Recept för framtiden. Om IT som en självklar ingrediens för Älvsborgs kommunala förskolor och skolor.

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "Recept för framtiden. Om IT som en självklar ingrediens för Älvsborgs kommunala förskolor och skolor."

Transkript

1 Recept för framtiden. Om IT som en självklar ingrediens för Älvsborgs kommunala förskolor och skolor.

2 Hur barnen i Älvsborg ska ligga i framkant. Varje dag. För tre år sedan tog vi ett beslut. Att Älvsborgsbarnen ska gå ut från våra skolor med hög digital kompetens. För det krävdes att vi tog fram en tydlig IT-vision som bygger på att vi vuxna lär oss, lyssnar in och ligger steget före. Idag är Älvsborgs förskolors och skolors IT-satsning i full blom. Vi arbetar med många olika digitala verktyg, vi lär av varandra, vi letar nytt och vi driver flera projekt som tydligt påvisar hur IT ger våra barn och elever näring i lärandet. Här delar några av Älvsborgs nyckelpersoner med sig av sig själva och sina tankar kring vardag och framtid för era barn. Digital kompetens ingår som en av de åtta nyckelkompetenserna för livslångt lärande inom EU. Länder runt om i världen har redan infört ämnet i skolan. I Sverige har inte det gjorts, men vi kan inte sitta och vänta. Ur K(l)okbokwebb februari

3 Lena Wallentin är månskensbonde och stadsdelschef i Älvsborg. Vi står inför den största förändringen i skolan någonsin. Lena Wallentin backar inte för hårt arbete. Hon är stadsdelschef i Älvsborg och 2007 var hon med och startade upp en 3-årig IT-satsning i hela stadsdelen. Det var en stor förändring. Vi behövde höja kunskapsnivån kring IT för all personal, byta ut verksamhetssystem och hitta nya former för IT. Här hamnade skolan och förskolan i centrum, eftersom vi såg att IT så påtagligt borde integreras i läroprocessen. Verksamhetschef Anders Andersson tog tag i frågan för den pedagogiska verksamheten. Och fördelen var att man började från grunden med att ta fram en tydlig vision. Det är så lätt att bara köpa in datorer och säga att man satsar på IT. Det gör inte vi. Här finns en tanke och en linje. Vi gör ständiga omvärldsanalyser. Vi ställer krav på pedagogerna att de ska genomgå viss utbildning, först då får de en egen arbetsdator. Vi tar fram s k Superanvändare som hjälper sina kollegor vidare. Vi är noga med att vi alla delar med oss av vad vi kan, berättar Anders Andersson. 5

4 För att öka samverkan och framåtrörelsen arrangerar stadsdelen från 2009 en årlig heldag där skolorna och förskolorna får ställa ut och presentera sina IT-projekt för varandra. Omvärldsanalytiker bjuds in och deltagarna får välja workshops i olika IT-relaterade ämnen. Lena Wallentin ser stora förändringar i framtiden: Jag tror att skolan kommer förändras mycket. Den måste det. Kunskap och lärande sitter ju inte i själva skolhuset. Vi vill ligga i framkant här i Älvsborg och erbjuda en attraktiv skola och förskola med moderna verktyg och intressanta arbetssätt. Att lyssna in omgivningen och jobba hårt mot en vision känner stadsdelschefen igen hemifrån. Hon bor på en liten gård på landet. Wallentins enkla lammgryta. Enkel mat med råvaror från trakten. Recept sidan 42. I lantbruket gäller det att både stå med fötterna på jorden och vara känslig för förändringar. Det är samma sätt i skolan och förskolan. För att nå vårt mål i Älvsborg med lustfyllt lärande behöver vi ha en tydlig plan och sen anpassa oss till vad som händer i omgivningen. Det är inte alltid lätt med teknikutvecklingen som bara fortsätter i rasande takt. Men helt nödvändigt. 7

5 Lisbeth Johansson, Anette Nilsson och Anders Andersson tillhör eldsjälarna bakom Älvsborgs IT-satsning. De har med sig varsin symbolisk sak som betyder mycket för dem i vardagen: En orkidé för intresse i växtkraft, en iphone för naturlig kontakt med medmänniskor och en kinesisk drake som står för visdom och mod att möta nya saker i livet. Vi har bestämt oss. Älvsborgsbarnen ska ligga långt över medel när det gäller IT. Vår IT-strategi började ta form för tre år sedan. Sen dess har det hänt massor. Alla pedagoger som fortbildar sig till en viss nivå får en egen arbetsdator. Vi har rektorer, pedagoger och elever som bloggar och utbyter kompetens. Med våra en-till-en-projekt erbjuder vi hela klassuppsättningar med datorer. Och så jobbar vi med film, bilder och musik. Självklart börjar allt i förskolan. Bland annat med SMART Boards vår tids interaktiva flanellograf som på ett lustfyllt sätt introducerar små barn till den nya tekniken och är ytterligare ett sätt för barn att vara kreativa. Älvsborgsburgare Vem har sagt att hamburgare måste ha ketchup? Recept sidan 42. 9

6 Berit Lyberg är chef för Fritid och Kultur i Älvsborg. Hon älskar böcker också. Det är vansinnigt roligt att jobba med ungdomar. Att ge dem verktyg som förverkligar deras drömmar. Minestrone Mama Lyberg. Varmt och gott för många personer. Recept sidan 42. Fritid var först på arenan. Vi märkte tidigt att det inte bara var bordtennis och biljard som gällde, utan datorer. För fyra år sedan byggde vi upp en mediaverkstad, där ungdomarna jobbar med inspelning och redigering av film och musik via dator. Via oss på Fritid och Kultur har ungdomarna arrangerat sina uppskattade LAN. Och KÄFTtivalen, där ungdomar, politiker och tjänstemän debatterade inför webbkameror som sände till skolans datorer så alla kunde vara med och se och göra inlägg via chatten. 11

7 Birgitta Feltwall och Martin Jägesten är rektorer på Fiskebäcksskolan. Martin triggas av böcker som står för lärande. Och Birgitta av seglingens drivkraft, frihet och glädjefyllda gemenskap. Att få medverka till att utveckla morgondagens vuxna är en gåva. Martin och Birgittas vegetariska gryta. Grytans möjligheter till variation påminner om möjligheterna vi har med IT i skolan. Vi kan använda skolans basingredienser, vi kan skaffa något nytt att krydda anrättningen med och nå oanade höjder. Kompletterar vi grytan med lämpliga tillbehör får vi extra energi och kraft. Recept sidan 43. Vi samverkar i många spännande IT-projekt på vår skola; bloggar, communities, NO-projekt, internationella mattetävlingar på nätet och en-till-enprojekt som involverar hela klassen och elevernas föräldrar. Vinster har blivit att lärandet fortsätter även på fritiden. IT och den nya tekniken ställer nya krav på oss pedagoger. Och ger oss möjlighet att forma vår drömskola; med delaktighet, glädje och trygghet i en kreativ lärandemiljö. 13

8 Det behöver inte vara tråkigt för att man ska lära. Att välja förskola och skola till sina barn är ingen lek. Allt vill man ge dem, och gärna mer därtill. Trygghet vill man ge, lust till livslångt lärande, kompisar, självkänsla, medvetenhet om omvärlden, en äkta känsla för andra och så vill man att barnet ska bli sett och respekterat med sina speciella förmågor och begränsningar. Våra förskolor och skolor i Älvsborg har lite olika inriktningar och unika styrkor. Men en sak har vi alla gemensamt. Och det är att vi arbetar för att stimulera barnets inneboende vilja att lära. IT är ett av verktygen för detta. Andra saker vi tror på är närheten, möjligheten att utvecklas utifrån ett intresse, hög undervisningskvalitet, enkelhet i skolvardagen, en självklar samverkan med föräldrarna och att varje barn får lära utifrån sina förutsättningar. Alla har en inneboende förmåga att växa och utvecklas. 15

9 Mette Myrin, passionerad skidåkare och bloggande rektor på Citrusgatans samt Norra Flundregatans förskola. Skidglasögon hjälper när det går fort. Fiskpinnar Myrin med potatis- och palsternacksmos. Gör dem från scratch, tillsammans med barnen. Också ett naturligt och nyttigt inslag i vardagen. Recept sidan 43. Små barn kan mycket mer än man tror och är nyfikna på att lära ännu mer. Här vävs IT-undervisningen in naturligt under dagen. Bland annat med SMART Board, en stor interaktiv tavla att samlas kring. Barnen får direkt respons genom att spela, skapa sagor, rita och stolta kunna visa upp fina saker. Vi filmar barnens arbete, som dokumentation och för att kunna dela med oss till andra. IT är ett naturligt inslag i vardagen; det är denna vardag vi ska rusta barnen för i förskolan. 17

10 Vår IT-vision. Vi vill erbjuda alla våra barn och elever en miljö där lärprocesser och kreativt skapande stöds av många olika verktyg. IT är ett av verktygen. Utrustning för de små barnen. På varje förskola ska vi ha minst en interaktiv tavla, projektorer, kameror, dokumentkameror, ljudinspelare m m. Verktyg för våra elever. Från förskoleklass upp till sjätte klass ska vi ha en klassuppsättning datorer på tre klasser. I år 7 9 ska alla elever ha tillgång till egen arbetsdator.

11 Gudrun Röstlund är rektor på Långedragsskolorna samt Bygatans och Tandkullegatans förskola. Golf är en passion som bjuder på såväl lustfyllt som livslångt lärande. Att få arbeta med framtiden, våra barn, är en del av lyckan i livet! Röstlunds laxcarpaccio. Det bästa är gott nog! Recept sidan 43. Barnen idag är uppvuxna med dator och har andra förmågor, förväntningar och behov. Det måste vi bemöta med en rolig, intressant och utmanande förskola och skola. Vi gör massor inom IT som går i varandra: t ex Projekt Natur i förskolan där vi arbetar med naturexperiment och matematik med verktyg som SMART Board, dator, film och blogg. Ett annat exempel är i år 4 6 där vi jobbar med skrivprocessen, källgranskning och jämför massmedia. Jag är glad att det satsas så på IT i Älvsborg. Vi vill vidare! 21

12 Lena Jovén Dellenborg är rektor på Hagenskolan och Hagens Kapellvägs förskola. Hon slår gärna ett slag för golf som symbol för lusten att utvecklas efter sina egna förutsättningar och med sig själv som måttstock. Dellenborgs djungelgryta. En maträtt ska vara lockande, nyttig och välsmakande. Likadant är det med skolan; lockande så att eleverna går dit med glädje, nyttig så att eleverna får de kunskaper de behöver ha med sig i livet och välsmakande genom att det man gör i skolan känns meningsfullt. Recept sidan 44. Motivationen är grunden för all inlärning. Hur vi lyckas stimulera den är avgörande. Vi jobbar mycket med musik för att göra skolan lockande. Med IT erbjuder vi ytterligare ett modernt sätt att bedriva undervisning. Det är tydligt hur motivationen att lära har ökat markant när eleverna får använda datorn. Och hur inlärningsproblem, som exempelvis stavning, minskar. IT-utvecklingen är den största omvälvningen i skolan sedan jag började min lärarbana för snart 35 år sedan! Den möjliggör ett helt annat sätt att undervisa och jobba på. 23

13 Saffranssemla von Barth med lingongrädde och mandel. Ibland blir mixen av olika sinnesintryck en sensation. För mig är saffranssemla en sådan sensation. Recept sidan 44. Lust är ledordet i IT-arbetet för Bodil von Barth, rektor på Östra Palmgrensgatans och Prästkragens förskola. Själv känner hon sig som Drottning av Symaskinslandet varje gång hon skapar med nål och tråd. Nu kan föräldrar och kollegor se vad vi gör på förskolan. Det är kul! Nyckeln är att vi tillvaratar de små barnens inre motivation och glädjen att ständigt lära sig nya saker. Där kommer IT in väldigt naturligt. Vi samlar barnen på ett lustfyllt sätt kring SMART Boarden. Och våra pedagoger använder sina datorer för att dokumentera, illustrera och presentera för föräldrar, barn och kollegor. Barnens förhållande till IT ska vara odramatiskt. Vi ser det som ett självklart komplement till de andra verktygen vi använder i lärandeprocessen. 25

14 Christina Hansson Johansson är rektor på Dalaskolan. Där vill hon skapa en god hemvist för elever och pedagoger. Liksom Ellen Key gjorde på sitt Strand. Boken om Ellen Key Ett hem för själen av Ingela Bendt är en favorit. Vi vet att vi är på rätt väg. Det syns på glädjen, motivationen och lusten hos eleverna. Rostade rotfrukter à la Christina. Det är gott, varför ska man annars tillaga det? Det är nyttigt, för att kroppen behöver näring. Det är vackert, för att man äter med ögonen också. Det är närproducerade råvaror, för att det är etiskt. Det är lätt, för att alla ska ges möjlighet att lyckas. Det är billigt, för att det också är etiskt. Recept sidan 45. Skolan ska vara barn och ungdomars arena lika mycket som de vuxnas. En definitiv ungdomsarena är webbaserad kommunikation. Det är ett av alla IT-områden vi jobbar med, där eleverna behöver handledning och hjälp med kritiskt tänkande och reflektion. Skolan är en del av världen. Och vi vuxna måste förbereda oss själva och eleverna för en framtid. En framtid som vi egentligen inte har en aning om, men det finns bara en riktning och det är framåt. Där ingår IT. 27

15 IT en självklarhet. Alla vi medarbetare i Älvsborgs skolor och förskolor ska kunna hantera olika medier och digitala tekniker, men också ha en djupare förståelse för hur lärande förändras i och med IT. Kunskap som växer. IT är en integrerad och naturlig del hos oss som arbetar med och på Älvsborgs skolor och förskolor. Vi utbildar oss kontinuerligt, delar erfarenheter och utbildar s k Superanvändare som sprider kunskap. God tillgång på utrustning. Vi som arbetar i den pedagogiska verksamheten och direkt med barns och elevers lärande och skapande ska ha tillgång till en egen arbetsdator. Den får vi efter genomgången IT- grundutbildning, samt att det ställs krav på att verktyget används.

16 Maud Vahul och Anna-Carin Öhman är rektorer på Grimmereds förskola. De trivs i naturen med golf respektive båtliv kul och avkopplande. Förskolan ska vara trygg, rolig och lärorik. Alla våra barn är olika. Vi måste hitta och använda olika verktyg och miljöer för att väcka det enskilda barnets nyfikenhet och lust att lära. Ett av dem är IT. Med IT kan vi också synliggöra barnets utveckling och lärande. Vi har bildspel i digitala fotoramar på varje avdelning. Via film, bildspel och presentationer av vår verksamhet på datorn gör vi föräldrar och kollegor delaktiga. Och barnen stolta. Chokladkaka Öhman-Vahul. Den här är enkel och god. Recept sidan

17 Anders Wallin och Gunlög Valinder är rektorer på Nya Påvelundsskolan. Wallin gillar innebandy och Valinder att musicera. Kommunikation mellan människor är grunden i allt lärande. Hur kommunicerar vi då? Idag pågår flera spännande projekt på vår skola med IT som viktig ingrediens. Skolan samarbetar t ex med ett filmbolag och projekt pågår kring hur matematikundervisningen kan utvecklas med IT och hur skolan bättre ska fånga pojkars lust att lära. Det som avgör om IT blir en positiv förändringskraft i kommunala skolan har att göra med relationer och förståelsen för vårt gemensamma uppdrag; att eleverna ska lära sig så mycket som möjligt efter sina förutsättningar och dessutom utvecklas till goa människor. Wallin-Valinders västerbottenostpaj. Snabbgjord smaksensation. Recept sidan

18 Nilsson-Merkels gratinerade getost med pinjenötter och lavendelhonung. Kan skapa ett beroende. Recept sidan 45. Marie Nilsson och Ulrika Merkel är rektorer på Nya Varvets skola och förskola samt Stengetsgatans förskola. De kopplar gärna av med körsång respektive löpning. Sitt inte för mycket vid datorn. Glöm inte att umgås! Hos oss är IT ett naturligt verktyg som hjälper barnen och eleverna i sin pedagogiska utveckling och att nå sina mål. Vi har ett levande Mediatek med god IT-utrustning och kompetent personal som erbjuder eleverna utbildning och stöd. Pedagogerna får fortbildning där en egen dator ingår. De bloggar och erbjuds att åka på BETT-mässan i London som går varje år. På förskolorna är SMART Board ett av våra många verktyg. 35

19 Kontakt med omvärlden i klassrummet.

20 Jahnckes snabba thaigryta. Jag älskar fisk och tycker om mat med färg. Det stimulerar både öga och smak. Recept sidan 45. Gamla Påvelundsskolans rektor Christel Jahncke är glad i sin dator. Vi är inne på en digital kompetensresa. En väldigt spännande resa. Vi ska självklart få eleverna att bli delaktiga, nyfikna och duktiga ITanvändare. Här kan hela klasser arbeta med egen dator såväl i ämnesoch temaområden som i kreativa program som imovie och GarageBand. Och så ser vi till att utveckla och dela med oss av kunskap personalen emellan; genom bloggar, inspirationsmöten och föreläsningar. Jag är glad att vara i en stadsdel som satsar så mycket på att vi i skolan ska ha de redskap vi behöver. Redskap som ger kreativitet, lust och variation i lärmiljön. 39

21 Redegatans och Fredagstomtens rektor Niclas Jönsson inspirerar sina pedagoger till att blogga, skypa, jobba med film. Och att koppla av mellan varven! Jag tycker SMART Boardarna vi har på våra förskolor är helt fantastiska. Jönssons italienska sparrisrullar med tagliatelle. Vem har sagt att man inte kan leka, njuta och lära samtidigt? Jag kan laga mat efter recept, lyssna på Spotify och kolla italiensk fotboll samtidigt på min dator. Recept sidan 45. Min uppgift är att ge personalen verktyg till ett roligt jobb. Och barnen en första lustfylld introduktion och förståelse för IT. SMART Boarden ger barnen förutom grovmotorisk träning även nyfikenhet, läs- och skrivutveckling och logiskt tänkande. Och på datorn gör de egen film. Nästa steg tas i skolan där barnen lär sig ett källkritiskt och etiskt förhållningssätt på nätet och hur man streamar, gör film och delar information. IT är kul. Vi har mycket att lära! 41

22 Vår goda tomat-& tapenadepaj Se bild på pajen på framsidan personer Ugn 175 i minuter Pajdeg: 25 g smör 3 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 1 dl riven Parmensanost eller annan stark ost 1 tsk salt 1 dl ljummet vatten Fyllning: 1 väl avrunnen 150 g burk svart olivtapenade 2 msk olivolja, 1 msk smör 3 finhackade vitlöksklyftor 1 stor finhackad gul lök 3 dl riven parmensanost 7 mogna tomater, tag bort ändarna 1 msk timjan Salt, peppar 1. Blanda alla ingredienser till pajdegen och klä en pajform med pajdegen. Förgrädda i 175 i 15 minuter och låt svalna något. 2. Mjukstek löken och vitlöken i smöret och oljan och bred tapenaden över pajskalet. Täck med löken och den rivna osten. Sist täcks allt med skivor eller tunna klyftor med tomater, tomatsaft och kärnor. 3. Gräddas i ugn 1 timme på Dekorera gärna med färska timjankvistar och några svarta oliver. Wallentins enkla lammgryta Jag bor på en liten gård där vi är vana att tillvarata naturens goda. När jag lagar mat ska det, naturligtvis, vara gott men också enkelt att tillaga. 4 6 portioner 1 1,5 kg lammbringa eller bog i grytbitar ¾ liter vatten 1,5 tsk salt 2 små morötter 4 gula lökar 2 purjolökar 200 g rotselleri i stora bitar 5 vitpepparkorn 3 kvistar färsk timjan 1 lagerblad 2 vitlöksklyftor, finhackade 1. Lägg köttet i kokande, saltat vatten. Skumma noga och koka sedan köttet sakta i cirka 30 minuter. 2. Lägg de skalade och sköljda rot- och grönsakerna i bitar samt kryddor och vitlök och låt allt koka ytterligare minuter tills det känns färdigkokt. 3. Smaka nu av den färdiga grytan kanske behövs mer salt eller peppar. 4. Servera grytan i heta, djupa tallrikar. Gott till är ljus dijonsenap, skalpotatis och nybakat lantbröd. Älvsborgsburgare Välkommen till ett smakstarkt möte mellan Västkusten, Grekland och world wide web. 4 portioner 300 g nötfärs, 10 % fett 2 3 tsk worcestershiresås 1 tsk salt 2 tsk smör 2 små äpplen 1 ½ dl matyoghurt 1 msk riven färsk pepparrot 4 skivor vitt eller mörkt bröd 4 tomatskivor och lite basilika Svartpeppar 1. Blanda färsen med worcestershiresås och salt. Platta ut den till 4 tunna hamburgare. 2. Stek dem i smör i en teflonpanna någon minut på varje sida. 3. Riv äpplet grovt och blanda äpple, yoghurt och pepparrot. 4. Rosta brödet. Lägg hamburgarna på brödskivorna och toppa med tomat, basilika Mal över svartpeppar. Servera med en god sallad till och njut. Minestrone Mama Lyberg Ställ fram en rejäl kastrull, detta är en soppa för många! 2 stora skalade rödlökar 2 stora skalade morötter 1 zucchini 2 vitlöksklyftor riktigt små skrubbade potatisar 4 tomater (skållade och skalade) 150 g rökt fläsk 5 msk olivolja 100 g skruvpasta 4 lagerblad 4 msk tomatpuré 6 grönsaksbuljongtärningar och 2 liter vatten 50 g färsk spenat 1 burk avrunna kidneybönor Bladpersilja och annat valfritt kryddgrönt Vitpeppar och salt Tillbehör i skålar: Pistou (se punkt 3) Riven parmesan Finhackad rödpeppar Goda oliver Ajvar Relish 1. Klyv potatisarna, skär fläsket och alla grönsaker (utom spenat och persilja) i aptitliga bitar och fräs allt i olivolja. 2. Tillsätt vatten, buljongtärningar, lagerblad, tomatpuré och pasta och låt puttra i 45 min. 3. Gör Pistoun: Mixa ca 15 basilikablad med vitlöken och olivoljan. Lägg i skål. 3. Smaka av soppan med salt och vitpeppar. 4. Tillsätt den hela spenaten, de avrunna bönorna, grovklippt bladpersilja och valfritt kryddgrönt. Servera med ett gott lantbröd och goda tillbehör. Martin och Birgittas vegetariska gryta Den här grytan har vi gjort på en bas av ekologiska och närproducerade vegetariska råvaror. Gjutjärnsgryta med lock är lämpligast för tillagningen. Lök Champinjoner Paprika Tomater Cashewnötter eller jordnötter Quornbitar (alt. quornfärs) Vegetarisk buljong, tärning eller flytande Salt (eller soja) och svartpeppar Tillbehör: Kokt potatis och några skivor gott bröd. 1. Skär grönsakerna i önskad storlek. Med större bitar blir konsistensen lite fastare. 2. Bryn löken. Lägg i och bryn champinjoner och paprika. 3. När grönsakerna lämnat ifrån sig en större del av sin vätska, lägg i quornbitarna eller färsen. 4. Stek ihop under ett par minuter under omrörning. 5. Lägg i nötterna, salta (soja) och peppra. Lägg i buljongen och koka under lock i ca 5 minuter. 6. Lägg i tomaterna och koka utan lock tills du tycker att lagom mycket vätska kokat bort och nötterna är lagom mjuka. Rätten avnjuts med fördel med väl kylt Aqua Communalis (Göteborgs kranvatten). Fiskpinnar Myrin med potatis- och palsternacksmos En perfekt rätt att laga ihop med barnen efter en hel dag i skolan eller på förskolan. Servera tillsammans på ett trevligt och tilltalande sätt med härliga färger och smaker. Fiskpinnar: Valfri fisk, mjöl, ägg, ströbröd, persilja, salt och peppar. Mos: Potatis, palsternacka, ägg, mjölk, smör, persilja, salt och peppar. Sallad: Mangold, tomat, gurka, röd paprika, morot. Tillbehör: Skirat smör och citron. 1. Koka potatis och lägg efter ca 10 minuter i palsternacka. 2. Skär fisken i bitar. Förbered tre tallrikar: den första med mjöl, den andra med vispat ägg och den tredje med ströbröd, salt, peppar och finhackad persilja. Rulla bitarna först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbrödsblandningen. 3. Gör sallad, skär ingredienserna och blanda i en skål. 4. Häll av vattnet, mosa potatis och palsternacka, tillsätt en klick smör och en äggula. Blanda ihop. Tillsätt mjölk tills konsistensen känns lagom. Salta och peppra efter smak och häll i finhackad persilja. Blanda. 5. Stek fiskpinnarna. 6. Servera fiskpinnar med potatis/palsternacksmos, skirat smör, citron och sallad. Röstlunds laxcarpaccio Den här förrätten tycker jag är utsökt. Och lätt att göra dessutom. 4 portioner 200 g fryst och inte helt tinad laxfilé, mittersta biten 1 msk citron, pressad 1 ½ msk olivolja ½ tsk salt ½ krm malen svartpeppar Pepparrotskräm: 1 dl crème fraiche (vanlig eller lätt) 2 msk pepparrot, finriven 1 krm salt 1 äpple 1 bit gurka 2 rädisor 1 skiva rågbröd Kryddkrasse eller annat kryddgrönt 1. Skär laxen i tunna skivor. Så tunna du kan. 2. Blanda citronsaft, olja, salt och peppar till en dressing. 3. Rör ihop crème fraiche, pepparrot och salt. Ställ kallt. 4. Skär äpple och gurka i små tärningar, skiva rädisorna tunt. 5. Tärna brödet fint och rosta det i en torr, varm panna. 6. Lägg laxen på ett fat och häll över dressingen. 7. Dekorera med äpple, gurka och rädisor. Ringla över pepparrotskräm, strö över krassen och brödtärningarna. Toppa med lite riven pepparrot och valfritt kryddgrönt

23 Dellenborgs djungelgryta En maträtt ska vara lockande, nyttig och välsmakande. Här en favorit för både barn och vuxna. 4 portioner Ca 500 g kyckling i filéer ½ tsk salt Olja eller smör 1 krm svartpeppar 1 tsk curry 4 dl matlagningsgrädde 1 ½ msk koncentrerad kycklingfond Tillbehör: Ris samt banan och morötter i skivor, chutney och färsk timjan. Skär kycklingen i strimlor och bryn i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i curry, fond och grädde. Låt koka 3 4 minuter. Servera med ris, banan och morötter i skivor, chutney och lite färsk timjan på toppen. Glöm inte chutneyn! Wallin-Valinders västerbottenostpaj Starka och lena smaker. Gott! Blanda 100 g smör, 3 dl vetemjöl och 1 msk vatten till pajdegen. Bred ut i en form och in i kylen en stund. Ta ut formen och förgrädda den ca 15 minuter. Lägg sedan 3 hg riven västerbottenost i botten och strö 1 tsk muskotnöt över. Vispa samman 3 dl mjölk och 3 ägg och häll sedan över stanningen och kör in i ugnen ca 30 minuter på 200. Servera med löjrom och lite kryddgrönt. Saffranssemla von Barth med lingongrädde och mandel Tröttnat på vanliga semlor? Då är detta något för dig. Visste du att saffranskryddade semlor förekom redan för ett par hundra år sedan? 12 medelstora semlor 75 g smör 2 dl mjölk 25 g jäst ½ g saffran (1 pkt) 1 dl strösocker Drygt 1 dl kesella (vanlig eller lätt) 1 ägg ½ tsk salt 8 dl vetemjöl eller vetemjöl special Ägg att pensla på Lingongrädden: 3½ dl vispgrädde 1½ dl rårörda lingon eller lingonsylt Smält smöret, tillsätt mjölken och ljumma litegranna. Ta fram en degbunke och smula ner jästen, häll över degspadet och rör tills jästen löst upp sig. Stöt saffran med delar av sockret i en mortel. Rör sen ner i degspadet. Tillsätt kesella, ägg, resten av sockret, mjöl och saltet. Arbeta degen ca 10 min för hand eller 5 min i degblandare. Jäs degen i 40 min under en duk. Sätt på ugnen på 200. Dela degen i 12 bitar. Rulla runda bullar och lägg jämt fördelade på en plåt klädd med bakplåtspapper. Låt degen jäsa övertäckt på varm plats, ca 30 min. Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda en plåt i taget i mitten av ugnen tills de blivit gyllenbruna, ca min. Låt svalna. Skär ett litet lock av varje bulle, riv mandelmassan grovt på rivjärn. Gröp ur en del av inkråmet i varje bulle. Fördela sen smeten i de urgröpta bullarna. Vispa grädden, blanda ner lingonen och spritsa eller klicka lingongrädden på varje bulle. Stansa ut formar ur locken med pepparkaksmått, lägg stjärnorna på grädden och pudra med florsocker. Hela proceduren tar ca 2 ½ timme, så ät semlorna långsamt, blunda och njut. Chokladkaka Öhman-Vahul En lika enkel som delikat chokladkaka. 190 i 40 minuter 2 ägg 3 dl socker 2½ dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 3 msk kakao 150 gr smör eller margarin 1½ dl varmt vatten Sätt på ugnen. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop alla torra ingredienser. Vispa ihop äggen med en gaffel. Blanda sen ner och ihop: 1. De torra ingredienserna. 2. Smöret. 3. Äggen. 4. Det heta vattnet i små mängder. Smörj och bröa en sockerkaksform. Grädda kakan i ugn i 40 minuter. Dekorera med florsocker. Rostade rotfrukter à la Christina Vackra rostade närodlade rotfrukter som får grilla sig mjuka, krispiga och gyllene i ugn. Grunden: Blandade närproducerade rotfrukter Gärna paprikor, i olika färger Ugnssäker form Oliv- eller rapsolja Salt; fint eller fling Nymald svartpeppar Timjan eller annat kryddgrönt Ev. vitlök 1. Sätt ugnen på , den lägre temperaturen ger bättre resultat, medan den högre tar kortare tid. 2. Skala och dela rotfrukterna i jämnstora bitar. 3. Ringla olja i botten på formen, lägg i rotsakerna huller om buller, används rödbetor lägg dem lite vid sidan så att de inte färgar av sig på andra rotisar. 4. Ringla olja över rotfrukterna, salta, peppra, strö över timjan och ev pressad vitlök. 5. Placera formen i mitten av ugnen, minuter. Rotfrukterna ska vara mjuka när man sticker i dem och ha fått lite färg. Servera till kötträtter eller som ensamrätt med bröd och turkisk yoghurt. Kan med fördel även blandas med kokt couscous. Trevlig måltid! Nilsson-Merkels gratinerade getost med pinjenötter och lavendelhonung Delikata smaker tillsammans, vilken kväll som helst. Per person: 1 skiva getost 1 skiva danskt rågbröd/pumpernickel En näve eller två med ruccolasallad Lavendelhonung Pinjenötter 1. Lägg 1 cm tjock getostskiva på danskt rågbröd/pumpernickel. 2. Gratinera i ugn till osten fräser och fått lite färg. 3. Lägg under tiden sköljd ruccolasallad på ett stort portionsfat. 4. Lägg på ost/brödskivan. 5. Ringla lavendelhonung över och strö sedan på rostade pinjenötter. Servera och njut! Jönssons italienska sparrisrullar med tagliatelle Hemma hos oss gillar vi att laga mat. Gärna och ofta med italiensk anknytning. Färsk sparris Parmaskinka Parmesan Tomater Olivolja Tillbehör: Tagliatelle 1. Häll olivolja i en ugnsfast form. 2. Skiva tomater och täck botten. 3. Rulla in två sparrisar per parmaskinka och lägg ovanpå tomaterna. 4. Ca 30 minuter i ugnen på Koka tagliatellen och lägg upp. 6. Hyvla parmesan ovanpå. Servera de varma rullarna med tagliatellen och njut! Jahnckes snabba thaigryta En vacker, enkel och smakrik gryta för 4 personer. 4 bitar laxfilé 3 palsternackor 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 citrongrässtjälkar 1 msk curry 2 dl vitt vin 1 msk koncentrerad fiskfond och 2 dl vatten 1 burk kokosmjölk 1 msk majsstärkelse Smör, salt och malen svartpeppar En halv kruka koriander till garnering Tillbehör: Räkor, pumpa- och kokosströssel samt basmatiris eller couscous 1. Salta fisken på båda sidor, låt ligga i kylen och rimma tills den ska ner i grytan. 2. Skala och skär palsternackan i 2 cm stora bitar, skala och finhacka lök och vitlök, banka sista delen av citrongräset med knivskaftet och hacka fint. 3. Fräs ihop i smör i en stor kastrull. Tillsätt vin, fond och vatten och kokosmjölk. Låt småkoka utan lock i ca 15 minuter tills palsternackan är mjuk. 4. Red av grytan med majsstärkelse utrörd i en halv dl kallt vatten. Smaka av med 1 msk curry och en halv tsk salt och 2 krm malen svartpeppar. 5. Lägg fiskbitarna i grytan och låt sjuda 5 7 minuter. Garnera med koriander och pumpaoch kokosströssel. Tillsätt gärna lite räkor och servera med basmatiris eller couscous

24 IT inga konstigheter. Barn och ungdomar idag har aldrig upplevt en tid utan Internet. Det är ett naturligt verktyg för att bygga relationer, hitta information och få saker gjorda. Tillvarata barnens motivation. Utifrån barnens och elevernas förmågor, behov och förväntningar vill vi erbjuda en attraktiv förskoletid och skolgång, med verktyg för framtiden. En i världen. Teknikutvecklingen förändrar sociala beteenden i vårt samhälle. Från förskolan och upp till nionde klass får våra barn och elever möjlighet att lära, växa och samverka med andra.

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson

5 populära matpajer. Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson 1 5 populära matpajer Gör en enkel lunchpaj och njut med en fräsch sallad till. Foto: Ulf Svensson Långpannepaj med färs och fetaost Ingredienser 12 personer 6 dl vetemjöl, (300 g) 2 dl grahamsmjöl 250

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012

Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Recept på Matskolan i Ingå juni 2012 Innehåll Scones... 2 Grahamssemlor... 3 Potatismos... 4 Fisk i tomatsås... 5 Tomatsås... 5 Snabb strimmelkyckling... 6 Köttbullar... 7 Rabarberdryck... 8 Smoothie (ca

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37

Pasta rosso med kyckling och zucchini. vecka 37 Pasta rosso med kyckling och zucchini vecka 37 familj Pasta rosso med kyckling och zucchini cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2105 kj/ 505 kcal. Protein 44,0 g. Fett 11,3 g. Kolhydrater 52,7

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning

Pastasnäckor med kryddig färsfyllning Pastasnäckor med kryddig färsfyllning 12 stora pastasnäckor 2 dl krossade tomater ½ gul lök 1/4 dl parmesan 1 bit kryddstark korv Salt och peppar 2 msk olivolja 2 msk finhackad basilika 100 g nötfärs 1.

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ

150 RECEPT FRÅN NESTLÉ Recept 104-110 150 RECEPT FRÅN NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE 1 paket Hälsans Kök Färs 1 burk krossade tomater 1 hackad lök 2 tärnade paprikor 1 burk kidneybönor Olivolja 2 tsk chilipulver 1 tsk paprikapulver

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Zucchinispagetti med tomatsås

Zucchinispagetti med tomatsås Zucchinispagetti med tomatsås Pasta på zucchini är ett bra alternativ för den som vill dra ner på kolhydraterna. Tomatsås 1 msk olivolja 1 st. gul lök, hackad och stekt 2 st. vitlöksklyftor, finhackade

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 35. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 35. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 5 Recept Kött/fisk Ca 500 gram laxfilé Ca 600 gram kycklingfilé pkt salami Potatis/ris/pasta kg potatis förp quinoa Hej! Vi har en helt fantastisk vecka framför oss med otroligt mycket goda smaker

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund

Matlag ETT. 24 februari 2011 hos Monica Berglund Matlag ETT 24 februari 2011 hos Monica Berglund Jordgubbsbruchetta Toppad Laxcarpaccio med Sparris & Hollandaise Flamerad Oxfile med Calvadossås & Svamp och Ostsallad Chokladmousse med Chilikokta Aprikoser

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano

Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater 2 vitlöksklyftor Oregano Måndag: Enkel moussaka 1 gul lök Smör 1 msk tomatpure 600 g nötfärs 1 burk krossade tomater Oregano 1 stor aubergine 400 g Mozzarellaost Sätt ugnen på 200. Skala och hacka löken och stek den i smör på

Läs mer

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.

Fruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.2 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550-600 gram fläskytterfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 2,5 Grönsaker 1 kg morötter

Läs mer

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR

RECEPT FINA FISKEN. 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR MATGLÄDJE MED ABROTOS RECEPT FINA FISKEN 14 februari 2016 SANDER G JOHANSSON MATMÄSTARE ABROTOS EKOLOGISK MAT- OCH VINKULTUR ABROTOS KOOPERATIV EKONOMISK FÖRENING UPPLANDS VÄSBY Sötpotatischips med Pilgrimsmussla

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl

Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Janssons frestelse 1 burk (150 g) skinn- och benfri ansjovis 8 medelstora kokta potatisar 2 gula lökar 2 ½ msk margarin 2 dl grädde 1 ½ msk skorpmjöl Skala löken, skär den i skivor och fräs den i stekpanna

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004.

Vårmeny. Lördagen den 13 mars 2004. Vårmeny Vårmeny Lördagen den 13 mars 2004. Paté med rökt kött, oliver och lingon- och äppelsås, kuvertbröd Vegetariskt alternativ: Grönsakspaté med prickig sås, kuvertbröd Ruccolasallad med valnötskärnor

Läs mer

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kronfågel är bra mat från Lantmännen 10t på Recelpingfilé kyck Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kycklingfilé med kryddig korv Filéerna är de ädlaste delarna på kycklingen! Låt dig väl smakas

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Recept. Ingredienser v.19. Veckans meny: Bra att ha hemma v.19. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.19 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 1000 gram kycklingfilé 1 pkt bratwurst Ca 400 gram lövbiff 1 2 3,4 4 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1,2,4 3 Grönsaker

Läs mer

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42

Tortellini med ricotta och basilika. vecka 42 Tortellini med ricotta och basilika vecka 42 familj Tortellini med ricotta och basilika cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2444 kj/ 583 kcal. Protein 27,5 g. Fett 28,9 g. Kolhydrater 60,4

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny:

Bra att ha hemma v.52 Veckans meny: Ingredienser v.5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram bjärekyckling Ca 600-800 gram torskfilé Recept Potatis/ris/pasta mm 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök rödlök citron vitlök tomater

Läs mer

Grönkålssoppa med brieost. Tillagningstid: 15 minuter Antal portioner: 4

Grönkålssoppa med brieost. Tillagningstid: 15 minuter Antal portioner: 4 Grönkålssoppa med brieost Tillagningstid: 15 minuter 1 liter vatten 2 st buljongtärning 500 gram fryst grönkål 1 dl mellangrädde 27 % fett 1 burk cannellinibönor (avrunna) 75 gram brieost i 4 tunna skivor

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Ingredienser. Gör så här

Ingredienser. Gör så här Banan- och currysoppa 10 g lök 20 g purjolök 1 msk solrosolja 100 g (ca 1 st) banan 30 g ananas på burk 100 ml köttbuljong 50 g (ca 1 st) potatis 10 g (1 msk) mandlar 2 msk mellangrädde salt, curry, vitpeppar

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser

Vecka 32,4 port. Matnyttigt! MatHems Familjematkasse! Recept. Ingredienser Vecka, port Ingredienser Kött/fisk 00-600 gram laxfilé pkt lammfärs, ca 00-00 gram pkt lövbiff, ca 00-00 gram 700 gram kycklinginnerfiléer Potatis/ris/pasta mm kg potatis pkt pasta 800 gram sötpotatis,

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre

Läs mer

En Lättare Vecka.

En Lättare Vecka. En Lättare Vecka Måndag: Fylld ugnsbakad måltidskorv Tisdag: Fiskgratäng a la Winther Onsdag: Kycklingwok Torsdag: Spenatsoppa med ägghalva Fredag: Fettucine med ajvar kyckling Lördag: Tacogratäng med

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

Biff med rödvinssås och duchessepotatis Biff med rödvinssås och duchessepotatis 500 gram ryggbiff 2 msk smör Sås: 2 tsk socker 2 dl rödvin 0,5 tsk timjan 0,5 tsk rosmarin 0,5 dl vatten 2 msk smör 2 tsk tomatpuré Salt Duchessepotatis: 2 dl mellanmjölk

Läs mer

En Lättare Vecka v.17

En Lättare Vecka v.17 v.17 MÅNDAG Kålpudding TISDAG Kycklinggryta med röd curry ONSDAG Fransk vitlöksfisk TORSDAG Ärtsoppa med morot & timjan FREDAG Vinskinka med pressad potatis LÖRDAG Bittens kycklingfile SÖNDAG Honungslax

Läs mer

Sunt och gott hela veckan

Sunt och gott hela veckan 1 Sunt och gott hela veckan MÅNDAG Fiskpinnar i tunnbrödrulle 400 gram fiskpinnar 100 gram salladskål 200 gram morötter i stavar 250 gram cocktailtomater i halvor 150 gram gurka i stavar 2 dl matlagningsyoghurt,

Läs mer

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min.

Vispa samman ägg, mjölk, salt och vitpeppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda i 200 grader ca 30 min. Överbliven Lutfisk Ingredienser Ca 5 dl lutfisk, kokt benfri 7-8 potatisar, skivade 1 lök, strimlad 2 ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar Bacon Gröna ärter Sallad Smör Gör så här Varva benfri, kokt lutfisk skuren

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Kycklingwallenbergare med persiljepotatismos Tisdag: Stekt sej/torsk med grönsaksris Onsdag: Skink- och champinjonpasta Torsdag: Potatis och purjolökssoppa Fredag: Bakad potatis

Läs mer

god mat i dagarna sju

god mat i dagarna sju god mat i dagarna sju Frukost Lunch Middag Mellanmål Här visas en översikt över vilka rätter du kan njuta av dag efter dag. Recepten hittar du på följande sidor. Dag 1 Kassler & Ugnspotatis, sid 38 Korvpytt,

Läs mer

Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast

Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast E re fest eller... 3 Räkcocktail med kräftstjärtar, löjrom och toast Ingredienser 0,5 st Schalottenlök(ar) 1 st avocado(s) 1 st tomat(er), kvist- 2 dl räkor, skalade 1 dl kräftstjärtar 1 msk dill, dillvippor

Läs mer

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35

Saffransgryta med räkor och dill. vecka 35 Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:

Läs mer

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21

Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat. vecka 21 Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat vecka 21 inspiration Pappardelle med zucchini och soltorkad tomat En rätt i äkta italiensk anda. Sparrisen kokas upp tillsammans med grädden och zucchinipasta,

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35 Krämig kycklingpasta med persilja vecka 35 inspiration Krämig kycklingpasta med persilja Är du på jakt efter den perfekta pastarätten? Jakten är över, här har du en krämig kycklingpasta med persilja, purjo,

Läs mer

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör:

Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET. 4 februari 2009. Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson. Arrangör: Recept MATGLÄDJE I KONSUMHUSET 4 februari 2009 Italienskt - ekologiskt med Matmästare Sander Johansson Arrangör: Konsumentföreningen Norrort Optimusvägen 21 194 34 Upplands Väsby www.kf.se/norrort Crostini

Läs mer

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14 Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad

Läs mer

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost Vecka 48 Lax med pepparrotssås och stompad morot Köttfärssås med champinjoner Gul currykyckling med äpple Frittata med majs och fetaost Hej! Denna veckan serveras världens bästa snabbmat. Frittata, eller

Läs mer

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.37. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.37. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 600 gram laxfilé Ca 700 gram bjärekycklingfilé pkt prosciutto Potatis/ris/pasta mm pkt bulgur pkt glasnudlar Grönsaker vitlök rödlök gul lök 50 gram sugersnaps plocksallad

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Svamp- och färspanna. vecka 9

Svamp- och färspanna. vecka 9 Svamp- och färspanna vecka 9 familj Svamp- och färspanna cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2528 kj/605 kcal. Protein 41,1 g. Fett 24,1 g. Kolhydrater 53,4 g. Ingredienser: 4 portioner ris

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse.

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar god mat och fotboll

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014

Veckans Middagar. Det här behöver jag också: Vecka 40, 2014 Det här behöver jag också: Veckans Middagar Vecka 40, 2014 Måndag: Broccolipasta med ärtskott Tisdag: Blomkålssallad med curry och getost Onsdag: Nudlar med japansk omelett Torsdag: Frittata med spenat,

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. recept med råvaror i säsong!

Matinspiration & Recept från Coop. recept med råvaror i säsong! Matinspiration & Recept från Coop recept med råvaror i säsong! Njut av säsongens grönsaker! INNEHÅLL 3 Rotselleriplättar med löjrom 4 Fröpanerad squash och aubergine med yoghurtsås 5 Morots- och rödbetspaj

Läs mer

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg Vecka 12 Färskostgratinerad lax Allt-i-ett-rätt med kyckling Lasses cottage pie Rostat grönt med pocherade ägg Hej! Denna veckan inträder både påsk och sommar - inte illa alls. Okej, "sommar" är kanske

Läs mer

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Pajdeg: 2,5-3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 krm salt 50 g smör 0,75 dl mjölk 600 g köttfärs 1 gul lök 0,25 vitlök 1 msk olivolja 2 krm svartpeppar 1 tsk sambal

Läs mer

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus

Grekisk Afton. Norsen, med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Grekisk Afton Norsen, 16.2 2011 med Lasse Liemola och Kimon Papadopoulus Innehållsförteckning Moussaka...3 Bechamel -sås...5 Tzatziki...6 Grekisk sallad...7 Souzoukakia...8 Grekisk lammlägg à la Kimon...9

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Räk- och paprikapasta. vecka 41

Räk- och paprikapasta. vecka 41 Räk- och paprikapasta vecka 41 familj Räk- och paprikapasta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 19,8 g. Fett 21,6 g. Kolhydrater 53,5 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 44 MÅNDAG

Läs mer