Spisguide [Namn] Elektroskandia Sverige AB [år-månad-dag]

Transkript

1 Spisguide [Namn] Elektroskandia Sverige AB [år-månad-dag]

2 Spisguide Vilken spis ska du välja? Naturligtvis är det utrymmet som är det första att ta hänsyn till. Vanligast bredd är 60 cm, men även andra bredder förekommer, 50, 55 och 70 cm. Är det ett kök med äldre standard kan höjden på köksbänkar vara 85 cm, men det vanligast är cm. Spisarnas egenskaper skiljer sig för de olika modellerna, t.ex. om du bakar mycket är ett tips att titta närmare på en varmluftsugn som både är effektivare samt ger en jämnare värme i hela ugnen. Vill du steka som proffsen så titta närmare på spisar med integrerad stektermometer. Induktionshäll om du uppskattar gasspisen egenskaper.

3 Passa i köket 1) Kontrollera vilket nischmått (a) du där produkten ska placeras. 2) Kontrollera vilken höjd (b) 3) Kontrollera vilket volt-tal du ska ansluta spisen till huset el. Om du är osäker så rådgör med din butik eller elektriker. 4) Kontrollera om det går rör eller annan som kan vara i vägen för spisens bakre del vi montering. Alla spisar i Cylindas sortiment har ett fritt utrymme bak på minst 10X10 cm. Cylinda spisprodukter är anpassade för svenska kök. Finns i standardmått bredd 50, 55, 60 samt 70 cm och är att justerbara i höjd från 85 cm till minst 93 cm a b

4 Ugnstyper a) Ugn av klassisk typ b) Ugn med varmluftsfläkt med ringelement a b c c) Ugn med varmluftsfläkt med ringelement samt köttermometer Standard ugn Ugn med varmluft Ugn med varmluft Samt kötttermometer Alla Cylinda kylprodukter är anpassade för svenska kök och krav. T.ex. hittar du ett brett urval av energisnåla och underhållsfria produkter år efter år.

5 Funktioner. Standard ugn Över och under-värme Lågtemperaturstekning Under värme Övervärme Snabbstart Grill

6 Funktioner. Varmluftsfläkt med ringelement Över och under-värme Lågtemperaturstekning Upptining / torkning Under värme Övervärme Snabbstart Varmluft varmluftsgrill Pizzaläge Grill

7 Funktioner. Varmluftsfläkt med ringelement Samt köttermometer Elektronisk timer Köttermometer Över och under-värme Lågtemperaturstekning Upptining / torkning Under värme Övervärme Snabbstart Varmluft varmluftsgrill Pizzaläge Grill

8 Hälltyper a) Emalj med kokplattor b) Keramiskt glas med high light zoner Fördel: Snyggt och ger ett rent intryck. Lätta att dra runt kokkärl och pannor. c) Keramiskt glas med induktionszoner Fördel: Snabb och energieffektiv. Kokar upp 1 liter vatten på ca 3 minuter. a b c Emaljhäll Keramikhäll Keramikhäll / induktion Manuell

9 Bra att veta Så här kan du spara energi: - Stäng av värmen lite före innan utsatt tid för att utnyttja eftervärmen. - Sätt inte på ugnen för tidigt, så den står och är varm lång tid innan du ställer in maten som ska tillagas. - Använd i möjligaste mån varmluftfunktionen eftersom den har lägre energiförbrukning än över/undervärme. - Använd locket. Ha alltid lock på kokkärlet vid hastiga uppkok. Det sparar tid och energi. Kom också ihåg att använda rätt mängd vatten. - Använd rätt storlek på kokkärl. Det bästa resultatet uppnås om man använder kokkärl med tjock botten, där bottnens diameter är lika stor eller helst en aning större än själva zonen. Med plan botten - Håll kokkärl och stekpannor rena. Smuts och ojämnheter på kokkärlets undersida och på zonens yta ger energiförluster

10 Ordlista Bakplåt En plåt med låga kanter så att man lätt kan tippa av kakor, bullar eller formar Barnspärr/ mekanisk spärr Ett spärr på luckan som du måste trycka ner samtidigt som du drar i luckans handtag, annars öppnas inte luckan. Bra för att förhindra klåfingriga att öppna lucka av misstag eller okunskap. Booster En eller två zoner samtidigt kan utnyttja booster funktionen. Det som sker är att extra effekt överförs från zonen intill vilket gör att man får en snabbare uppkokning eller starkare platta Display Information på ugnens front som visar ugnstemperatur, rest-tid på program, och i vissa fall valt ugnsprogram. Fläkt Längs bak i ugnen sitter det en fläkt som hjälper till att fördela värmen i ugnen på ett fördelaktigt sätt. På alla Cylindas ugnar sitter det också ett speciellt ringelement i bak som gör att det blir en äkta varmluftsugn. En annan mindre fläkt sitter också övre delen av ugnen och den är till för att kyla ner vred, ugnsluckan och ugnen under och efter tillagning. Fläkt induktionshäll Det sitter en fläkt i hällen som har som funktion att kyla ner komponenterna och andra delar i hällens närhet. Funktionsratt Vredet som man använder för att välja ugnsprogram eller inställning av klocka eller timer. Fördröjd start Ett flertal ugnar har fördröjd start vilket innebär att du t ex kan ställa in en frusen kyckling i ugnen och sen ställa klockan så att ugnen startar några timmar senare och stänger av sig själv på förvald tid. Galler Men i detta fall avses det grillgaller som följer med ugnen där du t.ex. kan grilla bröd eller ställa formar på istället för på en bakplåt. Gejdrar/ Utdragbara skenor Vissa modeller har teleskåpfunktion på skenorna för att lättare komma åt varma plåtar och formar. Induktion Under varje zon sitter det en induktionsspole som skapar ett varierande magnetiskt fält. När en elektrisk ledare kommer i kontakt med det magnetiska fältet alstras ström och värme skapas. För en induktionshäll är den elektriska ledaren själva kastrullen eller stekpannan och för att induktionsmetoden skall fungera måste kastruller och stekpannor ha magnetisk botten. Kastruller Använd bara plana kastruller så får du jämn fördelning av värmen. Alla induktionshällar fungerar bara om kastrullen eller stekpannan har en magnetisk botten.

11 Ordlista Lampa Ugnslampan är utbytbar och den är oftast en vanlig temperatur tålig lampa som klara upp till 300 C. Det står i bruksanvisningen hur du gör för att byta en trasig lampa. Långpanna Långpannan har högre kanter än bakplåtarna. Den kan du använda till att göra gratänger eller varför inte en ugnspannkaka. Mekanisk spärr/ barnspärr Ett spärr på luckan som du måste trycka ner samtidigt som du drar i luckans handtag, annars öppnas inte luckan. Bra för att förhindra klåfingriga att öppna lucka av misstag eller okunskap. Rengöring Om din ugn inte har pyrolys rengöring så kan du använda dig av diverse ugnsrengöring medel eller så använder man en mer naturlig version besående av bakpulver, vatten och vinäger. Eller grönsåpa och vatten. Sök gärna på internet under rubriken ugnsrengöring så finner du massor av bra tips. Häll: använd gärna hällrengöring på dina häll. Det ger längre livslängd och bättre kokeffekt på zonerna. Det finns flera märken i de flesta dagligvaruaffärer. Restvärme Efter avslutad matlagning informerar att hällen fortfarande är varm/het Lampa Ugnslampan är utbytbar och den är oftast en vanlig temperatur tålig lampa som klara upp till 300 C. Det står i bruksanvisningen hur du gör för att byta en trasig lampa. Långpanna Långpannan har högre kanter än bakplåtarna. Den kan du använda till att göra gratänger eller varför inte en ugnspannkaka. Mekanisk spärr/ barnspärr Ett spärr på luckan som du måste trycka ner samtidigt som du drar i luckans handtag, annars öppnas inte luckan. Bra för att förhindra klåfingriga att öppna lucka av misstag eller okunskap. Rengöring Om din ugn inte har pyrolys rengöring så kan du använda dig av diverse ugnsrengöring medel eller så använder man en mer naturlig version besående av bakpulver, vatten och vinäger. Eller grönsåpa och vatten. Sök gärna på internet under rubriken ugnsrengöring så finner du massor av bra tips.

12 Ordlista Ringelement Vid fläkten i bakkant på ugnen sitter ett runt ringelement som fördelar värmen jämt i ugnen vilket gör det möjligt att baka och laga mat på olika nivåer samtidigt. Sidogaller Dessa galler är till för att kunna placera ugnsplåtarna på olika nivåer. I de fall ugnen är utrustad med gejdrar/utdragbara skenor så funderar sidogallret som fästpunkt för dessa. Dessa går att ta bort vid rengöring av ugnen. Snabbstart För att snabbt nå önskad tillagningstemperatur kan du använda snabbuppvärmningsfunktionen. När rätt temperatur är uppnådd övergår ugnen till över/undervärme läge. Du kan då byta till en annan tillagningsfunktion via programvredet. Stektermometer/ probe Med ugnens stektermometer kan du ställa in temperaturer direkt i ugnens display så att ugnen sköter matlagningen åt dig. En temperatur visas i displayen och det enda du gör är att ställa in den temp som du vill att ditt kött/fisk ska ha så stänger ugnen av sig automatiskt när temperaturen är uppnådd. Timer Timern kan användas till att starta eller stänga av ugnen, eller som en äggklocka. Ugnslampa Ugnslampan är utbytbar och den är oftast en vanlig temperatur tålig lampa som klara upp till 300 C. Det står i bruksanvisningen hur du gör för att byta en trasig lampa. Utdragbara skenor/ Gejdrar Vissa modeller har teleskåpfunktion på skenorna för att lättare komma åt varma plåtar och formar. Upptining/ defrost För att snabba på upptining av livsmedel. Vi rekommenderar att du använder mitten av ugnen för detta. Låt matvaran ligga kvar i förpackningen det förhindrar att ytan blir torr. Lågtemperaturstekning Behåller fuktigheten i köttet och gör köttet mörare vis långstekning i ugnen. Bra för t.ex. tjälknäl. Varmluft Vid fläkten i bakkant på ugnen sitter ett runt ringelement som fördelar värmen jämt i ugnen vilket gör det möjligt att baka och laga mat på olika nivåer samtidigt.