& COCKTAILS BRYGGKURSER STADSVANDRINGAR HEMBRYGGARBUTIK.

Transkript

1 PROVNINGAR Våra ölprovningar är till för alla - nyfikna amatörer såväl som inbitna proffs. Vi provar minst 5 olika öl och berättar om ursprung och vad som kännetecknar olika ölsorter. Vi har ölprovningar på alla våra restauranger bortsett från Monks Wine Room (där man istället kan prova viner). STADSVANDRINGAR Följ med på en trevlig stadsvandring där vi promenerar kring stan i lagom takt och berättar om intressanta platser och historiska händelser. Läs mer om denna aktivitet på BRYGGKURSER Vill du brygga en helt egen öl har vi bryggkurser på Wallingatan. De anordnas minst en gång i veckan och leds av erfarna bryggmästare. Vi har även kurser riktade mot hembryggare, som ger dig all kunskap du behöver för att börja brygga hemma. HEMBRYGGARBUTIK Om din hobby råkar vara att brygga öl hemma (eller om du är sugen på att börja) finns allt du behöver i vår nya butik på Wallingatan 38. Dessutom finns oftast någon av våra bryggmästare på plats för att svara på frågor och ge råd. Hela sortimentet finns också för hembeställning i vår webshop. DRINKS, spirits & COCKTAILS To relax with good friends is one of the reasons to live. To do it in a nice place with a couple of good drinks makes it all the better. We believe that well crafted cocktails and carefully selected spirits can enhance the enjoyment of the times we share. Enjoy! Att slappna av med goda vänner är en av meningarna med livet. Att göra det i ett trevligt ställe med god dryck gör det bara bättre. Vi tror att välgjorda cocktails och noga utvalda spritsorter kan förstärka njutningen av de stunder vi delar med varandra. Låt det väl smaka! Mer info, produkter och möjlighet att boka aktiviteter finns på

2 HOUSE WINES VISIT OUR OTHER BARS Monks has four restaurants in Stockholm. In two of these we have our very own breweries. They re not far away - visit them! Monks har fyra restauranger i Stockholm. På två av dessa har vi dessutom egna bryggerier. Våra andra krogar ligger inte långt bort besök dem gärna! Sven Wines One of the famous football manager s dreams has been to create a series of wines that bear his name. He chose to work with selected vineyards in Sicily to fulfill his dream. The grapes are grown in three separate districts on the sundrenched island - Marsala, Trapani and Vittoria. Two of the vineyards have a history dating back as far as the classical age. Monks Porter House Munkbron 15, Sthlm City Monks Café & Brewery Wallingatan 38, Sthlm City We think they are so good that we chose them as our house wines. Enjoy! Sven har länge drömt om en egen vinserie och valde att samarbeta med vingårdar från Sicilien för att förverkliga drömmen. Druvorna växer på tre olika distrikt på den soldränkta ön. Två av odlingarna har en historia som går ända tillbaka till antiken. Vi tycker att de är så bra att vi valt dem som husets viner. Prova! Monks Wine Room Lilla Nygatan 2, Gamla Stan WELCOME TO MONKS!

3 Beverages Coffee/tea Kaffe/te HOUSE WINES Cappuccino Café au lait Espresso Single Double Soda/water Läsk/vatten Non-alcoholic beer Alkoholfri öl 34:- 45:- 45:- 35:- 45:- 37:- 47:- ASK THE STAFF ABOUT AFTER DINNER Avec! Fråga servisen om avec efter maten! Husets röda vin House White (Sven) Husets vita vin House Rose Husets rosévin House Sparkling Husets mousserande House Red (Sven) 347/77:- 347/77:- 347/88:- 347/88:- more WINES available! Ask the staff to recommend something based on your preferences.

4 COCKTAILS MOCKTAILS ALL COCKTAILS 5 CL SPIRITS Old fashioned Bourbon whiskey, sugar, bitters Bourbon whiskey, socker, bitters Tequila Sazerac Tequila, agave syrup, absinthe, bitters Tequila, agavesirap, absinthe, bitters Appletini Vodka, Sour Apple liqueur, juice, lime, simple syrup, eggwhite Vodka, Sour Apple-likör, juice, lime, sirap, äggvita Average length Island long tea Gin, tequila, vodka, cointreau, rum, raw sugar, lemon juice, cola Gin, tequila, vodka, Cointreau, rom, råsocker, citronjuice, cola Pimm s Cup Pimm s no. 1, orange juice, bitters, lemonade Pimm s no. 1, apelsinjuice, bitters, lemonad You don t need alcohol to make a tasty cocktail. Try these refreshing drinks that are crafted with the same love as their alcohol-contained siblings. Man behöver inte alkohol för att göra en festlig cocktail. Prova dessa uppfriskande drinkar som görs med samma hantverk och engagemang som sina syskon med alkohol. Pussyfoot Orange, lime, lemon, grenadine, egg yolk, mint leaves Apelsin, lime, citron, grenadine, äggula, myntablad Fauxito Lime, simple syrup, mint leaves, soda Lime, sirap, myntablad, sodavatten Mockarina Lime, lemon, agave syrup, ginger ale Lime, citron, agavesirap, ginger ale Michelada del Monks! Soy sauce, Worcestershire sauce, Tabasco, Fernet, lime, dark lager Soja, Worcestershiresås, Tabasco, Fernet, lime, mörk lager 77:- 77:- 77:-

5 COFFEE COCKTAILS Irish Coffee Irish blended whiskey, brown sugar, coffee, cream Whiskey, råsocker, kaffe, grädde Maxim s Coffee Cognac, Benedictine, coffee Creme de Cacao (white) Cognac, Benedictine, Creme de Cacao (vit), kaffe Mexican Coffee Reposado Tequila, orange liqueur, coffee, cream Reposado Tequila, apelsinlikör, kaffe, grädde Kaffe Karlsson Irish cream, orange liqueur, coffee, cream Irish cream, apelsinlikör, kaffe, grädde COCKTAILS ALL COCKTAILS 5 CL SPRIRITS Boulevardier Bourbon, Campari, sweet Vermouth Bourbon, Campari, söt Vermouth Southside Gin, mint leaves, simple syrup, lime juice, egg white Gin, färsk mynta, sirap, limejuice, äggvita Silk Stocking Tequila Blanco, Creme de cacao (white), cream, grenadine Tequila Blanco, Creme de cacao (vit), grädde, grenadine The Last Word Gin, Chartreuse, berry liqueur, lemon, egg white Gin, Chartreuse, bärlikör, citron, äggvita French 75 Gin, simple syrup, lemon juice, bitters, sparkling wine Gin, sirap, citronjuice, bitters, mousserande vin DON t hesitate to ask FOR OTHER COCKTAILS!

6 WHIsKEY & BOURBON Whiskey (or whisky) is one of the most cherished spirits of the world. We have lots of different brands, but choose to recommend a few select brands that we feel excel in quality. Whiskey (or whisky) är en av världens mest uppskattade spritsorter. Vi har många sorters whiskey i sortimentet med väljer att rekommendera följande sorter då de sticker ut i kvalitet. Single malt Apart from the beers we import from USA and the ones we brew ourselves, we have a few permanent brews that are always available. They were created in close collaboration with select breweries and approved by many tastebuds before ending up on our menu. Bortsett från den öl vi tar in från USA och den vi brygger själva, har vi ett antal permanenta brygder som alltid finns att tillgå. I nära samarbete med utvalda bryggerier och godkända av ett stort antal erfarna smaklökar erbjuder vi dessa öl som slår sina konkurrenter på fingrarna. Lagavulin 16 Laphroaig 15 Glennfiddish Rich Oak 14 Dalwhinnie kr/cl 57 kr/cl 55 kr/cl 57 kr/cl Bourbon Monks Dark Lager (Mörk Lager 5,0%) Blanton s SFTB Woodford Reserve Hudson Baby High West Campfire 37 kr/cl 41 kr/cl 77 kr/cl 67 kr/cl Many more available, ask the staff! Monks Bavarian Pils (Pils, 4,7%) Monks Light Lager (Blond Lager 5,2%) 50cl 77:-

7 BEER Our love for beer is something out of the ordinary. At Monks American Bar we serve beer from some of the best brewers of the United States. As the volume we import varies, so do our served brews. Ask the staff what s on tap at the moment. Vår kärlek till öl är något utöver det vanliga. På Monks American Bar serverar vi amerikanska öl från några av världens bästa bryggare. Då volymen vi får in varierar, roterar vi våra fatöl ofta. Fråga gärna servisen vad som är påkopplat för tillfället. TEQUILA & MEZCAL Both mezcal and tequila are produced from the agave plant. Mezcal can be produced with any variety of the plant, tequila uses only the blue agave plant. Just like champagne, it can only be called tequila if it originates from specific parts of Mexico. Både mezcal och tequila produceras av agaveplantan. Medan mezcal görs på alla varianter av plantan får tequila endast produceras av den blå agaveplantan. Precis som champagne får det dessutom bara produceras i specifika regioner av Mexiko för att få kallas tequila. Tequila Made in Monks In our brewery on Wallingatan (the oldest one in Stockholm!) we brew everything from traditional lagers to experimental brews with exotic herbs. Ask the staff what s served at the moment. I vårt bryggeri på Wallingatan (det äldsta i Stockholm!) brygger vi allt från traditionella lager till experimentella kompositioner med exotiska kryddor i satsen. Fråga servisen vad som serveras nu. 33cl :- Fortaleza Anejo Fortaleza Reposado Fortaleza Blanco Gran Patron Bordeaux Mezcal Sinai Derrumbes No. 3 Del Maguey Vida Los Siete Misterios Special price! Many more available, ask the staff! 107 kr/cl 91 kr/cl 79 kr/cl 197 kr/cl Ord. pris 287 kr/cl 37 kr/cl 37 kr/cl 47 kr/cl 47 kr/cl

8 MONKS GIN GIN & TONIC We have created our own gin with the same quality and precicion that we brew our beer. The gin is made in Sweden using Swedish oat meal, which gives the spirits a rich flavor and an aftertaste with hints of peppers. We ve composed a few special gin & tonics using our liqueur that bring out the taste in a unique way. Give them a try! Vår egen gin är gjord med samma kvalitetstänk och precision som vi brygger våra öl. Gjord i Sverige på svensk havre, vilket ger spriten en fyllig karaktär med eftersmak av peppar. Vi har komponerat ett par speciella gin & tonics baserade på vår egen gin. Dessa blandningar tar fram den unika smak som vår gin besitter prova! Monks Gin & Tonic No. 1 Strong aromatic with fruity notes Kraftigt aromatisk med fruktiga toner Monks Gin & Tonic No. 2 Distinct notes of jinuper berries Tydliga aromatiska toner av enbär Monks Gin & Tonic No. 3 Refreshing with hints of citrus Friska toner av citrus Monks Gin & Tonic No. 4 A complex mix of flavours. This is a cuvee with a mix of Monks Gin No. 1, 2 and 3 Komplexitet i smak och arom, en cuvée med den perfekta blandningen av Monks Gin No. 1, 2 och 3