Förskolan. V. 36 2/9-6/9 Krämig tomatsås m pasta. V. 37 9/9-13/9 Smart nötfärsbiff m klyftpotatis och kall basilikasås. Kött- o grönsakssoppa.

Transkript

1 V /8 Mån Välkommen till förskolans matsedel i Härryda kommun HT 2013 Köttbullar m pasta V /8-30/8 Mån Ost- o spenatsås m pasta. Korv stroganoff m matkorn. Pannbiff m sås pot.o Stekt fisk m sås verte o potatis. Fisk med frasigt täcke, örtagårdssås o kokt potatis. Skinkstek m sås, pot o gelé Köttfärssås Beat m spagetti. Thailändsk fläskköttsgryta m matkorn. Ät frukt och grönt varje dag. Vitaminer och mineraler är ämnen som är livsnödvändiga för kroppen. Vissa vitaminer kan kroppen tillverka själv, men de flesta vitaminer, liksom mineralerna, måste tillföras. Frukt och grönt är bra källor till flera av dessa ämnen. Barn över fyra år rekommenderas att äta 400 gram per dag och vuxna 500 gram. Det är lämpligt om ungefär hälften är frukt och hälften grönsaker. Härryda HT

2 V. 36 2/9-6/9 Mån Krämig tomatsås m pasta. Kött- o grönsakssoppa. Gratinerad falukorv m potatismos. V. 37 9/9-13/9 Mån Smart nötfärsbiff m klyftpotatis och kall basilikasås. Indisk kycklinggryta m matkorn. Kokt fisk m äggsås o potatis. Fiskbullar m dillsås o potatis. Köttfärslasagne. Tacoröra m pennepasta o gräddfil. Kassler m potatisgratäng. Våra svenska äpplen har en lång mognadsprocess. Det hela har med vårt klimat att göra. Solens intensitet varvat med kyliga sensommarnätter ger frukten exakt den tid som behövs Under det vackra, frasiga skalet döljer sig en mängd olika smaker och dofter, säregna för varje sort. Den långsamma mognaden och den sena skörden bidrar dessutom till att svenska äpplen behåller fler viktiga näringsämnen. Härryda HT

3 V /9-20/9 Mån Ost- o skinksås m pasta. V /9-27/9 Mån Pytt i panna m rödbetor. Gulaschsoppa m gräddfil. Kebabkryddad fläskköttsgryta m matkorn. Smart kalkonbiff m råstekt potatis o kall sweet chilisås. Gräddig fiskgratäng m dill o tomat, potatis. Stekt sillflundra m pot.mos och Egen matsedel varje förskola. Köttfärssås Beat m spagetti. Körsbär Körsbär - eller bigarråer - är en stenfrukt, släkt med plommon. Det finns surkörsbär och sötkörsbär, varav bigarråerna då tillhör de söta. Körsbär innehåller massor av antioxidanter, som exempelvis C-vitamin. Härryda HT

4 V /9-4/10 Tema Asiatisk mat. Mån Thailändsk fläskköttsgryta m kokosmjölk och chili, serveras m bulgur. V 41 7/10-11/10 Mån Köttbullar m pasta. Korv stroganoff m bulgur. Wo-Mein soppa (färssoppa m rotsaker). Fiskburgare med potatismos. Kinesiska vårrullar m ris och sötsur sås. Maldivisk fisk m potatis. Kycklingsås m pasta. Leverbiff m sås, potatis o Chicken Tikka Masala m matkorn. Asiatiskt Det asiatiska köket kännetecknas av starka kryddor och risrätter. Det går dock utmärkt att byta ut riset mot Matkorn som är en svensk spannmålsprodukt. Produkten är förutom att vara rik på kostfiber och fettsnål också ett klokt val ur klimatsynpunkt. 4 Källa: SIK

5 V /10-18/10 Mån Ost- o broccolisås m pasta. V /10-25/10 Mån Kycklingpytt m currydressing. Cowboysoppa. Ugnstekt falukorv m potatismos. Stekt sejrygg m sås verte o potatis. Orientalisk fisk m matkorn. Pasta carbonara. Gulaschgryta m potatis. Pannbiff m sås, potatis och Man tror att plommon ursprungligen kommer ifrån områden runt Kaukasus och Kaspiska havet i västra Asien. Frukterna är stenfrukter och skiftar såväl i form och färg som i smak. Svenska plommon kan vi njuta av från juli till oktober. Härryda HT

6 V /10-1/11 Mån Stängningsdag Egen matsedel varje förskola. Egen matsedel varje förskola Egen matsedel varje förskola Egen matsedel varje förskola V. 45 4/11-8/11 Mån Köttfärs surprise m potatis o Fläskköttsgryta m kebabsmak serveras m matkorn. Stekt prinskorv m klyftpotatis. Stekt sillflundra m potatismos o Kyckling i currysås m bulgur. Päron har odlats i Sverige sedan medeltiden. Päronträdet kräver visserligen ett varmare klimat än äppelträdet, men genom åren har man lyckats få fram härdiga sorter. Idag odlas ett tjugotal, från september till december, främst i Skåne. Variationen på päronens form, storlek, mognadstid och smak är stor. Härryda HT

7 V /11-15/11 Mån Köttfärspanna m pasta. Krämig fisksoppa. Burgundisk fläskköttsgryta m matkorn. Kålpudding m sås, potatis o V /11-22/11 Mån Wienerkorv m pasta. Kycklinggryta m vitlök serveras m matkorn. Stekt makrill m stuvad spenat o potatis. Köttfärssås Beat m spagetti. Kokt köttkorv med rotmos. Visste du att Sverige är ett av de länder där det äts mest bananer i världen? I snitt äter vi 17 kilo bananer per person och år? Det är bra att ibland byta ut bananen mot frukt och bär som påverkar miljön mindre. När du köper bananer är det bra om du köper de som är ekologiskt- och Fairtrade-odlade. Härryda HT

8 V /11-29/11 Mån Ost- o skinksås m pasta. Spenatsoppa med ägghalvor. Kokt fisk m curry- o paprikasås. Köttbullar m sås, potatis o Solskenslasagne. V. 49 2/12-6/12 Mån Pannbiff m klyftpotatis o tzatziki. Korv stroganoff m matkorn. Stekt fisk m remouladsås o potatis. Kycklingsås m pasta. Köttfärslimpa m sås, pot och Under vintern och speciellt på våren kan kosten behöva kompletteras med vissa importerade livsmedel som är rika på vitamin C, exempelvis apelsiner. Apelsiner fraktas med båt och detta medför att fraktens miljöbelastning är ganska låg. Härryda HT

9 V. 50 9/12-13/12 Mån Tomatsås m bacon o basilika, serveras m pasta. Morotsoppa m linser. V /12-20/12 Mån Kokt julkorv m rotmos. Spenatsoppa m ägghalvor. Julskinka m potatisgratäng. Köttbullar, prinskorv o Janssons frestelse. Ugnsbakad fisk m kokos o lime serveras m potatis. Egen matsedel varje förskola. Risgrynsgröt m skinksmörgås. Härryda HT