Helsäd jämfört med majsensilage och helsäd med och utan baljväxter - Vad avgör valet för den svenske bonden?

Transkript

1 Helsäd jämfört med majsensilage och helsäd med och utan baljväxter - Vad avgör valet för den svenske bonden? Elisabet Nadeau Institutionen för husdjurens miljö och hälsa, Sveriges Lantbruksuniversitet Skara Hushållningssällskapet Sjuhärad Grovfôrkonferansen 7-8 februar 2018, Stjørdal, Norge

2 Helsädsensilage av spannmål jämfört med majsensilage Helsäd kan odlas i stora delar av Sverige. Majs kräver längre vegetationsperiod odlas främst i södra Sverige med norrgräns vid Mälardalen Majs är en kortdagsväxt, kräver växling mellan dag och natt för att blomma och ansätta kolv. Stora kolvar är viktigt för att få upp stärkelsehalten och energihalten i majs. Förädling sker för att öka fibersmältbarheten i majs

3 Medelvärden över 3 försöksår Helsäd av korn/ärt och korn med vallinsådd på Rådde Gård A B C D E F Spannmål (85 % ts), kg/ha Återväxt, kg ts ha Helsäd, kg ts/ha A-C Helsäd skörd 1-3 v. e. axgång B fördröjd sådd D Helsäd skörd vid axgång E-F Kärnskörd Tröskmognad F enbart korn

4 Avkastning, kg ts/ha Första vallårets avkastning med korn/ärt och korn som insåningsgröda Insådd Vall 1 sk 3 Vall 1 sk 2 Vall 1 sk 1 Medelvärden över 3 försöksår A B C D E F A-C Helsäd skörd 1-3 v. e. axgång B fördröjd sådd D Helsäd skörd vid axgång E-F Kärnskörd Tröskmognad F enbart korn

5 Råproteinavkastning (kg/ha) Helsädsensilage av spannmål/baljväxt jämfört med helsäd av spannmål på Rådde Gård Korn/Ärt och Vårvete/Åkerböna är vanligt på ekologiska gårdar. Vicker är intressant Baljväxtandelen behöver vara minst 45 % i skördad helsäd för att få en proteinökning Försök på Rådde Gård, Hushållningssällskapet Sjuhärad

6 Helsäd kan användas som en extra gröda när det är brist på vallfoder på gården. Pressning: Skörda tidigt vid axgång då helsäden är grön och har ett fodervärde liknande en medelbra vall. En återväxtskörd i insåningsåret kan tas. Skörd till rundbal vid mjölkmognad av helsäden fungerar också och används ofta. Men utfodringsförsök med mjölkrasstutar på Götala nöt- och lammköttscentrum, Skara har visat bäst tillväxt vid utfodring av kornhelsäd vid axgång eller degmognad Tidig skörd av helsädsensilage

7 Sen skörd av helsädsensilage Skörd vid degmognad ger alltför mycket kärnspill vid strängläggning och pressning till rundbal. Helsäd i degmognad bör direktskördas med exakthack för att undvika mycket kärnspill vid slåtter och pressning. Direktskörd vid degmognad med exakthack försedd med kernel processor

8 Skörd av majs Skörd vid dentmognad, mjölmognadsstadiet.

9 ..men om majsen inte hinner mogna innan frosten Skörd vid tidigare utvecklingsstadium som degmognad.

10 Näringsinnnehåll i majsensilage i Skara Degmognad 15 september Mjölmognad (Dent) 13 oktober Torrsubstans, % Råprotein, g/kg ts Stärkelse, g/kg ts NDF, g/kg ts Omsättbar energi, MJ/kg ts 11,0 11,2

11 Näringsinnnehåll i direktskördad kornhelsäd odlad i Skara Innan ensilering Axgång Tidig Mjölkmognad Tidig Degmognad Torrsubstans, % Ca Råprotein, g/kg ts Socker, g/kg ts Stärkelse, g/kg ts NDF, g/kg ts In vitro smältbarhet av OS, % 81 80

12 Hektarsavkastning av ts och smältbar organisk substans Avkastning (kg/ha) Korn Rågvete Havre Vårvete Ts Tidig mjölk Ts Tidig deg Smb org subst Tidig mjölk Smb org subst Tidig deg

13 Ensilering av helsäd och majs Helsäd av spannmål och majs är relativt lätt att ensilera. Helsäd av spannmål/baljväxt är svårare att ensilera. Använd tillsatsmedel, främst för att förhindra varmgång vid öppning av silo men även för att styra upp förjäsningen i bal och silo. Var noggrann vid packningen i silon och pressningen! Använd 2 extra lager plast på balen för att minska problem med gnagare.

14 Utfodring av helsäd och majs Majsensilage med hög stärkelsehalt är normalt ett energirikare grovfoder än helsädsensilage. Majsensilage är därför lämpligare i intensiv produktion för hög tillväxt (tjurar) och mjölkproduktion där det kan odlas. Både majsensilage och helsädsensilage kräver ett vallensilage med hög proteinoch energihalt (hög fibersmältbarhet) i grovfoderblandningen. Komplettera med lämpligt kraftfoder i totalfoderstaten.

15 Lämplig vallfoderkvalitet till helsäd och majs kg N/ha Tim + Rk Tim + Rk Tim, Rörsv + Rk, Lus TT/ER/ÄS+ Rk, Vk TT/ER/ÄS+ Rk, Vk Mängd att utfodra, kg ts/ha kg N/ha-- Vallkostnad, kr/kg ts 1,51 1,53 1,50 1,47 1,60 Rödklöver, % i blandning vid skörd Vitklöver, % inkl. spontan Råprotein, % av ts 19,5 16,3 15,1 16,8 18,0 NDF, % av ts In vivo smältbarhet av OS, % 76,1 75,5 76,6 76,9 76,6

16 Foderstatsberäkning i NorFor med kornhelsäd vid degmognad till kor med en mjölkproduktion på 30 kg (Wickström, 2017) kg N/ha kg N/ha 5 kg ts kornhelsäd Tim + Rk Tim + Rk Tim, Rörsv + Rk, Lus TT/ER/ÄS + Rk, Vk TT/ER/ÄS + Rk, Vk Foderkostnad, kr/dag 41,75 42,69 42,23 41,68 43,00 Kraftfoderkostnad, kr/dag 20,61 21,69 21,91 21,50 22,05 Vallensilagekonsumtion, kg ts/dag 9,0 8,8 8,5 8,6 8,3 Kraftfoderkonsumtion, kg ts/dag 8,0 8,1 8,1 8,1 8,4

17 Arealbehov och kostnader för en 100 kors besättning under ett år för foderstaten med kornhelsäd (Hallin, 2017) kg N/ha kg N/ha Kornhelsäd och 100 kor/år Tim + Rk Tim + Rk Tim, Rörsv + Rk, Lus TT/ER/ÄS + Rk, Vk TT/ER/ÄS + Rk, Vk Foderkostnad, kr Skillnad mot blandning med hög N- giva, kr Arealbehov 100 kor, ha 39,3 40,0 37,2 35,6 32,4 Arealförändring mot blandning med hög N-giva Optimalt/ha mot blandning med hög N- giva 6,9 7,7 4,8 3,

18 Foderstatsberäkning i NorFor med majs och hp-massa till kor med en mjölkproduktion på 30 kg (Wickström, 2017) kg N/ha kg N/ha 3 kg ts majs och 3 kg ts hpmassa Tim + Rk Tim + Rk Tim, Rörsv + Rk, Lus TT/ER/ÄS+ Rk, Vk TT/ER/ÄS+ Rk, Vk Foderkostnad, kr/dag 37,81 39,24 38,90 37,87 39,21 Kraftfoderkostnad, kr/dag 11,41 13,22 13,71 12,89 13,24 Vallensilagekonsumtion, kg ts/dag 11,0 10,6 10,3 10,4 10,1 Kraftfoderkonsumtion, kg ts/dag 4,2 4,6 4,6 4,6 4,9

19 Råd Det är viktigt med en helhetssyn på gården både vad gäller odlingsförutsättningar, skördestrategi och arealtillgång för att nå bästa ekonomi. En högavkastande vall som skördas tidigt för att få mycket protein och energi i en grovfoderblandning med helsäd ger goda förutsättningar för en god produktion hos mjölkkor och växande ungnöt. Detsamma gäller för majs där det finns odlingsförutsättningar. Besök för mer info.

20 TACK! Frågor?