PROFESSIONELLT & PERSONLIGT

Transkript

1 PROFESSIONELLT & PERSONLIGT MELLANRAPPORT ETT UTBYTE FÖR ATT GAGNA, INSPIRERA & FÖRKOVRA DEN SMÅSKALIGA TURISMEN ETT INTERNATIONELLT SAMARBETEMELLAN LEADER MITTSKÅNE & LEADER ÅLAND

2 BAKGRUND I Leader Ålands strategi finns det en tydlig uttalad önskan om att samarbeta med andra Leaderområden, nationellt och internationellt. Under 2012 beviljades medel för förberedande arbete inom åtgärd 421 Interregionalt och transnationellt samarbete. Leader Ålands kontor fick under hösten 2012 i uppdrag att se över möjligheterna till samarbetsprojekt med internationella och nationella Leaderområden. Flera dörrar öppnades för möjliga samarbetsprojekt men efter en titt på budget och kvantitet valdes två projekt som anseddes ha bäst förutsättningar för bestående värde och mest nytta, varav Professionellt & Personligt var ett av dessa. Projektet ägs och drivs av Leader Ålands LAG tillsammans med Leader MittSkånes LAG. Leader Åland r.fs styrelse är projektägare för projektet på Åland och ansvarar för genomförandet, deltagarna och projektledaren, Leader Ålands projektanställda koordinator Alexandra de Haas. Leader MittSkånes LAG är projektägare i Skåne och ansvarar för projektledaren som utgörs av Leader MittSkånes verksamhetsledare Katarina Borgstrand och MittSkånes destinationsutvecklare Pernilla Colhag. Projektet syftar till att ge aktiva inom besöksnäringen på Åland och i MittSkåne (kommunerna Eslöv, Hörby och Höör) möjlighet att utbyta erfarenheter och dra lärdom av varandra. Målet är att öka aktörernas kunskap om paketering, marknadsföring, kvalitetssäkring och prissättning i syfte att öka professionalismen inom näringen samt att stärka företagen i det som de är bra på och öka självkänslan och självkännedomen vilket leder till en stolthet över det som företagen gör. GENOMFÖRANDE December 2012 : MittSkåne besökte Åland för en första kontakt, tittade på projekt och inledde diskussioner om det finns intresse för/beröringspunkter för ett samarbete. Efter en två dagars studieresa Åland runt var gästerna positivt överraskade av med hurdan fingertoppskänsla och stolthet aktörerna presenterade det åländska i alla former, hur de med eldsjäl bjöd på historier och anekdoter om deras produkt eller plats. Mars 2013: Åland besökte MittSkåne (Eslöv, Hörby och Höör) för att se vad deras besöksföretagare kan lära ut åt oss på Åland. Vi hittade många utbytesmöjligheter och upptäckte att aktörerna i MittSkåne har en stor positiv vilja kring samarbete och paketering i alla dess former, istället för det motsatta tänket konkurrens något vi med all fördel kunde lära oss mer om. Maj 2013: Förberedande möte mellan projektledarna ägde rum på Åland där fortskridande, inbjudan samt program för träffarna diskuterades, planerades och presenterades. En anmälningsblankett togs fram. Åland och MittSkåne har mer gemensam än man kunde tro. Båda områdena har naturen som sin största resurs. Besöksnäringen i båda regionerna består av många duktiga små aktörer som har ett stort behov av nätverk, förebilder och kunskap för att driva sitt företag profesionellt men samtidigt personligt, det vill säga konsten att behålla det lilla och personliga samtidigt som man utvecklar sin verksamhet och blir mer professionell. Både MittSkåne och Åland har även några större företag som kunde vinna på att samverka med mindre företag för att på så sätt bli mer personliga i sitt bemötande. Dessutom önskar projektet utbyta goda exempel och erfarenheter mellan de två områdena. Punkter som berördes speciellt var således paketering prissättning nätverkande storytelling mat småskalig turism. Vi hoppades få deltagande företag ur alla kategorier som representerar områdets besöksnäring. Inför Ålandsbesöket hjälpte Harriet Strandvik till med att komma igång med grunden för ett programutkast och tips vad man kunde tänka på för att göra ett lyckat och innehållsrikt program med temat storytelling, mat och småskalig turism. Programmet utformades sedan och växte därefter. Projektledaren insåg att Åland har så mycket att visa upp en veckas fullspäckat program skulle ha varit härligt att kunna erbjuda. Föreläsare om storytelling var inte det lättaste att hitta, men tack vare Pernilla Colhag som MittSkånes representant kunde vi tillsammans boka in ett svenskt föreläsarpar i ämnet.

3 April Kommunikation utarbetade en annons samt inbjudan för att locka deltagare. Annonsen publicerades i de båda lokaltidningarna och inbjudan, tillsammans med anmälningsblankett, lades ut på hemsidan, facebook samt skickades ut till Leader Ålands medlemmar och andra potentiella intresserade. Visit Åland var behjälplig med att sprida inbjudan och skickade ut information till turistbyråns samtliga medlemmar, vilket var till stor hjälp. Slutligen anmälde sig 24 personer från Åland, vilket uppfyllde vår uppskattning i projektplanen med en marginal på två personer. 19 av dessa deltog i programmet då MittSkåne besökte oss. Totalt 20 av deltagarna hade möjlighet att följa med på resan till MittSkåne. Deltagarnas anmälan var bindande och det erlades en deltagaravgift á 100 euro per person. DELTAGARE: Petta Öb Petta Öb Karin Eklund Ulf Eklund Restaurang, café, catering Dånö Strandvillor Maria Häggblom Boende Hjortö Stugby Per Häggblom Boende Coja Fishing Veronica Olofsson Boende, naturaktiviteter, hantverkare, matproducent Privat/kommunalt Maria Svedmark Naturaktiviteter, övrig aktivitet, annat: Utveckling i Föglö kommun Jordnära & Hållbart Ann-Charlotte Funck Matproducent, catering + Strömma secondhand Ekologiska Östergårds, Strömma Jan Holmes Matproducent, catering Kaisa af Lappo Kaisa Hamido Boende, restaurang & café Degerby Mat & Café Birgitta Holmström Restaurang, café, boende, Hantverkare, Matproducent Styrelsemedl i Föglö Hembygdsförening & Föglö Fastighetsbolag Ab Roger Helin Boende, övrig aktivitet: Disponent Enighetens fastigheter ägare Hembygdsföreningen Destination Åland Gunilla Karlsson Webbaserat boknings/ paketeringsverktyg Visit Åland Visit Åland Magnus Krantz Heidi Ikonen Affärsutvecklare: Destinationsmarknadsföring av Åland & medlemsorganisation Webbredaktör: Destinationsmarknadsföring av Åland & medlemsorganisation Bromarks Presenter & Inredning Regina Bromark Shopping Smakbyn Jenny Björklund Shopping, restaurang/café, Matproducent Mad Hatter Ab/ Tsarevna Tessa Nordlund Restaurang/café Djurviks Gästgård Birgitta Bergman-Jansson Boende Strandbergs Stugor Siv Strandberg Boende Strandbergs Stugor Tor Strandberg Boende Sunds Buss- och Lastbilstransporter Rebecka Karlsson Buss- och lastbilstransport I MittSkåne anmälde sig ett tjugotal personer, varav 16 av dessa kom med till Åland. Ett informationsmöte för de åländska deltagarna hölls på Leader Ålands kontor den 2 oktober. 11 personer var på plats för att ta del av informationen och bekanta sig med varandra. Vi gick igenom projektet som sådant samt programmet vid Ålandsbesöket och resan till Skåne. En gedigen krysslista skickades runt där de

4 närvarande fick fylla i vilka programpunkter de hade möjlighet att delta i på. En sammanfattning av informationen skickades ut till samtliga deltagare efteråt och krysslistan fortsatte fyllas i digitalt. AKTIVITETER: Den 9-12 oktober 2013 besökte ca 20 personer från MittSkåne oss. Temat var storytelling, lokal mat och småskalig turism. Leader Åland, Visit Åland och Piratklubben mötte upp dem redan på färjan och välkomnade med presentationer om området. Efter en lång resa från MittSkåne till Kapellskär och en presentation av Åland, Visit Åland och Piratklubben så tyckte Laura Vauras att gänget behövde få lite blodcirkulation med sittzumba. 1 Deltagarna från Skåne bodde på Kvarnbo Gästhem och tillsammans med de åländska deltagarna åkte vi runt med buss och besökte bland annat Pettas, Bolstaholms Gård 2, Bastö Hotell 3, SALT, Silverskär 4, Smakbyn 5 och Johannas Hembakta 6. Föreläsningar & seminarium hölls under dagarna i form av Ordrums inspirationsföreläsning i storytelling ( paketering och företagande med Johan Sjölund (WellComing), Åland som gastronomisk region med Harriet Strandvik samt inspiratörer Johan Mörn (Silverskär), Christian Ekström, Michael Björklund, Ann och Henrik Sundberg (Bolstaholm), Maria och Andreas Gustafsson (Bastö Hotell), Ann Granlund (SALT), Ella Grüssner-Cromwell-Morgan, Jonas Backman (SeaPoint), Laura Vauras (Piratklubben), Magnus Krantz (Visit Åland), Ulf och Karin Eklund (Pettas) och Ann-Charlotte Funck som guidade. Inspirerande Silverskär, fotograf Alexandra de Haas Feedbacken vi fick var enorm, deltagarna var väldigt nöjda med besöket och fascinerade och inspirerade av den åländska stoltheten och entreprenörskapet. CITAT FRÅN NÅGRA AV DE ÅLÄNDSKA DELTAGARNA: Intressant och varierande Ålandsprogram som tog fram både större och mindre aktörer. Fantastisk mat överallt. Bra planerat! Skåningarna var öppna och lättillgängliga, samt kom med konstruktiva inlägg och idéer. Stämningen var över lag mycket bra och vi knöt flera kontakter. Det bäddade även för en bra inledning på svarsvisiten i MittSkåne. 1 ver ver ver ver ver279 6 ver 278

5 Den 6-9 november var det vår tur att besöka MittSkåne. 22 personer deltog i resan från Åland. Temat var paketering prissättning nätverkande. Under dagarna fick ta del av ett fantastiskt och fullspäckat program med flera föreläsningar och studiebesök. Bland annat deltog vi i en workshop i nätverkande med Cäthe Green, en entusiasmerande kvinna som bland annat fick oss att genomföra företagsmingel och speeddating mellan företagen där flera möten bokades in och idéer uppkom. Föreläsare Cäthe Green, fotograf Karin Eklund. Företagsmingel & speed-dating, fotograf Annika Nilsson. Workshopen ägde rum vid Ellinge Slott 7, där vi fick en guidad tur av slottsherren själv, Mikael Weh tje. Ellinge Slott är ett av Skånes äldsta herresäten med anor från 1100-talet och är MittSkånes motsvarighet till Silverskär här kan du hyra hela slottet för konferens eller fest och övernattning för tjugotvå vänner - dina önskemål tillsammans med slottets givmildhet och historia sätter en oförglömlig prägel på vistelsen. Vid Ellinge tillverkas också en ekologisk, prisad vodka purity vodka. Vi fick inte smaka, men däremot se destilleriet och höra historien om hur det hela började. 7 ver 345

6 Fotograf: Karin Eklund En av de skånska deltagarna, Jane Cimmerbäck, bjöd in oss till hennes - en gårdsbutik med rättvisemärkta ekologiska produkter. Där stannade vi länge och njöt av charmen, gården, viljan, inspirationen och entreprenörskapet. Professionellt & Personligt har hittills bestått av två fantastiska resor där vi fick inte bara besöka nya platser och få inspiration utan även öppna ögonen för det egna området. Projektet har genererat flera nya idéer, samarbeten och begynnande tankar om paketering i olika former både mellan aktörer i Skåne och Åland och mellan företagarna på hemorten. Totalt har ett femtiotal personer deltagit i projektet. På facebook har det startats en grupp som kallas MittSkÅland där deltagarna håller kontakten och delar upplevelser. CITAT FRÅN NÅGRA AV DELTAGARNA: Skåningarnas besök på Åland hade lagt grunden för en bra inledning på besöket med många bekanta ansikten. Företagsbesöken var varierade och intressanta samt genererade många idéer. Härliga människor. Otroligt många idéer och dessutom lärorikt. Väckte många nya planer och aha-upplevelser samtidigt som nya kontakter knöts. Samarbetsprojekt med ålänningar - jättebra! Väldigt bra och inspirerande "föreläsare" samt platser som vi besökte. Det var en studieresa utöver det vanliga och deltagarna var verkligen duktiga på att dela med sig av sina erfarenheter. Välordnat program som fyllde med råge sin ursprungliga tanke. Ja, massor! Tanken att varför, för vem och hur jobbar du. Samarbeta mera! Reflekterade även över Åland, vad mycket bra som verkligen finns här. Det är lätt att bli hemmablind. En resa som alla turistaktörer på Åland borde ha varit med på! Jag trodde Skåne och Åland inte hade någonting gemensamt överhuvudtaget hur fel jag hade! Den bästa giv hittills för att inspiration och kontaktskapande bland turistföretag. Kommer att lämna bestående effekter för deltagarna.

7 Flera olika utbyten och samarbeten har diskuterats under projektet och den största samarbetsidén och effekten hittills som föddes under resan till Skåne är EKO Julmarknaden, en till största del ekologisk & secondhand/miljötänk-julmarknad i Post- och Tullhuset i Eckerö, en helt enkelt rekorderlig julmarknad. Marknaden finansierades med försäljarnas deltagaravgifter samt ideellt arbete. EKO Julmarknaden, som förhoppningsvis kommer att ske årligen, ägde rum vid två tillfällen: Den 1 december samt den 8 december kl på Post- och tullhuset i Eckerö. Ett tjugotal aktörer fanns representerade. Förutom försäljning av hantverk och råvaror, fanns barnaktiviteter som julpyssel med Agenda 21 och en pepparkaksverkstad. Självaste Jultomten var på plats och skrev önskelistor, det ordnades en pepparkakstävling och julloppis. Café Tsarevna höll öppet med julbrunch. Målet med marknaden är att i framtiden bli helt och hållet ekologisk. Fotograf: Karin Eklund Läs (Pettas) Karin Eklunds blogginlägg om marknaden och se fler bilder: Fotograf: Maria Svedmark Samt om resan till Skåne: UPPFÖLJNING OCH UTVÄRDERING Tillsammans skall vi nu hålla ett avslutande program för att knyta ihop projektet, utvärdera och titta framåt. Från början hade vi tänkt mötas på halva vägen i Småland, på en träff vi kallade Eftermätt (internt skämt), men under projektets gång och efter en titt på budgeten så konstaterade vi att vi hellre ville satsa på resorna till varandra. I april 2014 ordnas en uppföljning av projektet Professionellt & Personligt. Uppföljningen består av: - en tvådagars guidad rundtur och studiebesök på Åland till projektets deltagares verksamheter - ett uppföljningsseminarium via videokonferens med de skånska deltagarna - en föreläsning I relationsmarknadsföring av Krille Mattsson, Club Paf (de skånska deltagarna deltar i föreläsningen virtuellt) Rundturen på Åland är deltagarnas egna initiativ och de har valt att bekosta delar självmant om budgeten i projektet inte räcker till.

8 BILDER 9-12 OKTOBER 2013 Bolstaholms Gård (Fotograf: Alexandra de Haas) Ann Granlund tog emot oss på SALT (Fotograf: Alexandra de Haas)

9 Äntligen på inspirerande Silverskär (Fotograf: Alexandra de Haas) Johan Mörn, Johan Sjölund & Christian Ekström tog emot oss med öppna armar. (Fotograf: Alexandra de Haas)

10 Glatt gäng på föreläsning med Johan Sjölund, WellComing (Fotograf: Alexandra de Haas) Föreläsning i storytelling med Ordrums inspirationsföreläsare på Smakbyn (Fotograf: Alexandra de Haas)

11 Efter föreläsning och rundtur på Smakbyn stundar middag på åländskt vis (Fotograf: Alexandra de Haas) 6-9 NOVEMBER 2013 Vi bodde på Elisefarm och i den här längan åt vi vår första middag i Skåne som den danske kocken hade gjort med största finess. Risotto till förrätt och hälleflundra till varmrätt. Gott, gott och det visade sig vara bara början...skåningar kan det där med mat som smakar en liten bit av himlen, jag lovar! (Fotograf och text: Karin Eklund) Lotta Fogde välkomnade oss och presenterade Tourism in Skåne.

12 Ellinge Slott (Fotograf: Karin Eklund) Fotograf: Gunilla Karlsson Fotograf: Maria Svedmark

13 Fotograf: Annika Nilsson På Höörs Gästis presenterade ägaren, och tillika en av deltagarna i projektet, Björn Forsén, någonting som inte ens alla skåningar visste vad var. Många hade googlat innan för att få veta vad drickablanning, snuda och släbosnus var för någonting. En lunch som hette duga! Fotograf: Maria Svedmark Vi rullade... Så gjorde vi nästan överallt där vi befann oss de här dagarna i Skåne och vi skrattade åt varandra, klappade våra putande magar och skakade på huvudet och rullade vidare till nästa gästabud. Vi tyckte vi var galna som bara tuggade och tuggade... och fick veta av skåningarna att så hade de också känt det när de var hos oss på Åland i början av oktober. Nu fick vi bara betalt för gammal ost, sade de och skrattade åt oss med vänliga menande blickar. Ingen av oss var missnöjd precis... (Utdrag och foto från Karin Eklunds blogg)

14 Fotograf: Karin Eklund Espen Jenssen på Incendi Glasblåseri, en estradör som även håller myr- och faddermus-safari, paketerar ostupplevelser som Näcken tillsammans med Nyrups Osteria och mycket mera. (Fotograf: Karin Eklund)

15 Fotograf: Karin Eklund Camilla Jönsson från Robusta Äventyr på bilden nere till vänster och Cecilia Timner till höger, från Nyrups Osteria en osteria med fokus på ostupplevelser, kompletterar varandra med sina olika företag. I MittSkåne samarbetar man gärna för att lyfta varandras och sina egna produkter. Fotograf: Karin Eklund

16 På Fricks bageri fick vi träffa Anna smaka spettekaka och höra historien om butiken och cafét. (Fotograf: Gunilla Karlsson)

17 När vi kom blev vi bjudna på varm glögg och saffransskorpor (Fotograf: Gunilla Karlsson) Jane Cimmerbäck (i mitten) berättar om hur familjeföretaget framskrider, vad man redan har gjort och vad man har tänkt sig inför framtiden. Här har man tagit vara på allt som tänkas kan och omvandlat det till någonting skönt och vardagsnära på ett enkelt men eftertänksamt sätt. (Fotograf och text: Karin Eklund)

18 Fotograf: Karin (Fotograf: Karin Eklund)

19 Johan Delfalk, Adventura, föreläser om paketering, prissättning och marknadsföring på Naturcentret Fulltofta (Fotograf: Alexandra de Haas) Vid trädpromenaden i bokskogen har man givits möjlighet att sponsorera den förhöjda vandringsleden och det är många som har hjälpt till på sitt sätt. Alla som tillsvidare har bidragit med en summa har fått sina namn fastnitade på en bricka längs leden. (Fotograf och text: Karin Eklund)

20 Katarina på Jularps Gård berättade om sin geniala halm och höbalare - vilken grej! Så blev det info om den stora satsningen på Frostavallens skidanläggning. (Fotograf och text: Gunilla Karlsson) Anna på Blommeröd, Kvarnbacka Islandshästar tog väl hand om oss! Hon berättade om deras samarbeten. (Fotograf: Ulf Eklund) Siv Strandberg 75 år rider för första gången. Även maken Tor Strandberg 85 år, satt upp på hästen. (Fotograf: Alexandra de Haas)

21 Lena på Ringsjö Wärdshus bjuder på den stora finalen för oss ålänningar: Skånsk gåsamiddag med förrätt, den skrämmande och omtalade svartsoppan! (Fotograf: Gunilla Karlsson) Gunilla Karlsson på Mårtenssons Bil där konceptet är ett helhetstänk i byggnaden finns något för hela familjen lekhörna för barn, café, gym, klädbutik och så klart bilar.

22 Den entusiastiska, och gravida, reseledaren Alexandra (Fotograf: Ulf Eklund)

23

24 En del av marknadsföringen som sköttes via pressmeddelanden, mailutskick samt facebookevenemang.

25 Fotograf: Maria Svedmark MELLANRAPPORT PROFESSIONELLT & PERSONLIGT SKRIVEN DEN AV PROJEKTLEDARE ALEXANDRA DE HAAS