MONTERCATERING. Mat, dryck, utrustning & personal till er monter.

Transkript

1 MONTERCATERING Mat, dryck, utrustning & personal till er monter.

2 MAT & DRYCK TAPAS Salami 199:- Serranoskinka 290:- Kycklingklubba med örter & citron 15:-/st Marinerade oliver 139:- Marinerad parmesan 149:- Marinerad kronärtskocka 145:- Grillade Grönsaker 179:- Getostpaj 209:- Säljs i paket för 20 personer PLOCK BUFFÉ/TALLRIK Parma & salami Kycklingklubba Marinerad parmesan & oliver Grillade grönsaker Getostpaj Rostad tomatkräm Foccacia Pris: 139:-/pp LAZIO COCKTAILBUFFÉ Parmaskinka och salami Marinerad parmesan och oliver Chilliglacerade kycklingspett med tryffelaioli Grön gazpacho med limemarinerad scampi Pris (min 50 pers) 125:-/pp KING SIZE RÄKSMÖRGÅS Räkor (200g) på rågbröd med ägg, majonnäs, blandad sallad och tomat King Size 168:- King Size Deluxe (toppad med löjrom) 200:- NACHOS Nachochips 3kg Guacamole 1kg Crème fraiche 0,5 kg Salsa 1kg Pris för ca 50 personer 1 200:- OSTBRICKA Brie Ädelost Machego Hemkokt marmelad Kex & knäcke Vindruvor Pris: 50 pers 3000:- 25 pers 1500:- 10 pers 600:- SÖTT & SALT Saltrostade nötter 0.5kg 175:- Fruktspett (min 10st) 25:- Macrons 100st 1600:- Smoothie shots (min 10st) 10:- Kärleksmums 16:- Morotskaka 16:- SNACKS Jordnötter 1kg 119:- Chilinötter 1kg 129:- Dill & fänkålschips 200gr 45:- Godis i bjudkartong. Välj mellan 3 sorter: Geisha, 525:- Fazer Mint & Dumle Salta pinnar 150gr 34:- Grönsaker & dip 35:-/pp Marinerad parmesan 149:- Marinerade oliver 139:- Ölkorv 0.5kg 215:- TILLTUGG Tunnbrödsrulle med lax & pepparrotsfärskost 29:- Trekantssnitt med renstek & pepparrot 29:- Tunnbrödsrulle med kräftröra 29:- Getostpaj 15:-/st Crostini med paprikakräm & salami 25:- Kycklingklubba med tryffelaioli 25:- Canapé, Räkor på rågbröd med majonnäs & ägg 29:- Beställs senast kl 14:00 dagen före leverans. MINGEL I MONTERN Ett litet mingel i montern kan vara skillnaden mellan något mycket bra och en succé. Du kan beställa enbart mat eller hela paketet, med servis, buffébord, glas, servett m.m. Om ni väljer att bjuda på vin/öl i montern krävs det att vår servis personal serverar och att det är inköpt via oss. Mini debitering är 3 timmar per personal. En timma för att göra i ordning minglet innan och ca 30 minuter efter minglets slut att plocka ihop. För att underlätta för er så debiteras drycken efter åtgång när det är mingel eller om inget annat är överenskommet.

3 UTRUSTNING FATÖLSANLÄGGNING Ölkranen kläms fast i kanten på er disk. Anläggningen som är av restaurangtyp kräver att vår specialutbildade personal installerar den. Kylaggregatet placeras under er disk och kräver ett utrymme på minst 60x60x60cm och behöver minst 5 cm runtom och kan ej vara i ett slutet utrymme. Ölfatet är 40 cm i diameter och 35 högt. Kolsyra diameter 23 och 78 hög. Alternativt vår rullbar i björk med två kranar med kylaggregat och kolsyra under. H 104 cm, B 120cm D 62 cm. Aggregatet ansluts till 220 V. Effekt 600 W. Paketpris 4495:- 1 komplett anläggning samt installation 2 st stycken 30-liters ölfat (valfri styrka*) 150 st ölglas, plast 0,4l *Vid beställning av mellanöl & starköl tillkommer en personal enligt vårt utskänkningstillstånd. Beställs minst i 3 timmar á 365:-. KORVVAGN Korvvagn i trä med två kantiner - en för korv och en för korvbröd. Mått; H 125 cm, B 122 cm, D 60 cm. Vagnen ansluts till 220 V. Effekt 1000 W. Paketpris 1195:- Komplett korvvagn med ketchup, senap, + 11:-/portion servetter och korvpapper samt installation. GLASSFRYS Glassfrys med plats för 8st 5 liters glasslådor. Glassfrysen har måtten H 122 cm, B 68 cm och L 165 cm. Ansluts till 220 V. Effekt: 1500 W Pris 1200:- Äkta italiensk glass 3 sorter Dagspris Glass 5 sorter 250:-/5 liter Glassbägare med sked 2:-/st JUICEMASKIN För juice, saft, måltidsdryck, iste med mera. Behållare med sprutcirkulation för ej skummande kalla drycker. Mått: 360x466x612 mm. Behållare: 2x12 liter. Effekt: 0,350 kw Pris 1800:- 5 liter apelsin eller äpple 98:- BAKE OFF UGN Grädda dina egna bullar i montern! Bake Off-ugnen har måtten; H 59 cm, B 59 cm, D 55 cm. Ugnen kräver att man lämnar minst 5 cm luft runt om. Ansluts till 250 V. Effekt 3000 W. Pris 1495:- Kanelbullar 80g 70 st 499:- Minicroissant 25g 160st 865:- UNDERHÅLLNING Förhöj atmosfären med underhållning. Artister, trubadurer, magiker eller vad som kan tänkas passa för just ert party. Inte minst är det enkelt att hyra personal från oss, vilket ger er tid att umgås med era kunder. Fråga oss, så hjälper vi er. Från planering till genomförande.

4 KAFFE Mat, dryck, utrustning & personal till er monter. ARVID NORDQUIST ONECUP KAPSELMASKIN Nytt, unikt kapselsystem med premiumkvalitet Ett unikt helhetskoncept med kaffemaskin och kapslar. OneCup ger en smakfull njutning enkelt och snabbt, och bjuder på fyra sorters kaffe samt choklad och te. Maskinen är från K-fee System, designad och utvecklad i Schweiz och är tillverkad i gedigen och pålitlig kvalitet. -enkla intuitiva funktioner -snabb uppvärmning (20 sekunder) -automatisk avstängning 5 minuter efter användning -hög effekt ger rätt temperatur -automatisk kapseltömning och inbyggd reningsfunktion -enkelt att programmera koppmängd efter smak -19 bars bryggtryck som ger rätt tryck i kapseln -Kapslarna passar endast i en kaffemaskin från K-fee Systems. Effekt: V ~50 Hz, max 1455 W 19 bars tryck Vikt: 3,8 kg Mått: (bredd/djup/höjd): 150 mm x 378 mm x 297 mm Vattentank: 1 liter Pris 395:- Kaffekapslar 16st/kartong 129:- Finns i 2 sorter, Espresso The Good One & Mörk Brygg The Dark One ETT BÄTTRE VAL FÖR MILJÖN Arvid Nordquist OneCup är ensamma om att erbjuda ett helt sortiment av kapslar som är från Fairtrade-certifierade, ekologiska och 100% klimatkompenserade, hela vägen från odling till återförsäljare. Arvid Nordquists espresso-, mjölk- och chokladkapslar innehåller inte aluminium, sortera dem som mjukplast. KAFFEBRYGGARE 20-koppars enkel kaffebryggare med en värmeplatta. Maskinen fylls på med en kanna vatten per bryggning. Kräver därför ingen vatteninstallation. Ansluts till 220 V. Effekt 390 W. Pris 495:- Kaffebryggaren levereras med 2 kannor, filterhållare samt filter.

5 VÅRA RESTAURANGER För att boka bord på våra restauranger, kontakta restaurangbokningen. Heaven 23. Säsongsbetonad modern matlagning med milsvid utsikt åt alla väderstreck. Incontro. Det bästa från Italien med live pianomusik, fredagsafterwork och söndagsbrunch. West Coast. En modern bistro med fokus på havets läckerheter samt närproducerade och ekologiska råvaror från Göteborgsregionens producenter. Estrad. Läcker, flexibel festvåning med barer, scener och dansgolv precis där du vill ha dem. Mix. Internationell mässrestaurang och festvåning med flera valmöjligheter i olika kök. Tel: restaurantreservations@gothiatowers.com

6 BRA ATT VETA Leveransbestämmelser; Vi reserverar oss för slutförsäljning och prisförändringar. Fakturering sker via monternumret om inget annat är överenskommet. Mingel, snittar, sallader och smörgåsar beställs senast kl. 14:00 dagen före leverans. Minimibelopp för leverans 100:- Avgift tas ut för tomgods som inte återlämnas. Beställd montercatering som avbokas senare än 3 dagar före leveransdatum debiteras 50 % av gällande listpris, maskinutrustning minst 2 veckor innan. Kontakta oss för hämtning av tomgods på tel.: och bestäm tid. Alkohol kan bara säljas till er i samband med att vår personal serverar den i montern. Minimidebitering är 3 timmar/person. Vi blandar ej drickasorter i backarna. I retur tar vi fulla backar eller flak efter överenskommelse.

7 BESTÄLLNING Företag: Mässa: Monternummer: Kontaktperson: Telefon: ARTIKEL PRIS VARMA DRYCKER Kaffetermos 1 liter (ca 6 koppar) Kaffetermos/kantin 10 liter (ca 60 koppar) Kaffetermos/kantin 20 liter (ca 120 koppar) 76:- 595: :- Socker 50st rör Bryggkaffe 100 g (portionspåse) DRYCKER Grythyttan stilla vatten 24x50 cl 319:- Loka Mineralvatten, flaska 20x33 cl Loka Citron Mineralvatten, flaska 20x33 cl Lättöl, flaska 20x33 cl Coca Cola, flaska 24x33 cl Coca Cola Zero, flaska 24x33 cl Tevattentermos 1 liter (ca 6 koppar) 40:- Tepåsar 24 stycken 24:- Mjölk 1 liter 15:- Mjölk 20 ml portionsförpackning 2:- 29:- 15:- 115:- 115:- 145:- 239:- 239:- Fanta, flaska 24x33 cl 239:- Sprite, flaska 24x33 cl 239:- Loka Mineralvatten, burk 24x33 cl Loka Citron Mineralvatten, burk 24x33 cl Coca Cola, burk 24x33 cl Coca Cola Zero, burk 24x33 cl Fanta, burk 24x33 cl Sprite, burk 24x33 cl Gomorron Apelsinjuice 1 liter 29:- Starköl 33 cl 5 vol % * 36:- Husets vin Rött / Vitt 75cl * 155:- Husets mousserande vin 75cl * 201:- *OBS! Kan endast beställas tillsammans med serveringspersonal. SNACKS Jordnötter 1kg 119:- Chilinötter 1kg 129:- Chips 200g 39:- Dill & fänkålschips 200gr 45:- Godis i bjudkartong 3 sorter geisha, 525:- fazer mint & dumle. Välj 1 sort. Salta pinnar 150gr 34:- Grönsaker & dip 35:-/pp Marinerad parmesan 0,5kg 149:- Marinerade oliver 0,5kg 139:- Osttärningar 0,5kg 98:- Ölkorv 0.5kg 215:- LEVERANSBESTÄMMELSER: Vi reserverar oss för slutförsäljning och prisförändringar. Fakturering sker via monternumret om inget annat överenskommes. Alla priser är exklusive moms.

8 BESTÄLLNING ARTIKEL PRIS TILLTUGG Tunnbrödsrulle med lax & pepparrotsfärskost 29:- Trekantssnitt med renstek & pepparrot 29:- Tunnbrödsrulle med kräftröra 29:- Getostpaj 15:-/st Crostini med paprikakräm & salami 25:- Kycklingklubba med tryffelaioli 25:- Räkor på rågbröd med majonnäs & ägg 29:- OBS! Minsta antal: 10st. SMÖRGÅSAR & SALLAD Ostfralla 26:- Ost & Skinkfralla 29:- Bagel med kycklingröra smaksatt med parmesan 58:- Danskt rågbröd med rökt lax & pepparrotskräm 66:- Räksallader med bulgur samt citron & dillkräm 69:- Grekisk sallad med lufttorkad skinka, oliver, fårost, rostad paprika & matvete 65:- King Size 168:- King Size deluxe 219:- KAFFEBRÖD & FRUKFAT Fruktfat 7kg 325:- Kanelbulle 16:- Minicroissant 10:- Småkakor låda 100:- Gothiamuffin kardemumma, björnbär & vit choklad 22:- Kärleksmums 16:- Morotskaka 16:- ENGÅNGSMATERIAL Servetter, vita 12x12 cm, 250 st 119:- Servetter, vita, 33x33, 3-lagers, 125 st 99:- Kaffemugg 25 cl, papp, 50 st 79:- Kaffeomrörare, trä, 50 st 29:- Tallrik, papper 23 cm, 125 st 199:- Assiett, papper 17 cm, 175 st 169:- Kniv & gaffel, plast, per par 5:- Ölglas, plast 25 cl, 80 st Ölglas, plast 40 cl, 75 st 109:- 129:- Vinglas, plast 20 cl, 18 st 47:- Champagneglas, plast 20 cl, 10 st 63:- Plastglas 25.5 cl, 40st 69:- Kaffeset: 50 muggar, omrörare & socker 119:- Kaffeset 100 koppar: Mugg, omrörare, 8 bryggkaffe 100g, 100 sockerrör 350:- Kaffeset 50 koppar: Mugg, omrörare, 4 bryggkaffe 100g, 50 sockerrör 175:- TJÄNSTER Servitris/Servitör/Värdinna/Bartender/Kock Minimum tid per personal 3 timmar 365:-/h