MONTERCATERING Mat, dryck, utrustning & personal till er monter

Transkript

1 MONTERCATERING

2 MAT & DRYCK CANAPÉ/TAPAS Potatis med sikrom och creme fraiche. 22:- Parmaskinka och gorgonzolakräm på foccacia. 38:- Canapé med Tallegio och fikonmarmelad. 38:- Salami 0,5kg 108:- Serrano Lufttorkad skinka 0,5kg 138:- Kycklingspett Chili/Teriyaki 7:-/st Marinerade oliver 0,5kg 98:- Ölkorv 0,5kg 169:- Marinerad parmesan 0,5kg 147:- Hemrostade nötter 1kg 339:- KYCKLINGSPETT 100st chili- eller Teriyaki glacerade kycklingspett med aiolidip 700:- KING SIZE Räkor (200g) på rågbröd med ägg, majonnäs, blandad sallad och tomat 133:-/st COCKTAILBUFFÉ ELLER TALLRIK SNACKS Choritzo 1,5 kg Marinerad parmesan 1,5 kg Oliver 1,5kg och grissini 1kg Grönsaker 1,5kg med pimentodipp 700gr Lantchips Ca: 50p 2495:- LAZIO Parmaskinka och salami Marinerad parmesan och oliver Chilliglacerade kycklingspett med tryffelaioli Grön gazpacho med limemarinerad scampi 9950:-/100p eller 1/pp NACHOS Nachochips 3kg Guacamole 1kg Cremefraiche 0.5kg Salsa 1kg ca: 50p 1285:- FRUKT Säsongens frukter på spett. 50st 750:- CHOKLAD Variation av Lyxchokladpraliner från Berzelii. Hyr gärna till espressomaskin. Dagspris Ovanstående paket beställs senast kl. 14:00 dagen före leverans. COCKTAILPARTY Ett litet cocktailparty i montern kan vara skillnaden mellan något mycket bra och succé! Kontakta oss så hjälps vi åt med infallsrika, roliga förslag för mat & dryck som lockar till fler spännande möten. Tel: , fax: eller montercatering@svenskamassan.se

3 UTRUSTNING FATÖLSANLÄGGNING Ölkranen kläms fast i kanten på er disk. Anläggningen som är av restaurangtyp kräver vår special utbildade personal att installera den. Kylaggregatet placeras under er disk och kräver ett utrymme på minst 60x60x60cm och behöver minst 5 cm runtom och kan ej vara i ett slutet utrymme. Ölfatet är 40 cm i diameter och 35 högt. Kolsyra diameter 23 och 78 hög. Alternativt vår rullbar i björk med två kranar, kylaggregat och kolsyra under. H104 cm, B 120cm D 62 cm. Aggregatet ansluts till 220 V. Effekt 600 W. KORVVAGN Korvvagn i trä med två kantiner - en för korv och en för korvbröd. Mått; H 125 cm, B 122 cm, D 60 cm. Vagnen ansluts till 220 V. Effekt 1000 W. Paketpris 1195:- Komplett korvvagn med Ketchup, senap, + 9,95/portion servetter och korvpapper samt installation. Paketpris 4395:- 1 Komplett anläggning samt installation 2 st stycken 30-liters ölfat (valfri styrka*) 150 st. ölglas, plast 0,4l *Vid beställning av mellanöl & starköl tillkommer en personal/serveringsavgift på 206:-/tim. GLASSFRYS Glassfrys med plats för 8st 5 liters glasslådor. Glassfrysen har måtten H122cm, B68cm och L165cm. Ansluts till 220V. Effekt: 1500W 1200:- Äkta Italiensk glass 3 sorter Dagspris Glass 5 sorter 250:-/5liter Glassbägare med sked 2:-/st BAKE OFF UGN Grädda dina egna bullar i montern! Bake Off-ugnen har måtten; H 59cm, B 59cm, D 55cm. Ugnen kräver att man lämnar minst 5 cm luft runt om. Ansluts till 250V. Effekt 3000 W. 1495:- Kanelbullar 70g 80 st 499:- Mini Croissant 25g 160st 865:- JUICEMASKIN För juice, saft, måltidsdryck, iste, m m. Behållare med sprutcirkulation, för ej skummande kalla drycker. Mått: 360x 466x612 mm. Behållare: 2x12 liter. Effekt: 0,350 kw 1800:- 5 liter apelsin eller äpple 98:- UNDERHÅLLNING Förhöj atmosfären ytterligare med någon form av underhållning. Artister, trubadurer, magiker eller vad som kan tänkas passa för just ert party. Inte minst är det enkelt att hyra personal från oss, vilket ger er tid att umgås med era kunder. Fråga oss! Vi på Gothia Towers Restauranger hjälper er med all service. Tel: , fax: eller montercatering@svenskamassan.se

4 KAFFE NESPRESSO KAFFEMASKIN CS220 PRO Gör perfekt kaffe, espresso, cappuccino och caffe latte. Mycket enkel att använda, elegant design och hög kapacitet. Dubbla huvuden så att det går att göra två koppar samtidigt. Mjölkskum från färsk mjölk genom att trycka på en knapp. Enlitersbehållaren håller den färska mjölken kall i åtta timmar. Värmeplatta för förvärmning av koppar. Två löstagbara vattenbehållare som rymmer tre liter vardera samt möjlighet till direkt vattenanslutning finns. Effekt: maximalt W. Mått: 56,0 x 39,2 x 37,0 cm (bredd x djup x höjd) Vikt: 18 kg. Paketpris 2 195:- Inklusive startkit: 50 kaffemuggar, 50 kaffekapslar/5 rostningar. Komplett kaffemaskin samt installation. Därefter 475:- / 50 kaffekapslar NESPRESSO KAFFEMASKIN CS100 PRO Gör perfekt kaffe och espresso. Mycket enkel att använda, kompakt med elegant design. Löstagbar värmeplatta värmer kopparna till rätt temperatur. Löstagbar vattenbehållare: 3 liter. Effekt: W. Mått: 20,8 x 44,1 x 35,3 cm (bredd x djup x höjd). Vikt: 9,7 kg. För att göra cappuccino och kaffelatte Hyr även en Nespresso mjölkskummare. Paketpris 1 295:- Inklusive startkit: 50 kaffemuggar, 50 kaffekapslar/5 rostningar. Komplett kaffemaskin samt installation. Därefter / 50 kaffekapslar CS220 CS100 Att bjuda på en kopp kaffe är en vardaglig gest. När kaffet är perfekt uttrycker det så mycket mer - er uppskattning för kunder och anställda. Den dagliga gesten sänder ett meddelande: ert företag står för, och förstår hög kvalitet. KAFFEBRYGGARE 20-koppars enkel kaffebryggare med en värmeplatta. Maskinen fylls på med en kanna vatten per bryggning. Kräver därför ingen vatteninstallation. Ansluts till 220 V. Effekt 390 W. 495:- Kaffebryggaren levereras med 2 kannor, filterhållare samt filter. KAFFEMASKIN PRO 4 En kompakt kaffemaskin. En enda knapptryckning för servering av kaffe, te, cappuccino, espresso, choklad och så vidare. Maskinen har egen vattentank och kräver därför ingen vatteninstallation. Mått; H 55 cm, B 26 cm, D 29 cm. Ansluts till 220 V. Effekt 1800 W. Paketpris 1895:- +8,50 / kopp Inkl. installation, kaffemuggar i papp samt omrörare i trä.

5 KAFFE Bjud dina monterbesökare på en unik kaffeupplevelse. Nespressos AAA kvalitetsprogram garanterar inte bara den bästa kaffekvalitén utan tar även hänsyn till ekonomi, miljö och samhälleliga värderingar. HYR EN BARISTA För större montrar och kongresser föreslår vi att ni hyr en egen barrista tillsammans med ditt Nespresso-koncept. 365:-/TIM (min 3tim) The ultimate coffee experience anytime, anywhere. PAKET KAFFEPAKET CS100 SMALL CS kapslar (startkit + 3 lådor valfria rostningar) 200 Pappers muggar 100 espresso och 100 regular Socker 100 rör : 2 300:- MEDIUM CS kapslar (startkit + 7 lådor valfria rostningar) 400 Pappersmuggar (150 espresso 250 regular) Socker 200 rör : 4 200:- LARGE CS kapslar (startkit + 11 lådor valfria rostningar) 600 Pappersmuggar (250 espresso 350 regular) Socker 300 rör : 6 100:- TILLVAL Mjölkskummare 295:- Mjölk 1 liter Sockerrör 50st KAFFEPAKET CS220 SMALL CS Kapslar (startkit + 7 lådor valfria rostningar) 400 Pappersmuggar (150 espresso 250 regular) Socker 200 rör Mjölk 2 liter : 4 1 MEDIUM CS Kapslar (startkit + 15 lådor valfria rostningar) 800 Pappersmuggar (300 espresso 500 regular) Socker 400 rör Mjölk 3 liter : 8 000:- LARGE CS Kapslar (startkit + 23 lådor valfria rostningar) 1200 Pappersmuggar (500 espresso 700 regular) Socker 500 rör Mjölk 3 liter : :-

6 BESTÄLLNING Artikel Tilltugg Tunnbrödsrulle, Bohusröra Tunnbrödsrulle, Lufttorkad skinka pesto Tunnbrödsrulle, Najadlax senap & honoungskräm Tunnbrödsrulle, Tallegio & fikonmarmelad Dubbel trekantssnitt, Kyckling & svartpepparkräm Dubbel trekantssnitt, Skagen med dill & citron Dubbel trekantssnitt, Rökt renstek med peppar och färskost Dubbel trekantssnitt, Gubbröra med potatis på kavring Plastglas 25.5 cl, 40st 69:- Smörgåsar & Sallad Kaffebröd & Fruktkorgar Fruktkorg ca 7 kg (ca 40 frukter) Bulle Muffins Minimuffins 10:- Minicroissant 12:- Mini Pain au chocolat 12:- Småkakor (burk, ca 70 st) 89:- 299:- Dubbel ostsmörgås 26:- Dubbel skinksmörgås 26:- Panini med Skagenröra 56:- Panini med Kycklingröra 59:- Ceasarsallad med grillad kyckling 59:- Sallad Nicoice 65:- King Size räksmörgås 133:- Engångsmaterial Servetter, vita 12x12 cm, 250 st Servetter, vita, 33x33, 3-lagers, 125 st Kaffemugg 25 cl, papp, 50 st Kaffeomrörare, trä, 50 st Tallrik, papper 23 cm, 125 st Assiett, papper 17 cm, 175 st Kniv & gaffel, plast, per par Ölglas, plast 25 cl, 80 st Ölglas, plast 40 cl, 75 st Vinglas, plast 20 cl, 18 st Champagneglas, plast 20 cl, 10 st 1 119:- 99:- 199:- 169:- 5:- 79:- 71:- 63:- Kaffeset: 50 muggar, omrörare & socker 119:- Kaffeset 100 koppar: Mugg, omrörare, 8 påsar kaffe, 100 sockerrör 350:- Kaffeset 50 koppar: Mugg, omrörare, 4 påsar kaffe, 50 sockerrör 175:- Tjänster Servitris/Servitör/Värdinna/Bartender/Kock Minimum per person är 3 timmar 365:-/h

7 BESTÄLLNING Företag: Mässa: Monternummer: Kontaktperson: Telefon: Artikel Varma Drycker Kaffetermos 1 liter (ca 6 koppar) Kaffetermos/kantin 10 liter (ca 60 koppar) Kaffetermos/kantin 20 liter (ca 120 koppar) Tevattentermos 1 liter (ca 6 koppar) Tepåsar 25 stycken Mjölk 1 liter Socker 50st rör Bryggkaffe 100 g (portionspåse) Drycker 76:- 595: :- 40:- 24:- Loka Mineralvatten, flaska 20x33 cl Loka Citron Mineralvatten, flaska 20x33 cl Lättöl, flaska 20x33 cl Cola, flaska 20x33 cl Apelsinjuice, flaska 20x33 cl Loka Mineralvatten, burk 24x33 cl Loka Citron Mineralvatten, burk 24x33 cl Coca Cola, burk 24x33 cl Coca Cola Light, burk 24x33 cl Fanta, burk 24x33 cl Sprite, burk 24x33 cl HOF Carlsberg 33 cl 4.2 vol % * 34:- Husets vin Rött / Vitt 75cl * 155:- *OBS! Kan endast beställas tillsammans med serveringspersonal. Fatöl 30 liter Folköl 3,5 vol %, Spendrups 1 799:- Mellanöl 4,2 vol %, Spendrups* 1 899:- Starköl 5,3 vol %, Spendrups* 1 949:- *OBS! Kan endast beställas tillsammans med serveringspersonal. Snacks Jordnötter 1 kg (engångsskål ingår) Chilinötter 1 kg (engångsskål ingår) Chips 200 g (engångsskål ingår) Godis i bjudkartong, 2,5 kg. Dumle, Geisha eller Fazermint. Ringa in sort. Salta pinnar 250 g Grönsaksstavar med dip. Min. 10 personer Ölkorv i bitar 0,5 kg (inkl. engångsskål) Osttärningar 0,5(inkl. engångsskål) Marinerade oliver 0,5 kg (inkl. engångsskål) 69:- 99:- 39:- 349:- 44:- 35:-/p 159:- 94:- 94:- Leveransbestämmelser; Vi reserverar oss för slutförsäljning och prisförändringar. Fakturering sker via monternumret. Pant 500:- tillkommer på ölfat 30 l som inte återlämnas. Beställd montercatering som avbokas senare än 1 vecka före leveransdatum debiteras 100% av gällande listpris, maskinutrustning minst 2 veckor innan. Minimibelopp för leverans 100:-. Kontakta oss för hämtning av tomgods på tel: Avgift tas ut för tomgods som inte återlämnas. Alla priser är exklusive moms.