mussla nät RÖD Vild Limfjorden 1kg s Mussla Valttornsnäcka

7 Piggvar 0,5-1,0 Kg Östersjö Rödtungafilé 3 Piggvar 1-2 Kg Odlad S:t Petersfisk (John Dory) Piggvar 1-2 Kg s Vildfångad Sandskädda Piggvar 1-2 Odlad klippt o klyvd Sandskäddafilé Island Piggvar 2-3 Kg Odlad Sardiner (Sarda) Piggvar 2-3 Kg Vildfångad Scallops Hela MS Färska (10-11cm=5-6st) Piggvar 3-4 Kg Scallops Hela MS Färska (11-12cm=4-5st) Piggvar 3-4 kg Odlad Scallops u Romsäck färsk 3,63kg Guldburk Piggvar 4+ Scallops UR färsk USA ca44 st/kg Piggvarsfilé färsk 0,5-1,0 Seabass 1-2kg (Branzini) Piggvarsfilé färsk 1-2 Odlad Seabass (Branzini) Piggvarsfilé färsk 2-3 Seabass (Branzini) Piggvarsfilé färsk utan flärpar Seabass (Branzini) Red Snapper Seabassfilé FJÄLLAD Red Snapperfile färsk Seabream (Orate 3-400) Röding 0,8-1,0 Dansk Seabream (Orate 4-600gr) Röding Island, ca g Seabreamfile fjällad Röding-Bäck 0,5-0,9 Dansk Sej färsk Röding-Fjäll 0,5-0,8 Svensk Sej färsk nackad stor Rödingfile BÄCK Dansk gr Sej färsk stor Rödingfile BÄCK Dansk SKINNFRI Sejfile färsk benfri Rödingfile FJÄLL Svensk gr Pinnad Sejfile färsk benfri MSC Rödingfile FJÄLL Svensk SKINNFRI Sejfile färsk maskin Rödingfile ISLAND 200g+ pinnad Sejfile färsk stor MED SKINN Rödingfile ISLAND UTAN skinn pinnad Sejhaler färsk Rödingfile på 800+ Dansk Sejloins färsk FJÄLLAD gr Rödtunga 1 0,4+ Sejloins färsk FJÄLLAD 500gr+ Rödtunga 1 Närfiskad 0,4+ Sejloins färsk UTAN skinn Rödtunga 2 0,3-0,4 Sejsnitzel färsk Rödtunga 2 klippt & flådd Sik Rödtunga 2 Närfiskad Sikfilé fjällad färsk Rödtunga 3 0,2-0,3 Sikfilé Skinnfri Rödtunga Island +400g Siklöja Rödtunga island g Sill färsk 1 Rödtungafilé 1 Sill färsk 2 Rödtungafilé 1 U.F. (120g+) ISLAND Sillflundra Rödtungafilé 1 Utan Flärpar Sillflundra Dansk Rödtungafilé 2 Sillflundra Delikatess 30-35gr Rödtungafilé 2 U.F. (50-80g) ISLAND Sillflundra DRAGEN färsk Rödtungafilé 2 Utan Flärpar

8 Sillflundra Löspackad Tonfiskloins vaccad färsk SASHIMI Sillflundra Löspackad 45-55gr Torsk 0-1 kg Med Huvud Sillflundra På 0-1 Torsk 1-2 kg Med Huvud Sillflundra strömming Löspackad Torsk 2-4 kg Med Huvud Sillflundra Strömming Östersjön 5kg Torsk 4-7 kg Med Huvud Sillflundra. Atlanten 5 kg Torsk 7+ kg Med Huvud Skarpsill Färsk Torsk MH, Butik närfiskad Skrubba Torsk Skrei 8kg+ Skrubba klippt o flådd Färsk Torsk U.H. Mix Norge Slätvar 0,3-0,6 Kg Torsk Utan Huvud -1 Kg Slätvar 0,5-1 Kg Torsk Utan Huvud 1-2 kg Slätvar 1+ Torsk Utan Huvud 2-4 kg Slätvar 3+ Torsk Utan Huvud 4-6 kg Slätvar Blandad Auktion Torsk Utan Huvud 6-8kg Slätvarsfile små Torsk Utan Huvud 8+ kg Slätvarsfile Stor Torskfilé färsk 1,5-4hg närfiskat Spätta 1 0,6-0,9 Torskfilé färsk 1-2 hg Atlanten Spätta 1 0,6-0,9 Närfiskad Torskfilé färsk 200 hg+ Atlanten Spätta 1 klippt 0,6-0,7 Torskfilé färsk handskuren 200gr+ Spätta 2 0,4-0,6 Torskfilé färsk KRAV 200gr+ Spätta 2 0,4-0,6 Närfiskad Torskfilé färsk KRAV 200gr+ Benfri Spätta 2 klippt Torskfilé färsk MED SKINN 1,3+ Spätta 2 klippt o flådd 0,3-0,35 Torskfilé färsk MED SKINN 0,8-1,2kg Spätta 3 0,3-0,4 Torskfilé färsk Östersjön 1,5-4 hg Spätta 3 0,3-0,4 Närfiskad Torskfilé färsk Östersjön 1-2 hg Spätta 3 klippt o flådd Torskfilé färsk Östersjön 200gr+ Benfri Spätta 4 0,2-0,3 Torskfilé färsk200gr+ Atlanten Benfri Spätta 4 0,2-0,3 Närfiskad Torskfilé haler ms, MSC Spätta färsk Blandad Norge Torskfilé Odlad 200gr+ Benfri Spättafile färsk Torskfilé Odlad 1,5-400g 5 Kg s Spättafile färsk 1:ans Torskfilé Odlad kg Spättafile färsk 2 Holland Torskfilé Odlad Supreme BIT Färsk 80gr+ Spättafile färsk MSC Torskhaler färsk Spättafile färsk Närfiskad Torskkinder färsk Stenbit Torsklever Stenbit flådd Torskloins färsk Med Skinn Stenbitsfilé Torskloins färsk MS ISLAND Stenbitsrom färsk Torskloins ms MSC Strömming hel Torskloins U.S Färsk Svärdfiskloins färsk Torskrom färsk Tjockläppad Multe Torsksnitzel färsk Tonfiskloins vaccad färsk 1-4 kg Torsktunga Färsk Tång Säck färsk Uer färsk

9 Uer färsk 2+ Uerfile färsk FJÄLLAD Uerfile färsk UTAN Skinn Vitlingfile färsk MS ISLAND Vitlingfile färsk Utan skinn Vitlingfilé färsk handskuren Vitlingfilé färsk Med Skinn Äkta tunga 0,1-0,2 Äkta tunga 0,2-0,3 Äkta tunga 0,3-0,4 Äkta tunga 0,5-0,6 Äkta tunga 0,6-0,8 Äkta tungafilé färsk Örret 3,0-4,0 färsk Örret 4,0-5,0 Färsk Örretfilé 1,2+ D-trimm SKINNFRI Örretfilé 1,2-1,5 D-trim färsk Norge

10 Delikatesser och sill Havets Aioli 24x250gr Havets Delikatesstömming 250gr Havets Hummersoppa 0,5 liter färsk Havets Kräftsallad 24x250gr Havets Skagenröra Tivoli 24x250gr Havets Wallenbergare Lax/Feta LCHF 2-pack Havets Wallenbergare Skaldjur 2-pack Havets Wallenbergare Västkust 2-pack Lax Inkokt 5kg Aioli (Libega) 2,5 kg Aioli (Libega) 5kg Aioli Chili 2,5 kg Prinsen Aioli Lime 2,5 kg Prinsen BläckfiskBLÄCK 0,5 lit Caymansås 2,5kg Chilisås söt 6,25kg Hovmästarsås 2,5 Kg Prinsen Ingefära 130g 1X16 st Insalate Di Mare 5 Kg Kaviar 750gr Domstein Kaviar-Smörgårdskaviar 5,5kg PK Kaviar-tub 300gr Klädesholmen Krabbkött Kamchakta 16x240gr Krabbkött Kamchatka 24x150gr 100%meat Krabbkött Kamchatka 12x165gram 100% legs Caviar Prestige 50gr F-12 Lutfiskfile konsumentpack U.Skinn Lutfiskfile på Sej U.S 12kg Lutfiskfilé GBG FRYS Med Skinn 20 Kg s Majonnäs 14 kg Lifood Brand Majonäs 5 Kg Lifood Brand Mango gräslök Dipp Matjessill Holland 12,5 kg Musseljuice konserv (12x850gr) Paj Bacon o Broccoli Paj Grekisk Paj Lax och spenat 1,1-1,3kg.s Paj Soltorkad tomat 1,1-1,3 kg s Paj Taco Paj Västkust 1,1-1,3kg.s Paj Ädelost Paté Hummer 1,5 Kg Paté Lax 1,5 Kg Paté Lax 1kg (Stjärnlax) Paté Lax 250g (stjärnlax) Paté Skaldjur 1kg (Stjärnlax) Paté Skaldjur 250 g (stjärnlax) Regnbågslaxrom 100gr Remouladsås 3kg Rom-Havskaviar röd 0,4 Kg Rom-Havskaviar svart 0,5 Kg Rom-Ishavs Naturel 1kg FRYST Rom-Ishavs röd 1 Kg Rom-Ishavs svart 1 Kg Rom-Laxrom (King) 100gr Rossini 24st/pkt Rom-Laxrom (King) 200gr Rossini 6st/pkt Rom-Regnbågsrom 24x95gr Rossini Rom-Regnbågsrom FÄRSK 5x0,5 kg Rossini Rom-Stenbit röd 1 Kg Rom-Stenbit svart 1 Kg Romsås 2,5 kg Falkenberg Romsås 2.5 kg Prinsen Röra-Kräftstjärt 5 Kg Röra-Kyckling/curry 5 Kg Röra-Potatis 10 Kg Röra-Räk 5 Kg Röra-Skagen (Tivoli) 5 Kg Röra-Tonfisk 5 Kg Röra-Västkustsallad 5 Kg Saltlånga Färsk Sardellfilé i olja 720gr Scampiii (Tigerräka) i olja 900 grams Torsklever rökt konservburk 120g/st Ägg kokta i lag hink (80 st)

11 Lakeprodukter Räka/lake ,5kg Svenska havs Räka/lake /Sv-havs 6.5 kg Färskskalad Räka/lake Färskinlagd 6,5 Kg Feldts Räka/lake Handskalad 1,5 Kg Feldt s Räka/lake Handskalad 1,5kg Feld s LARGE Räka/Lake Handskalad 6,5 Kg LARGE Feldt s Räka/lake handskalad 6,5kg Feldt s Kräftstjärtar i Lake 0,5kg Svenska havs Kräftstjärtar i Lake 1,5 kg Sushi Sushi (bläckfisk) Octopus topping 20x8gr x 25/låda Sushi (bläckfisk) Sepia topping 20x8gr x 25/låda Sushi Ama Ebi (räkor) 30st/tråg x 20/låda Sushi Chuka ika sansai 1kg Sushi Ebi 4 L (Scampi) 86-90mm 20tråg/låda Sushi Edamame 500g Sushi Gomawakae (Sjögräs) Sushi Hijiki sallad 1 kg Sushi Hokkigay (Surf Clams) Sushi Inari (Tofu) 60st/pkt Sushi Kisu (Vitling) 20x7gr x 25/låda Sushi konbu (tång) 1 kg Sushi Krabba Soft shell 10x1kg Sushi ostronkött 10x1 kg B.F Sushi Rom-Flygfiskrom (Röd) 0,45 Kg Sushi Rom-Flygfiskrom (Wasabi) 0,45 Kg grön Sushi Rökt Marlin skivad 10x10g 100g/tråg Sushi Tilapia 20 x 8gr x 30/låda Sushi Tuna Chunks 4-600g 5 kg/låda Sushi Q.P Mayoneise 500g Sushi Q.P Mayoneise 500g

12 Sill Sill-IDAS Akvavit 5 kg Sill-IDAS Citron/Timjan 5 kg Sill-IDAS Fläder 5 kg Sill-IDAS Granatäpple 5 kg Sill-IDAS Grundsill i Bit 4,5kg Sill-IDAS Havtorn 5 kg Sill-IDAS Hjortron/ Chilli/ Rosmarin 5 kg Sill-IDAS Inlagda i bit 5kg Sill-IDAS Påsk 5 kg Sill-IDAS St-Petersburg 5 kg Sill-IDAS Vitlök 5 kg Sill-Salt/file 7,5kg s (Idas) Sill-Stekt inlagd 5 kg Fisk Idag Sill-Stekt inlagd Enkel 5kg Fisk idag Sill-Stekt/inlagd 36x500gr Delikatessströmming Sill-Ansjovis hel (PK) 550 gr glas Sill-Ansjovis Hel PK 630gr Glas (Premium) Sill-Ansjovisfile 600gr Feldts Sill-Ansjovisfile(hummer) 0,5kg Neptun Sill-Ansjoviskryddad sillfile 6x550gr Sill-Branteviksill 5kg Sill-Citron (PK) 5,8 Kg Sill-Currysill (PK) 5Kg s Sill-drömsill Falkenberg 2,5kg Sill-Drömsill i bit 3kg Pappas Sill-Drömsill Norsk 3 kg Sill-Exotisk (Tenax) 4,8 Kg Sill-Fransk lök (PK) 5,8 Kg Sill-Fransk Löksill ( Sundbergs ) 5 Kg Sill-Inlagd 6x550 gram/glas Sill-Inlagd i bit (PK) 5,8 Kg Sill-Inlagd sill i bit (PK) 6x550g Sill-Islands 1,5 matjes Sill-Jul Apelsin/kanel (Tenax) 6,1 Kg Sill-Julsill (Pappas) 12x300gr Sill-Kräft file (Prinsen) 3 Kg Sill-Kräftmarinerad file (Pappas) 3kg Sill-Kräftsill 12x360gr Pappas Sill-Kräftsill 6x500gr (Prinsen) Sill-Kräftsill 6x550 PK Sill-Lök i Bit (Klädesholmen) 550gr Sill-Lök i Bit 2,2kg KRAV Sill-Löksill filé (PK) 5,8 Kg Sill-Löksill i bit (PK) 5,8 Kg Sill-Löksillfileer (PK) 550g Sill-Madeira PK 5kg

13 Caviar Sill-Mangochutney 12x300gr Caviar (Avruga) 100gr Spansk FRYST Sill-Marinerad file tunna ca80kg Caviar (Avruga) 113gr Freeze Sill-Marinerad i Bit SMÅ Caviar Arenkha (Avruga) 120gr FÄRSK Sill-Marinerad i Bit Tunna ca 80kg Caviar Beluga 30gr ODLAD Sill-Marinerad/sillfilé Havsfrue 5 Kg Caviar Fransk (baerii) 125 gr Sill-Matjes BIT PK 15kg Caviar Fransk (baerii) 30 gr Sill-Matjes 1 Kg (Sundberg) Caviar Fransk (baerii) 50 gr Sill-Matjes 6x550g glas Caviar Fransk (Baerii) 500gr Sill-Matjes 6x550gr Sundberg Caviar Italiensk (Calvisius) 100 gr Sill-Matjes Klockbojen 15 KG s Caviar Italiensk (Calvisius) 30 gr Sill-Matjes Klockbojen 6stx1 Kg Caviar Italiensk (Calvisius) 50 gr Sill-Norröna Römmesill 2,1kg Caviar Ocetra 30 gr Sill-Pappa 3 kg Pappas Caviar Ocietra 50gr Pontus/Gastro/Lux Sill-Pappasill (Pappas) 12x300gr Caviar Prestige 50gr F-12 Sill-Rest/ansjovis (PK) 850 Gram Caviar Pärlemoskedar Sill-Romsill (Prinsen) 3kg s Caviar skedar kohorn Sill-Romsill 6x500gr Prinsen Caviar Prestige 50gr F-12 Sill-Salt/file (PK) 6stx 1 Kg Sill-Salt/file (Sundberg) 6st x 1kg Sill-Salt/file 15 Kg (PK) Sill-Salt/filé urvattnad (PK) 5,8kg.s (3netto) Sill-Salt/hel (PK) 15 Kg Sill-Salt/hel 10kg s Sill-saltsaltfile Tunna 80kg Sill-Senap (Rejens) 3kg Sill-Senap i Bit 2,2kg KRAV Sill-Senap i Bit 6x500gr (Prinsen) Sill-Senap/bit (Prinsen) 3 Kg Sill-Senap/file (Prinsen) 3 Kg Sill-Senap/skånsk 3 kg MCN Sill-Senapssill (PK) 6x550gr glas Sill-Skagen 5 Kg B.F 30/5 Sill-Svartvinbär (PK) 5,8 Kg Sill-Syrad sill I Bit 10 Kg Sill-Vitlök (Prinsen) 3 Kg Sillsallad 2,5kg Spillånga Torsklever rökt konservburk 120g/st Sill-Löksill filé (PK) 5,8 Kg Sill-Löksill i bit (PK) 5,8 Kg Syrad Sillfile/bit 3:a i tunna ca72kg Syrad strömming 10kg Sill-Löksill filé (PK) 5,8 Kg Sill-Löksill i bit (PK) 5,8 Kg

14 Egenproducerade varor FRYSTA Strömming kaviar o dillfylld Rödtungsrulader med laxfärs Superfreeze Superfreeze Öckerö 5 kg Havets Hummersoppa 0,5 kg FRYST Strömming pepparrotströmming Havets Wallenbergare Lax m fetaost Superfreeze Öckerö 5kg 2-Pack 60x0,26 Strömming torrstekt Superfreeze Öckerö 5kg HavskattLOINS Öckerö Superfreeze Torskbitar Odlad U.S Superfreeze Hälleflundrafile fryst Öckerö ca 20kg TorskLOINS FRYST MS Öckerö Hälleflundrafilé superfreeze TorskLOINS Superfreeze MS Öckerö Idas Laxknyte apelsinmar.krabbfärs Vitlingfile FRYST MS Island Öckerö Superfreeze Öckerö 5 kg Örretfilé Öckerö Superfreeze Idas Laxpaté 1kg FRYST Idas Pangasiusrulle kräftmarin. m. lax FÄRSKA 12st ca 5kgs Hummersås 2,5kg Idas Pommes duchesse ca 0,5kg FRYST Idas-Asiatiska Limeglace 1liter Idas Pommes duchesse TOPPAR Idas-Ceasardressing 5kg 250g st FRYST Idas-Dill och Citronsås Idas skaldjurspate 1kg Ekologisk OSD Idas-Fiskgratäng Chabli Ca 850gr 2port Idas Skaldjurspaté FRYST 1 kg Idas-Fiskgratäng Walewska Ca 850gr 2port Idas Wallenbergare Lax Dill 100gr Idas-Fiskspett Exclusive 5 st x 180+ gr/tråg Sodexo 5 kg Öckerö Idas-Fiskspett Standard 5 st x 180+gr /tråg Idas Wallenbergare Lax, citron, Dill Idas-Gravlaxröra 5 kg 5kgs 130gr Öckerö Idas-Hovmästarsås 2,5 Kg Idas Wallenbergare Lax/feta LCHF 5kg Idas-Hummersoppa 2,5 liter Idas Wallenbergare lax/fetaost Idas-Hummersås 2,5liter 5 kg FRYST Öckerö Idas-Janssons Frestelse ca2,5kg Idas Wallenbergare Lax/vitfisk 100gr 5 kg Idas-Laxfjäril, färskost, chili, ingefära, vitlök Idas Wallenbergare Lingon/pepparrot LCHF Idas-Laxfjäril, färskost, rostad cocktailtomat, Idas Wallenbergare sill Senap Pepparrot 5kg basilika Idas Wallenbergare Skaldjur 5 kg FRYST Öckerö Idas-Laxfjäril, oliv,fetaost, soltorkad tomat Idas Wallenbergare Västkust Idas-Laxfjäril, västerbottenkräm, salvia, chili 2-Pack 60x0,26 FRYS Idas-Laxlasagne ca 3kg Idas Wallenbergare Västkust 5 kg FRYST Öckerö Idas-Laxröra 5 Kg Idas Wallenbergare Västkust 5kg FID-FRYSTA IDAS-pangasius snurra rökt sidfläsk Laxfile"fryst Odlad KRAV Idas-Prusciuttolindad sejloin m mozzarella Laxfilé 5-6 KRAV Superfreeze Öckerö Idas-Romsås 2,5kg Laxloin djupskinnad Superfreeze Öckerö Idas-Roquefortpaj m mussla/räka 1 St=250 Laxportioner 100gr 5kg 50st/krt FRYST LSG Idas-Räk och laxpaj 1 St=2x250 gr Marulksfile SUPERFREEZE 4-800gr Idas-Skaldjurslasagne,krabba,kräfta, Marulksfile SUPERFREEZE 800gr+ sparris,vitvin Pangasiusrulader Öckerö 5 kg Idas-Skaldjurspaté 1 kg Rödtungsrulader med laxfärs Idas-Vitvinsås 2,5liter Superfreeze Öckerö 5 kg Idas-Västerbottenpaj m hummersmak Sejfile FRYST BF Öckerö ca 5kg/låda 1 st=250 gram Sill-Stekt sillfilé Gammeldags FRYST 5kg Idas-Västkustpaté 1 kg Sill-stekt sillfilé Gammeldags FRYST Idas-Örtsås 2,5kg Torskbitar Odlad U.S Superfreeze okalib

15

16 Färska skaldjur Havskräftor BUR råa XL ( UTSORTERADE ) Havskräftor BUR KOKT i spann 4 kg s Havskräftor BUR råa Havskräftor trål KOKT i spann 4 kg s Havskräftor trål KOKT i transparant burk 1 kg s Havskräftor trål RÅA Havskräftstjärtar färska Hummer Canada medium KOKT Hummer Canada medium KOKT ST Hummer Canada medium LEVANDE Hummer Svensk Hummer Svensk 800gr+ Hummer Svensk KOKT Krabba Irländsk Cashelmara Färsk Krabba Svensk Krabba Svensk kokt 5 kgs hink Krabbklor Räka färsk Räka färsk KRAV Räka färsk Norsk Sirevåg Krabba Donegal färsk 5kg Krabba Irländsk kokt MONDI i lag Räka färsk (kungs) Räka RÅ-räka Halvfabrikat Alaskapollock spröd. med pestosås 140g 5 kg Bläckfiskringar FRYST panerad 6x1 kg Flundrafile Panerad g 5 kg Kummelfile/kap sprödbakad kg Kyckling tärningar stekta/kokta 10 kg Laxfriletter sprödbakade ca 50g 5 kg FRYST Sejfile FRYST Sprödbakad g 5 kg MSC Smördegsinbakad lax med dillsås 4,2 kg / Låda Spättafile FRYST Sprödbakad g 5 kg Spättafile FRYST sprödbakad räkor/dill 5 kg Spättafile FRYST Stilla havet pan. dubbel 160g 5 kg

17 Rökta produkter Rimmad Lax Skivad Savolax FRYST Rimmad Lax Trimmad Savolax FRYST Rökt Böckling 2 Kg Rökt Cippers 2 Kg Rökt Kveitefile Skivad 8 Kg Rökt Lax Pastrami Blomlövs Rökt Lax skiv 100gr Sup Rökt Lax Skiv 200g Sup Rökt Lax Skiv 400g Sup Rökt Lax SKIVAD 1,6+ Savolax färsk Rökt Lax SKIVAD 1,6+ Savolax fryst Rökt Lax Skivad Ekologisk Rökt Lax SKIVAD exklusive ca 12kg Rökt Lax skivad Falkenberg Rökt Lax Trimmad 1,6+ Savolax Färsk Rökt Lax Trimmad Blomlöfs Rökt Lax Trimmad Exklusive Fryst Rökt Laxcut Rökt Laxfilé Savolax ( Rå rökt) Naturel Rökt Laxloin Rossini 450 gr FRYST Rökt Laxloins Rossini 200gr FRYST Rökt Makrill 3kg Gas Falkenberg Rökt Makrill Hel Blomlöfs Rökt Makrillfilé dill 2 Kg Rökt Makrillfilé jäger 2 Kg Rökt Makrillfilé peppar 2 Kg Rökt Makrillfilé vitlök 2 Kg Rökt mussla Blå 0,5kg FRYST Rökt Räka FRYST (80-100) 2 Kg Rökt Sillfile på Ålavis Kallrökt 2 Kg Rökt svärdfiskfilé Kallrökt Rökt Tonfiskfilé Kallrökt Rökt Örret Skivad Blomlöfs 12 kg Röktmakrillfile Naturell Fryst Produktionen Sous-vide Laxfilé ( inkokt ) 13 kg/krt Blomlövs Varmrökt Escolarfile 1-2 kg Varmrökt Hälleflundrafilé Varmrökt lax dubbelfile Citron (Nilla) Blomlövs Varmrökt lax dubbelfile naturell Blomlövs Varmrökt Lax hel 2-3 kg Varmrökt Laxfenor Varmrökt Laxfile (Nilla) KRAV Varmrökt Laxfilé Citronpeppar Blomlövs Varmrökt Laxfilé Naturell Blomlövs Varmrökt Laxfilé Rosépeppar Blomlövs Varmrökt Rödingfilé enkel vaccad Varmrökt Rödingfilé Vaccad Dubbelfile Varmrökt Sik Blomlöfs Varmrökt Störfile Odlad Varmrökt Svärdfiskfilé Falkenberg Varmrökt Tonfiskfile Falkenberg Carpaccio Lax 200g Skivad Carpaccio Tonfisk 200g Skivad GRAVAD Lax SKIVAD Öckerö GRAVAD Lax SKIVAD 1,6+ Savolax FÄRSK GRAVAD Lax SKIVAD 1,6+ Savolax FRYST GRAVAD Lax Skivad 200gr Sup. GRAVAD Lax skivad 400gr sup GRAVAD Lax Trimmad 1,3+ Blomlöfs GRAVAD Lax Trimmad 1,6+ Savolax FRYST Gravad lax skivad Idas utan skin Gravlaxcut 1kg 20 kg/låda Gravrökt Lax Skivad (Najad) FRYST Blomlövs Gravrökt Lax skivad apelsin/ingefära Gravrökt Lax skivad gin/enbär skiv FRYST Gravrökt Lax trimmad (Najad) Blomlövs Kallrökt sillfile Laxfärs Kallrökt ca 5kg s Laxfärs Varmrökt ca 5kg Rimmad lax skivad Blomlöfs Rimmad Lax Skivad Savolax

18 Fryst Abborrefile FRYST U.S BF 5 kg Kingcrab legs RÅ L g FRYST Abborrefile FRYST M.S 5 kg Koljafile FRYST g Produktion Alaskapollock 2-400g 5 kg Koljafile FRYST 130g+ 5kg Island Argentinsk Rödräka 10-20/kg Koljaloins GBG FRYST 120/ kg Bacalao (saltad torsk) Fryst Krabba irländsk FRYST 10 kg Bergtunga KF g Island Krabbklor Norska kokt Frysta Bergtungafile FRYST 120g+ US Island 5kg Krabbkött braun meat 7,5 Kg FRYST B.F Bergtungafile FRYST 50-80g US Island 5kg Krabbkött Brunt 750g Hitra Blinis Små 16st/påse- 12påsar/låda Krabbkött Vitt 750g Hitra Blåkveitefile interliv 4-700g U.S 3x6,81 kg Krabbkött äkta i kapsel 454g Chile Bläckfisk FRYST Loligo/squid 9-12cm 12x1kg Kräftskal FRYST 12 kg Bläckfisk FRYST Octopussy Baby IQF 10x1 kg Kummelfilé/kap Interliv MSC 2x5kg Bläckfisktentackler 0,5 kg s OSD Kungsflundrafile FRYST Island 5 kg Bläckfisktuber FRYST U/5 10 x 1 kg Kungsflundrafile FRYST Stilla Havet g 5 kg Bohusräka x2,5 Kg Kycklingfile 10 % 10 kg okalib. Crabflakes FRYST 20x1 kg Alaska Loins Escolar FRYST Smörfisk 2-3 kg U.S 20 kg Alaskapollock st fryst FELDTS Gösfile M.Skinn gr Kyckling/innerfilé 16 Kg FELDTS Koljafile 1-300gr benfri MSC Kycklingfilé 110gr 10 kg Feldts Torskrygg kokbitar MSC Laxfile Fryst E-trim Fiskfile, Torkad Island, 400g påse Laxportioner us gr Flundrafile FRYST g 5 kg Pangasiusfilé gr fryst Fond-Fisk IDA`s FRYST 5 Liter Piltandsflundra filé Fond-Hummer IDA`s FRYST 5 Liter Langusterstjärtar gram 5kg FRYST Fond-Mussel IDA`s FRYST 5 Liter Laxfilefryst 0,5-1kg PBI Premium 11kg s Gambas31-40 Kokt party gambas Tail on Laxport FRYST U.S 5 kg Gäddrom Fryst Laxport Stilla Havet U.S g 5 kg Gösfile FRYST M.S 5 kg Laxtärningar FRYST 5kg s Gösfilé FRYST 120/170g U.S. Lubbfilé FRYST Island US UB 1-400, 5 kg Havsgösfile g 12 kg Lubbfilé FRYST Island US UB 800g+ 10kg Havskattfile FRYST interliv 4-800g 6 Kg Makrill FRYST urtagen kg HavskattLOINS FRYST ISLAND MS Makrillfile FRYST g+ 5 kg IQF Havskräftor FRYST 12x1 kg Marulksfile FRYST Stilla Havet 2-400gr 5kg s Havskräftor 8-12 FRYST 12x1 kg Marulksfile FRYST Stilla Havet 6-800g IQF 5kg Hokifile 100/200g MSC 5KG lådor Marulkskinder FRYST 5 kg Hummerkött klo & benkött 12x320g Musselkött FRYST 12 x 1 kg Hummerkött klo & Stjärt 12x320g Mussla FRYST blå förkokt ca 50st/kg Hummerskal KROSS okokta 15,9 kg Mussla FRYST gröna 10 x1 kg Hummertub 300gr 10st/kart Pangasiusfile kg Hälleflundra fryst U.H. 3-6 kg Pangasiusfile Biodynamisk g 5 kg Hälleflundrafile fryst i Bit Vaccad MSC 0,7kg+ 18 kg Pangasiusspett med paprika 150gr 32 St/kart Insjökräfta/Kina FRYST x1 kg Piggvarsfile FRYST 1-200g 5 kg John Doryfile GBG Frys gr 5 kg Piltandsflundrafile GBG FRYST gr 5kg Kingcrab legs KOKTA L g FRYST Red Snapperfile FRYST 3-500g Fjällad 10 kg

19 Regnbågslax hel 0,8-1,5 kg s Big Box Torskfile BF MSC 1-400gr 5kg Rom-löja Vänern Torskfile UB g 5 kg Rom-Löja/Amerikansk 0,5 kg Torskkinder 5 Kg s Rom-Löja/kalix Br.Persson 1,0 Kg Torskknyte kokta Rom-Löja/Väner 1 Kg Torskloins Stilla havet MSC g Rom-Regnbåge 20x0,5kg Torskloins 120/140gr 4,54 kg Rom-Regnbågesrom 24x100gr Torskloins US kg Rom-Sik 1 Kg Torskloins 10 kg s Rom-Sikrom Svensk 0,5kg Torsktunga Island Rom-Örretrom Tång (ca 2kg) Räka 160+ SOPP 5 kg s Uerfile FRYST g U.S 5 kg Räka 50/70 FRYST 5 kg s Uerfile FRYST fjällad 5 kg Räka 80/100 FRYST 5kg s Uerfile fjällad Island 1-400g IQF 5 Kg Räka GBG FRYS %rom 5 kg Uerfile fjällad Island g+ IQF 5kg Rödingfile-FRYST MS PBI gr 4,5kg Feldts Vitlingfile M.S kg Rödknotsfile FRYST 5kg Wasabiterrine Rödtunga 3&4 FRYST Klippt o Flådd Island 10kg Äkta tungafile FRYST kg Rödtungafile 1 FRYST, 120g+ 5 kg Island Örret GBG FRYST Hel 4-5 Rökt Mussla (lättrökt ) FRYST NZ Örret GBG FRYST Hel 4-6 Sandskäddafile 10 Kg Örretfile Fryst Öckerö Scallops FRYST 10-20/lbs Feldts Scallops FRYST Clearwater Scallops FRYST quinnes 2,27kg Scallops FRYST U-10 10x1 kg Seafoodmix 10x1 kg FRYST Sejfile FRYST BF MSC g 5 kg Sejfile g Benfri 5 kg Sejloins g 10%glass 5 kg Sik hel g FRYST 22,7 Kg s Sikfile, fjällad stora superfreeze Sillflundra M.S 4-7 Vaccad 20 kg Slätvarsfile FRYST kg Spätta Ala Carte g 10 kg Scampi 6-8 HELA 10x1 kg Spätta Ala Carte g 10 kg Scampi 8-12 HELA MED HUVUD 10x1 kg Spättafile FRYST g 5kg I Scampi HELA MED HUVUD 10x1 kg Spättafile FRYST kg Scampi B.T. 8-12/Lb M/skal 12x1 kg Spättafile FRYST Stilla havet 70/120g 5 kg Scampi B.T. 8-12/Lb U/skal 10x1 kg Strömmingsflundra styck 60-90gr 5 Kg s Scampi B.T /Lb M/skal 10x1 kg Svärdfisk stekar g Sashimi 10x1 Kg Scampi B.T /Lb U/skal 10x1 kg Svärdfiskloins Black Marlin 2-5kg Scampi B.T /Lb Tail-on 12x1 kg Tilapiafile g IQF 5 kg Scampi B.T /Lb U/skal BLOCK 1,8 kg Tonfiskloins FRYST 2-5 kg 25 kg Scampi B.T /Lb U/skal 10x1 kg Tonfiskloins vaccad Fryst 2-5 Sashimi 20 kg Scampi B.T /Lb M/skal EASY PEEL Tonfiskstekar g 10x1 kg Scampispett 51/60 10x100g påse 100st/kartong

20 Som Fisk- och skaldjursleverantör strävar vi efter att vara den ledande aktören på marknaden. Det vill säga leda utvecklingen av fisk och skal- djur och relaterade produkter. Produktkontroll: Hela processen, från fångst till färdig produkt kontrolleras ytterst noggrant. Vi är naturligtvis HACCP godkända, och certifierade för IP-Livsmedelsförädling, godkänd KRAV- producent och leverantör, MSC och ASC. Produktion: Som en marknadsledande leverantör har vi insett fördelarna med att själva producera stora delar av vårt sortiment. Från produktionsanläggningen på Öckerö strömmar ständigt nya halvfabrikat som t.ex. Havets Wallenbergare, Krabbfyllda laxknyten, stekta havskattportioner mm. Ring oss för mer information eller besök vår hemsida: Fiskhamnen Göteborg Tel Fax