ASENNUS JA KÄYTTÖOHJEET STOVEMAN BBQ AHI ULKOGRILLI

Transkript

1 ASENNUS JA KÄYTTÖOHJEET STOVEMAN BBQ AHI ULKOGRILLI Stoveman BBQ Ahi ulkogrilli on tarkoitettu kalan, lihan ja linnunlihan grillaamiseen barbeque-menetelmää käyttäen. Tällöin grillattavat tuotteet kypsennetään kuuman savun avulla. BBQ Ahi ulkogrilli soveltuu niin kotipihalle, kesämökille kuin maatilakäyttöönkin. Se on tarpeellinen laite grillaajille, metsästäjille, kalastajille, ravintoloille, pitopalveluille, torimyyjille, metsästys- ja kalastusseuroille yms. Lue ohjeet huolella ennen ulkogrillin kasaamista ja käyttöönottoa. Säilytä ohjeet myöhempää tarvetta varten. Turvallisuusvaatimukset 1. Grilli on tarkoitettu ainoastaan ulkokäyttöön. Grillin käyttö sisätiloissa on kielletty. 2. Grilliä tulee käyttää vain tasaisella, vaakasuoralla sekä palamattomalla alustalla. 3. Lue käyttöohjeet ennen grillin käyttöä. 4. Turvallisuusväli rakennuksiin ja palaviin ja herkästi syttyviin materiaaleihin on vähintään 5 m. 5. VAROITUS! Grilli kuumenee käytössä. Grilliä ei saa siirtää käytön aikana. Varmista että grillin alla tai lähellä ei ole mitään mikä ei kestä kuumuutta. 6. Grilliä ei saa jättää ilman valvontaa sen ollessa käytössä. 7. Ota huomioon savunmuodostuminen sijoituspaikkaa valittaessa. Älä käytä grilliä avoimien ikkunoiden läheisyydessä. Savu voi kulkeutua ikkunoiden kautta asuntoon sisälle. 8. VAROITUS! Pidä lapset ja lemmikkieläimet poissa grillin läheisyydestä. 9. VAROITUS! Älä käytä bensiiniä tai spriitä sytyttämiseen tai liekkien kohentamiseen. Käytä vain standardin EN mukaisia sytykkeitä. 10. Grilliä on valvottava, kunnes se on jäähtynyt kunnolla, niin että kukaan ei pääse koskemaan tulikuumaa grilliä. 11. Huolehdi ettei grilliin lennä tuulen mukana herkästi syttyvää materiaalia. 12. Grilli on puhdistettava karstasta käytön jälkeen. Älä käytä vettä grillin puhdistuksessa sen ollessa kuuma, koska tämä voi vahingoittaa grillin pintaa. 13. Käytä suojakäsineitä käsitellessäsi grilliä sen ollessa kuuma. 14. Grillin polttoaineena käytetään puuhalkoja, taikka erillisessä hiiligrilliosassa lehtipuuhiiliä tai brikettejä. 15. Huolehdi, että tuhka on täysin jäähtynyt ennen niiden poistamista tulipesästä. 16. Valmistaudu mahdolliseen onnettomuuteen niin, että tiedät missä ensiapupakkaus ja käsisammutin ovat, ja että osaat käyttää niitä. 1

2 Asennus Grillin asennuksessa ja käytössä on noudatettava turvallisuusohjeita ja tarvittavia turvallisuusvälejä. Käytä asennuksen yhteydessä suojakäsineitä sekä tarvittaessa kumivasaraa osien paikoilleen laittamiseen. 1. Pura myyntipakkaus huolella ja poista kaikki pakkausmateriaali ennen grillin kokoamista. Huolehdi pakkausmateriaalin asianmukaisesta hävittämisestä. Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaalilla. 2. Asenna tulipesä (1) tasaiselle, vaakasuoralle sekä palamattomalle alustalle. 3. Tarkista, että tulipesän arina ja tuhka-astia ovat paikoillaan. 4. Nosta grillausosa (2) paikoilleen tulipesän päälle. Nostoon tarvitaan vähintään kaksi henkeä. Lukitse paikoilleen siipiruuvin avulla. 5. Asenna savupiiput (3) paikoilleen. 6. Asenna apupöytä (4) paikoilleen grillausosaan. 7. Laita teräslevy grillausosan pohjalle, savuaukon päälle. 8. Tarkista, että rasva-astia/vesiastia ja grillausritilä ovat paikoillaan grillausosan sisällä. 9. Osien ollessa viallisia tai niiden puuttuessa ota yhteys suoraan maahantuojaan. Käyttöönotto Tutustu grillin mukana tuleviin ohjeisiin ja noudata niitä. Ennen ensimmäistä grillauskertaa on tehtävä grillin suojarasvojen poisto. Tee rasvapoltto aina ilman ruokia. 1. Sytytä tuli palamaan tulipesään. 2. Sulje grillin kansi, mutta jätä piipunhatut auki. 3. Annan tulen palaa noin tunnin verran. Kun tämä on suoritettu, on grillistä poltettu varastorasvat pois. 4. Anna grillin jäähtyä noin 30 minuuttia. 5. Puhdista ritilät grillin puhdistusharjalla. 6. Öljyä ritilät ruokaöljyllä. 7. Nyt grilli on käyttövalmis. Rasvapolton yhteydessä saattaa esiintyä savuttamista, joka häviää kun laitetta on käytetty muutamia kertoja. Rasvapolton alussa grillin maali pehmenee, joten grillin maalattuihin pintoihin ei saa koskea rasvapolton yhteydessä. Maali kovettuu rasvapolton yhteydessä. 2

3 Polttoaine ja savustuspurut Grillin lämmitykseen voi käyttää kaikkia polttopuulajeja, mutta lehtipuu, kuten leppäklapit ilman kuorta ovat kaikkien paras valinta uunin tulipesään. Kuori aiheuttaa kitkerää makua savustettaviin tuotteisiin. Savunmuodostusta voidaan tehostaa laittamalla grillausosan pohjalla olevan teräslevyn päälle kostutettuja savustuspuruja. Erilaisia aromeja tuottavia lastuja myydään yleisesti grillitarvikkeita myyvissä liikkeissä. Samoin sinne voidaan lisätä mausteita, jos halutaan aromaattista savua ja tiettyä makuvivahdetta savustettavaan ruokaan. Käyttöohjeet 1. Laita tulipesään kuivaa puuta ja sytytä ne palamaan. 2. Grillausosan pohjalle, teräslevyn päälle laitetaan kostutettuja savustuspuruja/-lastuja. Samoin sinne voidaan lisätä mausteita, jos halutaan aromaattista savua ja tiettyä makuvivahdetta savustettavaan ruokaan. 3. Kun savustusuunin lämpötila on noussut tarvittavaan tasolle ja savua on muodostunut, laitetaan savustettavat tuotteet grillausosan ritilälle. 4. Grillin lämpötilaa säädetään avaamalla tai sulkemalla tulipesän tuhka-astiaa. Tulipesästä savu kulkee grillausosan läpi savupiipuille. 5. Savun määrää grillausosassa säädetään grillin savupiipun aukkoja suurentamalla tai pienentämällä. 6. Grillattavasta ruoasta tippuva rasva valuu erilliseen rasva-astiaan. Rasva-astia tulee puhdistaa jokaisen grillauskerran jälkeen. Liika rasva rasva-astiassa voi syttyä palamaan. 7. Rasva-astiaan/nestekulhoon voidaan lisätä vettä, olutta, viinejä, kasvisliemiä jotka kiehuessaan kosteuttavat grillattavia tuotteita ja tuovat nesteen aromeja grillattaviin tuotteisiin. 8. Kun et käytä grilliä, säilytä sitä suojapeitteen kanssa katoksen alla. 9. Pitkäaikaisessa säilytyksessä grilli on hyvä suojata kylmältä ja kosteudelta. Grillauslämpötila sekä aika Grillausaika riippuu grillattavista tuotteista ja niiden määrästä. Lihan barbeque grillaamisessa grillin lämpötilan tulisi olla C, valmistusaika 4 14 tuntia tai pidempään. Hyödynnä paistolämpömittaria kypsennyksen yhteydessä. BBQ Ahi ulkogrillin käyttäminen hiiligrillinä BBQ Ahi ulkogrilliä voidaan käyttää hiiligrillinä erillisen hiiligrilliosan kanssa. Tätä hiiligrilliosaa myydään erikseen. Hiiligrilliosa asennetaan grillausosan sisälle. Poista rasvaastia sekä teräslevy sen alta. Lehtipuuhiilet tai briketit laitetaan hiiligrilliosan hiiliritilälle. Grillattavat tuotteet laitetaan hiiligrilliosan grillausritilälle. 3

4 Puhdistus, huolto ja säilytys Grillille saadaan mahdollisimman pitkä käyttöikä puhdistamalla sitä säännöllisesti sekä sailyttämällä sitä oikein. Grillin ulkopinnat puhdistetaan harjaamalla ne puhtaaksi pölystä ja roskista pehmeällä harjalla. Pinnat voidaan puhdistaa myös kostealla rätillä ja astianpesuaineella. Grillin ritilä puhdistetaan harjaamalla ne grillin puhdistusharjalla. Teräsharjan käyttö on kielletty. Puhdistuksen jälkeen ritilä öljytään kevyesti ruokaöljyllä. Rasva-astia pestään tiskialtaassa puhtaaksi aina käytön jälkeen. Jäähtyneet tuhkat tulee ottaa pois palotilan tuhka-astiasta. Grillin pinnoille muodostuu todennäköisesti pintaruostetta. Se ei kuitenkaan estä laitteen käyttöä. Ulkopintojen ruosteiset kohdat voidaan hioa hiomapaperilla ja sen jälkeen maalata lämpöäkestävällä maalilla. Jäähtynyt grilli tulee säilyttää suojapeitteen kanssa katoksen alla. Talvisäilytykseen grilli tulee siirtää kuivaan ja lämpimään paikkaan. Jos itse grillin talvisäilytys ei onnistu kuivassa, lämpöisessä paikassa on grillin ritilä ja rasva-astia säilytettävä kuivassa ja lämpöisessä paikassa. Takuu ja takuuasioiden käsittely Takuu Tällä grillillä ja sen osilla on kahden vuoden valmistus- ja materiaalitakuu. Säästä ostokuitti, ota siitä kopio ja liitä se näihin käyttöohjeisiin takuutodistuksena. Takuuasioissa on ostopaikka ja ostopäivämäärä kyettävä osoittamaan luotettavasti toteen. Takuu ei kata normaalia kulumista, osien tai pintojen ruostumista, ruostumisesta johtuvia vikoja, laitteen väärinkäyttöä tai huollon laiminlyönnistä johtuvia vikoja ja jälkiä. Teräspintojen värimuutos, pilkuttuminen ja tummeneminen on normaalia käytössä ja ajan kuluessa. Teräspinnoilla saattaa varsinkin kosteassa ja suolaisessa ympäristössä esiintyä korroosiota eli pintaruostetta. Tämä ei estä laitteen käyttöä ja ne ovat aivan normaali ilmiö teräspinnoilla, joten niiden mahdollinen esiintyminen osien pinnoilla ei kuulu takuun piiriin. Jos tuotteessa tai tuotteen osassa ilmenee vika takuuaikana, ole yhteydessä suoraan grillin maahantuojaan. Maahantuoja hoitaa kaikki takuukäsittelyt. Viallisen tai puuttuvan osan tilalle maahantuoja lähettää uuden osan, mutta ei vastaa viallisen tai puuttuvan osan vaihdosta grilliin. Itse koottavissa laitteissa asiakas vastaa aina itse osan vaihtamisesta ohjeiden mukaan. Näiden ohjeiden noudattamatta jättämisen takia takuu raukeaa eikä käyttö vastaa tuotetodistusta. Takuu ei ole voimassa, mikäli laitetta käytetään kaupallisessa valmistus-, myynti- tai vuokraustarkoituksessa. Takuu ei heikennä millään tavalla Suomessa voimassa olevaa kuluttajansuojalakia. 4

5 Takuuasioiden käsittely Jos tuotteessa tai tuotteen osassa ilmenee vikaa takuuaikana tai osia puuttuu tuotetta kasattaessa, ole yhteydessä suoraan maahantuojaan. Maahantuoja hoitaa kaikki takuukäsittelyt. Takuuasioissa seuraavat tiedot on toimitettava maahantuojalle: Grillin merkki ja mallinimi Reklamaation syy Viallisen osan osanumero osaluettelon mukaisesti Kopio ostokuitista tai selvitys ostopaikasta sekä ostopäivämäärä Kuluttajan nimi, puhelinnumero, katuosoite, postinumero Reklamaatio ilmoituksen voi tehdä helposti maahantuojan internetsivulla tai tiedot voi toimittaa seuraavaan sähköpostiosoitteeseen: Maahantuoja: Oy FinnFlame Ab Olarinluoma ESPOO Puh Fax

6 MONTERINGS- OCH BRUKSANVISNINGAR FÖR STOVEMAN BBQ AHI UTOMHUSGRILL Stoveman BBQ Ahi utomhusgrill är avsedd för rökning av fisk, kött och fågelkött med tillämpning av barbeque-metoden. BBQ Ahi utomhusgrillen lämpar sig för användning ute på gården, på sommarstugan och lantgårdar. Denna grill behövs för dem som grillar, jägare, restauranger, cateringföretag, torghandlare, jakt- och fiskelag m.m. Läs anvisningarna omsorgsfullt innan du monterar utomhusgrillen och tar den i bruk. Spara anvisningarna för senare behov. Säkerhetskrav 1. Grillen är enbart avsedd för användning utomhus. Det är förbjudet att använda grillen inomhus. 2. Grillen bör användas bara på ett jämnt, vågrätt samt brandsäkert underlag. 3. Läs igenom bruksanvisningarna innan du tar grillen i bruk. 4. Säkerhetsavståndet till byggnader och lättantändliga material bör vara åtminstone 5 m. 5. VARNING! Grillen blir het då den är i användning. Man får inte flytta på grillen medan den är i bruk. Försäkra dig om att det under grillen eller i dess närhet inte finns sådant som inte tål hetta. 6. Grillen får inte lämnas utan översikt medan den är i bruk. 7. Beakta att rök uppstår när du väljer plats för grillen. Använd inte grillen nära öppna fönster. Röken kan spridas till bostaden via fönstren. 8. VARNING! Se till att barn och hundar inte befinner sig i närheten av grillen. 9. VARNING! Använd inte bensin eller sprit vid tändning eller för att få större låga. Använd endast tändvätskor som uppfyller kraven i EN Grillen bör övervakas tills den blivit ordentligt avkyld så att ingen kommer åt att röra grillen medan den är glödhet. 11. Se till att inga lättantändliga partiklar hamnar i grillen med vinden. 12. Grillen bör rengöras från sot efter användning. Använd inte vatten för rengöring av grillen medan den är het eftersom det kan skada grillens yta. 13. Använd skyddshandskar medan du hanterar grillen när den är het. 14. I grillen skall vedklabbar användas som bränsle, eller lövträdskol eller briketter i en separat kolgrilldel. 15. Se till att askan har svalnat helt och hållet innan du avlägsnar den från eldstaden. 16. Var beredd på eventuella olycksfall så att du vet var förstahjälpsförpackningen och handsläckaren finns och att du kan använda dem. 6

7 Montering Vid montering och användning av grillen bör säkerhetsföreskrifterna och nödvändiga säkerhetsavstånd följas. Använd hanskar under montaget och vid behov gummihammaren. 1. Packa omsorgsfullt upp försäljningsemballaget och avlägsna allt förpackningsmaterial innan du monterar grillen. Se till att du gör dig av med förpackningsmaterialet på vederbörligt sätt. Låt inte barnen leka med förpackningsmaterialet. 2. Placera eldstaden (1) på ett jämnt, vågrätt och icke brännbart underlag. 3. Kontrollera att eldstadens härd och askbehållare är på plats. 4. Lyft grilldel (2) på plats ovanpå eldstaden För att lyfta grilldel behövs minst två personer. Lås grilldelen på plats med hjälp med hjälp av en vingskruv. 5. Montera skorstenarna (3) på plats. 6. Montera hjälpbordet (4) på plats i grillningsdelen. 7. Lägg stålskivan i bottnen på grillningsdelen, ovanpå rököppningen. 8. Kontrollera att fettbehållaren/vattenbehållaren och grillgallret är på plats inne i grillningsdelen. 9. Ifall delarna är defekta eller de saknas ska du kontakta importören. Ibruktagande Läs igenom anvisningarna som följer med grillen och följ dem. Innan du använder grillen för första gången bör du avlägsna skyddsfettet från grillen. Bränn alltid bort fettet utan livsmedel. 1. Tänd elden i eldstaden. 2. Stäng grillens lock, men låt piplocken vara öppna. 3. Låt elden brinna i ca en timme. När detta är gjort har grillens fett under lagringen bränts bort. 4. Låt grillen kallna i ca 30 minuter. 5. Rengör gallren med en grillrengöringsborste. 6. Olja gallren med matlagningsolja. 7. Nu är grillen klar att tas i bruk. 7

8 I samband med bränning av fett kan rök uppstå, som försvinner när grillen har använts några gånger. I början av fettbränningen kan grillens målade ytor mjukna varför man inte får vidröra grillens målade ytor i samband med fettbränningen. Målfärgen stelnar i samband med fettbränningen. Bränsle och röksågspån För uppvärmning av grillen kan alla slag av brännbart trä användas, men klabbar av lövträd t.ex. avskalade alklabbar är det allra bästa valet för ugnens eldstad. Skalet ger de grillade produkterna en besk smak. Rökbildningen kan förbättras genom att man lägger fuktat rökspån på stålskivan i bottnen på grillningsdelen. Spån som ger olika aromer finns allmänt till salu i affärer som säljer grilltillbehör. Likaså går det bra att tillsätta kryddor, om man önskar aromatisk rök och en viss smaknyans i maten man grillar. Bruksanvisningar 1. Lägg torrt trä i eldstaden och tänd eld på detta. 2. I bottnen på grillningsdelen, ovanpå stålskivan ska man lägga fuktat spån placera torra al- eller äppelträdsklabbar och sätt eld på dem. 3. När rökugnens temperatur har stigit till nödvändig nivå och rök har uppstått ska man lägga de produkter som ska grillar på grillens galler. 4. Grillens temperatur regleras genom att man öppnar eller stänger eldstadens askbehållare. Från eldstaden tar sig röken ut genom grillningsdelen till skorstenen. 5. Rökmängden i grillningsdelen regleras genom att göra skorstenens öppningar större eller mindre. 6. Från grillmaten droppar fettet ner i en separat fettbehållare. Fettbehållaren bör rengöras efter varje gång man har använt grillen. Om det finns för mycket fett i fettbehållaren kan det börja brinna. 7. I fettbehållaren/vätskeskålen kan man lägga vatten, öl, viner, grönsaksbuljong som då de kokar tillför grillprodukterna fukt och ger grillprodukterna vätskans arom. 8. När du inte använder grillen ska den förvaras övertäckt med presenning under ett skyddstak. 9. Vid långvarig förvaring är det bra att skydda grillen mot köld och fukt. Grilltemperaturer och -tider Grilltiden beror på vilka produkter och vilken mängd av dessa ska grillas. För barbeque grillning av kött bör grillen ha en temperatur på C, stektiden är 4 14 timmar eller längre. Använd stektermometer i samband med tillagningen. 8

9 Användning av BBQ Ahi utomhusgrillen som kolgrill BBQ Ahi utomhusgrill kan användas som kolgrill tillsammans med en separat kolgrilldel som säljs separat. Kolgrilldelen installeras inne i grilldelen. Avlägsna fettbehållaren samt stålskivan under denna. Lövträdskolen eller briketterna läggs på kolgrilldelens kolgaller. De produkter som ska grillas läggs på grillningsgallret i kolgrilldelen. Rengöring, underhåll och förvaring En så lång livscykel som möjligt får du för grillen genom att rengöra den regelbundet och förvara den på rätt sätt. Grillens ytor ska rengöras genom att man med hjälp av en mjuk borste avlägsnar damm och skräp. Ytorna kan också rengöras med en fuktig trasa och diskmedel. Grillens galler ska rengöras genom att man borstar dem med en borste avsedd för rengöring av grillar. Det är förbjudet att använda stålborste. Efter rengöringen ska gallren oljas lätt med matlagningsolja. Fettbehållaren ska alltid rengöras i diskhon efter användning. Fryst aska bör avlägsnas från brandhärden. Sannolikt bildas rost på grillens ytor. Men det hindrar inte användning av grillen. Ytornas rostiga ställen kan slipas med slippapper och därefter målas med värmebeständig målfärg. En avkyld grill ska förvaras under ett skyddstak övertäckt med presenning. Vintertid bör grillen flyttas till ett torrt och varmt ställe. Ifall det inte är möjligt att förvara själva rökugnen på ett torrt varmt ställe ska grillens galler och fettbehållare förvaras på ett torrt och varmt ställe. Garanti och behandling av garantiärenden Denna grill och dess delar har två års tillverknings- och materialgaranti. Spara köpkvittot, ta en kopia av detsamma och lägg det till dessa bruksanvisningar som garantibevis. Vid garantiärenden bör köpstället och köpdag kunna bevisas på ett tillförlitligt sätt. Garantin gäller inte för normalt slitage, nedrostade delar eller ytor, fel på grund av nedrostning, missbruk av grillen eller fel och spår av försummelse av underhållet. Förändringar i stålytan, prickar i ytan är normalt vid användning under tidens gång. I stålytorna kan särskilt i fuktig och salthaltig miljö förekomma korrosion, dvs. rostig yta. Detta förhindrar inte att ugnen används och är ett helt normalt fenomen på stålytor, varför eventuell förekomst av dessa på ytorna inte omfattas av garantin. Ifall fel förekommer i produkten eller dess delar under garantitiden ber vi er direkt att kontakta grillens importör. Importören handlägger alla garantiärenden. I stället för en defekt eller saknad del skickar importören en ny del men ansvarar inte för bytet av en defekt eller saknad del i grillen. När det gäller grillar som man själv ska montera ansvarar kunden alltid 9

10 för att delen byts ut enligt anvisningarna. På grund av att man underlåter att följa dessa anvisningar upphör garantin att gälla och användningen motsvarar inte produktbeviset. Garantin är inte i kraft ifall produkten används för kommersiella syften, för försäljning eller uthyrning. Garantin försämrar inte på något sätt den konsumentskyddslag som gäller i Finland. Handläggning av garantiärenden Om fel uppdagas i produkten eller i del av densamma under garantitiden eller delar saknas vid monteringen ska ni kontakta importören. Importören sköter samtliga garantiärenden. I garantiärenden bör följande uppgifter lämnas till importören: Rökugnens märke och modellnamn Orsak till reklamationen Delnummer på defekt del i enlighet med förteckningen över delarna. Kopia av köpkvittot eller utredning om köpstället samt köpdag. Konsumentens namn, telefonnummer, gatuadress, postnummer Meddelande om reklamationen kan lämnas behändigt på importörens webbsida eller uppgifterna kan också sändas till följande e-postadress: reklamaatio@finnflame.fi Importör: Oy FinnFlame Ab Olarsbäcken ESBO Tfn Fax