FÖRDRINK AR Pre dinner cocktails

Transkript

1 MENY

2 FÖRDRINK AR Pre dinner cocktails Våra fördrinkar har sitt ursprung i tiden kring det glada 20-talet under jazzerans gyllene dagar, också känt som förbudstiden. Our pre-dinner cocktails originates from the time around the Roaring Twenties under the Jazz Age golden days, also known as the Prohibition era. B E LLINI :Zonin Prosecco och persikopuré Zonin Prosecco and peach purée En klassisk bubblande cocktail. A classic sparkling cocktail. ROS É S U MME R PU N CH :Absolut Raspberry, Campo Viejo Cava Rosé, citrus och hallonpuré Absolut Raspberry, Campo Viejo Cava Rosé, citrus and raspberry purée Bubbelcocktail med inspiration från stora cocktailstäder som London, Paris och New York. A sparkling cocktail inspired by great cocktail cities like London, Paris and New York. N EW YO RK SO U R :Bourbon Four Roses Single Barrel, Nero d avola Merlot, citrus och äggvita Bourbon Four Roses Single Barrel, Nero d avola Merlot, citrus and egg white En klassisk Whisky Sour med en skvätt rödvin. A classic whisky sour with a dash of red wine. MARY PI CKFO RD :Havana Club Añejo 3 Años, Luxardo Maraschino körsbärslikör, ananasjuice, äggvita och grenadine Havana Club Añejo 3 Años, Luxardo Maraschino Cherry liqueur, pineapple juice, egg white and grenadine Denna rosa cocktail är uppkallad efter den berömda filmstjärnan Mary Pickford. Sägs ha uppfunnits för henne på Kuba, varifrån stora mängder rom smugglades under denna period. This pretty pink number is named for the famous movie star Mary Pickford. Created for her in Cuba, the island nation from which the smugglers got rum into America. CLOVE R CLU B :Beefeater Gin, hallon, citrus och äggvita Beefeater Gin, raspberry, citrus and egg white Uppkallad efter en herrklubb i Philadelphia med samma namn. Named after a gentleman s club in Philadelphia with the same name. B E E S KNE ES :Beefeater Gin, honung, citrus och äggvita Beefeater Gin, honey, citrus and egg white Bee s Knees var slang och betydde det bästa. Under förbudstiden var tillsättning av ingredienser som citrus och honung ett sätt att täcka över dåtidens låga kvalitet av hemgjord sprit, så kallad bathtub gin. Bee s Knees was slang and meant the best. In that time, the addition of ingredients such as citrus and honey were often used to cover the contemporary low quality of homemade alcohol, so-called bathtub gin. F RE N CH :Beefeater Gin, Zonin Prosecco och citrus Beefeater Gin, Zonin Prosecco & citrus Skapad i Harrys New York Bar i Paris En cocktail som hade en sådan kick att det kändes som att bli skjuten av franska 75 millimeters Howitzer artillerigranater. Invented at the famous Harry s New York Bar in Paris in It was said to have a kick like that of being shot by a French 75 mm Howitzer artillery shell.

3 SNACKS Appetizers PIMIENTOS DE PADRÓN... 45:- Små gröna spanska paprikor med en nypa flingsalt. Small green Spanish peppers with a pinch of sea salt. ROSTADE MARCONAMANDLAR... 45:- Roasted Marcona almonds MARINERADE KALAMATAOLIVER... 35:- Marinated Kalamata olives VITLÖKSBRÖD... 50:- Garlic bread FÖRRÄTTER Starters CEVICHE :- Torskrygg, pilgrimsmussla, lime, chili och koriander. Cod, scallop, lime, chili and coriander. BURRATA MOZZARELLA :- Basilika, tomater och kallpressad rapsolja. I mån av tillgång. Basil, tomatoes and cold-pressed rapeseed oil. Subject to availability. GRILLAD GRÖN SPARRIS... 95:- Crème på färskost, libbsticka och rostad svartpeppar med krossad marconamandel och friterad vitlök. Grilled green Asparagus with crème cheese, lovage, roasted black pepper, crushed Marcona almonds and fried garlic. ISBRYTARTOAST :- Räkor, krabba, laxrom och hemslagen majonnäs på citronrostat surdegsbröd. Shrimp, crab, salmon roe and homemade mayonnaise on toasted lemon bread. MOULES MARINIÉRES...115:- Blåmusslor, vitt vin, schalottenlök, vitlök och grädde. Steamed Blue mussels in white wine, scallion, garlic and cream. AGRILLS CHARKBRÄDA :- Ett urval av olika charkuterier, ost och tillbehör. Cold cuts. Chef s Selection on a Wooden Board. TOMATSALLAD... 75:- Franska delikatesstomater, basilika och schalottenvinägrett. Tomato Salad. French tomatoes, basil and Scallion Vinaigrette.

4 A GRILL MIX (GÄLLE R FÖ R MINS T 2 PE RSO NE R) S E RVE D FO R A MINIM U M O F 2 PEO PLE :-/ PE RS En av våra absolut mest populära rätter. Top Sirloin Grain Fed, Pluma Iberico, kycklinglårfilé och chorizo. Serveras med rödvinssås, sauce béarnaise, chili-aioli, salsa verde och ditt val av tillbehör. Serveras på en bordsgrill. A selection of charcoaled meats, served on a table grill. Top Sirloin, Pluma Iberico, Chicken thigh fillet and chorizo. Served with red wine sauce, sauce béarnaise, chili-aioli and salsa verde and your choice of side dish. A GRILL DINNER (GÄLLE R FÖ R MINS T 2 PE RSO NE R) S E RVE D FO R A MINIM U M O F 2 PEO PLE :-/ PE RS Kökets trerättersmeny. Till förrätt får ni dela på vår charkbräda. Som varmrätt serveras ni vår A Grill Mix och som avslutning väljer ni en valfri dessert. Varmrätten serveras på en bordsgrill. Chef s three-course menu. Start with our selection of cold cuts on a wooden board. As main course, enjoy our A Grill Mix. Dinner is rounded off with your choice of dessert. The main course is served on a table grill. TILLBEHÖR Side dishes PO MMES F RITES French Fries CITRO N- O CH TIMJANROS TAD S PARRIS POTATIS Lemon and thyme roasted potatoes FÄRS KPOTATISSALL AD ME D CITRO N, PARMESAN O CH SALL ADS LÖ K Potato salad with lemon, parmesan cheese and scallion SÄ SO N GE NS SALL AD ME D M O RÖT TE R, S PARRIS O CH J O RD GU B BAR Salad with carrots, asparagus and strawberries EX TR A TILLB E H Ö R :Additional side dishes

5 VARMRÄT TER Mains DAGE NS HE LGRILL AD E F IS K, F R ÅGA OSS! med vinbrässerade tomater, fänkål och vitlök. Today s fish. Ask us! Fennel, tomatoes in wine and garlic. AGRILL S BU RGARE :Av högrev och bringa med Briochebröd, chilimajo, svensk cheddar, grillat gårdsbacon, picklad silverlök, majskolv, coleslaw och pommes frites. Agrill s burger. Chilli-mayonnaise, coleslaw, Cheddar cheese, pickled onion, corn, bacon and French Fries. TATAKI GRILL AD TO NF IS K :Hyvlad gurka, lime- och ingefärsmajo, mizunasallad, sotad salladslök och grön sparris. Tataki grilled Tuna Steak. Cucumber, lime and ginger mayonnaise, mizuna salad, blackened scallion and green asparagus. M O U LES F RITES :Blåmusslor, vitt vin, schalottenlök, vitlök och grädde med pommes frites. Steamed Blue mussels in white wine, scallion, garlic and cream with French Fries. BO U ILL ABAISS E :Fisk- och skaldjursgryta med saffran, vitlök och aioli. Seafood stew with saffron, garlic and aioli. HALLO U MIBU RGARE :med Briochebröd, chilimajo, coleslaw, picklad silverlök, majskolv och pommes frites Halloumi burger. Chilli-mayonnaise, coleslaw, pickled onion, corn and French Fries. GN O CCHI :smörstekta kantareller, basilika och pecorino Gnocchi. Butterfried chanterelles, basil and pecorino cheese R ÄKSALL AD :150 g handskalade räkor, ägg, avokado, grön sparris, dillfrökrutonger och citronaioli. Salad. Shrimps, egg, avocado, croutons, green asparagus and lemon aioli. BARNMENY Kids menu Till samtliga barnrätter ingår majskolv, pommes frites och bearnaisesås Every dish is accompanied by corn, French Fries and sauce béarnaise. HAMBU RGE RTALLRIK :Hamburger GRILL AD ROS TB IF F :Grilled Top Sirloin K YCKLIN GL ÅRF ILÉ :Chicken thigh fillet

6 KÖT TLISTA Meats Från träkolsgrillen. All kött serveras med rödvinssås, grillad majskolv, en valfri sås och ditt val av tillbehör. From the Charcoal grill. Every meat dish is accompanied by red wine sauce, grilled corn, and your choice of sauce and side dish. PRIME CUT F R ÅGA OSS Kökschefens utvalda detaljer från vår separata köttlista. The Chef s selected cuts. Ask our waiters about today s special. TO MAHAWK S TE AK (FÖ R 2 PE RSO NE R CA 800G) :Entrecôte på ben. Serveras på bräda. Dry Aged 21 dagar, UK. Dry Aged 21 days, UK. Served on a wooden board, for two people. PLU MA IB E RI CO, PATA NEGR A 200G :Fjäderstek av spansk svart gris. Välmarmorerad och smakrik, rekommenderas medium well. Iberico Steak, black Spanish pig. Well-marbeled and rich. Spain. Recommended medium well. S TRIPLO IN 250G :Ryggbiff med kappa, Dry Aged 21 dagar, UK. Dry Aged 21 days, UK. OXF ILÉ PRE MI U M 200G :Från gårdar i Västmanland och Närke. Tenderloin. From local farms in Västmanland and Närke regions, Sweden. TO P S IRLO IN 250G :Rostbiff av Hereford Angus Grain Fed, Australien. Hereford Angus Grain Fed, Australia. RIB EYE 300G :Entrecôte, Hereford Angus Grain Fed, Australien. Hereford Angus Grain Fed, Australia. K YCKLIN GL ÅRF ILÉ 200G :Gårdsmärkt, Sverige. Chicken thigh fillet. Farm labeled, Sweden. BLEU: Helt rå kärna, knappt ljummen. Raw to the core, barely warm. RARE: Halvrå kärna, ljummen. Semi-raw to the core, tepid. MEDIUM RARE: Halvtillagad kärna. Half-cooked to the core. MEDIUM: Tillagad kärna. Köttet är rosa från snittytan till mitten. Medium Cooked to the core: The meat is pink from the surface to the core. MEDIUM WELL: Tillagad kärna. Köttet är endast rosa i mitten. Cooked to the core, the meat is only pink in the middle. WELL DONE: Tillagad kärna. Köttet är grått från snittytan till mitten. Cooked to the core. The meat is grey from the surface to the core. OBS! Kött som grillas well done kan upplevas som segt och torrt. PLEASE NOTE! Some dishes are not recommended Well Done.

7 SÅSER Sauces SAUCE B É ARNAIS E CHILI-AI O LI SAL SA VE RD E VITLÖ KSS M Ö R Garlic Butter EX TR A SÅ S :Additional Sauce TILLBEHÖR Side dishes PO MMES F RITES French Fries CITRO N- O CH TIMJANROS TAD S PARRIS POTATIS Lemon and thyme roasted potatoes FÄRS KPOTATISSALL AD ME D CITRO N, PARMESAN O CH SALL ADS LÖ K Potato salad with lemon, parmesan cheese and scallion SÄ SO N GE NS SALL AD ME D M O RÖT TE R, S PARRIS O CH J O RD GU B BAR Salad with carrots, asparagus and strawberries EX TR A TILLB E H Ö R :Additional side dishes L ÄGG TILL Extra sides GRILL AD HALLO U MI :Grilled Halloumi-cheese GRILL AD S PARRIS :Grilled Asparagus PIMIE NTOS D E PAD RO N :Small green Spanish peppers with a pinch of sea salt. GRILL AD MA JS KO LV :Grilled corn CO LES L AW :GRILL AD E CH O RIZOS :Grilled Chorizos

8 OSTAR Cheeses Serveras med hemkokt marmelad och tillbehör. Våra svenska ostar kommer från Jürss mejeri i Sörmland. Där tillverkas hantverksmässiga exklusiva ostar på ekologisk mjölk. Served with homemade marmalade. Our Swedish cheeses comes from Jürss dairy in Sörmland region. It produces exclusive artisanal cheeses from organic milk. SÖRMLANDS ÄDEL... 45:- Blåmögelost. Syrlig med markerad sälta, lagrad 4,5 månader. Blue cheese. Relatively soft, tangy with a distinct saltiness. Matured for four and a half months. LINNEA BRIE... 45:- Vitmögelost. Mjuk, aromatisk och lätt syrlig. White mould cheese. Soft, aromatic and slightly tangy. ÄNGLUNDA :- Kittost. Lätt syrlig och mild, aromatisk. Lagrad i 3 månader. Washed-rind cheese. Aromatic, slightly tangy and mild. Matured for three months. PECORINO ROMANO... 45:- Lagrad italiensk fårost med tydlig sälta och frukt. Aged Italian sheep s milk cheese with distinct saltiness and fruit. DESSERTER Desserts PINEAPPLE SPLIT...115:- Grillad ananas, kokoskaramell, passionsfruktsorbet, kokosglass och maräng. Grilled pineapple, coconut caramel, passion fruit sorbet, coconut ice cream and meringue. SMULTRON OCH MJÖLKCHOKLAD...110:- Mjölkchokladterrine, smultronbavaroise och mandelflarn. Milk chocolate terrine, wild strawberry bavarois and almond flake. CRÈME BRULÉE... 80:- Med en kula sorbet. With a scoop of sorbet. VANILJGLASS... 85:- jordgubbar, hallon-cavacoulis och maräng. Vanilla ice cream with strawberries, raspberry-cava coulis and meringue. NÅGOT ENKELT TILL KAFFET Sweets TURRÓN DE CHOCOLATE... 30:- Spansk chokladnougat med nötter. Spanish chocolate Nougat with nuts. SORBET... 30:- MACARONS... 25:- Fråga serveringspersonalen efter dagens smaker. Ask our waiting staff for today s flavors.

9 ALKOHOLFRIT T Non-alcoholic L Ä S K / L ÄT TÖ L / MIN E R ALVAT TE N (33CL) :Soft drinks/low Alcohol Beer/ Mineral water KU LL AM US T PRE MI U M, ÄPPLE (25CL) :Kullamust Premium, Applejuice J U I CE :E RIKS B E RG H OVMÄ S TARL AG E R N O N-ALCO H O LI C (33CL) :JACO B S CRE E K U NVIN E D S H IR A Z / 240:Shiraz South Eastern Australia, Australien Fruktigt. Inslag av fat, björnbär, blåbär, örter, vanilj och lakrits. Fruity. Elements of the wine barrel, blackberries, blueberries, herbs, vanilla and licorice. JACO B S CRE E K U NVIN E D RIES LIN G / 240:Riesling South Eastern Australia, Australien Fruktig och ungdomlig. Inslag av päron, persika, honung och lime. Fruity and youthful. Hints of pear, peach, honey and lime. APERITIF DU BO NNET :-/CL LILLET :-/CL MARTINI B IAN CO/ ROSSO :-/CL RI CARD :-/CL PE RN O D :-/CL CAMPARI :-/CL SNAPS OCH AKVAVIT Schnapps and Aquvavit GAMME L DANS K :-/CL A ALBO RG J U B ILEU M :-/CL O P AN D E RSSO N :-/CL

10 CIDER SO ME RS BY (33CL) :Sparkling rosé, Apple dry, Pear FATÖL Draft beer E RIKS B E RG K AR AK TÄR (40CL) :CARL S B E RG EXPO RT (40CL) :S TARO PR AME N PRE MI U M (40CL) :- FL ASKÖL Beer in bottle E RIKS B E RG (50CL) :GU INNESS EX TR A S TO UT (33CL) :E RD IN GE R WE ISS B IE R H E F E (50CL) :B RO O KLYN E A S T IND IA PALE ALE (33CL) :B RO O KLYN L AGE R (33CL) :CO RO NA (33CL) :CARL S B E RG H O F (33CL) :CO PPE RS MITH S B REWE RY WES TE R Å S, WHITE IPA (33CL) :CO PPE RS MITH S B REWE RY WES TE R Å S, QU E E NS PA (33CL) :CO PPE RS MITH S B REWE RY WES TE R Å S, PAWNS PIL S (33CL) :-

11 VITA VINER White wines Torrt, friskt och fruktigt Dry, fresh & fruity THAN D I SAUVI GN O N B L AN C S E MILLO N / 370:Sauvignon Blanc och Semillon Stellenbosch, Sydafrika (Fairtrade/Organic) Ungdomlig, aromatisk med krusbärstoner, inslag av nässlor, passionsfrukt, kiwi och citronskal. Youthful, aromatic flavor with tones of gooseberry, hints of nettles, passion fruit, kiwi and lemon zest. ZO NIN INSO LIA CHARD O NNAY / 285:Insolia och Chardonnay Sicilien, Italien Fruktigt och aromatiskt med inslag av exotiska frukter, lime och persika. Friskt avslut. A fruity and aromatic wine with hints of exotic fruits, lime and peach with a fresh finish. CHAB LIS AO C /465:Chardonnay Chablis, Frankrike Livlig, härlig och fet Chardonnay. Bra struktur med inslag av mineral. Lång eftersmak. A lively and lovely bold Chardonnay with good structure, clear hints of mineral and with a long aftertaste. Torrt med fatkaraktär Dry with barrel character CA S TILLO D E M O LINA RES E RVA CHARD O NNAY /400:Chardonnay Casablanca, Chile Fylligt, eldigt och intensivt med kraftfull fruktighet. Inslag av mogna apelsiner. Tydlig fatkaraktär. Full-bodied, fiery and intense with powerful fruitiness and hints of ripe oranges. Apparent barrel character. Torrt med viss sötma Dry with some sweetness S TO NE LE I GH RIES LIN G / 370:Riesling Marlborough, Nya Zeeland Lätt och friskt. Viss sötma och medellång smak. Inslag av citron, gröna äpplen och en viss kryddighet. A dry, light, fruity, fresh wine with some sweetness and medium flavor. Hints of lemon, green apple and certain spiciness. B R AN COT T ES TATE F LI GHT SAUVI GN O N B L AN C / 350:Sauvignon Blanc Marlborough, Nya Zeeland Ett fylligt vin med söt spritsighet. En antydan av röd grapefrukt i syran. Full-bodied, with sweet piquancy and a hint of red grapefruit in the acid.

12 ROSÉVINER Rosé wines D O MAIN H O UCHART ROS É / 345:D O MAIN H O UCHART ROS É MAGN U M :Grenache, Cinsault, Syrah och Cabernet Sauvignon Côte De Provence, Frankrike Torrt, ljust och fräscht. Smak av jordgubbar och röda bär. A rosé with light and fresh aroma of strawberries and red berries. JACO B S CRE E K S HIR A Z ROS É / 299:Shiraz South Eastern Australia, Australien Fruktigt, friskt och rent vin med en mjuk och frisk syrlighet i avslutet. Bärig och kryddig smak. Fruity with berry and spice flavors. Dry and refreshing wine that finishes with a soft acidity. MOUSSERANDE Sparkling ZO NIN PROS ECCO / 375:Glera Valpolicella, Italien Torrt med nötiga toner och ett friskt avslut. Dry with tones of nuts and a fresh finish. CAMPO VIE J O CAVA B RUT RES E RVA / 355:Macabeo, Xarel-lo och Parellada Penèdes, Spanien Torrt, friskt och fruktigt, med inslag av citrus och mogna äpplen. Dry, fresh and fruity, with a hint of citrus and ripe apples. Balanced with long and complex fruity taste. CAMPO VIE J O CAVA B RUT ROS É / 355:Trepat Penèdes, Spanien Torrt, smakrikt, friskt och fruktigt, med inslag av björnbär och hallon. Dry, tasty, fresh and fruity, with hints of blackberry and raspberry. CHAMPAGNE M U MM CO RD O N RO U GE :- M U MM CO RD O N RO UGE MAGN U M :M U MM CO RD O N RO UGE (300CL) :Pinot Noir 45%, Chardonnay 30% och Pinot Meunier 25% Champagne, Frankrike Inslag av färska frukter och smörkola. Syrligt med lång eftersmak. Hints of fresh fruits and toffee. Acidic with a long aftertaste. PE RRIE R J O U ËT B E LLE E PO QU E VINTAGE :Chardonnay 50%, Pinot Noir 45% och Pinot Menuier 5% Champagne, Frankrike En komplex smak med livlig mousse, charm och elegans i harmoni med doften. A complex taste with lively mousse, charm and elegance in harmony with the smell. PE RRIE R J O U ËT B E LLE E PO QU E ROS É VINTAGE :Pinot Noir 55%, Chardonnay 40% och Pinot Menuier 5% Champagne, Frankrike En frisk och välbalanserad smak med silkeslen struktur. Utsökt finess och mycket bra lagringspotential. A fresh and well-balanced flavour with silky texture. Exquisite finesse and great aging potential.

13 RÖDA VINER Red wines Fylligt och fruktigt Full-bodied and fruity GEO RGE W YND HAM S HIR A Z GRE NACHE /430:Shiraz och Grenache South Eastern Australia, Australien Mörka körsbär och plommon. Tydlig ton av svartpeppar och antydan av ek. Dark cherry and plum with a distinct tone of black pepper and a hint of oak. MA SS E RIA ALTE M U R A SASS EO PRIMITIVO /465:Primitivo Salento, Apulien, Italien Mörka bär, mogna plommon, bigarrå och en ton av torkad frukt. Fin kryddighet. Dark berries, ripe plum and cherry, as well as a shade of dried fruit and a nice spiciness. E PI CA MALB EC FAIRTR AD E / 315:Malbec Uco Valley, Argentina (Fairtrade) Mörka bär, körsbär och örter. Mjuka tanniner och ett långt balanserat avslut. Dark berries, cherries and herbs. Soft tannins and a long balanced finish. DAIRO CRIANZ A / 375:Garnacha Negra, Mazuela och Syrah Montsant, Spanien Kraftfull och fruktig. Mjuka tanniner på slutet. Doft av röda frukter med nyanser av ek och mineral. Rich and fruity. Soft tannins in the end. Elegant aroma of ripe red fruits, fine oaks and minerals. ETCHART ARNALD O B :Malbec, Cabernet Sauvignon och Tannat Salta, Argentina Smakrikt, nyanserat och fruktigt. Kryddigt inslag och rostade fat. Tasteful, balanced and fruity. Spicy elements and toasted barrel. ZO NIN VALPO LI CE LL A RIPA SSO S U PE RI O RE :Corvina, Rondinella och Molinara Valpolicella, Veneto, Italien Frisk och stram syra. Körsbär, viol, mörk choklad och torkad frukt. Långt, fruktigt och fatigt avslut. Fresh severe acidity. Cherry, violets, dark chocolate and dried fruit. Long, fruity and barrel-finish. ZO NIN AMARO N E D E LL A VALPO LI CE LL A :Corvina, Rondinella och Molinara Valpolicella, Veneto, Italien Fruktig och rik smak. Mjukt, strukturerat och komplext med kryddig avslutning. Fruity and rich flavor, soft, structured and complex wine with spicy finish. Fylligt kryddigt och elegant Full-bodied, spicy and elegant D O MAINE D U VIEUX L A Z ARET CHÂTE AU NEU F D U PAPE :Grenache, Syrah, Cinsault och Mourvèdre Rhône, Frankrike Skogshallon, björnbär, plommon, lagerblad, peppar och tobak. Ett fylligt vin med lång mjuk eftersmak. A full-bodied and spicy wine with a long smooth finish.

14 RÖDA VINER Red wines Fylligt, kryddigt och stramt Full-bodied, spicy and rough CAMPO VIE J O RES E RVA / 385:Tempranillo Rioja, Spanien Runt, smakrikt och kryddigt. Balanserat vin med bra längd. Round, flavorful and spicy. The taste is balanced and the wine has a good length. CA S TILLO D E M O LINA CARME N È RE RES E RVA / 350:Carmenère Maule Valley, Chile Välbalanserat och fylligt. Smak av mogen frukt. Mjuka tanniner, hög syra och lång eftersmak. Well balanced and mellow. Concentrated flavors of ripe fruit and soft tannins, high acidity and a long finish. S ID E R AL :Cabernet sauvignon 87%, Carmenère 13% Rapel Valley, Chile Frisk fruktsyra och inslag av mineral, viol och syrliga blåbär. Balanserad fatkaraktär. Fresh fruit acidity and hints of mineral, violet and acid blueberries. Balanced barrel character. ALTAÏR :Cabernet sauvignon, Syrah, Carmenère, Cabernet Franc och Petit Verdot Alto Cachapoal, Chile Intensiv fruktighet och frisk syra. Björnbär, vinbär och ceder. Balanserad ekkaraktär. Intense fruitiness and fresh acidity. Blackberry, currant and cedar. Balanced oak character. Medelfylligt och fruktigt Medium-bodied and fruity TABALÍ RES E RVA ES PECIAL PIN OT N O IR /455:Pinot Noir Limarí Valley, Chile Elegant och intensivt bärigt med toner av jordgubbar och en aning örtkryddor. Elegant and intense berry with tones of strawberries and a hint of herbs. ZO NIN N E RO D AVO L A ME RLOT / 285:Nero d avola och Merlot Sicilien, Italien Bärigt med viss kryddighet. Inslag av körsbär, viol och lakrits. A berry and spicy flavor with hints of cherry, violet and licorice. Medelfylligt och stramt Medium-bodied and rough ALBO L A CHIANTI / 350:Sangiovese Chianti, Italien Balanserat. Fräsch ung frukt och kryddiga toner. Körsbär och mörk frukt. Fina tanniner i avslutet. Balanced. Fresh young fruit and spicy elements. Cherry and dark fruit and fine tannins in the finish.