Meny Åkersviksskolans produktionskö k Höstterminen 2016

Transkript

1 Meny Åkersviksskolans produktionskö k

2 Välkommen till en ny termin Vi hoppas maten ska smaka 24/8 25/8 26/8 29/8 30/8 31/8 1/9 2/9 Vecka 34 Salladsbuffé med skinka, kyckling, falafel och pasta, dressing och mjukt bröd Biffgryta med chili och choklad, serveras med ris eller bulgur Vegetarisk gryta med chili och choklad, serveras med ris eller bulgur Spagetti med ekologisk köttfärssås Spagetti med laxsås Spagetti med quornfärssås Vecka 35 Indonesisk kycklingsoppa med bröd med pålägg Raggmunk med baconkross och lingonsylt Krämig tomatsoppa med bönor och bröd med pålägg Tortellinigratäng med ost Grönsaksbiff caribbean med remouladsås och klyftpotatis Broccoligratäng med kokt potatis Fiskgratäng med, crabfish och kokt potatis Nötköttsgryta smaksatt med senap och rotfruktsstrimlor, kokt potatis Gulaschgryta med Quorn med kokt potatis Pasta med ost och skinksås Pasta med örtkryddad kycklingsås Pastasås med grillade bitar och pasta Vegetarisk schnitzel med svampsås och kokt potatis eller bulgur Kassler med svampsås serveras med kokt ris eller bulgur Rostbiff med kökets goda pepparsås och kokt potatis Till alla måltider serveras lättmjölk, bröd, bordsmargarin och salladbuffé Besök oss gärna på facebook: Åkersviks skolrestaurang

3 5/9 6/9 7/9 Vecka 36 Kycklinggryta med mango serveras med ris eller matkorn Kebabgryta serveras med ris eller matkorn Etiopisk vegetarisk gryta serveras med ris eller matkorn Kökets hempanerade fisk, filsås, kokt potatis Kökets hemlagade pölsa, kokt potatis Morotsmedaljong, filsås, kokt potatis Ekologisk tunnpannkaka med syltbuffé Ärtsoppa med fläsk Morotssoppa 8/9 9/9 Pastagratäng med Quorn, tomat och vitlök Rotfruktsplättar med keso Vegetarisk pastagratäng med taco Hamburgare med bröd och dressing Fiskburgare med bröd och dressing Quornburgare med bröd och dressing Vi använder endast ekologisk mjölk 12/9 13/9 Vecka 37 Het kycklinggryta med curry serveras med ris eller matkorn Vegetarisk teriyakiwok serveras med ris eller matkorn Cajungryta serveras med ris eller matkorn Vegetarisk biff, sweetchilisås och klyftpotatis Nudelwok med grillade bitar och sweetchilisås 14/9 Ekologiska köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis Blomkålsgratäng och kokt potatis Gourmebullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis 15/9 Laxpanett med filsås och kokt potatis Kycklingpytt med kall currydressing Lasagne med spenat och keso 16/9 Tacobuffé med ekologisk nötfärs Tacobuffé med kyckling Tacobuffé med välkryddad quornfärsröra

4 19/9 20/9 21/9 22/9 23/9 26/9 27/9 Vecka 38 Korvstroganoff serveras med ris eller kokt potatis Fiskbullar i dillsås med kokt potatis Vegetarisk stroganoff serveras med ris eller kokt potatis Stroganoff med kycklingkorv serveras med ris eller kokt potatis Fiskgratäng med tomat och oregano, kokt potatis Broccoligratäng med kokt potatis Fransk sojagryta, kokt potatis Ost och grönsaksoppa och smörgås med pålägg Oumphgryta med smak av taco serveras med bulgur Krämig svampsoppa och smörgås med pålägg Köttgryta med ekologiskt kött och kantareller, serveras med kokt potatis Potatisbullar med lingonsylt Potatislåda med örtkryddade grönsaker Kycklingfilé med currysås serveras med ris eller bulgur Falafel, tomatsalsa serveras med ris eller bulgur Vegetarisk nuggets med currysås serveras med ris eller bulgur Vecka 39 Nötfärsbiff med gräddsås och kokt potatis Leverbiff med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis Het kikärsgryta, kokt potatis Hempanerad fisk, filsås, kokt potatis Pastagratäng med kyckling och dragon Palsternackslåda med klimatsmarta indisk hirsnugget och kokt potatis 28/9 29/9 Ugnspannkaka, sylt Couscous pytt med vitlöksdressing Krämig linssoppa, smörgås Vegetarisk lasagne Lasagne med köttfärs och tomat Laxpudding Vi använder ekologisk köttfärs i vår matlagning 30/9 Kassler med ostsås serveras med ris eller matkorn Sprödbakad kalkon currysås serveras med ris eller matkorn Vegetariska biff med ostsås serveras med ris eller matkorn

5 3/10 4/10 5/10 6/10 7/10 10/10 11/10 12/10 13/10 Vecka 40 Portergryta serveras med kokt potatis Kasslergryta med ananas serveras med ris eller kokt potatis Vegetarisk portergryta serveras med kokt potatis Köttbullar med gräddsås serveras med kökets potatismos Levergryta och kokt potatis Gourmebullar med gräddsås och kökets potatismos Quorn i kokoscurr y serveras med bulgur Vegetarisk schnitzel, currysås och klyftpotatis Raggmunk med lingonsylt Kycklingsås med paprikasmak serveras med pasta Oxpytt serveras med rödbetor Krämig ratatouille serveras med pasta Ugnstekt lax med varm limesås och kokt potatis Vårrullar och sötsursås Panerad quornfilé med gräddsås och kokt potatis Spagetti med köttfärssås, Pasta med krämig crabfishsås Spagetti och Quornfärssås Vecka 41 Indonesisk kycklingsoppa och smörgås med pålägg Fiskbullar i hummersås med kokt potatis Högbosoppa och smörgås med pålägg Kinesisk fläskköttsgryta serveras med ris eller matkorn Kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis Kinesisk nötköttsgryta serveras med ris eller matkorn Quorn i basilika och citronsås serveras med ris eller matkorn Tortellinigratäng Nudelwok med grillade bitar 14/10 Kebabsplit med vitlökssås och pita- eller tortillabröd Kebabkyckling med vitlökssås och pita- eller tortillabröd Falafel med vitlökssås, och pita- eller tortillabröd

6 17/10 18/10 19/10 20/10 21/10 24/10 25/10 26/10 27/10 28/10 Vecka 42 Carbonarasås och pasta Kycklingcarbonara och pasta Vegetarisk carbonarasås med pasta Gulaschsoppa och smörgås med pålägg Cous cous pytt med grillade bitar och sweet chili dressing Krämig tomatsoppa och smörgås med pålägg Kökets hempanerade fisk med skarpsås och kokt potatis Blodpudding Vegetarisk biff med bönragu och kokt potatis Ekologisk tunnpannkaka med sylt Grekisk pastagratäng med salladsost Tandorigryta med quorn serveras med ris eller bulgur Kycklingnuggets med varm currysås och ris eller matkorn Vegetarisk nuggets, med varm currysås och ris eller matkorn Varmkorv med potatismos Kycklingkorv med potatismos Sojakorv med potatismos Vecka 43 Nötstroganoff och kokt potatis Kokt fisk med krämig citronsås och kokt potatis Cajungryta serveras med matkorn eller kokt potatis Vegetarisk schnitzel med currysås och kokt ris eller quinoa Rotfrukstplättar, keso Kikärtsgryta med aprikoser, ris Pastagratäng med kyckling Gratinerad skinka, kokt potatis Vegetarisk pastagratäng Tex mex biff med tomatsalsa och kokt pasta Pasta med laxsås Kesoburritos á la Piere Vi använder svenskt kött i våra grytor. Vid tillgång även ekologiskt

7 7/11 8/11 9/11 10/11 11/11 14/11 15/11 16/11 Vecka 45 Potatisbullar med bacon, lingonsylt Potatisbullar, rökt strimlad kalkon, lingonsylt Potatisbullar med sojabacon, lingonsylt Pasta med ost och skinksås Pasta med örtkryddad kycklingsås Kökets vegetariska pastasås med grönsaker Sprödbakad fisk och kökets hemlagade potatismos Stekt strömming med lingonsylt och kökets hemlagade potatismos Vegetarisk chorizo och kökets hemlagde potatismos Köttfärsbiff med gräddsås, kokt potatis eller bulgur Fiskbullar i hummersås och kokt potatis Vegetarisk biff med gräddsås, kokt potatis eller bulgur Kycklingfilé serveras med potatisgratäng Kassler serveras med potatisgratäng Stekt quornfilé serveras med potatisgratäng Vecka 46 Kebabgryta serveras med ris eller bulgur Kycklinggryta med smak av kokos serveras med ris eller bulgur Quorn i grön currysås serveras med ris eller bulgur Ekologisk tunnpannkaka med sylt Krämig morotssoppa, smörgås med pålägg Ost och grönsaksoppa, smörgås med pålägg Fiskgratäng med ost och basilika serveras med kokt potatis Kökets hemlagde pölsa med rödbetor och kokt potatis Gulaschgryta med Quorn serveras med kokt potatis 17/11 18/11 Kalkonschnitzel med currysås serveras med kokt ris eller matkorn Grekiska biffar med tzatziki, serveras med kokt ris eller matkorn Cajungryta, serveras med kokt ris eller matkorn Lax med varm limesås och kokt potatis Nötstek med gräddsås och kokt potatis Biff carribean med limesås och kokt potatis

8 21/11 22/11 23/11 24/11 25/11 28/11 29/11 30/11 1/12 2/12 Vecka 47 Het kycklinggryta med curry serveras med kokt ris eller matkorn Vegetarisk teriyakiwok med kokt ris eller matkorn Currygryta med broccoli, serveras med kokt ris eller matkorn Nudelwok med grillade bitar och sweetchilidressing Vegetarisk lasagne Ekologiska Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis Broccoligratäng med skivad skinka och kokt potatis Sojabullar med gräddsås och kokt potatis Hempanerad fisk med filsås och kokt potatis Lapskojs med rödbetor Höstgryta serveras med kokt potatis Hamburgare med bröd och dressing Laxburgare med bröd och dressing Grönsaksburgare med bröd och dressing Vecka 48 Korvstroganoff, serveras med ris eller bulgur Kebabspett, tomatsalsa, serveras med ris eller bulgur Vegetarisk stroganoff, serveras med ris eller bulgur Kycklingstroganoff, serveras med ris eller bulgur Fiskgratäng med citron och dill serveras med kokt potatis Kökets hemlagade pölsa med rödbetor och kokt potatis Champinjoncrepes Risgrynsgröt och smörgås med pålägg Vegetarisk tacolåda Rotfruksfrestelse med smak av timjan Pytt i panna med rödbetor Fisksoppa från paradiset Vegetarisk pytt i panna Kycklingfilé med currysås och kokt ris Gratinerad skinka serveras med kokt ris Vegetarisk nuggets med currysås och kokt ris

9 5/12 6/12 7/12 8/12 9/12 12/12 13/12 14/12 Vecka 49 Krögarbiff med gräddsås och kokt potatis Quorn i kokoscurry serveras med bulgur Vegetarisk biff med gräddsås och, kokt potatis Pastagratäng med kyckling och dragon Panerad fisk med filsås och kokt potatis Vegetarisk pastagratäng med dragon Ugnspannkaka med sylt Potatis och purjolökssoppa och smörgås med pålägg Redd grönsakssoppa Tortellinigratäng Kasslergratäng serveras med kokt ris eller bulgur Quorn i basilikasås serveras med kokt ris eller bulgur Spagetti med köttfärssås Krämig pastasås med crabfish och saffran, spaghetti Spaghetti med kökets smakrika quornfärssås Vecka 50 Kycklingwok med kall currysås Nötstroganoff serveras med ris eller bulgur Sojakorvsgryta med pepparost, serveras med ris eller bulgur Pasta och kycklingsås med paprikasmak Krämig laxsås, pasta Pasta med krämig ratatouille Fiskgratäng med ajvair relisch och kokt potatis Leverbiff, gräddsås och kokt potatis Morotsmedaljong med green onion dressing och kokt potatis 15/12 16/12 Vegetarisk schnitzel, serveras med rödvinssås och potatisgratäng Raggmunk med lingonsylt Tacobuffé med ekologisk köttfärs Tacobuffé med kyckling Tacobuffé med välkryddad quornfärsröra

10 19/12 20/12 21/12 22/12 Vecka 51 Panerad kyckling med currysås och ris eller matkorn Rostbiff med potatissallad Panerad quornfilé, currysås och ris eller matkorn Julskinka, köttbullar, prinskorv, inlagd sill, rödbetssallad, kokt potatis Janssons frestelse Laktovegetarisk jultallrik Lax med filsås och kokt potatis Biff Caribean med filsås och kokt potatis Risgrynsgröt med smörgås God jul och gott nytt år önskar alla vi som jobbar på Åkersviks kök