Din manual ZANUSSI ZBQ861Y

Transkript

1 Du kan läsa rekommendationerna i instruktionsboken, den tekniska specifikationen eller installationsanvisningarna för ZANUSSI ZBQ861Y. Du hittar svar på alla dina frågor i instruktionsbok (information, specifikationer, säkerhetsanvisningar, tillbehör etc). Detaljerade användarinstruktioner finns i bruksanvisningen Instruktionsbok Manual Bruksanvisning Användarguide Bruksanvisningar

2 Utdrag ur manual: så inte är fallet, ska installationen avbrytas. din återförsäljare eller auktoriserat servicecenter och insistera på att man vid byte av komponenter använder original reservdelar. Miljöinformation När ugnen är installerad, ber vi dig att avyttra emballaget på ett ur miljösynpunkt riktigt och säkert sätt. När ugnen ska kastas, gör den oanvändbar genom att klippa av ledningen. Barn och säkerhet Ugnen får endast användas av vuxna eller av barn i vuxens sällskap. Små barn får inte leka med vreden. De får inte heller leka med eller i närheten av ugnen. Åtkomliga delar på ugnen kan bli heta när ugnen används. Barn bör hållas borta från ugnen tills den har svalnat. Användning av ugnen Ugnen är uteslutande avsedd att användas för matlagning och får inte användas i annat syfte. Försäkra dig om, att samtliga vred är av när ugnen inte används. Om elektriska apparater ansluts till en stickkontakt i närheten av ugnen, försäkra dig om, att inga elledningar kommer i kontakt med ugnen eller ligger för nära ugnens heta delar. Om ugnen inte fungerar, slå av strömmen. Lämna aldrig köksredskap, som innehåller matrester som t.ex. fett eller olja på eller i ugnen, då detta kan leda till skador om ugnen sätts på oavsiktligt. Se alltid till att placera långpannan så, att fett kan samlas upp i den när grillen används eller vid stekning av kött. Fyll på lite vatten i långpannan för att motverka rök och dålig lukt. Använd alltid grytlappar eller grillhandskar för att ta ut föremål ur ugnen. Med hänsyn till hygien och säkerhet bör ugnen alltid hållas ren. Om fett eller andra matrester ansamlas i ugnen, kan eldsvåda uppstå. Slå av strömmen före rengöring eller underhåll/ reparation av ugnen. Vissa av ugnens delar är täckta med stötabsorberande plastfolie. Denna folie ska avlägsnas innan ugnen tas i bruk. Ugnen är avsedd för drift med enfasanslutning till en nätspänning på 230 V. Om ugnen ansluts via en flerfasig förbindelse på 400 V utan nolla och jordledning, kommer både ugnen och eventuell häll att förstöras. Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar om säkerhetsföreskrifterna inte följs. Det är av yttersta vikt, att denna bruksanvisning förvaras med utrustningen med hänseende på framtida användning. Om ugnen säljs eller skänks bort, ber vi dig se till, att bruksanvisningen medföljer ugnen, så att den nya ägaren kan få del av information om säkerhet samt ugnens funktioner. Introduktion till användning av bruksanvisningen Följande symboler används i bruksanvisningen för att göra texten mer överskådlig: F Säkerhetsinformation Beskrivning av arbete steg för steg Råd och tips Miljöinformation Denna ugn uppfyller följande EU-direktiv: 73/23 90/683 (lågspänningsdirektiv) 89/336 (direktiv om elektromagnetisk kompatibilitet) 93/68 (generella direktiv) med efterföljande ändringar. LUCKSKYDD TILL UGNSLUCKA Alla våra produkter uppfyller de europeiska säkerhetsnormerna. För att höja säkerheten optimalt och för att förhindra att små barn utsätts för höga temperaturer när ugnen är på, kan vi dock även erbjuda ett speciellt luckskydd som monteras på ugnsluckan. Luckskyddet kan köpas hos Distriparts genom att uppge ugnens produktnummer (angivet på ugnens typskylt). Vid köp medföljer en monteringsanvisning. 16 Innehåll Beskrivning av ugnen Till användaren Viktig säkerhetsinformation Efter installation av ugnen Elektronisk programmering (ZBQ 861) Användning av ugnen Tillagningstabeller Rengöring och underhåll Felsökning Teknisk hjälp Till installatören Tekniska data Installation TILLVERKARE: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A. Viale Bologna FORLI (Italien) Beskrivning av ugnen Push/pull-reglage (ZBQ 861) Vissa modeller har push/pull-reglage (bild 1). Reglagen kan tryckas in helt i kontrollpanelen när ugnen inte är i bruk. Ugnens funktionsvred (bild 2) ZBQ 861 Ugnens funktionsvred kan ha följande symboler och funktioner: Ugnsbelysning ugnsbelysningen tänds utan att en ugnsfunktion valts. Traditionell matlagning värme kommer både från tak- och bottenelementen för att säkerställa en jämn uppvärmning av ugnen. Takelementet värme kommer endast från den översta delen av ugnen. Bottenelementet värme kommer endast från den nedersta delen av ugnen. Mingrill Det inre elementet i taket är inkopplat Maxgrill Båda elementen i taket är inkopplade Gratinering Grill och varmluft -Varmluftsgrillning Varmluft denna funktion gör det möjligt att steka alternativt att steka och baka samtidigt på olika nivåer i ugnen utan att de olika rätterna tar smak av varandra. Upptining Denna inställning är avsedd för upptining av frysta matvaror. Bild 1 FO0350 Bild 2 FO Ugnens funktionsvred (bild 3) ZBQ 631 Ugnens funktionsvred kan ha följande symboler och funktioner: Traditionell matlagning värme kommer både från tak- och bottenelementen för att säkerställa en jämn uppvärmning av ugnen. Bottenelementet värme kommer endast från den nedersta delen av ugnen. Varmluft denna funktion gör det möjligt att steka alternativt att steka och baka samtidigt på olika nivåer i ugnen utan att de olika rätterna tar smak av varandra. Mingrill Det inre elementet i taket är inkopplat Maxgrill Båda elementen i taket är inkopplade Upptining Denna inställning är avsedd för upptining av frysta matvaror. Bild 3 FO 2572 Termostatvred (bild 4) Termostatlampa ( C) När ugnstemperatur har valts, tänds denna lampa och fortsätter att lysa tills ugnen har uppnått vald temperatur. Därefter tänds och släcks lampan samtidigt med termostaten som en indikation på hur temperaturen hålls. Bild 4 FO Med termostatvredet, som vrids medurs, väljs en temperatur mellan 50 C och 250 C (MAX).

3 Kontrollampa Denna lampa börjar lysa när ett värmeelement tänds. Timer för tillagningstid (ZBQ 631) Med timern kan ugnen ställas att släckas automatiskt när inställd tid har passerats. Mot slutet av tillagningstiden hörs en akustisk signal. Maximal tillagningstid är 90 minuter. När timervredet (bild 5) ställs till, är ugnen inställd på manuell funktion. För att ställa in önskad tillagningstid ställs vredet medurs, varefter maten ställs i ugnen och ugnens funktionsvred och termostatvred vrids till önskade positioner. Mot slutet av tiden hös en akustisk signal, varmed ugnen släcks automatiskt. Bild FO Säkerhetstermostat Ugnen har en säkerhetstermostat för säkerhetsavstängning. Om den vanliga termostaten sviktar och ugnen överhettas, avbryter säkerhetstermostaten strömförsörjningen till ugnen. Om detta sker, kontakta omgående ditt lokala servicecenter. Försök under inga omständigheter reparera ugnen själv. Kylfläkt Kylfläkten har till uppgift att kyla av ugnens manöverpanel, vred samt ugnsluckans handtag. Luft strömmar ut mellan manöverpanelen och ugnsluckans handtag. För att säkerställa tillräcklig avkylning fortsätter fläkten att köra efter det att ugnen släcks och fram tills att ugnen har uppnått normal temperaturnivå. Efter installation av ugnen Innan ugnen används för första gången, rengör ugnsgaller och långpanna omsorgsfullt. Mod. ZBQ 861: Ugnen fungerar endast om aktuellt klockslag har ställts in. När ugnen har installerats ska följande göras: a) Ställ termostatvredet till MAX (250) och ugnens funktionsvred till traditionell matlagning. b) Värm upp den tomma ugnen i ca 45 minuter. c) Ventilera genom att öppna ett fönster. Ugnen kan avge en obehaglig lukt under uppvärmningen. Detta är helt normalt och beror på restbeläggningar från tillverkningsprocessen. När ugnen är genomvarm, ska den tillåtas svalna och därefter rengöras invändigt med en mjuk trasa doppad i varmt vatten med lite diskmedel i. Öppna alltid ugnsluckan genom att hålla mitt på handtaget (bild 6). Bild 6 FO Elektronisk programmering (ZBQ 861) Tryckknapp för val av funktion 2. Knapp för sänkning 3. Knapp för höjning 4. Display 5. Kontrollampa Tillagningstid 6. Kontrollampa Tillagningstidens slut/stopptid 7. Kontrollampa Tidur Bild FO Kontrollampa Aktuellt klockslag Ugnen fungerar endast om aktuellt klockslag har ställts in. Ugnen kan även arbeta utan att ett program har valts. Ställa in aktuellt klockslag När strömmen slås på, eller efter ett strömavbrott, börjar kontrollampan Aktuellt klockslag blinka på displayen. Ställa in aktuellt klockslag: 1. Tryck på knappen eller. 2. Efter utförd inställning, vänta i 5 sekunder: kontrollampan Aktuellt klockslag släcks och på displayen visas den inställda tiden. Ugnen är färdig att användas. Ändra aktuellt klockslag: 1. Tryck på knappen upprepade gånger för att välja funktionen Aktuellt klockslag. Motsvarande kontrollampa börjar blinka. Fortsätt sedan enligt beskrivningen ovan. Aktuellt klockslag kan endast ändras om ingen automatisk funktion (Tillagningstid eller Tillagningstidens slut ) har ställts in. Tillagningstid Med denna funktion stängs ugnen av automatiskt när den programmerade tillagningstiden har passerats. Placera maten i ugnen, välj en tillagningsfunktion och ställ in tillagningstemperaturen. Tryck på knappen upprepade gånger för att välja funktionen Tillagningstid. Motsvarande kontrollampa börjar blinka. Gör sedan enligt följande: Ställa in tillagningstid: 1. Tryck på knappen eller. 2. Efter utförd inställning, vänta i 5 sekunder: kontrollampan Tillagningstid tänds och displayen återgår till att visa aktuellt klockslag. 3. När tillagningstiden har passerats stängs ugnen av automatiskt och en ljudsignal hörs samtidigt som kontrollampan börjar blinka. Vrid ugnens funktionsoch termostatvred till noll. Stäng av ljudsignalen genom att trycka på valfri knapp. OBS: Detta innebär att ugnen startar igen. Se därför till att vrida ugnens funktionsoch termostatvred till noll när tillagningen är klar. Avaktivera tillagningstiden: 1. Tryck på knappen upprepade gånger för att nsluckan är stängd under tillagning Traditionell matlagning Vrid ugnens funktionsvred till symbol ( ) och ställ termostatvredet till önskad temperatur. Välj en högre eller lägre fals i ugnen beroende på om tillagningen kräver mest övervärme eller undervärme. Vrid alternativt ugnens funktionsvred till (endast takelementet) eller (endast bottenelementet). Varmluft Bild 8 Varmluft Vrid ugnens funktionsvred till symbol ( - ) och ställ termostatvredet till önskad skyddar ugnens botten från längre tillagningstider, av ugnen (ca 10 min) rekommenderas vid grillningen kommer endast värme från C Tillagningstid KOMMENTARER minuter Temp. C Kakor Tung sockerkaka Lätt sockerkaka Rulltårta Ostkaka Äpplekaka Tårtbotten Mördegskakor Maränger Bröd och pizza Tunga limpor Lätta limpor Småfranska Panpizza Matpajer Pastapaj Grönsakspaj Quiche Lasagne Kött Nötkött Fläskkött Kalvkött Rostbiff Lamm Kyckling Kalkon Anka Gås Hare Fisk Hel Filé (1 och 3)* 2 (1 och 3)* (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 2 (1 och 3)* (1 och 3)* 2 (1 och 3)* 45 ~ ~ 45 6~8 60 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ På På På På galler galler galler galler i i i i glasform glasform glasform glasform 80 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 40 Lår Hel Hel Hel Hel Bitar 2 Fisk 4 Filéer OBSERVERA: Tillagningstiderna inkluderar inte förvärmning av ugnen.

4 Vi rekommenderar kortvarig förvärmning av ugnen (ca 10 minuter) före bakning eller t.ex. bakning av pizza i ugnen. (*) Om så önskas, kan mer än en rätt tillagas samtidigt. I dessa fall rekommenderar vi att placera gallren i de falser som anges i parentes. De tider som anges i tabellen utgör endast riktlinjer. Du avgör bäst utifrån egna erfarenheter och önskemål vilka inställningar som lämpar sig för tillagningen. Fettfilter (endast vissa modeller) Vid tillagning av kött, sätt fast fettfiltret med hjälp av clips över fläktöppningen baktill i ugnen. Fettfiltret hindrar fett från att ansamlas på fläkthjulet. Använd inte rengöringsmedel med slipeffekt för rengöring av tätningen. Fettfiltret tåler maskindisk. När tillagningen är klar och ugnen har svalnat, ta bort filtret genom att trycka den framskjutande tungan uppåt (se bild 9). Använd fettfiltret endast vid stekning och grillning. Bild 9 FO Grillning Grillning TYP AV RÄTT Mängd Vikt Nivå Tillagningstid minuter temp. C Ovansida Undersida ~ Biffar Kotletter Korv Kyckling (i bitar) Kebab Kyckling (bröst) Tomater Fisk (filéer) Varma mackor Rostat bröd max max max max max max max max max max Varmluftsgrillning TYP AV RÄTT Fläskkött Rostbiff Kyckling Kebab Fisk (hel) (gäller endast ZBQ 861) Ugnssteg från botten 2 eller eller Temperatur C Tid i minuter undersida ovansida Mängd (gr) Vid användning av varmluftsgrillning är maximal temperatur 200 C och tillagningstiden är maximalt 1 timma. Rengöring och underhåll Allmän rengöring Före all rengöring ska strömmen kopplas från och ugnen tillåtas svalna. Låt alltid ugnen svalna före rengöring. Vid rengöring med sprayprodukter, se till att inte spraya på elementen eller på termostatsensorn. Använd, under inga omständigheter, stålull eller rengöringsmedel med slipmedel eller blekmedel, då de kan skada emaljen och ugnsluckans glasruta. Ugnsrummet Det emaljerade ugnsrummet rengörs bäst medan ugnen fortfarande är varm. Använd en mjuk trasa doppad i varmt vatten med lite diskmedel efter varje användning av ugnen. Emellanåt krävs dock en grundlig rengöring av ugnen med särskilt ugnsrengöringsmedel (bäst är ren såpa). Vid förekomst av svåra fläckar, kan rengöringsmedel avsett för ytor av rostfritt stål alternativt varm vinäger med fördel användas. Vid tillagning av frukt, kan vissa överhettade fruktsyror stänka upp och bränna fast på ugnsemaljen och ge upphov till fläckar som är svåra att ta bort. Fläckarna kan påverka emaljens glans, men har ingen inverkan på ugnens funktioner. För att förhindra uppkomst av denna typ av fläckar genom att de bränner fast under efterföljande användning av ugnen, rengör först ugnsrummet försiktigt från alla spår av frukttillagningen. 24 Ugnslucka med packning Före rengöring av ugnsluckan, rekommenderar vi att den tas bort från ugnen. Gör så här: a) Öppna ugnsluckan helt. b) Se ugnsluckans gångjärn (bild 10). c) Lås upp och vrid de små spakarna på de två gångjärnen (bild 10). d) Ta tag i luckans vänstra och högra sida och för den sakta inåt i riktning mot ugnen, tills luckan är halvt stängd. e) Lyft försiktigt av ugnsluckan från sitt fäste (bild 10). f) Placera den på ett stabilt underlag. Ugnsluckans glas får endast rengöras med varmt vatten och en mjuk trasa. Efter rengöring, sätt tillbaka ugnsluckan genom att följa anvisningarna ovan, i omvänd ordningsföljd. Ugnens packning En packning omger ugnsrummets kant och säkerställer ugnens funktion. Kontrollera packningens kondition regelbundet. Rengör den med rengöringsmedel utan slipeffekt vid behov. Om tätningen är skadad, kontakta ditt lokala servicecenter. Använd inte ugnen igen förrän den har reparerats. Bild 10 FO 0288 Byta ugnsbelysningens glödlampa Se till att strömmen är av innan ugnsbelysningen åtgärdas. Ugnsbelysningens glödlampa ska uppfylla följande specifikationer: a) Motstånd mot temperaturer upp till 300 C; b) Spänning: 230 V - 50 Hz; c) Effekt: 25 W; d) Typ: E14. För att byta glödlampa, gör så här (bild 11): a) Tryck in och vrid glaskåpan moturs. b) Ta bort glödlampan. c) Byt den mot en ny glödlampa. d) Sätt tillbaka glaskåpan. e) Slå på strömmen. Bild 11 FO 0287 Fällbart grillelement Ugnen kan vara utrustad med ett fällbart grillelement för enklare rengöring av ugnens innertak. Innan du börjar, se till att ugnen är sval och att strömmen är av. Lossa skruvarna som håller grillelementet (se bild 12). Vi rekommenderar att du använder en skruvmejsel första gången du lossar skruvarna. För grillelementet försiktigt nedåt så att du kommer åt ugnens innertak. Rengör ugnens innertak med ett lämpligt rengöringsmedel och torka rent innan du sätter tillbaka grillelementet. Tryck försiktigt dit grillelementet och skruva fast fästskruvarna. Se till att grillelementets fästskruvar sitter fast ordentligt. I annat fall kan grillelementet falla ned under användning. Bild Felsökning Om ugnen inte fungerar tillfredsställande, ber vi dig utföra följande felsökning innan du kontaktar ditt lokala servicecenter. SYMPTOM n Ugnen startar inte. ÅTGÄRD ukontrollera att både ugnsfunktion samt temperatur valts. eller ukontrollera att ugnen är korrekt ansluten samt att uttagets strömbrytare eller huvudströmbrytaren är på. uvälj en temperatur med termostatvredet. eller uvälj en funktion med ugnens funktionsvred. uvälj en ugnsfunktion med ugnens funktionsvred. eller uköp en ny glödlampa till ugnsbelysningen hos ditt lokala servicecenter. Byt den genom att följa anvisningarna i denna bruksanvisning. uläs denna bruksanvisning specielltavsnittet Användning av ugnen. ulåt inte maten stå på eftervärme i ugnen i längre än minuter.

5 Powered by TCPDF ( n Termostatlampan tänds inte. n Ugnsbelysningen tänds inte. n Tillagningen tar avsevärt längre/kortare tid. n Ånga och kondens bildas på maten och på ugnens insidor. Konsumentköp EHL Vid försäljning till konsument i Sverige gäller Konsumentköp EHL-91 samt övriga EHL-bestämmelser vilka återförsäljaren tillhandahåller. Kom ihåg att spara kvittot och EHL-försäkringsbevis. Konsumentkontakt Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på eller via på elektriska fel skall alltid åtgärdas av certifierad elektriker. Innan du kontaktar service, skriv upp följande enligt dataskylten: Modellbeteckning..... Produktnummer Serienummer..... Inköpsdatum. Hur och när uppträder felet? MOD. PROD. NO. TYPE SER. NO. Mod. PROD. NO. SER. NO. 26 Tekniska data Inpassningsmått Höjd Bredd Djup 59,4 cm 56,0 cm 55,0 cm Elementens effekt Bottenelement Takelement Över-/undervärme Grillvärmeelement 32,5 cm 42,0 cm 39,0 cm 53 l Min Max 1000 W 800 W 1800 W 1750 W 2550 W 2000 W 30 W 25 W 25 W 230 V 2600 W Ugnsrummets mått Höjd Bredd Djup Volym Installation Följande anvisningar vänder sig till kvalificerade tekniker och behandlar installation i enlighet med gällande föreskrifter. Inbyggnad och el-anslutningar måste utföras av en kvalificerad och auktoriserad tekniker. Varmluftselement Varmluftsfläkt Kylfläkt Ugnsbelysning Spänning, volt (50 Hz) Max. nominell spänning (230 V 50 Hz) Inbyggnad Det är viktigt att ugnen byggs in korrekt enligt angivna mått och material, som klarar förhöjda temperaturer. En korrekt utförd installation förutsätter att det råder ett för ändamålet tillbörligt skydd mot kontakt med elektriska komponenter eller komponenter som ska vara isolerade. Samtliga enheter ska monteras så, att de endast kan tas bort med hjälp av verktyg. Vi avråder från installation av ugnen i närheten av kylskåp eller frys, vars effekt kan påverkas av ugnsvärmen. Bild 13 FO 0207 Ugnens totala mått: se bild 13. Mått för inpassning i högskåp Öppningen ska ha de mått som anges i bild 14. Mått för montering under bänkskiva Öppningen ska ha de mått som anges i bild 15. Bild 14 FO 0290 Bild 15 FO Montering av ugn i skåp Sätt in ugnen i skåpsutrymmet (nischen). Öppna ugnsluckan och fäst ugnen i skåpet med de fyra träskruvar (bild 16). Vid installation av elektrisk häll med kokplattor över ugnen, ska dragningen av hällens respektive ugnens elektriska anslutningar av säkerhetskäl utföras separat. Detta underlättar eventuell senare borttagning av ugnsenheten. Anslutning till el-nät Kontrollera följande innan ugnen ansluts: 1) att huvudsäkringen samt el-installationen i hemmet är tillräcklig för belastningen. 2) att strömförsörjningen är ordentligt jordad enligt rådande föreskrifter. 3) att uttaget eller den tvåpoliga brytaren för den elektriska anslutningen är lättåtkomlig för den inbyggda ugnen i enheten. Denna utrustning levereras utan elkabel. Endast följande kabeltyper får användas: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F (mått 3x1,5 mm²). Fäst en lämplig stickkontakt på kabeln som motsvarar den på märkplåten angivna belastningen. Sätt in stickkontakten i ett passande uttag. Om ugnen ska anslutas direkt till det elektriska systemet, måste en tvåpolig brytare installeras mellan ugnen och den elektriska strömmen, med ett minsta mellanrum på 3 mm mellan brytarens kontakter och av en typ som lämpar sig för den aktuella belastningen enligt gällande föreskrifter. Jordkabeln får inte avbrytas av den tvåpoliga brytaren. Anslutningskabeln ska dras så, att den inte på något ställe kan uppnå en temperatur som är 50 C över rumstemperaturen. Efter utförd anslutning, kontrollera elementens funktion under ca 3 minuter. Bild 16 FO 0039 Anslutningsplint (bild 17) Ugnen har en lättåtkomlig anslutningsplint avsedd för en elektrisk enfasspänning på 230 V. Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar om säkerhetsföreskrifterna inte följs. Bild 17 FO 2159 Zanussi S Stockholm 28.