AGROVÄSTs nöt- och lammköttsprogram

Transkript

1 AGROVÄSTs nöt- och lammköttsprogram Anna Hessle Inst. för husdjurens miljö och hälsa Sveriges lantbruksuniversitet Skara Kort fakta AGROVÄST Livsmedel AB Dotterbolag till Livsmedel i Väst Främja lantbruksanknutna näringar och livsmedelsindustri Olika program för FoU, utbildning och entreprenörsstöd i samarbete med SLU Skara Finansiering via en uppväxling av medel från regionen, näringslivet och SLU Nöt- och lammköttsprogrammet Har funnits i 15 år årligen kr nötköttsprojekt Från 2005 årligen kr nöt- och lammköttsprojekt Styrgrupp för Nöt- och lammköttsprogrammet Producenter, näringslivsrepresentanter, forskare Diskuterar projektidéer och beslutar om finansiering 1

2 Genomförda projekt Konsumtionsförmåga hos charolaistjurar Konsumtionsförmåga hos SLB-tjurar Konsumtionsförmåga hos charolaiskvigor Slutgödning av mjölkrasstutar, effekt av insättningsvikt, kraftfodergiva och slutgödningstid Uppfödningsmodeller för charolaiskvigor Uppfödningsmodeller för anguskvigor Helsädesensilage av korn till småkalvar med olika kraftfodergivor Helsädesensilage med olika mognadsstadier och kombination av vallandel Fullfoder till köttdjur en fältstudie Helsädesensilage, småkalvar och större ungnöt, olika mognadsstadier och kraftfodergivor Genomförda projekt forts Vitaminer till mjölkrasstutar Köttkvalitet hos köttraskvigor slaktade från bete eller slutuppfödning på stall Effekt av fodrets partikelstorlek t l k på konsumtion och utnyttjande av helsädesensilage till mjölkrasstutar Samband mellan bröstomfång och levandevikt hos växande nötkreatur Vallfoderkonsumtion hos tackor Hampfrökaka som proteinfodermedel Slutgödning av mjölkrasstutar, tar effekt av utfodringsintensitet, insättningsvikt och tidigare tillväxt Slutgödning av mjölkrasstutar med stora spannmålsgivor 2

3 Genomförda projekt forts Kokvigeproduktion baserad på köttraser en fältstudie Uppfödningsmodeller för köttrasstutar Fullfoder till tackor och lamm Gummibeläggning i helspaltboxar till växande nötkreatur Majsensilage till växande mjölkrastjurar Majsensilage till lamm Närproducerade proteinfodermedel till mjölkraskalvar (ärt, åkerböna, svensk sojaböna, lupin och proteinrik vall jämfört med sojamjöl) Genomförda projekt Gick det för fort? Utfodring och produktion, gärna också ekonomi och köttkvalitet Projekt oftast på Götala nöt- och lammköttscentrum, googla AGROVÄST-medlen vanligen som delfinansiering Beloppet motsvarar 1/2 av externa medel till Götala, vilka i sin tur utgör 1/3 av de totala intäkterna Andra finansiärer är SLU, Stiftelsen lantbruksforskning, MISTRA, Stiftelsen Svensk Fårforskning, Caltech, Sparbanksstiftelsen Skaraborg, Skaraborgs läns nötkreatursförsäkringsbolags stiftelse, Agroetanol, Syngenta Seeds, Addcon Nordic A/S, Lantmännen, Dansk Fåreavl, meny, Världsnaturfonden 3

4 Resultat Direkta Hela eller delar av fem doktorsavhandlingar och två pågående 16 vetenskapliga artiklar 14 konferensartiklar och 8 examensarbeten Mer än 50 skriftliga och 100 muntliga populära presentationer Indirekta Underlag för nya fodervärderingssystemet Norfor Material till t.ex. Taurus, Hencol och ny lärobok Underlag för remissarbete At Avtryck Många rådgivare och producenter har tagit del av lättanvända, färdigpaketerade råd och rön för användning som beslutsunderlag i produktionen SWOT S, styrkor Medel utspridda över tiden långsiktighet, planering, logistik Kort startsträcka aktuella frågor kan beforskas snabbt Nöt- och lammkött hanteras på samma ställe rationellt Belägenhet i djurtätaste länet aktiv dialog och relevans Försök i fält och på station bedrivs ihop utbyte W, svagheter Liten kritisk massa får inte bli mindre Kombinera näringslivsrelevans och vetenskaplig publicerbarhet är inte alltid lätt 4

5 O, möjligheter Internationellt, f.f.a. nordiskt, samarbete utökas Nationellt samarbete utökas här T, hot SWOT, forts Utredning om SLU ska bygga stallar för nöt- och lammköttsforskning på Götala/Skara eller Lövsta/Uppsala Forskningen tappar fart vid flytt Centralisering SLU tappar huvudorter och därmed Närhet till fältbesättningar Informationskanaler in och ut Finansiärer i form av regioner/län och lokalt näringsliv Slutsats programmets arbetsform Framgångsrik Medel från tre håll Kontinuitet Enkelhet Helhet Aktualitet 5