MENU TAPAS SALADS & SOUPS

Transkript

1 SVENSKA / ENGLISH MENU TAPAS Två 6,40 / fyra 11,90 / sex 17,00 Två antipasti är en liten förrätt, fyra är en generös förrätt och sex motsvarar en varmrätt Two 6,40 / four 11,90 / six 17,00 Two tapas is a nice appetizer, four is a generous appetizer and six makes a good main course Salmon tataki G, L Lax tataki med ingefära Salmon tataki with ginger Chicken G, L Stekt kyckling med chimichurri Fried chicken with chimichurri Vegetarian G, L Grillade och marinerad grönsaker Grilled and marinated vegetables Serrano G, L Serranoskinka med marinerad vattenmelon Serrano ham and marinated watermelon Caesar shrimps G, L Räkor och parmesan med caesardressing Shrimps and parmesan, Caesar dressing Patatas bravas L Ugnsstekta potatisklyftor med aioli Potato wedges grilled with chili, aioli SALADS & SOUPS Bistro salad G, L... 13,90 Getostgratäng, körsbärstomater, valnötter, jordgubbar och hallonvinägrett Goat s cheese gratin, cherry tomatoes, walnuts, strawberries and raspberry vinaigrette Chicken salad G, L... 14,70 Varm kycklingsallad, avokado, vattenmelon, pinjenötter och apelsinvinägrett Warm chicken salad, avocado, watermelon, pine nuts and orange vinaigrette Louisiana crayfish gumbo VL... 10,80 Cajunkryddad kräftsoppa och kräftaioli Crayfish soup with cajun spices and crayfish aioli GARLIC BREAD L...3,20 Grillat lantbröd med vitlökssmör Toasted country bread and garlic butter

2 BURGERS Med hamburgarna serveras pommes frites eller sallad enligt val Hamburgers served with French fries or mixed salad Halloumi burger L... 13,90 Grillad halloumi, tomat och aioli Grilled halloumi, tomato and aioli Chili burger L... 16,40 Grillat kycklingbröst, eldig barbecuedressing, coleslawsallad och friterade lökringar Grilled chicken breast, hot barbecue dressing, coleslaw and deep-fried onion rings Cheeseburger VL... 9,90 Osthamburgare med cheddar och tomatsalsa Cheddar and tomato salsa PASTA BAR Ravioli L... 13,80 Kalvsteksravioli och grillade körsbärstomater i minestronebuljong Veal roast ravioli and grilled cherry tomatoes in minestrone soup Tagliatelle chicken L... 16,20 Kycklingbröst, getost och örter i gräddsås Chicken breast, goat s cheese and herbs in cream sauce Salsiccia tagliatelle L... 13,90 Salsicciakorv, chili, körsbärstomater, parmesan och tagliatelle Salsiccia, chili, cherry tomatoes, parmesan and tagliatelle VEGETARIAN & FISH Chanterelles... 14,40 Kantarellpaj, rucolasallad och grillade körsbärstomater Chanterelle pie, rucola salad and grilled cherry tomatoes MED KANTARELLPAJEN / WITH CHANTERELLE PIE: glödstekt sik / grilled lavaret... 8,50 grillad 200 g oxbiff / grilled 200 g beef sirloin steak... 12,00 Lavaret G, L... 22,50 Glödstekt sik, risotto och fänkål med saffransgrädde Grilled lavaret, braised fennels and risotto Salmon G, L... 17,90 Lax med timjansmörgratäng, kräftsås, ugnspotatis och örtsmetana Salmon with thyme butter gratin, crayfish sauce, baked potatoes and herb smetana Vegetarisk Vegetarian Health Kökmästarens rekommendation Chef s recommendation G = Glutenfri / Gluten free L = Laktosfri / Lactose free VL = Laktosfattig / Low lactose

3 GRILL Side dishes: i priset ingår ett tillägg / One side dish is included in the price: pommes frites / French fries G, L risotto / risotto G, L gräddpotatis med vitlök / creamy garlic potatoes G, L ugnspotatis och örtsmetana / baked potato with herb smetana G SIDE ORDERS 2,70 st/each tomater provencale / tomatoes provencale G, L grillad sparris / grilled asparagus G, L grönsallad med hallonvinägrett / mixed salad and raspberry vinaigrette G, L Chateaubriand G, L... 29,50 Grillad oxfilé med bacon, schalottenlökchilismör och marsalasås Grilled fillet steak wrapped in bacon, shallotchili butter and madeira sauce Chasseur steak L... 25,60 Grillad 200 g oxbiff och gräddstuvad svamp Grilled 200 g sirloin steak and mushrooms stewed in cream Bistecca Fiorentina G, L. 19,80 Grillad 150 g oxbiff, getost och rucola Grilled 150 g sirloin steak, goat s cheese and rucola Saltimbocca chicken G, L... 17,80 Grillat kycklingbröst, parmaskinka med salvia, marsalasåsgrilled chicken breast, parma ham and sage, marsala sauce Chicken breast G, L... 16,90 Grillat kycklingbröst och körsbärstomatsalsa Grilled chicken breast and cherry tomato salsa Barbecue pork G... 15,40 Grillade grisnoisetter och gräddig barbecuesås Grilled pork noisettes and creamy barbecue dressing VATTEN SKA ALDRIG FÄRDAS LÄNGRE ÄN FRÅN KRANEN Har du smakat Scandics eget vatten? Vi kyler, kolsyrar och filtrerar det från tappar så att värdefulla mineraler och salter finns kvar. Men det goda är inte bara smaken. Nu slipper vi transportera fyra miljoner flaskor och släppa ut 160 ton koldioxid per år! Så häll upp ett glas och släck törsten med något som är gott för både gom och miljö. WATER SHOULD NEVER TRAVEL FURTHER THAN FROM THE TAP Have you tried Scandic s own water? We have taps that chill, carbonate, and filter the water without losing healthy salts and minerals. And taste is not the only good thing. We no longer need to transport four million bottles, and can save 160 tons of CO2 every year! So pour a glass and quench your thirst with something that s good for both your taste buds and our planet.

4 SCANDIC KLASSIKER SCANDIC CLASSICS Nya rätter i alla ära, men det är få saker som slår känslan av en vällagad klassiker. / Nothing wrong with new dishes, but few thing beat the feeling of a well made classic. STEAK CAFÉ DE PARIS... 23,50 Grillad biff med ugnsbakade körsbärstomater och Café de Paris-smör. Serveras med smörstekt potatis med ruccola och havssalt. Grilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter fried potatoes tossed with rocket and sea salt. TILLVAL / TOP YOUR DISH mini-caesar-sallad / mini Caesar salad... 2,00 wasabimajs / wasabi corn... 2,00 haricot vert / haricot vert... 2,00 bearnaisesås / Bearnaise sauce... 2,50 pepparsås / pepper sauce... 2,50 rödvinssås / red wine sauce... 2,50 CAESAR SALAD... 10,80 Romansallad med ekologiska krutonger och hyvlad parmesan. Serveras med vår egen Caesardressing. Romaine lettuce with organic croutons and freshly shaved parmesan. Tossed in our own Caesar dressing. TILLVAL / TOP YOUR DISH kyckling / chicken... 5,00 räkor / shrimp... 5,00 bacon / bacon... 3,00 BURGER & FRIES... 14,80 En Black Angus-burgare med nybakt, ekologisk foccacia och en unik dressing som vi har klassat som top secret! Black Angus burger with freshly baked, organic foccacia and a unique dressing that we ve classified top secret! TILLVAL / TOP YOUR DISH ost / cheese... 0,50 bacon / bacon... 1,50 lökringar / onion rings... 1,50 jalapeños / jalapeños... 0,50 CHOCOLATE TRIFLE...5,00 Ingredienserna säger allt: ljus och luftig choklad-mousse, vit mascarponemousse, maränger och biscotti, jordgubbar och banan. När du ätit upp är risken stor att du beställer in en till! The ingredients say it all: light and fluffy chocolate mousse, white mascarpone mousse, meringue and biscotti pieces, strawberries and bananas. When you re done, chance is you might order another one!

5 MENUS Creole Menu... 46,00 Louisiana crayfish gumbo Cajunkryddad kräftsoppa och kräftaioli Crayfish soup with cajun spices and crayfish aioli Chateaubriand Grillad oxfilé med bacon, schalottenlök-chilismör och marsalasås Grilled fillet steak wrapped in bacon, shallot-chili butter and madeira sauce Dessert tapas Hallonsorbet och drottningkompott Varmt chokladmuffin med mascarponecrème Raspberry sorbet and blueberry-raspberry compote Warm chocolate muffin and mascarpone crème Grill Menu... 31,00 Tapas Grillade och marinerad grönsaker Serranoskinka med marinerad vattenmelon Räkor och parmesan med caesardressing Grilled and marinated vegetables Serrano ham and marinated watermelon Shrimps and parmesan, Caesar dressing Barbecue pork Grillade grisnoisetter, potatis rostad med chili och gräddig barbecuesås Grilled pork noisettes, creamy barbecue dressing and potatoes roasted with chili Dessert tapas Liten citronostkaka och jordgubbar Fruktsallad marinerad i passionsfruktjuice Small lemon cheesecake and strawberries Fruit salad marinated in passion fruit juice DESSERT TAPAS Prova våra små dessertportioner i Dessert tapas-urvalet 2-3 tapas räcker bra för en person och 4-5 tapas är ett bra dessertval för två Try the miniature desserts from our Dessert tapas selection 2 3 tapas are just right for one and 4 5 tapas make a good dessert for two Två 6,80 / tre 9,20 / fyra 11,80 / fem 13,50 Two 6,80 / three 9,20 / four 11,80 / five 13,50 Apple crumble Äppel-havretårta med vaniljglass Oatmeal apple tart with vanilla ice cream Cheesecake Liten citronostkaka och jordgubbar Small lemon cheesecake and strawberries Sorbet G, L Hallonsorbet och drottningkompott Raspberry sorbet and blueberry-raspberry compote Muffin Varmt chokladmuffin med mascarponecrème Warm chocolate muffin and mascarpone crème Exotic fruit salad G, L Fruktsallad i passionsfruktsmarinad Fruit salad marinated in passion fruit juice Vegetarisk Vegetarian Health Kökmästarens rekommendation Chef s recommendation G = Glutenfri / Gluten free L = Laktosfri / Lactose free VL = Laktosfattig / Low lactose

6 CLASSIC PIZZA MENU 2/2012 Tomatsås och riven ost ingår i alla pizzor. Vitlök och oregano på begäran. All pizzas include tomato sauce and grated cheese. Garlic and oregano added on request. Vegetarian... 12,60 Paprika, körsbärstomater, lök, getost och rucola Paprika, cherry tomatoes, onion, goat s cheese and rucola Torilla... 13,60 Chorizo, champinjoner, lök, tomat, mozzarella och pesto Chorizo, mushrooms, onion, tomato, mozzarella and pesto Shrimp... 13,40 Räkor, körsbärstomater, lök och pesto Shrimps, cherry tomatoes, onion and pesto Mexican... 13,90 Barbecuekyckling, salsa, ananas, jalapeño, cheddarost och crème fraiche Barbecue chicken, salsa, pineapple, jalapeño, cheddar and crème fraiche Bella Julia... 12,70 Kycklingbröst, Auraost och ananas Chicken breast, blue cheese and pineapple Salami... 12,50 Salami, lök, chili och paprika Salami, onion, chili and paprika Jamaican... 14,60 Barbecue-griskött, jalapeño och lök Barbecue pork, jalapeño and onion Perfetto... 13,50 Skinka, ananas, Auraost, salami och pesto Ham, pineapple, blue cheese, salami and pesto Salmon... 14,90 Lax, champinjoner, lök, creme fraiche och rucola Salmon, mushrooms, onions, crème fraiche and rucola Fantasia... 14,80 Välj fyra pizzafyllningar i fantasiaurvalet Choose four toppings Fantasiaurvalet / Fantasia toppings: Tomat, jalapeño, paprika, champinjoner, lök, oliver, ananas, salami, skinka, kycklingbröst, ägg, räkor, Auraost, cheddarost, fetaost, chorizo Tomato, jalapeño, paprika, mushrooms, onion, olives, pineapple, salami, ham, chicken breast, egg, shrimps, blue cheese, cheddar, feta cheese, chorizo BRUKAR BARNEN PETA I MATEN? Perfekt. Välj Jamie Olivers barnmeny så får de peta ännu mer. Här får de blanda sin egen sallad eller plocka ihop egna smaskiga toppings till pizzan. Självklart är det fritt fram att äta med händerna. DO YOUR KIDS PICK AT THEIR FOOD? Perfect. With Jamie Oliver s kids menu, they get to pick even more. They can mix their own salad or pick yummy pizza toppings. And it s also perfectly OK to eat with your fingers.