Grundskolan vecka 2-3 V. 2 6-10/1 Trettondag jul V 3 13-17/1 Kycklingpyttipanna m currydressing Studiedag Pannbiff m stekt lök, sås, potatis o lingonsylt. Köttbullar med pasta. Fisk m frasigt täcke serv m örtagårdssås o kokt potatis Fiskburgare m bröd, dressing o klyftpotatis. Köttfärssås Beat m spagetti. Kebabkryddad fläskköttsgryta m matkorn/bulgur. Risgrynsgröt/pyttipanna, hård smörgås m pålägg. Vatten vårt viktigaste livsmedel Visste du att det vatten du använde i morse är samma vatten som vikingarna seglade och samma vatten som dinosaurierna drack? Och vet du att allt vatten som finns på jordklotet ingår i ett evigt kretslopp? Måltidsservice i Härryda kommun är nu miljödiplomerade. Det innebär att vi arbetar systematiskt med miljöfrågorna och har certifierat verksamheten enligt svensk miljöbas kriterier. På det sättet får vi ett totalgrepp om verksamheten i syfte att hela tiden minska vår miljöpåverkan. Härryda kommun VT 2014 1
Grundskolan vecka 4-5 V. 4 20-24/1 Krämig tomatsås m pasta. V. 5 27/1-31/1 Raggmunk med lingonsylt. Gulaschsoppa m gräddfil, mjukt bröd. Pasta carbonara. Kyckling- o curryröra med tortillabröd. Stekt fisk m sås verte o potatis. Orientalisk fisk m potatis/matkorn. Kycklinggryta m kokossås, matkorn/bulgur. Köttbullar m potatismos o lingonsylt. Potatisgratäng m kryddiga korvar. Vatten är livsviktigt - Inte bara för människor utan för alla livsformer på Jorden. Vatten behövs för att ge näring åt jorden och odla grödor så att vi kan producera livsmedel. Vatten är oumbärligt för att hålla naturen vid liv: floran, faunan och ekosystemen är beroende av vatten. Härryda kommun VT 2014 2
V. 6 3-7/2 Grundskolan vecka 6-8 Ost- o broccolisås m pasta. V. 8 17-21/2 Ost- o skinksås m pasta. Krämig fisksoppa m mjukt bröd. Kött- o grönsakssoppa m mjukt bröd. Blodpudding o potatisbullar m lingonsylt o bönsallad. Kokt fisk m skirat smör, pepparrot o kokt potatis. Thailändsk fläskköttsgryta m kokos o lime, matkorn/ris. Kyckling i het currysås m matkorn/bulgur. Köttfärslimpa m sås pot o skivad gurka. Risgrynsgröt/pyttipanna, hård smörgås m pålägg. V. 7. 10-14/2 Sportlov Härryda kommun VT 2014 3
Grundskolan vecka 9-10 V. 9 24/2-28/2 Köttbullar m klyftpotatis. V 10 3-7/3 Chili con carne m matkorn/bulgur Korv stroganoff m matkorn/bulgur. Blodpudding o potatisbullar m lingonsylt o bönsallad. Potatis- o pujolökssoppa m ostsmörgås. Stängningsdag. Stekt sillflundra m potatismos o lingonsylt. Chicken Tikka Masala m ris. Fiskarens fiskgratäng m potatis. Pannbiff m stekt lök, potatismos o skivad gurka. Vattenbehov: En människa kan överleva på 2-3 liter vatten per dag (A). För att tvätta oss och våra kläder och för att laga mat behöver vi 50 liter per person och dag (B) Härryda kommun VT 2014 4
Grundskolan vecka 11-12 V. 11 10-14/3 Pyttipanna m rödbetor. V. 12 17-21/3 Ost- och broccolisås m pasta. Köttfärssås Beat m spagetti. Indisk kycklinggryta m matkorn/ris Stekt wienerkorv m pasta. Fiskbullar i sås m potatis. Kålpudding m sås, pot o lingonsylt. Fiskburgare m bröd, dressing o klyftpotatis. Pannbiff m sås pot o lingonsylt. Tacoröra Beat m pasta o gräddfil. Alla äter vi vatten För att producera vår mat behövs ca 3500 l vatten per dag. Hur mycket vatten som går åt beror på vilken mat vi äter. Den som äter vegetariskt gör av med 2000 l medan för den som äter kött kan det gå åt 5000 l per dag. Härryda kommun VT 2014 5
Grundskolan vecka 13-14 V. 13 24-28/3 Nötfärsbiff m klyftpotatis o basilikasås. Spenatsoppa m mjukt bröd, frukt. kpanett m örtagårdssås o potatis. Köttfärssås Beat m spagetti Solskenslasagne. V. 14 31/3-4/4 Ost- o skinksås m pasta. Korv Stroganoff m matkorn/bulgur. Blodpudding o potatisbullar m lingonsylt o bönsallad. Orientalisk fisk m potatis/matkorn. Köttfärslasagne. Earth Hour Släck ljuset en timme lördagen 29 mars 2014 klockan 20.30. Att släcka ljuset en timme under Earth Hour är en viktig signal till världens beslutsfattare om att ta miljöfrågorna på större allvar. Earth Hour handlar också om att försöka leva lite grönare i vardagen. Härryda kommun VT 2014 6
Grundskolan vecka 15-17 V. 15 7-11/4 Köttbullar m pasta. WoMein, färssoppa m rotsaker, mjukt bröd. V. 17 21-25/4 Annandag påsk. Studiedag. Italiensk fisk m basilikasås o klyftpotatis. Pannbiff m klyftpotatis o tzatsiki. Gulaschgryta med matkorn. Stekt sillflundra m potatismos o lingonsylt. Kyckling i gräddsås m potatis o gele. Kyckling m tomat o koriander serv m pasta. V16 14-18/4 Påsklov. 1 äpple =82 liter vatten Slösar du vatten när du kastar frukt? Att odla frukt kräver vatten men vi kan hjälpa till att använda vattnet effektivt genom att inte slänga frukt och fruktbitar. Härryda kommun VT 2014 7
Grundskolan vecka 18-19 V. 18 28/4-2/5 Köttfärssås Beat m spagetti. V. 19 5-9/5 Kebabpanna m kebabsås. Krämig fisksoppa m mjukt bröd. Blodpudding o potatisbullar m lingonsylt o bönsallad 1:a maj. Cowboysoppa m mjukt bröd. Stekt sejrygg m sås verte o potatis. Kyckling m sweet chilitäcke serv m matkorn/bulgur Wienerkorv m pasta. Köttfärslimpa m sås o potatis. Stor vattenförbrukare. Nötkött är det livsmedel som det åtgår mest vatten för att få fram. Det ger också kraftig klimatbelastning genom att nötboskapen i sin matspjälkning producerar metangas som är en kraftig växthusgas. Vi försöker därför minska på miljöbelastningen genom att vi i vår Köttfärssås Beat har ersatt 30% av färsen med svensk ekologisk kokböna. Härryda kommun VT 2014 8
Grundskolan vecka 20-21 V. 20 12-16/5 Krämig tomatsås m pasta V. 21 19-23/5 Köttbullar m pasta. Thailändsk fläskköttsgryta m kokos o lime, matkorn/ris Kyckling i het currysås m matkorn/bulgur. Gratinerad falukorv m pasta. Kokt fisk m skirat smör, pepparrot o kokt potatis. Fiskbullar i sås m potatis. Skinkstek m sås, potatis o äpplemos. Köttfärslasagne. Fre Stängningsdag 1 kg ris = 2 497 liter vatten Är ris ett torrt livsmedel? När man producerar ris åtgår stora mängder vatten. Odlingen i vattendränkta fält ger också stora utsläpp av metangas som är en kraftig växthusgas. Vi försöker därför att ersätta riset i våra serveringar med matkorn. Härryda kommun VT 2014 9
Grundskolan vecka 22-23 V. 22 26-30/5 Kalkonbiff m gräddsås o potatis. Gulaschsoppa m gräddfil, mjukt bröd. V. 23 2-6/6 Kyckling- o pastasallad m Rhode islandsås o bröd. Solskenslasagne. Stekt fisk m remouladsås o potatis. Blodpudding o potatisbullar m lingonsylt o bönsallad. Kristi himmelsfärdsdag Studiedag Lovdag Nationaldagen Flaskvatten och CO2 (koldioxid) 1 liter flaskvatten ger 1000 ggr så mycket utsläpp som en liter kranvatten. Dricksvatten från kranen är en färskvara, du kan alltid vara säker på att vattnet är färskt. När det gäller förpackat vatten däremot kan det både ha transporterats länge och stått på hyllan i affären under okänd tid innan du konsumerar det. Härryda kommun VT 2014 10
Grundskolan vecka 24 V. 24 9-13/6 Tomatsås m bacon o basilika serv m pasta. Vatten som avkoppling och nöje. Köttfärssås Beat m spagetti. Stekt sejrygg m sås verte o potatis. Wienerkorv m pasta. Skolavslutning I Härryda kommun finns cirka 160 sjöar. På nio platser finns det bad som sköts av kommunen under badsäsongen, 1 maj - 15 september. Vid de flesta badplatserna finns det bryggor, toaletter, gräsmattor och en bit sandstrand. Några har också hopptorn. En riktigt skön sommar önskar vi i Måltidsservice! Härryda kommun VT 2014 11